一樣是鼎王系列的極致享受，位於市民大道的無老鍋才是我的最愛。
我很喜歡這種木色原味的裝潢，整棟都是無老鍋的建築，很氣派。
因為瞳瞳保母的大力推薦，找到房子後我們就來到這兒享受大餐。
嘿～忙碌過後總要給自己一點放鬆和享受，是不是呢？
因為是鼎王旗下所開設的店家，一樣秉持著服務至上的態度在營業。
每一個動作，都會九十度鞠躬，每回我都覺得自己好害羞啊！
無老鍋走的是灰色系列的裝飾，但卻有種低調奢華的美感。
我很喜歡他們的menu封面，簡單沒有裝飾，卻讓人覺得散發貴氣。
哈，我發現灰色系真的讓人覺得很有沉穩內斂的那種高貴氣質耶。
除了可以自取的幾種特色醬汁外，還有會先在美桌上四瓶乳白色的湯底。
如果四瓶都加完了，還可以請服務人員來加，甚至要加鍋底也可以唷！
＊湯底就是只有他特別的湯汁，而鍋底則是連裡面燉煮的料也會添加。
引導我們到位置上後，還有一壺溫熱的茶飲可以品嘗。
甘醇的甜味是回甘的，初嘗沒什麼味道，但那甜味香氣是在下肚後才回甘到嘴唇邊兒。
所以我蠻喜歡他們的茶飲，即使平常不太喝茶的我，到了這兒都還是會喝上好幾杯。
翻開menu，裡面也是製作的很精美，而他的消費方式就和鼎王雷同嘍。
每個人酌收150元的鍋底費，然後各桌自己點菜色肉品，每個人分攤。
我們只選單鍋，其實還可以選擇鴛鴦鍋，另一種湯底是辣的。
不過根據瞳瞳保母的經驗，辣湯底沒有比這個好喝，再加上瞳拔不愛辣，於是我們選了一般鍋。
只能說他的鍋底味道實在太棒了！完完全全擄獲我們的心。
白飯對我來說是最重要的，然後加上了獨門醬料，這是吃火鍋必要的聖品。
忘了分享一下豐富的鍋底～裡面好多好吃的美食啊！
有它特殊的豆腐和鴨血，重點是這個湯底的豆腐實在是太美味了。
咬下去還飽含了湯汁，根本就是吸水小籠包啊！
點了幾盤肉片，因為只有兩人要吃，所以不需要點的太多，份量夠了就好。
仔細看它肉片的紋理非常細緻，雖然薄薄的一片，卻是很精緻的。
果然和一般的店不一樣啊，一看就知道是新鮮有品質的肉品，讚！
很特別的是，每次都會贈送一人一顆的冰淇淋豆腐。
會由專人服務，幫我們做下鍋的動作，大約煮十分鐘可以撈起來吃。
吸飽了水之後的冰淇淋豆腐，看起來就像被滋潤了一樣，準備撈起來囉！
然後我們還點了個綜合菜盤～不能只吃肉喔！
還附有番薯球和山藥丸子唷！
瞳瞳保母非常愛這個味，我個人因為本身對人工製品丸子沒興趣，所以覺得普普囉！
這就是傳說中的無老鍋豆腐，可以無限續加。
是不是看起來就吸滿了水份呢？它的味道真的是無懈可擊，怎麼吃都不會膩。
重點還是咬下去的那水水嫩嫩的感覺，真是美味透了。
肉片撈起來了，只要下水一下，因為很薄，所以蠻快就熟了。
光看煮出來的色澤就知道他不是老肉，鮮嫩的肉片非常順口。
當然一定要配上新鮮的蔬菜，這樣更有味道。
煮起來讓人感覺很可口！
盛起來一碗在碗裡吃，配上白飯和鴨血，真是美味。
冰淇淋豆腐也撈起來囉！看起來好像魚丸。
咬起來的口感是Q彈的，裡面雖然沒有內餡，味道卻讓人難忘。
他是有些兒甜，但卻不是甜點的甜味，我覺得應該是湯汁溶入的關係，味道很棒。
不過最特別的是他真的有些兒香草冰淇淋的味道，整個就是大讚！
這是我們從鍋底撈出來的人參，蠻大一塊的。
除了人參外還有枸杞、龍眼等中藥會加入的配方，我都蠻喜歡的。
最後就是每次餐末都會附上的沙瓦。
可以續壺，但是只能續一次，冰涼透心，每回都想加點好幾次。
小小的一杯沙瓦，真的無法滿足我們的嘴饞，因為實在是太好喝了。酸酸甜甜的滋味呀！
而且這裡不管白天晚上氣氛都很棒。（當然）
呈現出的是不一樣的風味，讓我們才吃兩三次無老鍋，就完全迷戀上它了。
【資訊】無老鍋(台北市民店)
02-2731-7927，02-2731-7928
台北市中山區埤頭里市民大道三段143號
週一 ~ 週日 AM11:00 ~ AM04:00
http://www.wulao.com.tw/Facebook：無老鍋官方粉絲團
歡迎加入facebook粉絲團～瞳ܤ 幸福發光←點進去給我們一個讚嘛：）
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