雖然冬天快要結束了，但是最近偶爾幾天還是很冷，而我又幸運地兌換到了一張口碑券。
這是第一次成功以兌換的方式「搶」（？）到口碑券，感覺真的很奇妙呢～
瘋麻辣是一家新開的火鍋店，位在西門町很熱鬧的行人徒步區附近～
他的斜對面就是很多人愛逛的萬年商業大樓囉！
因為這是單人體驗券，所以同行的人要自行付費，於是選了費用會比較便宜的中午時間。
這次一起來品嘗美食的是瞳瞳拔和瞳瞳保母喔！
而我和瞳瞳保母則在前一天晚上就在網路上查好要吃什麼鍋了。
這家鴛鴦火鍋店的特色，也是他們的主打，就是花雕雞鍋喔。
之前和瞳瞳保母及一群朋友們一起去品嘗過市民大道上一品花雕雞的美味，所以對花雕雞鍋充滿期待。
而瞳瞳保母則在看完介紹之後決定要選擇很不一樣的牛奶骨鈣鍋，要來吃吃大家推薦的美食囉！
雖然只有一個人的體驗券，但是在來之前我已經做足了功課，為兩位陪著一起來的同伴算好好啦～
瘋麻辣現在有個好康～
愛評網會員出示愛評網身分可享九折優惠！
（在我的介紹下瞳瞳保母、瞳瞳拔都先後加入愛評網啦！）
至瘋麻辣用餐並打卡，可獲得$100元折價優惠券！
（雖然是限下次使用，但仍然覺得非常划算耶！）
用餐過後愛評網會員可索取消費憑證，抵扣回饋金11%！
（這個一樣是愛評網中的福利～但我還沒研究啦！）
在預約之前就已經先問了相關的訊息，接著來看看這次口碑券的體驗內容吧～◎體驗內容
瘋麻辣頂級鴛鴦麻辣火鍋 ：港式鴛鴦鍋吃到飽，單人免費體驗！
內容包含：港式鴛鴦鍋(鍋底任選)1人免費體驗
※以上內容體驗會員不可自行變更，且店家保留因現場食材準備情況，調整菜單之權利
內容包含：港式鴛鴦鍋(鍋底任選)1人免費體驗
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進到店內，時間大約是十二點半，不過可能因為剛開幕還沒有足夠名氣，人不多。
店內的空間非常大，應該可以容納到百人吧！人手也蠻足夠的，服務生很熱情的招呼我們入座。
只不過因為櫃檯前還有一小段座位區，我們剛走進瘋麻辣時有點困惑怎麼沒人？後來到了櫃檯才發現原來人在那兒啊！不然前面走得有點忐忑不安（想說怎麼沒人？）
這裡的食材有兩大櫃，滿滿的有很多青菜、火鍋料可以選擇！
而這櫃則是一些山珍海味：菇類、海鮮區都在這兒囉！
光兩櫃滿滿的食材就足夠讓人眼花撩亂了，但是當然不只這樣！
我覺得剛到瘋麻辣我光拍照就拍到手軟～東西太多太精彩，每個都想吃。
而肉類則是在單子上選擇，因為採現點現切的方式，所以由服務人員送上來。
飲料區一樣選擇有非常多。
除了咖非、奶茶等等，以及兩大櫃的罐裝飲料，我覺得最特別的是他還有西瓜汁呢！
醬料區當然也是非常豐富的～有許多的醬料可以選擇！
每到醬料都小小一甕～不夠了再補，這樣比較新鮮囉！
最酷的就是這個杯子啦～對，還有很多啤酒無限暢飲喔！
（不過～我們這裡面裝的是西瓜汁和飲料啦～）
而甜點櫃、水果櫃也是琳瑯滿目，這兩櫃滿滿的餐後點心讓人看了心情大為開心呢！
光看這兩櫃我就覺得瘋麻辣不是普通的火鍋店，他用心地照顧到了客人的每一個胃。
接著登場的是各種各樣大品牌的冰淇淋～每一個都是你喊得出名字的品牌啊！
一樣的，每一樣都是吃到飽喔～讓我每一種冰淇淋都想大吃過癮啦！
最特別的是還有SWISS的冰棒、明治、莫凡比、卡比索......等等，各大知名冰淇淋齊聚在這兒耶！
我最喜歡的冰淇淋品牌就是來自俄羅斯的莫凡比冰淇淋～可惜這天剛好它的口味不是我的愛，要不然我一定瘋狂吃它。
原本在看到莫凡比的時候我就超興奮的～下次我一定要留肚子給更多的冰淇淋！
最後來看滿滿衣櫃的各種冰棒甜筒，還有罐裝飲料及酒類～太多太多啦！
其中來還有一兩櫃我沒有拍到照，應該就可以想像店內東西之多，食物之豐富吧！
這點真的應該給他們100分。讚！
接著我們進入到上餐時間囉～
其實點完餐之後蠻快就上桌了，不過因為東西太豐富，所以前面介紹超久啦！
第一個開鍋的是乾火鍋～花雕雞！
自從之前吃過一品花雕雞後就對它的印象很好，常常推薦瞳拔一定要去吃！
今天瞳瞳拔終於有機會品嘗到美味的花雕雞囉～讓我先來拍一張照吧！
上桌之後服務人員很熟練地開始用兩個湯匙在那兒拌著～
裡面除了滿滿的雞肉之外，還有青椒、青蔥和年糕！
拌在一起很均勻～就來嘗嘗味道如何吧！
我先夾了一口年糕來吃～太美味啦！花雕酒的味道非常入味，有微醺的感覺。
雖然之前就吃過花雕雞鍋了，但是瘋麻辣的花雕雞鍋味道實在是太精采了。
入口即化馬上發散出濃醇的花雕酒味兒，含在嘴裡有一種沉醉香醇的滋味。
瞳瞳拔馬上夾了一塊雞肉去～接著連續吃了好幾塊，直說自己要醉啦～
而瞳瞳保母則是品嘗了一塊後，馬上下斷語～比一品花雕雞好吃啊！讚！
沒錯，雖然是吃到飽的火鍋店，就連給花雕雞的前鍋也一點兒都不手軟！
味道真的很棒，發散在口中的花雕酒香很迷人，雖然之後吃了很多東西就消散了～
不過，這麼好吃的花雕雞真的很難找啊！
其實我覺得一品花雕雞已經非常好吃了，但是這裡的花雕雞更上一層樓！
不過滿滿的一大鍋，真的吃得很夠啦～最後還吃不太下，分量真的給很多。
對了，它的花雕雞鍋還可以選擇原味、辣味，或是吃不夠可以再加。我們點的是原味，因為瞳拔怕承受太辣的辣味啦～本來想吃完原味還能點辣味，但是分量真的吃不完。
接著是登場的是從菜單上點選的肉品，現點現切也很快地就上桌囉！
我們幾乎每種肉都點了一盤，除了牛只有一盤之外～因為瞳瞳保母不吃牛肉啦。
因為花雕雞吃不完，我們要上另外兩鍋了，所以服務人員很貼心地幫我們裝盤起來。
剛裝盤完我才想到～我忘了去拿其他料混在花雕雞鍋裡面一起炒來吃啦！
瞳瞳拔點的是沙蜆海鮮鍋～鍋底的湯味道也和一般的海鮮鍋不一樣。
因為鍋底有許多的蛤蜊，所以熬煮出來，特別鮮美，這鍋湯讓我一喝再喝連喝了好幾碗呢！
（難怪甜點吃不下太多，鍋底實在是太棒了！）
安格斯黑牛涮下水中，很快就熟了～薄薄的肉片可以看出精緻的切工。
松阪豬肉混著湯底中一起撈上來的青蔥絲，看起來一樣可口美味。
瞳瞳拔和瞳瞳保母一致最愛～小羔羊。
小羔羊的肉捲起來，鮮嫩可口富有彈性，連點了兩盤還想再吃。
就連高麗菜下水也一樣吸飽了湯汁，將沙蜆鍋的湯底美味鎖在高麗菜中。
輕輕地一口咬下去～彷彿湯汁是要從高麗菜中流瀉出來一樣～太鮮甜可口了！
於是我一連夾了兩三盤的高麗菜來加湯～它的美味讓我久久不能自拔。
瞳瞳拔愛吃的蟹肉，這裡一樣沒有少。
這裡的螃蟹雖然沒有附鉗子來剝蟹殼，但是已經在螃蟹料理前就把該折的地方都處理過了。
所以吃螃蟹不用擔心要很麻煩的剝～輕輕一下就可以處理掉麻煩的蟹殼啦～
這樣是讓我們覺得店家很用心的地方之一呢！
接著來看瞳瞳保母的湯底～牛奶骨鈣鍋。
在我們點了這道湯底後，服務人員很細心的為我們介紹此湯底的特色：
牛奶骨鈣鍋是用鮮奶及煉乳所製作的湯底，再加上大骨熬湯，熬出來的味道。
所以在牛奶骨鈣鍋中除了大骨的味道外，還瀰漫著濃濃的奶香～有煉乳的甜味！
只能說這個鍋底實在是太優秀了！我們喝了直稱好喝～
果然，瞳瞳保母事前有做功課有差啦！點到這鍋實在是太有價值了。
看～一大塊排骨鍋底就浸泡在香濃的奶味中，這種味道實在很難形容，要親自去吃吃看才知道啦！
最後，因為瞳瞳拔要趕著上下午的課了，離開後它的沙蜆鍋被我洗成蔬菜鍋～
用沙蜆鍋的湯底熬出來的青菜好像也變得比平常好吃太多了呢！
很多的新鮮蔬菜～讓我一樣吃得飽飽飽～又飽又健康！
接著要說的是，從我們入座一直到離開，服務人員的態度實在是太親切了！
只要我們一個盤子空了，馬上就被收走，湯少了，馬上就來加湯！
還有在我們選鍋底的時候，服務人員也非常細心的在聽我們的問題，並且一一地幫我們解說。
只能說這種服務態度，不給優也真是太難了，真的是非常貼心的服務著我們。
最後，我們有記得要打卡，還可以獲得折價優惠券喔！
瘋麻辣不管是最開始的服務態度，接著是湯底、食材，以及甜點飲品，實在好得沒話說。
其實我們一致認為最出色的就是它們的湯底吧，所以把每份菜餚肉品都煮出了好味道。
大推瘋麻辣～下次一定一定一定會再光顧的！【資訊】瘋麻辣頂級鴛鴦麻辣火鍋
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