瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 德國．斯圖加特∥友記 China Restaurant Friends∥驚喜的味道藏在不起眼的地方。

總是在尋尋覓覓之間，會發現那些最不起眼的事物，原來正大放異彩。
就如同在尋找美食的過程之中，總是會在很不可思議的地方有意外的驚喜。

友記正是瞳瞳麻心中一個不起眼的驚喜。

部落格縮圖．斯圖加特∥友記 China Restaurant Friends

就像是在無意之間，會發現有些朋友原來不只是相識，而且志同道合。
前陣子大概我們都比較有閒，於是常常聚在一起吃飯說話。

這次我們到Stuttgart找朋友，當然說什麼都要吃中式料理，既然在先前朋友已經帶我們去吃過兩三家中式餐廳（之後會陸續分享），這次當然要找家不一樣的，多方嘗試嘛！於是瞳瞳拔找到了這家位在十分郊區（？）、距離Stuttgart市區有段距離的「友記」。

因為友記需要搭車搭上一段時間，肚子餓的瞳瞳麻實在是飢寒交迫（？），結果下車後還要在走個800公尺，還是一公里，整個內心覺得慷慨激昂（？）。

比較特別的是，友記似乎還沒有開始經營很久，總之在網路上查不太到評價，尤其是在華人社群中似乎沒有找到人在分享，因此我們可以說是抱持著「總之來試一試」的心情、忐忑的來到這個不起眼的地方。

友記的外觀，看起來就是個獨門獨戶有院子的房舍。
因為剛好在街區間的轉角，所以從兩個方向過來都可以看得到。

我們算是在剛到用餐時間就抵達這裡，餐廳還沒有人，看起來也有點冷清。

裡面的擺設就和多數的中式餐廳類似，其實都大同小異，沒有覺得特別怎麼樣。
黃色的光線讓餐廳顯得有一股溫暖又安穩的氣息，是一種讓人很放鬆休息的感覺。

餐桌上的角落，幾種調味料可以自行取用。

服務生送上餐點Menu後，我們就開始翻閱。

「中國菜菜單」的部份其實就只有兩頁，畢竟這裡位在郊區，感覺以服務這附近的德國居民為主，所以大部分的菜餚都是比較偏德國菜的。（許多中式餐廳都會有做成比較類似德國菜的簡餐類，不像我們習慣點餐式的合菜，而是一人一份就可以享用的單人餐點。）

在德國，「共食」、「分食」的概念是沒有的，每個人是獨立的個體，都自己吃自己的。

這裡也有中午特餐Mittagsmenu，類似於我們所熟悉的商業午餐，價格很平價。

把剛剛兩頁中式菜單合併，看起來菜色沒有那麼多，但也著實讓我們選了一段時間。

Cola（大），2,80 €。

除了茶之外，瞳瞳麻覺得點可樂特別解渴解膩，最近很愛喝！
另外還有朋友點的茶Tee（1,60 €）和瞳瞳拔點的Apfelschorle（2,80 €）。

蒜泥白肉，5,50 €。

算是前菜的涼菜系列，蒜泥白肉是第一道上桌的料理。
吃了一口，朋友大讚，層次十分豐富，口感清爽！
瞳瞳拔吃了一口也感動得謝天謝地的感覺。（？）

是一道一送上桌、兩人就大開眼界覺得驚喜的涼菜料理。

明明就是簡單的一道涼菜，卻可以料理出豐富的口感層次，非常好吃。😋
（就連不吃肉的瞳瞳麻，光是聞到蒜香洋溢，就跟著直吞口水～）

魚香茄子煲，9,90 €。

在龍鳳每三次會點兩次茄子煲的瞳瞳麻，到哪都想要試試茄子煲的味道。
友記的茄子煲一上桌，熱騰騰的霧氣與香氣馬上就讓我們垂涎三尺。

味道濃厚，燉得真是軟嫩入味，彷彿入口即化的柔軟鮮嫩，非常好吃！

而且，連不吃茄子的朋友嘗了一口，也覺得這道真的是料理得很好！他完全不排斥！👍

香菇菜心，9,50 €。

吃中餐館必點一道綠色青菜，是瞳瞳麻的堅持。
不僅是因為不吃肉的關係，最重要的是德國綠色青菜太少，吃到的機會不多，到中餐館一定要來份綠色青菜，才會覺得自己腸胃通順。（？）

友記的香菇菜心，味道也很足，雖然香菇份量少了點，但清脆爽口，也十分下飯。😋

蒜蓉開邊蝦，15,90 €。

光看名稱，是一道讓我們都有點歪頭困惑的料理。
開邊蝦？那是什麼？而且價格算是比較高的，到底是什麼呢？

送上桌的時候，我們三人都不禁「哇－－」的驚叫！看起來就是豐盛澎湃！😍

不僅有瞳瞳拔最愛的蝦，而且還是已經把殼開邊，可以直接去殼想用的蝦料理。
底下還混著一些粉絲，瞳瞳麻也可以撈幾口來吃吃味道。

這道蒜蓉開邊蝦可以說是開了我們的眼界－－第一次看到這樣精緻擺盤色彩繽紛的感覺！

而且，好吃！蝦肉嫩、味道好，瞳瞳拔回味無窮呀！

這天的四道料理，蠻意外的我們都吃得不剩，太好吃了！😍

從踏入友記開始，根本沒有想到他會如此驚豔！
讓瞳瞳拔和瞳瞳麻瞬間把之前心中很愛的餐廳直接取而代之。
以前會特地搭車到某個地方只為了吃某家中餐，現在直接決定友記接班！（咦！）

只能說，驚喜真的是藏在完全沒想到、不起眼的地方。
本來想說都沒有在華人版上看到在討論的餐廳，應該普普通通吧？
沒想到、意外的讓我們驚喜又難以忘懷！

每一到料理都擄獲我們的芳心，覺得非常好吃！💟💟💟

燒賣（四個），2,50 €。

因為太驚喜，於是朋友和瞳瞳拔決定再點一份燒賣來吃！
反而燒賣就沒有讓他們覺得那麼精彩，就是一份普通的燒賣而已。（笑）

不過，整體來說前面四道菜的評價已經讓我們對友記刮目相看。👍

附上這天的帳單明細，店員手寫的，三個人一餐吃下來真的是超豐盛！

也因為這天的驚豔，讓瞳瞳麻對於友記真是念念不忘。😇
總是問瞳瞳拔：我們什麼時候還要去吃友記呢？

於是，大概相隔一個月吧，我們又到Stuttgart找朋友啦，當然不能錯過友記！

蒜泥白肉，5,50 €。

朋友和瞳瞳拔都念念不忘的前菜蒜泥白肉，當然還要再回味一番！
因為是涼菜，總是第一個就上桌，瞳瞳麻看了都要口水直流啦～

一樣好味道，非常推薦蒜泥白肉，一定會讓你多吃幾口飯！

蒜薹炒蛋，因為是請店員做的，菜單上沒有，這次也忘了留明細，價格不明。

因為瞳瞳麻十分喜歡蒜薹料理，這天心血來潮一問，原來友記也有蒜薹，於是就點了！

份量算是很大，蒜薹也很青綠新鮮，不過整體和其他料理比起來算是普通一些。
（畢竟瞳瞳麻覺得自己的蒜薹炒蛋好像更好吃？哈哈～）

不過以份量和食材來說，喜歡蒜薹的朋友還是可以在這裡點蒜薹的！🌱

冬瓜蝦仁，也是另外點的，價格不明。

會點這道純粹是想讓瞳瞳麻多吃到不一樣的東西，又想吃蝦的瞳瞳拔點的。
朋友不吃冬瓜、瞳瞳麻不吃蝦，組合成一道冬瓜蝦仁，聽起來也頗有趣的！

冬瓜還不錯，算是軟嫩有味，不過瞳瞳麻覺得還可以燉得在爛一點，會更下飯～😄

當然，要說整體也是很好吃喔！
不過以蝦料理來說，前一次的蒜蓉開邊蝦太驚豔，以至於冬瓜蝦仁就流於平凡。

香酥鴨，11,90 €。

這回朋友和瞳瞳拔決定要來嘗試看看鴨料理。
大概是因為剛在幾個地方吃過烤鴨，當時特別對於鴨料理情有獨鍾。

香酥鴨的味道很香，一上桌就有那種烤鴨專有的香氣，光聞就流口水！😮

而且，香酥鴨底下藏有一些蔬菜！
雖然不像是烤鴨，底下帶有一點湯汁，但是還算好吃，又有蔬菜可以配。
（即使是德式蔬菜，也因為被烤鴨燜在底下，味道四溢，也很下飯。）

不過因為還有吃過更好吃得烤鴨料理，所以友記的雖然沒那麼頂尖，也算是中上了！👍

可以說到目前為止，友記的餐點讓我們驚嘆之餘，當然還是有比上不足的地方。
不過整體來說，友記的餐點水準真的很優，至少我們吃了好多到料理，也都沒有雷呀！

紅燒魚，13,90 €。

最後登場的，是我們都快吃飽、被遺忘的紅燒魚～😂
（話說我們為什麼可以吃下那麼多東西啊？）

紅燒魚不知道是因為我們已經吃一段時間了還是怎樣，反而就沒有前面幾道驚豔。

雖然說味道還不錯，但是魚好像就沒那麼好吃。

儘管如此，友記在我們心中仍然維持著很高的評價，讓我們充滿驚喜！😌

最後，離開友記的時候，吃飽喝足，天也黑了。

本來以為只是偏僻市郊的小小中餐館，卻意外的讓我們感到驚喜連連。💘💘💘

如果說要推薦Stuttgart附近的好吃中餐館，瞳瞳麻絕對第一個推薦友記！
雖然說市區也有幾家在華人圈中評價還不錯的餐廳，但是友記絕對是我的第一順位。

（其他幾家中餐館，之後有機會再分享囉～😉）

【資訊．Information】友記 China Restaurant Friends