口碑券∥PAUL保羅麵包沙龍：最道地法式傳統美食，PAUL花都小酒館料理。

又到台中走走囉，自從有了台中的鑰匙後，我們一直在想要去度假度假。
這次瞳瞳拔和瞳瞳麻總算如願囉，而且還來品嘗一份讓人好滿足的口碑券呢！


PAUL保羅麵包沙龍位於台中新光三越。
遠遠的就可以看到PAUL保羅麵包沙龍的一樓櫃位了，不過我們不是要在這用餐唷！
除了一樓對外的櫃位外，真正的用餐區是在二樓，也就是這裡的正上方哦！

台中新光三越離我們家不遠，蠻快就到了，公車也很多，大家可以逛累了來個下午茶。




上了二樓，可以看到中間也有PAUL保羅麵包沙龍的等候區和麵包。
原來PAUL保羅麵包沙龍原本是麵包店，現在成功的轉型成小餐廳囉！




店家對外的櫃台還是以賣麵包為主，不過旁邊有個小入口可以進入用餐區。
PAUL保羅麵包沙龍隱藏在百貨公司的小小角落，感覺就像個小專櫃。
遠遠看到隱藏在衣飾之間的PAUL保羅麵包沙龍，還以為是什麼飾品專櫃。




走進PAUL保羅麵包沙龍，卻給人別有洞天的感受。
原來裡面還有著典雅的裝潢和陽光照射下來典雅的落地窗。
一整面給人明亮且舒適的感覺，好好享受陽光的一個空間。




一走進店裡，就可以看到很鄉村式的裝潢，妝點了整個空間的細膩氣氛。
感覺很有電影中鄉村小農家的味道，木質的氣味、麻布袋的色彩，整個很放鬆。








接下來映入眼簾的就是這一面的木抽屜牆了。
PAUL保羅麵包沙龍的木質系真的是環繞了整家店，很舒適。

這一整面的木抽屜牆也讓人看了感覺好舒服，既休閒又質感的感覺。
又有一種文藝氣息的靜謐感，透過落地窗照射的明亮光線，質地非常棒。

瞳瞳麻自己就好喜歡這片牆，可惜後來有客人用餐，不然好想站在那拍照。




店內因為兩面靠牆的落地窗，而顯得非常有活力。
瞳瞳麻本身就很喜歡那種落地窗外灑進陽光的氛圍，讓人感到很舒適。

整家店的氣氛因為陽光自然地灑進來，而給人一種舒服且愉悅的感受。






就連牆角兩端的窗簾也都顯得很大器，PAUL保羅麵包沙龍的裝潢好歐式氣派。






接下來就來看看我們這次的體驗餐點囉！


最道地法式傳統美食【PAUL保羅麵包沙龍】雙人免費體驗

很難得瞳瞳麻可以投標到這樣一張口碑券，收到簡訊的當下真的覺得好興奮耶！
真的是很幸運能體驗到這次的餐點，就讓我們來看看有那些餐點可以選吧！


◎體驗內容

PAUL保羅麵包沙龍( 台中新光三越中港店)：家常料理與小酒館美食，雙人免費體驗！

內容包含：

品項	內容	數量
前菜	鄉野拼盤	三選一
	炒野菇佐乳酪與酒醋沙拉
	經典里昂燻肉水波蛋沙拉
主餐	布里佐風乾火腿帕尼尼三明治	九選二 (不得複選)
	青醬蕃茄烤雞帕尼尼三明治
	風乾火腿與芝麻葉塔廷
	炒野菇佐帕瑪森乳酪塔廷
	波隆那肉醬千層麵
	羅馬式培根蛋扁麵
	奧弗涅奶油白醬燉雞佐筆管麵
	維也納奶油煎雞排
	聖傑曼牛排佐奶油馬鈴薯泥4OZ(紐澳)
甜點	香蕉榛果巧克力可麗餅	四選二 (不得複選)
	莓果奶油糖粒可麗餅
	甜心巧克力慕斯杯
	香草烤布蕾
飲品	140元以下茶飲或咖啡 (不包含天然氣泡水、天然礦泉水、果汁、酒水)	任選二

※以上內容體驗會員不可自行變更，且店家保留因現場食材準備情況，調整內容之權利

※貼心提醒：體驗內容包含海鮮、牛肉等食材，若無法食用者請勿兌換喔!

抵達台中後我們馬上就打電話預約囉，店家也非常親切的和我們確認了用餐的日期和時間。




這就是PAUL保羅麵包沙龍的MENU，連簡單的紙本都感覺很慎重。
我想是他的設計擺盤和圖片吧，雖然稱為麵包沙龍，但卻是很貴氣的麵包哪！






不同系列類型的餐點收錄在不同的選單中。
在PAUL保羅麵包沙龍，可以看到就連menu都精心設計的用心。







瞳瞳拔點的是巴黎人咖啡，單價$140元。

巴黎人咖啡的味道淡淡的，不會讓人覺得太苦澀，主要是散發出醇香味。





瞳瞳麻點的是皇家保羅洋甘菊花茶，單價是$120元。

味道清淡舒緩，是讓人感覺心平氣和、恬靜的洋甘菊芳香。
PAUL保羅麵包沙龍為了讓客人享有最喜愛的味道，所以洋甘菊茶是無糖的。
茶杯旁幫我們準備了一包糖，若是需要加糖可以自己調整自己的味道。

瞳瞳麻這天純粹品嘗洋甘菊花茶的味道，沒加糖，自然的香醇味，滿溢口中。






我們的沙拉選了經典里昂水波蛋沙拉，單價$305元。

經典里昂水波蛋沙拉，除了培根、火腿外，最主要的還是那吹彈可破的水波蛋。
不過整份沙拉餐點剛送上來的時候，水波蛋是被培根肉壓著擋住了呢。

經典里昂水波蛋沙拉的主要內容是水波蛋、培根、義式沙拉米、義式風乾火腿和綜合沙拉。
雖然說是餐前的沙拉，但是怎麼看怎麼都覺得好像一份令人很有飽足感的餐點耶！
簡直就是火腿培根為主、綜合蔬菜沙拉為輔的一道開胃菜，真的就是那麼讓人驚訝！






切開水波蛋，濃密的蛋汁馬上就流了下來。
蛋黃汁液淙淙流下，像黃金瀑布一樣的讓人看了很炫目。

而且蛋汁流遍了整份的餐點，沾在生菜上面更添一股香濃的飽足感。

是一份不僅視覺充滿了震撼，口感味道更是令人難以忘懷的好沙拉。






接著是瞳瞳麻的羅馬式培根蛋扁麵，單價$305元。

主要有厚切培根、雞蛋、佩戈里諾乳酪、鮮奶油、新鮮巴西里和義式扁麵。
由各種濃郁味道的食材所融合而出的一道香濃料理，就是羅馬式培根蛋扁麵了。

視覺上光看也是很享受的，實在沒想到上面撒了那麼多的培根丁，很意外！




羅馬式培根蛋扁麵的培根是切成小丁狀，很容易入口。
不過同時也因為這樣，感覺分量蠻多的，最後有點吃不太完。

整份餐點味道很足夠，十分香濃有味，但吃慢些感覺就比較乾了。

不過整體來說仍然是很棒的味道，又香又濃的義大利扁麵真的很吸引人！
尤其還有濃郁的蛋汁味，更讓喜愛蛋汁的我們感到滿足感大幅提升哪！




最後的鹹食餐點是瞳瞳拔點的聖傑曼牛排佐奶油馬鈴薯泥，單價$360元。

這份餐點瞳瞳拔在前一天看到部落客網友的分享後，就決定要點它來吃囉！
而送上桌的聖傑曼牛排除了分量不算小的牛排外，還讓人覺得很健康的感覺。

主要是沙朗牛排（紐澳）、季節鮮蔬、馬鈴薯泥，高湯橄欖醬汁。
由這些食材醬料組合而成的聖傑曼牛排佐奶油馬鈴薯泥，感覺也不會讓人負擔太大。




沙朗牛排（紐澳）肉質很鮮嫩，搭配菠菜享用更覺得清新。
而且它的肉很軟嫩，切下去帶有韌力吃起來也很鮮軟，算是最近吃過還蠻喜愛的牛排。

另外還有他們新鮮的蔬菜，也在這些妝點之下讓整份餐點顯得很順口。






然後是佐奶油馬鈴薯泥的部分，上面還淋了一點點的牛排醬。
馬鈴薯泥的部分瞳瞳麻自己非常喜歡呢，吃起來綿密又柔軟，很好吃。

可以說整份餐點因牛排而飽滿，因蔬菜而清新，又因為馬鈴薯泥而更顯醇厚。




接下來就是今天的兩份餐後甜點囉！
PAUL保羅麵包沙龍真的很大方，餐點享用完竟然還有甜點可以體驗！






首先這是瞳瞳拔點的香蕉榛果巧克力可麗餅，單價$155元。

送上來的可麗餅和我想像的可麗餅不太一樣耶！
本來以為是像夜市那樣拿在手上的可麗餅，原來是舖在盤子上的啊！

大概瞳瞳麻對於甜點這塊本來就孤陋寡聞，第一次看到這樣的可麗餅好新奇。




香蕉榛果巧克力可麗餅上面除了撒上榛果仁、淋了巧克力醬外，還附了奶油球。
另外還撒了白白的糖粉（應該是吧），多了一點提味的微甜味道。




當然，既然是名為香蕉的可麗餅，當然少不了香蕉囉！
香蕉的味道剛剛好，不會太濃烈搶眼，因此讓整份可麗餅味道很棒。
瞳瞳麻本身不太愛很重的香蕉味，所以這份可麗餅還蠻合味口的哦！






最後，是瞳瞳麻點的香草烤布蕾，單價$175元。

烤布蕾突然讓我想起了舒芙蕾，都是一種光聽名字就讓人覺得柔柔軟軟很舒服的點心。
而且看了都讓人覺得有視覺上的舒緩，真是一種療癒人心的小點心呢。

哎呀呀，好像離題了。
不過香草烤布蕾真是讓人看了心情就好呢。




上面還鑲了各種莓果，有草莓、桑椹和藍莓。
妝點在整份香草烤布蕾上感覺又多了色彩的點綴呢。

另外就是撒在烤布蕾上面的糖粒，分量真的是很多，而且又很大顆耶！

不過糖粒太多太大吃起來反而有點過於甜膩了些。
雖然整體來說口感味道都很棒，但有時候還是覺得太甜了。




整份的香草烤布蕾看起來質感又精緻，看了真的好滿足。






糖粒很多，也因此吃起來除了烤布蕾的綿密感之外，還多了點砂砂的口感。
瞳瞳麻並不排斥，這樣的口感也多了雙層的誘惑，綿密與顆粒造成了它特殊的口感呢！




這是香草烤布蕾的切面，可以看出它的彈性與綿密。

整體而言算是好吃的點心，味道清香，口感獨特，瞳瞳麻還蠻喜歡的！


最後，附上我們在PAUL保羅麵包沙龍所享用的餐點部分MENU吧！









整體而言PAUL保羅麵包沙龍的餐點走的是質感精緻路線。
不過每道餐點的味道也都做得有聲有色，口味很到家，每一道都有到位。

而且法式餐點的道地，讓人也不會因此而感到太膩，負擔輕，是一家很值得推薦的餐廳哦！








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【口碑券之陸拾貳】PAUL保羅麵包沙龍：最道地法式傳統美食，PAUL花都小酒館料理。






【資訊】PAUL保羅麵包沙龍


04-2255-6270
台中市西屯區中港路二段111號2樓

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