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2013年7月8日 星期一
發送網∥海餃七號:Q彈餃皮,餡料鮮軟,隱身板橋大遠百的水餃。
好久沒到板橋逛逛了,這天安排了半天的板橋遊,中午就到板橋大遠百吃飯囉!
之前跳舞香水剛在這裡開幕時有特地來過,但是這次是第一次到大遠百美食街。
從捷運板橋站沿著地下通道一路走,一下子就可以到板橋大遠百囉!
而我們今天要尋找的『海餃七號』就位在大遠百B1的美食區~大食代裡面。
遠遠的看到大食代美食廣場,心裡好興奮!
每次看到很多人分享在大食代用餐的經驗,就很想親自到這裡走一遭。
很喜歡這樣復古年代的氣氛,以及這樣的用餐氛圍,終於有機會來訪!
大食代的天花板以各種木造輪軸為裝飾,擋住了上面的排煙管,煞有特色。
用餐的桌椅當然是木造的,整體呈現出木質復古的感覺,讓人好像走進了不同年代。
在這裡的每一家店都是走復古風格,渾然天成。
走進了大食代,我們就彷彿跌入一個不同的時代,卻不會覺得不自在。
我想就是因為一體成形的整體氛圍,讓大食代整個讓人身歷其境。
這裡可以處處見到小時代的縮影。
時光流轉之中,還有多少這樣的記憶殘存在現在的世代之中呢?
我想,走進大食代的瞬間,我們也同時一起品嘗著過往的雲煙吧。
於是我們在大食代裡與舊時光繾綣纏綿,然後像尋寶一樣尋找今天要體驗的店家。
『海餃七號』在大食代最裡面的一個角落,我們找了好久終於發現了它!
雖然在小小不起眼的角落,但是卻也是個好位置,旁邊都是它們的招牌哦!
遠遠就看到這個角落黑色的招牌上以金色字鑲著『海餃七號』的名字。
可能因為是『海餃七號』電影名稱的諧音,所以還設計了和電影有關的小活動。
這裡幫各種套餐取了名稱,然後推出了『大食代戲院』的集點活動,收集完十套套餐可以兌換哦!
很可愛的是這裡還有電吉他、郵差機車,遙相對應了電影《海角七號》的劇情。
用餐的座位是自己找位置坐哦!幸好這天我們是在下午一點半過後來的,不然應該會很多人。
用餐時間過了,中午的人潮已散去,各歸各位,我們於是很幸運地在一角找到好位置坐。
老實說我不愛逛百貨公司地下街這類的地方,但是在大食代確有不同的氛圍。
要是每個地下街都有自己的特色,感覺也挺不錯的呢,這樣應該會有不同的感覺。
不過要在這種地方找位置坐也的確是一大問題~這也是我不愛逛的原因。
『海餃七號』的旁邊一角就是醬料自助區,除了常見的醬料外還有薑絲耶!
耶!我最喜歡醬料裡面加入薑絲,會多一層香味,所以看到薑絲就豎起大拇指啦!
『海餃七號』的MENU,大大著立在店旁邊,選項很多耶!
原本的體驗內容是「鮮肉湯包一籠、水餃一份口味任選」,但是這天湯包已經賣完了!
所以店家就改讓我們體驗左半邊的「餃燒、麵食類」,以及原先的水餃一份哦!
以水餃類來說他們的餐點真的很豐富,除了水餃蒸籠外,還有其他餐點可以選擇。
選好餐點後,就在位置上等待提示機震動,就可以準備去取餐囉!
因為『海餃七號』在地下美食街大食代中,所以餐點都有專門的餐具可供取用。
每一雙筷子都用封套包好,非常衛生,讓人可以吃得安心自在。
第一份餐點上囉!因為是現煮的,所以稍微需要花點時間等待。
這是第一份套餐,有水餃和湯品以及兩杯飲料,小菜是另外附的哦!
其實原本是沒有附小菜的,只是剛好旁邊看到小菜,就問了一下店員。
店員說,喔,其實原本是沒有附的啦,不過你要的話也可以給你,哈哈!
於是就這樣多得到一盤小菜耶,店員人真是好好,讓我又多了東西可以吃。
首先這道是墨魚水餃,名叫墨水心。
第一次看到黑嘛嘛的墨魚水餃,感覺很新奇,決定要點來吃吃看。
其實其他口味也都蠻特別的耶,不過今天就來品嘗看看墨魚水餃吧!
真的.真的是黑得發亮的墨魚水餃呢。
墨水心的皮厚實卻又Q嫩,煮的軟度剛剛好咬在嘴裡很彈牙。
是一種紮實而且軟嫩的餃皮,而肉質也很鮮嫩,感覺是剛包好的新鮮。
仔細一看,煮過的墨魚水餃裡面包的肉還非常紮實的沒有化開,咬下去夠紮實。
不過其實還是有點不適應墨魚味道的水餃,口感佳,味道也很香,但是不太習慣就是了,哈哈!
我想本身喜愛墨魚的朋友應該會喜歡墨魚水餃,而我本身對墨魚就還好,所以感覺很特別。
(拿著湯匙守在那裡抖半天,結果回家一看拍出來的照片都很晃,嗚嗚嗚~)
這是附的酸辣湯,味道很剛好,是我喜歡的濃度。
酸辣湯裡面的豬血和配料都很多,湯的份量也算是大的,喝起來很爽快。
像瞳瞳麻本身就很重視湯頭,愛喝湯,所以認為他的份量非常實在呢!
店員贈送的小菜一碟,用三格小碟子裝著。
涼拌小黃瓜、涼拌干絲、黑胡椒毛豆,三種都很下酒小菜耶!(欸?)
噢,不是啦,三種都是瞳瞳麻很喜歡的小菜,所以我垂涎了好久。
涼拌小黃瓜
吃起來甘甜清脆,拌了一點蒜末,清甜好吃。
涼拌干絲
瞳瞳麻本身就很喜歡吃干絲,這裡的干絲還蠻潤口的,滑順滑順很好吃!
不會太水嫩也不會太乾澀,剛好介於干絲最美好的軟度,整個好喜歡啊!
黑胡椒毛豆莢
毛豆莢用黑胡椒去拌炒整個就是香濃好吃啊!
再加上裡頭的毛豆還算是蠻軟的,很好咬,吃起來就加分加分,我喜歡!
可以說這三道簡單平凡的小菜,在海餃七號也都把它做得很完美耶!
接著我們的另一份餐點選的是海鮮煎餃焗烤燒。
第一次聽到煎餃搭配焗烤燒,感覺很特別,當然要點來吃吃看囉!
(瞳瞳拔說:今天怎麼那麼海鮮啊?根本是海鮮餃大餐!哈哈!)
海鮮煎餃不會有太濃的起司味,本身不愛起司不愛焗烤的瞳瞳麻也能接受。
海鮮煎餃裡面的餡料也是非常大顆又紮實,而且也沒有破碎呢。
裡面的海鮮餡料魚漿與蔬菜吃起來也都很鮮美,最重要的還是他真的很紮實。
很久沒有吃到這樣不易分解破碎的好水餃了,尤其是愛吃餃類的瞳瞳拔更開心。
而因為是焗烤燒,煎餃不完全是乾的,而是外皮有帶點焗烤汁的濃度。
嗯,這個海鮮醬汁吃起來非常好吃耶,沾在煎餃上多了一種潤口的口感。
整體而言非常好吃,除了煎餃外還有扇貝、花枝之類的海鮮,也非常鮮美。
是一道既特別又好吃的餃類餐點,第一次吃到,感覺很滿意呢!
別以為這單單只是顆海鮮煎餃哦!
上面還沾了蘑菇,而最重要的是黏在旁邊那片看起來是另一顆煎餃的東西!
那個可不是煎餃,而是焗烤而黏附在上面的焗烤燒起司呢,整個很大片吧!
可以說這道焗烤料理很特別,裡面是煎餃,怕起司味的瞳瞳麻也敢吃,不會太濃哦!
(湯品的部分應該是海鮮湯,喝起來味道不重,沒有酸辣湯表現的優秀,普通而已。)
附上『海餃七號』的名片,謝謝這天店家的招待。
住在板橋或在板橋一帶活動的朋友們,瞳瞳麻私心還蠻喜歡他們的整體口感,可以去吃喔!
【資訊】海餃七號 0931-375-831/
新北市板橋區新站路28號(板橋大遠百B1)
周一至周日11:00~22:00官方網站:海餃七號
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