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2017年8月23日 星期三

德國.曼海姆∥Kaoru Japanisches Sushi Restaurant∥高貴不貴、吃得高雅的日式時尚。


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第一次踏進Kaoru,雖然已經是一兩年前,但因為對它的印象很好,從去年尾又開始讓我們重新的踏進這裡用餐--一種高貴不貴、吃得高雅的日式時尚。🍱



部落格縮圖.曼海姆∥Kaoru


Kaoru位在距離Mannheim市區不遠的邊邊上,對面就是Nationaltheater(國家戲劇院),附近的環境清幽,雖然就在市區旁,卻沒有紛紛擾擾的感覺,是個位置讓人感到很舒服的地方。

對了,旁邊的幾家餐廳過去就是前幾天分享的泰式料理「Bangkok」了。
這裡的幾家餐廳空間都不小,另外一家則是印度料理「Prince of India」的分店之一。

總之附近的餐廳都頗有風味,住在Mannheim一帶的朋友可以來這裡找到許多餐廳。


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Kaoru算是這幾家餐廳中店面頗大的一個,正對面就是Nationaltheater,可以說是非常顯眼。

對了,說到Nationaltheater,其實德國總共只有三個地方有「國家戲劇院」,真的是「國家級」的,其中一個在Weimar(威瑪)、一個在München(慕尼黑),另一個就在我們Mannheim了!瞳瞳麻也是後來才知道,原來以音樂學院來說,Mannheim算是很厲害的呢!


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晚上的Kaoru,四周黯淡下來後,光線特別顯眼,也襯托出Kaoru一股高雅的氣息。


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白天,餐廳一角,一整面落地窗讓陽光照耀進餐廳中,十分明亮。


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外面看出去就是Nationaltheater,特別有一股靜謐感。🍵


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座位上鋪了餐巾墊與餐具,並且會送上一份濕毛巾。


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茶杯上印著的文字,十分有趣。


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在日式料理店喝熱茶,特別有一種享受的感覺。

第一次來到Kaoru用餐,正值小樂情人和瞳瞳麻準備B1考試前夕。
於是我們一邊享用暖暖的一餐,一邊算是為著自己努力那麼久的考前加油。


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Ingwer Tee ,2,90 €

瞳瞳麻點的是薑茶,開始入冬天氣的十一月,喝起來特別有暖意。


拍了幾頁的Speisekarte下來給大家看看~📒

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其實有蠻多頁的,不過就選了我們比較會點、有興趣的部份拍囉~
瞳瞳麻覺得Kaoru 的Speisekarte做得很有質感,每一道料理光看上面的照片都嚼得很精美!

整體來說價格也還算是不高的價位,一份餐大約十到十五歐元,還算是偶爾可以吃一次的價格。如果要點食材比較貴的餐,當然價位也就高了一點,不過平時有午間特餐,所以可以趁著中午的時間來享用。(咦)


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點正餐的話,餐前有份小涼菜沙拉,灑了一點點芝麻,多了日式的味道。(笑)


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Tofu (Tempura). ,2,50 €

瞳瞳麻喜歡的日式炸豆腐,搭配不同的醬料,感覺很新鮮~
不過醬料有三種選擇,卻只有兩塊炸豆腐,實在覺得有點少。
(雖然說價位上只有兩塊炸豆腐好像還OK,但是和醬料的搭配就覺得少了~)


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外層酥脆、內裡軟嫩,在沾上特殊的醬汁,日式炸豆腐總是深得我心。😋


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#H33. Unagi Bento. ,18,50 €

小樂情人點了鰻魚飯,這是她和瞳瞳拔都很愛的日式料理之一。
Kaoru的鰻魚飯份量適中,然而食量小的小樂情人通常吃不完,所以只吃了一些。

而鰻魚飯本來就算是日式料理中價位比較高一點的餐點,但是味道香濃,所以也很推薦!


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瞳瞳麻也有吃一口淋到醬汁的白飯,真的很濃郁好吃!👍
而這份餐點也是小樂情人非常喜歡在Kaoru點的一道。

(我們後來有一次來吃時,瞳瞳麻把相機忘在臺灣,所以沒拍到照,四個人總共吃了一百五十歐,雖然Kaoru的價位有分,但是價位高一點的真的都非常美味!)


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#P12. Sashimi. ,26,00 €

瞳瞳拔則是點了生魚片大餐,滿滿的一大盤生魚片,視覺上看起來就非常澎湃😨
每一種生魚片的份量都不少,整份看起來就很有飽足感,份量可觀。

瞳瞳拔也非常滿意Kaoru的這份生魚片拼盤,雖然價位也是高了點,但值得。


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#U01. Gemüse UdonSuppe. ,11,50 €

瞳瞳麻點的是蔬菜烏龍麵,上面鋪了不少紅蘿蔔,主要的蔬菜就是黃瓜、紅蘿蔔、甜椒類。偏偏瞳瞳麻剛好非常討厭甜椒類的味道,也不喜歡太多紅蘿蔔所熬煮的湯底,因此其實第一次對於Kaoru的這道烏龍湯麵印象不是很好,覺得不好吃。

不過,後來瞳瞳麻點了非蔬菜口味的烏龍麵,也覺得Kaoru的麵真的好吃!
這部份後面會紀錄其他的烏龍麵,這裡就不說囉~

總之,Gemüse UdonSuppe剛好都不是我愛的料,熬煮出來的湯汁精華當然就沒有很愛,但是如果喜歡這樣的味道,還是可以試試看喲!😉😉😉


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Dorayaki - Lemon & Cheese. ,3,50 €

最後,第一次在Kaoru用餐,發現竟然有銅鑼燒
雖然以前對於銅鑼燒不是特別有愛,但久了難免會想念,於是和小樂情人個點了一個。

這份是小樂情人點的檸檬口味銅鑼燒,切好一半送上桌來。


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Dorayaki - Azuki & Cream. ,3,50 €

瞳瞳麻點的則是紅豆口味。
其實他有好幾種口味可以選擇,每種都想吃看看呀~

整體來說,檸檬口味的是一種用餐後的清爽解膩、紅豆口味則是吃飽後再來個甘醇溫潤,兩者有不同的味道,卻都帶給我們滿滿的幸福!(所以第二次來用餐,就再點兩份不同口味來吃!😂😂😂)


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用餐結束後,Kaoru附上了每人一杯小酒。
算是用餐後的一個小酌吧!蠻多餐廳好像都會附上。(?)


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最後再來附上這天的帳單,三個人總共吃73,40 €

而且看看用餐時間是在2015年的11月,而我們第二次再訪其實已經是2016年10月的事,相隔了將近一年的時間。主要是因為瞳瞳麻一直對蔬菜烏龍麵的味道感到有點恐懼啦~

🍱

第二次用餐是在我們搬家期間,也就是去年十月。
這次因為瞳瞳麻把相機忘在臺灣,沒有拍到照片,很可惜~

因為第二次用餐是瞳瞳麻大學時期的社團學長,在德國待一年學完語言要回臺灣。由於社團學長在柏林,要到法蘭克福搭機,又有東西要留給我們,因此提早一天先繞來Mannheim。 而當時因為臺灣有颱風的關係,飛機不能飛,所以必須多在Mannheim停留一天。也因為有航空公司還是信用卡公司的補貼,我們就帶著小樂情人,四個人在Kaoru大吃了一番~😏

感謝社團學長的請客啊~~~~~😈

其實主要也是當時我們還在搬家,有兩邊的房子可以住,算是搬家間的過渡期,有多餘的空間可以給學長好好的住個兩三天,學長請我們吃這頓當感謝一下~(笑)

等我們再搬家,希望未來的房子可以有個舒服的空間、有多的房間可以給朋友住。(?)


🍱

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Kaoru的餐前沙拉,總是爽口解膩。

因為第二次在Kaoru用餐後的印象非常好,而且又因為我們都肆無忌憚不在乎價格的大吃一番,所以心中默默把Kaoru認定為高貴的餐廳,因此又有段時間沒去吃~(大概因為前兩次都在晚餐時間吃,所以沒有看到中午套餐。)

這次我們選了在中午時間帶朋友來吃商業午餐,覺得午餐的餐點也很值得推薦!


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午餐的一些特餐有附味噌湯,雖然不是滿滿的料,但是很暖胃,好喝!


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#M5. Mini Sashimi Mix. ,10,00 €
   + Mini Suppe Mittag.

#M8. Sake Bento Box. ,12,00 €
   + Mini Suppe Mittag.

瞳瞳拔點的是迷你生魚片綜合盤、炸物便當盒(?)。
這兩道都是屬於Mittag(午餐)的餐點,平常沒有在Speisekarte上。
然後這兩份都有附中午的特餐的味噌湯,不用另外加點。
(味噌湯一碗單點是 3,00 €。)


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生魚片和炸物看起來都很日式,而且擺在一起看起來就特別澎湃。


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三格炸物的細節,瞳瞳拔覺得份量雖少但是非常好吃!😋


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迷你生魚片綜合拼盤,總共有三種生魚片,每種三片。
在光線的照射下,看起來真的非常新鮮可口!

瞳瞳拔覺得Kaoru的生魚片在我們附近的幾家日式餐廳來說,是非常好吃鮮美的!👍


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#H24. Sake Miso. ,14,50 €

這道是朋友點的,淋上甜味噌醬的烤鮭魚。
這是在正常Speisekarte裡面就可以點到的餐,午餐晚餐一樣價格。

另外還會附上一碗白飯,整體份量算是剛好。😇


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#U03. Gyu- UdonSuppe. ,13,50 €

這次瞳瞳麻就不點蔬菜烏龍麵,換點有肉的。(然後把肉丟給瞳瞳拔~XD)
(其實第二次在Kaoru就已經是點一樣的,只是沒有拍照紀錄下來。)

這份烏龍麵是牛肉烏龍麵,其實湯底也是有甜椒類,瞳瞳麻請店員去掉甜椒。


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整份Gyu- UdonSuppe的牛肉擺放在最上端,看起來特別可口。
而且湯底的顏色也比較深,和蔬菜口味的相比,一看就覺得味道再重些。

瞳瞳麻覺得這份烏龍麵的湯底非常清甜可口,爽口好喝,整體非常溫潤!


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牛肉挑出來放在小碟子上,可以給瞳瞳拔和朋友當配菜。(?)

整體來說,Kaoru的餐點都讓我們非常滿意!
每一到都精緻用心,也都是很值得品嚐的料理,很適合帶朋友來吃。


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這天的帳單明細--午餐因為有Mittag,相對而言價格就沒那麼高,又可以吃得滿意。


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接下來很快又迎來第四次的用餐,Kaoru真的很適合和朋友來吃商業午餐呀!

首先超愛喝湯的瞳瞳麻最喜歡一打開就暖呼呼的Miso Suppe!
每次在餐前先來一晚熱呼呼的湯,不管春夏秋冬,都會覺得有一股暖意。
餐前就是要來碗湯,暖胃、暖身、暖心呀!🍲🍲🍲


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#M5. Mini Sashimi Mix. ,10,00 €
   + Mini Suppe Mittag.

瞳瞳拔又點了迷你生魚片拼盤了,自從生魚片的味蕾被開發後,他就超愛生魚片!


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#U04. Kamo UdonSuppe. ,13,50 €

之所以每次都點烏龍麵,主要就是因為沒有其他蔬食的餐點啦~
Kaoru的料理大部份是有肉的,要不然就是不是很日式,所以瞳瞳麻到Kaoru都是選麵。


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這次有別於上次的牛肉湯底,瞳瞳麻選的是鴨肉湯底的烏龍麵。🍜
鴨肉口味的烏龍麵,瞳瞳麻覺得湯底比牛肉湯底還要清爽一些,也很美味。

可以說Kaoru的烏龍麵系列,除了蔬菜湯底之外,瞳瞳麻覺得都做的非常好吃!😋


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鴨肉的紋理就比較細密,交給瞳瞳拔吃掉啦~


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#H24. Sake Miso. ,14,50 €

朋友仍然點了像上面的餐點,這次忘了留帳單,有點不確定,應該是一樣的~


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整體來說,Kaoru 的餐點走的是高質感路線的日式料理。

不管是餐點的價格還是味道,雖然說好像不會讓人那麼常吃,但是每一次的用餐經驗,都十分舒服,且覺得心滿意足!是一家高貴不貴、又可以讓人吃得高雅的日式料理!



【資訊.Information】Kaoru

+49 621 1568308
  Goethestraße 4, 68161 Mannheim, Deutschland (Germany)
Mo.-Fr. 12:00–15:00, 18:00–23:00 週一至週五
    Sa. 12:00–23:00 週六/ So.16:00–22:00 週日
Kaoru Japanisches Sushi Restaurant Mannheim
   (http://sushikaoru.de/)

facebook: Kaoru Japanisches Sushi Restaurant
              (https://www.facebook.com/Sushikaoru/)



tripadvisor :Kaoru
yelp :Kaoru



€ 德國時間 16:46
§ 臺灣時間 22:46



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