瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 德國．曼海姆∥Keller's Weinrestaurant∥換換口味，來場法式的經典味道。

又回到Mannheim食記，其實一直最想的就是盡快把所有Mannheim的食記完成，畢竟是自己生活的地方，很想趕快紀錄下他們～
這次分享的是法國料理－－沒錯，熱愛法國蝸牛的瞳瞳拔，就算回到德國，也要吃法國餐！

部落格縮圖．曼海姆∥Keller's Weinrestaurant

之前幾次分享法國餐廳時，就有提到，自從到法國吃過蝸牛餐之後，瞳瞳拔就特別喜歡法式蝸牛，甚至還會為了想吃到法國蝸牛，特地下課之後搭車到法國邊境城市去吃！（畢竟我們生活的Mannheim也是德國西邊很靠近法國的大城，搭車到邊境、抵達法國大概最近只要四時分鐘。）

雖然離我們最近的應該是Strasbourg（史特拉斯堡），但是實在不想搭車進去還要轉其他交通工具，因此我們還沒有為了吃而去Strasbourg，不過其實瞳瞳麻很想要為了某家可愛的法式餅乾店而跑去啦～（之後也會介紹餅乾店喲！）

不過，這篇是要紀錄我們在Mannheim吃的法國料理－－Keller's Weinrestaurant。😎

我們沒有特地拍Keller's Weinrestaurant的Speisekarte，就只拍這頁嘍～

而且因為我們到餐廳的時候，裡面客人已經很多，空的位置也多數已經預約，再加上空間不算太大，所以瞳瞳麻也沒有拍下餐廳環境的照片。（餐廳的座位也不算少，但是仍然有許多的客人呢！）

Schnecken. ，6,50 €。

首先這道就是瞳瞳拔來到這裡的目的，也就是法國的「Escargots」－－法式蝸牛！
「die Schnecken」是德文的蝸牛，不過其實在德國很少可以吃到蝸牛餐，所以很難得。

來說個關於瞳瞳拔與蝸牛餐情緣的小故事吧～（？）

瞳瞳拔第一次到巴黎吃了蝸牛餐後，便對蝸牛料理念念不忘。
於是除了去法國之外，也很希望自己可以在德國吃到，但是法國餐廳我們附近也不多。
剛好遇上了某次Lidl超市的法國週，買到一盒冷凍蝸牛，打算自己料理烤來吃～！

沒想到，只有蝸牛沒有餐具啊！（雖然那個包裝不知道能不能直接丟微波，但就是想要吃得道地法式。）於是，瞳瞳拔便開始上網找德國餐具，竟然完完全全沒有可以食用蝸牛的餐具！（有找到德國知名廚具品牌WMV曾經有出過這套餐具，但是在二十幾年前就已經絕版了！）

雖然後來收到了二手的WMV餐具，但也沒有底下的餐盤，感覺就是不太對～😒
（可以說這套餐具在德國已經算是古董等級，畢竟已經絕版好久了啊～）

某次瞳瞳麻在和小樂情人逛市集的時候，突然看到裝盛蝸牛的陶盤底座，於是問了價格，只要一歐元！便向顧攤子的兩個年輕女孩確認：「請問這個是拿來烤蝸牛的嗎？」女孩一陣愣住，問了一下都不知道，說：「這應該是拿來煮蛋的吧？😶」

欸？當下明明很確定是拿來料理蝸牛的陶盤，他們竟然說是煮蛋的？！
於是我們便先離開，繞了繞，還是覺得一個一歐很值得買啊！於是又跑回去。

攤子上有另一個年紀稍長的女人回來了，我們便說要買這個。
原本的兩個女子則是很困惑，問那個女人這是做什麼的？

『這個是拿來烤蝸牛的廚具～』
頓時，年輕點的德國女子竟然露出「矮額，好噁心喔～」的表情。😲😲😲

沒錯，這就是大多數德國人對於法式料理那些神奇食品（尤其蝸牛）的反應。😧

總之我們還是買到了在自家料理蝸牛的餐具了，不過還真的是費了一番功夫。
（這中間瞳瞳麻也陪瞳瞳拔到德國的幾家廚具品牌問，他們都一臉傻眼的說沒那種東西。）

以上就是瞳瞳拔與蝸牛餐的情緣。😎

Feld+Gänseleber. ，14,90 €。

小樂情人點的這道是「野菜+鵝肝」，也是法式料理中的經典「鵝肝」，在Keller's Weinrestaurant也點得到喲！不過本來以為只是搭配野菜、像沙拉一樣份量不多，沒想到其實份量還算是很夠的，以小樂情人的食量來說，甚至有點吃不完呢～

Rotbarschfilet. ，11,90 €。

鱸魚菲力，也有一說是鯛魚，瞳瞳麻沒研究，不確定～
這份是瞳瞳拔點的正餐，雖然前餐已經吃了一份法式蝸牛烤盤，但是還是要來點特別的正餐。畢竟難得跑到法式餐廳嘛～（欸）（其實我們附近的法式料理真的不多，所以也很難會去其他地方吃，在德國更不太會特地找法式料理。）

份量也是很足夠，味道也不錯，價格也不高，值得分享！🐟

Feld+Champignons. ，10,90 €。

看到沒肉的，當然就是瞳瞳麻的嘍！🍀🌱🌿
這份是「野菜+洋菇」，本身就很喜歡洋菇蘑菇（Champignons）的瞳瞳麻，當然點來吃～

味道很清爽解膩，口感也是無負擔，吃起來像是沙拉的感覺～

最後附上這天的點單嘍～

我們好像每次一起吃飯，點的飲料都很固定欸！

瞳瞳拔　：alkoholfreies Weizen. ，3,60 €。
小樂情人：Hefeweizen. ，3,60 €。
瞳瞳麻　：groß Cola. ，3,50 €。

好像這幾年來喝的東西都大同小異吼～～～🍻
就紀錄到這邊嘍，瞳瞳拔對法國料理的熱愛，真的不是說說而已！
即使身處德國，沒有時間去法國吃的話，也是要找法式料理啦～

就偶爾，換換口味吧！😉

【資訊．Information】Keller's Weinrestaurant