瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 捷克．布拉格∥Restaurace Blatnice∥大飽口福、平價美味，讓人感動的捷克料理。Day1晚餐。

2015年4月3日星期五

捷克．布拉格∥Restaurace Blatnice∥大飽口福、平價美味，讓人感動的捷克料理。Day1晚餐。

美味的料理總是讓人久久不忘，這家位在布拉格舊城區的捷克餐廳Blatnice，便是我們第一次捷克行中覺得很難忘的好吃捷克料理之一，也是我們在捷克的第一餐，推薦給大家～

部落格縮圖．布拉格∥Restaurace Blatnice

Restaurace Blatnice是好友麥麥在網路上看到許多人分享的捷克高CP值餐廳，於是我們便決定第一餐就來吃吃看，剛好我們選的旅館就在舊城區，離Restaurace Blatnice不算遠，第一天到布拉格check in之後，閒逛了一下就找到這家位在小路上的Blatnice嘍！

說到這天，我們到布拉格的那幾天天氣真的很不好，還剛好遇到下著陣陣的雨呀......QQ

所以，原定計畫中要去逛聖誕市集的夜晚，就決定在附近吃個晚餐，再回旅館查查行程。

下雨的夜晚，Blatnice的外觀不算顯眼，因為這條路幾家餐廳都長得好像～XD
所以要記清楚他的名字和外觀，才不會像我們一樣在三四家長得像名字也好像的店家前亂看亂看......

這裡的夜晚都是安靜且深沉的，因此，餐廳的光線便顯得特別明亮，彷彿轉角的一個小雜貨舖般，靜靜的在這個地方發光、靜靜的在這裡等待遊人們的靠近，並且散發出一股靜而美好的溫暖味道。

Restaurace Blatnice的設計就像捷克有名的地窖餐廳一樣，不過這裡是地面上，但整體的裝潢格局就是這樣重重穴居般，每一個角落都好像一個獨立的小空間，每一個座位區都有自己不一樣的地方，並不完全相同。

我們選定了餐廳最裡面的角落位置，瞳瞳麻的怪癖就是喜歡坐在角落。XD
（瞳瞳拔和麥麥偷偷的被我拍進照片裡，其實我們已經好餓好想要趕快吃東西～）

這個角落的小空間，剛到的時候隔壁桌還有人恰好用完餐，離席後，就剩下我們三個嘍！

我很喜歡這樣復古的縫紉機，在德國的一些地方也可以看到，讓人看了就會想到睡美人的故事。雖然現在幾乎復古縫紉機都是拿來擺設，但是，常常會想像要是家裡擁有一台這樣的古董機子，感覺應該會特別有味道吧！

（之前再Mannheim的市集曾經看到一台，要是我們有自己的房子一定會買下來啊啊啊～）

Restaurace Blatnice最裡頭，還有一個小型的半隱密式包廂。
在這裡感覺很適合小小的家族聚餐，或是三五好友在這裡大啖美食、小聊心事。

餐廳的燈光總是給人一種舒適的情調，不管現在幾點，都好像是深夜裡走進一家安靜的地窖酒吧一樣，微微的昏暗，卻又帶著溫暖的光澤。即使這是歐洲餐廳普遍的色調，但是在這樣氣氛之中，加上這天剛好是個下著雨的日子，便特別有一種雨夜情懷。

我們用餐的位置旁，有一面大大的木製櫥櫃，上面擺滿了各式的餐廳用品。
不過，櫥櫃的感覺卻彷彿自然而然的存在這個地方，空間大，似乎這就是個家的廚房。

每張餐桌的位置旁，都有一個小小的木質支架，上頭擺放了沾醬及用餐的小東西。

註：下文中的餐點名稱（＿＿＿／＿＿＿），斜線前為捷克文，斜線後為英文名稱。

Kozel – černý （0,50l ），32Kč。（Kč是捷克貨幣「克朗」的貨幣符號。）

這是麥麥點的含酒精性飲品Kozel – černý ，我有點忘了是什麼，但是頗好喝的。
在歐洲生活，很重要的一點就是在外用餐一定要點杯飲料，相信這是很多人都知道的。
因此，每次都習慣點相似飲品的瞳瞳麻，最喜歡偷喝看看別人的味道了～XD

通常上餐前，會先有一段時間不短的飲品聊天時間，除了邊喝飲品邊說話外，也可以擋擋飢餓感～

Cappy jahoda / strawberry（0,20l），39,- Kč。

瞳瞳拔點的飲品是Cappy jahoda，也就是草莓果汁，原先就是一罐一罐小玻璃瓶裝的。
這個味道意外的讓我們覺得很好喝，後來瞳瞳拔不知道要點什麼時，選這個就對了！

他還有一系列各種口味的果汁，不喝酒精性飲料的人還是有很多的選擇～

Čaj / Tea（0,20l），35,- Kč。

捷克語Čaj的就是茶，發音聽起來本身就很像我們中文發音的「茶」。
瞳瞳麻最喜歡點熱茶了，不管到哪都喜歡這樣沖泡的茶，因此在這裡當然就點Čaj嘍！

有些餐廳可以選擇Čaj的口味，有些則是隨機或是當日已經有準備好的。

冬天、下著雨的夜晚，來一杯茶暖身又暖心，真的是最棒的雨夜享受！

Couvert（三人份），51,- Kč。
這個Couvert超神奇，我們根本沒有點，但是在餐點上來前就先送了這些麵包上來。Couvert在捷克文當中就是麵包的意思，也就是餐前麵包。本來以為是誰的餐點附的，或者像德國就有很多餐廳會在餐前免費提供麵包，因此我們也就吃了些。（要不然我們根本對麵包沒興趣，瞳瞳麻更是一口都沒吃啊！）

結果在結帳的時候看了清單，才發現有個份量顯示三份的「Couvert」，我們才恍然大悟。

據瞳瞳拔的說法，因為捷克人很愛錢（誰不愛這阿堵物啊！），所以常常在一些小地方偷加錢，因此我們就決定不給小費了～有到捷克的朋友們要留意一下這個Couvert，最好在他們上餐時先詢問，告知店家我們不需要Couvert，要不然就要被坑錢啦～
雖然三個人才51克朗，不過，套句麥麥的話，這是気持ち（奇檬子）的問題啦！

Pražský talíř／Prag plate “speciál” （350g），229,- Kč。

捷克：( Jehněčí, králík, krkovice, bílé zelí, pečené brambory ve slupce )
英文：( Lamb, rabbit, pork, white cabbage, potatoes in grill )

麥麥點的Pražský talíř，以英文的字面上來看，就是有羊肉、兔肉、豬肉等等，以及一些配菜搭配醬料在上面，因為看到有兔肉覺得很好奇，因此勇於嘗試的麥麥便點了這道Pražský talíř來吃吃看。

嗯......賣相一直都不是歐洲的重點啊!!!!! 送上來時真是香味四溢～

瞳瞳麻有吃它的白酸菜和馬鈴薯，頗好吃的，而且分量很大！

據說這是兔肉，應該是兔的腿肉，瞳瞳拔和麥麥都覺得頗乾，沒有很合胃口。XD

Biftek na grilu／Grilled beef steak（200g），279,- Kč。

捷克：Veškeré omáčky k hovězím pochoutkám jsou zahrnuty v ceně.
英文：All types of beef gravies are included in the price.

本日最讓人驚豔的就是瞳瞳拔點的Biftek na grilu，淋上獨門醬汁的烤牛肉。
旁邊的馬鈴薯煎餅（Potato pancakes）是另外加點的附餐，這裡的習慣是附餐會與主餐在同一個餐盤上，有點類似SIDE DISHES的概念，如果要另外點就要特別說一下。

（因為在點餐的時候這道Potato pancakes是瞳瞳拔說的，儘管我們本來是想要三人當小點，但是他認為是瞳瞳拔點的，因此被擺在瞳瞳拔的餐點中當作副餐。）

Bramboráčky ／Potato pancakes（3 ks），35,- Kč。

淋上了濃濃Žampiónová醬（Mushroom）的牛排Biftek na grilu，以及捷克道地小吃Bramboráčky（Potato pancakes），讓人看了直流口水啊！瞳瞳拔這道餐點真的是令人的視覺也充滿享受！

先來說說Potato pancakes，我們三個人剛好一人一片，吃過一次之後，我們到每一家餐廳都一定一定要點一份Potato pancakes來吃，外面不焦但卻煎得很有彈性、裡面的內餡更是Q軟好吃，嚼起來很有勁，味道鹹中帶有馬鈴薯的香，不會膩，也不會覺得乾，整個就是彈牙好吃，榮登我們此行在捷克最好吃的Potato pancakes第一名！

推薦喜歡Q談軟實口感的朋友，來到這家Restaurace Blatnice一定不能錯過Potato pancakes。
而且一份三塊才35Kč，那麼划算的價位，真的是高CP值，一定要推薦給你們～

再回到瞳瞳拔的主餐點Grilled beef steak上，一切下去，外表厚實的牛排塊卻十分軟嫩，還有水嫩水嫩的光澤，Q彈又好切，烤得軟硬度剛剛好，裡面的牛肉熟度也讓人吃起來不覺得腥臊，反道料理出牛肉特有的香味，再搭配Žampiónová醬汁一起吃，據說是入口即化的Q彈啊！

吃過之後，麥麥和瞳瞳拔一致認為是非常值得再來品嘗的一道料理。
整道牛肉料理大勝麥麥的Pražský talíř啊！

瞳瞳麻不吃肉，但是用Potato pancakes搭配上面的Žampiónová醬汁，味道真的很不錯！

Hříbkové rizoto se smetanou／Risotto with wild and cream（300g），129,- Kč。

瞳瞳麻的餐點，感覺就是白醬蘑菇燉飯這樣。XD
歐洲的餐廳讓人覺得很sweet的一點就是，幾乎都可以在menu上看到為素食者製作的素食專區。
（當然，也不盡然全部都很素食友善，但是和瞳瞳麻在台灣吃餐廳比起來，真的有差。）

VEGETERIÁNSKÉ POCHOUTKY／VEGETARIAN DISHES
不吃肉的朋友們可以從這裡挑選自己想吃的餐點，就不需要擔心有肉沒肉的問題了！

瞳瞳麻選的餐點是這道Risotto with wild and cream，價格也非常公道，份量更是多呀！

Risotto with wild and cream味道很香，飯粒比較偏硬，不像台灣的米飯比較Q軟，不過這是歐洲米食的特色之一，比較少軟的飯，但搭配濃濃的蘑菇cream味道，並不會讓人覺得難嚥，反而有一種甘醇、軟實的味道與口感，雖然有濃稠的燉醬，卻不顯膩口，我覺得頗好吃的。

也是瞳瞳麻在捷克覺得可以排前幾名的米食料理。

哈，目前去了捷克兩趟、來回加起來約八、九天，吃過幾家餐廳，真的蠻推薦這家的餐點喲！

最後，來看看我們這天的明細吧！

這家餐廳因為一開始上了我們沒點的Couvert，本來覺得評價還不錯，吃完後三個人都還算很滿意的狀態，卻因為這個Couvert而讓本來堅持多付小費的麥麥決定不給小費～XD

其實在捷克的餐廳有一些是不收小費的，或者是用Couvert取代小費，這些都應該在進到餐廳點餐前先問個清楚，以免自己搞不清楚這裡的文化或是習慣，而白白有被坑的感覺喲！