師大夜市的招牌美食，最著名之一的大概就是雞房重地鹹水雞了。
雞房重地從小小的鹹水雞攤變成一家連鎖鹽水雞，其中當然有它的祕訣。
我非常非常喜歡他們的鹹水雞，以前每回逛師大夜市，都一定會買來吃。
鹹水雞攤子前面有琳琅滿目的價目表，還有許多不一樣的口味可以選。
狹長型的工作環境，卻剛剛好很有效率的分工著。
我很喜歡偷偷看他們在裡面切著菜，然後迅速的沾醬裝包。
不知道什麼時候開始，現在這排有很多店家都有號碼牌嘍！
小黃瓜．脆筍．綠花椰菜，我喜歡點個三樣菜，剛好三樣$50元。
除了選的菜之外，還會家有蔥．薑．蒜，細細的薑絲咬起來微辣味十足！
雞房重地的鹹水雞堪稱是我吃過最棒最有味的鹹水雞啦！
不過，除了鹹水雞外，這裡從中午開始就有在賣外帶炒飯哦！
其實老早就注意到它有在賣炒飯，但始終沒有吃過。某天突然很想吃飯類，就想到了它。
沒想到一吃就愛上了它的炒飯，更愛的是它的茶碗蒸。
我點了玉米炒飯，其他的炒飯其實價格也都很划算，因為它都會付一碗茶碗蒸。
而且我在中午時間過去買，沒想到沒什麼店家開的路上，機房重地炒飯竟然要排隊。
打開餐盒～娃！黃金的玉米滿滿遍佈在炒飯之間，分量充足。
米的軟硬度也很合我的胃口，以及它的炒蛋，整個讓我非常尬意。
因為分量多給的料豐富，再加上炒得真的很好吃，所以一連好幾天都想去吃。
因為是外帶的，所以通常我都買回家吃，而且還有一碗味道超得我心的茶碗蒸。
茶碗蒸的底下有將近一半都是海鮮料，但重點還是在蒸蛋的部分。
上層的蒸蛋非常明顯就是和海鮮湯汁泡在一起而蒸出來的蒸蛋，有濃濃的海鮮湯味兒。
一整個入口即化，讓人口水直流，聞到味道就把持不住啦！
推薦給瞳拔～瞳瞳拔也愛上了它的豬肉炒飯。
這樣一餐只要$60元，除了滿滿的炒飯，還有單點要價$30的美味茶碗蒸。
終於在這附近找到一家讓人非常滿意的飯食啦，未來就有炒飯可以解饞嘍！
大推雞房重地，不管是鹹水雞還是炒飯，都深深的撼動我的心哪！
【資訊】雞房重地
0952119213
台北市大安區師大路39巷18號
師園鹹酥雞是我在師大夜市的愛，不過這兒常常排滿了人，所以有時候不會去吃。
接近傍晚，大約四點多的時候，他們的攤子就會開始準備擺設了。
這個時候也是他的食材最豐富的時候，喜歡吃鹹酥雞的朋友可以提早來報到。
友善自律店家的牌子～前陣子才發現的呢！
夜市的人開始多了的時候，師園鹹酥雞的攤位前就開始堆滿人潮了。
他們最大的特色是蒜香非常濃厚，而且蒜頭的味道也非常香，吃起來還有辣呢！
因為它的賣點就在蒜味鹹酥雞，不過當然也可以選擇不加蒜嘍！
我去點的都一定會加蒜啦～因為它的蒜味實在是太香濃好吃了！讚！
這裡的店家也都已經有號碼牌了呢，可以先到附近繞一下再回來取餐。
我通常點的不多，甜不辣、蘿蔔糕，有時候加個豆干就差不多了。
而且他們的分量很大，往往點這些在買個飲料來配，就可以解饞飽足一下了！
炸得剛剛好，不會太油也不會太沒味，是很棒的鹹酥雞哦！
我最愛他們的蘿蔔糕，有點兒軟軟嫩嫩的，外皮則炸了一層薄薄的脆皮，非常合口！
重點還是在他們的蒜味蒜香，把它炸的口感也跟著散發出來，棒透了！【資訊】老牌師園鹹酥雞
02-2363-3999 台北市大安區師大路39巷14號
15:00~24:00
大埔鐵板燒在我好幾年前還不住這附近時就已經蠻喜歡來吃了。
以前沒有吃鐵板燒的習慣，自從有一次逛景美夜市吃到鐵板燒，就喜歡上它。
後來覺得師大夜市比較近，就來品嘗看看師大夜市的大埔鐵板燒，從此一試成主顧。
其實大埔鐵板燒是源自於台中的加盟店，蠻多地方都有它的分店，而且平價。
每一個主菜都會搭配高麗菜、豆芽菜兩道小菜，而白飯的價格則是另外計算的哦！
前期的大埔鐵板燒像一般的鐵板燒一樣，都是一張錫箔紙輕燙在鐵板上，愛放上小菜主菜。
這樣在煮完之後還能夠在鐵板上維持它的熱度，就不會太容易涼掉。
而我和瞳瞳拔喜歡再各點一顆荷包蛋：一顆全熟、一顆半熟。
通常不那麼餓的時候，一起點一到主菜，再加小菜和荷包蛋及白飯，兩人就可以吃得很飽了。
如果比較餓的時候，就兩人各點一種主菜～但我們通常都吃不完。而且到大埔鐵板燒我一定會自備杯碗筷～除了環保之外，吃不完的還能裝回去啦！
後來這一陣子的大埔鐵板燒，都變成有一個小鐵盤裝著各種主菜小菜哦！
我覺得用這個小鐵盤的感覺很棒，不僅環保，而且不同的菜之間也不會互相干擾到。
雖然鐵板燒的風味大概都一樣，但有時候可能會選擇小菜加辣或主餐，用小鐵盤就比較好分隔。
我和瞳拔都很愛他們的鐵板豆腐，豆腐本身是軟軟嫩嫩。
然後再加上了洋蔥和青蔥及蒜頭下去爆香，真的是好味道十足！
喜歡吃大埔鐵板燒，簡單方便的料理，外出的好選擇呢！
【資訊】大埔鐵板燒
(02)2369-8085台北市大安區師大路58號 12:00 - 0:00
在師大夜市中瞳瞳拔很喜歡的甜點就是這家鼎鼎有名的冰火波羅了。
每次在人潮最多的時段來，這兒總是排了滿滿的人，太早來又還沒開。
其實這是一家港式飲茶的茶餐廳，外面兼賣冰火波羅，卻總是排很多人。
我們喜歡選在晚一點、師大夜市人潮開始散去的時候來這碰碰運氣。
因為每次要擠進擁擠的師大夜市食物區，都要與龐大的觀光人潮奮戰，所以我們就晚些再來品嘗吧！
不過有時候往往到這兒時已經在收攤了，也有在假日時，很晚還是很多人在排。
終於到手了～一顆好吃的冰火菠蘿麵包！
因為我沒有很愛甜食，所以通常都是陪瞳拔來這排隊買一顆。
不過我當然也是有機會可以吃一兩口它的味道囉！
看裡面的內餡要流出來的感覺～連我也跟著心動。
波羅麵包配上這樣冰涼透心的奶油內餡，味道真的是棒極了！
可惜我自己不是很愛吃波羅麵包系列，但仍然很推薦這家好好味冰火波羅，讚！
【資訊】好好味港式冰火波羅
02-2368-8898台北市泰順街26巷51號 12:00~23:00 (假日前~00:00)
靠近捷運台電大樓站三號出口，頂好旁的小巷子有這麼一家小攤子。
它是傳說中神隱在師大巷弄間的美味麵食（網路上看到的～呵呵呵）。
從台電大樓三號出口出來，頂好前的巷子看進去就能看到它了。
攤子上也沒寫店名，上方又標著一個大大的「金紙」兩字，難道它叫金紙嗎？
好吧，於是我心中都默默叫它金紙，那姑且就稱它為金紙麵攤吧！（喂！）
（如果有人知道他的真實名字，拜託告訴我啊～）
攤子由一位應該是外省的壯年老闆經營，每次去點都只有他一個人。
平常的午餐時間，攤子前面都圍滿了很多人。
有些可能是住附近的師大學生，還有一些附近上班族來這吃飯。
所以我通常會選擇在一點甚至晚一些再來買，但太晚它就收攤了。
我沒有點過他們的麵食，因為我個人喜歡飯食的關係，來這兒都是買湯。
其實這家店出名的、常聽到人點的應該是三合一肉絲麵及四合一肉絲麵。
我沒有詳細問三合一、四合一分別是什麼啦，有興趣的人可以來吃吃看。
在等餐的時候，你可以先付錢～老闆將投錢的零錢都放在檯子上。
若你的錢數剛好，老闆會說：自己放進去就好；若需要找錢，老闆則說：自己算，錢在那！
在這裡結帳一切自由心證，自己付錢自己找錢，很偶爾老闆才回幫忙找個錢。
攤子前還有一鍋滷好的滷味，看起來就很濃厚。
我沒有點過它的滷味來吃，但是每次站在那裡看就覺得一定很入味。
一般時候我會點的是青菜湯，後來開始點這個海苔蛋花湯，一碗$15元。
老闆下青菜、煮蛋的速度也很快，通常這種簡單的湯品不需要等太久。
來看看他的蛋花，和滿滿的青菜，一碗$15元真的是非常經濟實惠的價格！
買一碗湯回家配飯吃，真的是個很棒的選擇哦！
之前都點青菜湯和海苔蛋花湯的我，在某次點了牌子上的香菇蛋花湯（$30元）後，又有個重大發現！
除了香菇蛋花湯中的「香菇」指的其實是「香菇丸子兩顆」之外，還有老闆問我要什麼樣的湯？
原來湯品還可以選擇湯底哦！分為清湯湯底和牛肉湯湯底，任何湯都可以自由選擇。
這回我點青菜湯就選了牛肉湯湯底（喂！），有沒有看到青菜湯的青菜爆炸的多！
這樣一晚也只要$15元，真的是便宜又大碗，重點是味道也很好喝，沒有味素的純粹清澈味兒。
非常推薦大家如果有機會在這兒吃個午餐，可以考慮這家小攤子！
【資訊】金紙(?)麵攤
台北市大安區師大路135巷巷口第二家 中午11:00~13:00，晚上17:00~19:00
推薦一篇網路食記～食記-師大路口傳說中的麵攤(師大路口)
其實最近真的深深覺得師大夜市正慢慢地少了好多店家。
自從年初爆發師大夜市事件之後（那啥？），這裡的店家正在慢慢地撤離。
之所以會突然有這種感慨，是因為繼我最愛的髮飾店搬離後，昨天和二二閒晃發現一家可愛的小用品店也消失了。
ㄠ嗚～真的有一點覺得好可惜啊，不知道它搬到那兒去了？那裡有便宜的貓抓板ㄝ，嗚嗚嗚～（這......！）
好吧，我們只能說搭上了時代的順風車，剛好參與其中罷了！（自暴自棄？）
歡迎加入facebook粉絲團～瞳ܤ 幸福發光←點進去給我們一個讚嘛：）
沒有留言:
張貼留言