瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 德國．曼海姆∥The East∥午餐buffet吃到飽、各式東方菜餚點心、自選食材現場料理。

最近這幾個月，中午的時候我們偶爾喜歡選擇到Mannheim市中心的The East用餐。
雖然之前就已經分享過的The East食記，但當時其實已經好一段時間沒吃，最近又對The East有新的認識（？），所以再來分享分享囉～😉😉😉

部落格縮圖．曼海姆∥The East

話說剛到德國的時候，吃了幾次The East，之後因為比較愛中式合菜的餐廳，所以大多都是吃龍鳳、再早一點吃鴻星，但是就幾乎沒有再吃什麼中式buffet的餐廳了。畢竟正宗中式料理還是最對我的胃，以及其實這個年紀吃吃到飽好像也沒那麼有力氣。對於吃到飽buffet式的餐廳，也一直都興趣缺缺。

這回重新再到The East用餐，是因為今年的曼海姆臺灣同學會聚餐，剛好地點在這裡，更剛好瞳瞳麻熟識的幾個臺灣好朋友們都會參加，所以很難得的參加了聚會，才重新發現The East的美好。（？）

先說，瞳瞳麻是個極度排斥聚會活動的人，對於認識新朋友也沒有興趣，更是不喜歡和不認識的人相約，所以，這次真的是在當時副會長Joy的力邀之下，加上幾個來到Mannheim後認識多年的朋友都剛好全部出席，才突然參加聚餐活動。（在這裡超感謝Joy，當天聚餐人數算是很多，接近三十人，早到的我選擇坐在角落，Joy在用餐快結束還特地來問我感覺如何？應該還好吧？－－因為多年來她一直都知道我很排斥和一群陌生人的聚餐。）

會特別想到這段，除了因為這次在The East用餐是我第一次參加聚會，雖然說都是和熟識的朋友坐一桌，但對我來說真的是跨出一大步，畢竟我是個很沒話題的人（？），關於和一群陌生人聚餐，會很緊張焦慮。另外，不時會在粉絲頁訊息、部落格網誌中收到一些回應，有些人同樣住在Mannheim，看了我的文字，或是剛好我幫忙了什麼（？），會想「找個時間聚一聚、吃個飯」，類似的文字收到不少，我當然知道大家都是一片好意、交朋友的心態，但其實收到這樣的訊息對我來說壓力會有點大，畢竟，寫下這些食記、遊記、Mannheim相關的生活紀錄，對我來說只是紀錄生活的一部分，是我喜愛的事情，並不是為了建立什麼交友圈啊……。關於這點，我也一直很困擾，但就是拒絕再拒絕了……。

又不小心寫太多前言……
直接進入在今年同學會聚餐後，我們又重新會來吃、吃了好幾次午餐buffet的The East吧！

The East位在Mannheim市中心Paradeplatz旁的REWEcity二樓，也是這附近中式餐廳最接近學生活動範圍的一家中餐館。走上二樓後，室外空間也有這樣可以享受日光的設計，還有一種中式園林那種層層疊疊的隱密感，讓人覺得舒適且充滿東方氛圍。

以前很少坐在這個透明玻璃露天的室內區，最近則是很愛這裡的空間。😙

室內的露天空間，光線明亮，給人一種舒服、自在、愜意享受陽光的氛圍。
儘管是在室內，卻因為大面的玻璃窗、玻璃屋頂，而有著清晰明亮的溫暖光線。

而且The East後面也有自己的酒吧，整個就是很多功能。
雖然是中式的餐廳，但是也有自己的特調，在德國就是要有這樣的特色。

坐在靠窗的位置，就可以看到外面的用餐空間。

瞳瞳麻個人還蠻喜歡這個室內露天區，所以目前還沒有在室外空間用餐過。
（不過以最近的天氣來說，看來要等到春末夏天才有機會再去享受了……）

其他裡面的用餐空間，可以參考上一篇The East的食記，文末會附上連結～

這篇食記主要紀錄的是這整個夏天在The East用餐的點滴。
所以飲品都是選擇適合夏天的清爽系列，基本上我們都點差不多，所以就看看囉～

瞳瞳麻最愛他們Hausgemacht系列、薄荷口味的特調。
炎熱的夏天，冰冷清爽、沁涼透心，再加上清新提神的薄荷香，真的超愛這款飲品。

而且特調飲料上面還擺上有薄荷葉，清香圍繞，用餐前喝幾口，很清新。

每張用餐桌子上，都擺放有這麼一個小木盒，裡面則是幾個寫有標誌的木夾。📌
小木夾主要的用意就是，可以在自選食材現場料理的生食區，夾取食材進盤子後，夾上自己的標誌，屆時現場料理過後，服務生便會依照木夾上的標誌送上桌。😀😀😀

雖然說有自助選食材的現場料理，但在等待的時候，也可以先來點熟食buffet。

我會選的基本款，就是炒麵、蔬菜、春捲。
瞳瞳麻非常喜歡他們的炒麵，麵條和外面那種油麵類的不太一樣，是扁麵，炒起來也不會乾澀過膩，我覺得是這一帶自助餐buffet中非常好吃的炒麵。👍👍👍

然後，他們的炒蔬菜也很好吃喔！不會都是德式蔬菜，會混一些中式，我覺得還不錯！

然後瞳瞳拔還喜歡吃點蝦餅、餅乾。🍤

烤鴨也很酥脆。

炸魚片更是瞳瞳拔的愛。

雖然熟食的buffet有不少瞳瞳拔都覺得不錯的東西，但是因為自選食材的現場鐵板料理，更讓他喜歡，因此，其實瞳瞳拔還蠻少吃熟食的料理。（畢竟和大部分亞洲buffet餐館大同小異。）

對了，他們的炸物也有很多沾醬可以選擇。
瞳瞳麻喜歡在春捲上淋上一些不同口味的沾醬，非常好吃。

而且他們的春捲通常都比較現炸，酥脆好吃，而不像印度咖哩店buffet中，常常吃到軟掉的……😢😢😢

滿滿的蔬菜，搭配炒麵。
我覺得The East雖然是buffet吃到飽，但其實很簡單的料理就可以讓我滿足了……

而且其實到了一定的年紀後，吃吃到飽的buffet也不會覺得自己要硬撐，就是一種吃夠了、吃開心的感覺。（而且選擇也不少。）

嗯，每次吃得都大同小異……
畢竟瞳瞳麻不吃肉，能選的東西也不多，所以都是吃這些。

雖然buffet變化不多，可是選擇真的不算少，而且味道都各自不同，不會流於平淡，有清炒、有醬燒、有酸辣、有椰汁，可以說是各式口味的選擇，讓The East的buffet顯得很豐富。

熟食就這樣，接下來看看其他的料理。😉

瞳瞳麻通常搭配著熟食，會順道拿一小碟餐前沙拉。
每天的餐前沙拉略有不同，但就是那些食材在換，而我會選的就固定是某些了。

最愛的就是玉米淋上千島醬。😋🌽🌽🌽
泡菜、醃菜，也都很清爽好吃。

涼拌粉絲、海帶絲，也是我很喜歡的前菜之一。
這些都可以搭配著熟食的炒麵一起吃，感覺是一種爽口的滋味。

此外，非常喜歡的還有馬鈴薯沙拉。
只要看到馬鈴薯沙拉，瞳瞳麻就一定會夾。

清新醇厚，口感厚實又濃郁，但味道清爽，是瞳瞳麻頗喜歡的德式前餐之一。

醃蘿蔔乾偶爾也會出現，夾個兩三片，搭配著吃剛剛好。

其實還有很多的生菜、涼菜，只是瞳瞳麻比較沒興趣的就沒裝盛。
如果在這裡吃餐前沙拉，選擇真的也很多，讓每次的用餐都很豐富。

另外，The East還有提供每日湯品，通常會有兩種選擇。
瞳瞳麻通常看到有泰式Tom Yam Gung湯，就會去盛個一碗。

椰香鮮濃，喝起來卻不會膩，裡面的蔬菜、蘑菇燉煮得軟嫩，入口即化，好喝。

然後就是The East的經典（？），現場鐵板料理。
雖然我們每次選的食材也都差不多一樣，但是就是覺得好吃。

瞳瞳麻就是一大盤的各式炒菜，這次還心血來潮夾了冬粉。
結果不小心夾太多，滿滿的一大盤呀……（無奈）

話說，自選食材是連醬料都可以依照自己的方式調配，在食材旁有十種左右的醬料以及小碟，依照自己想要的味道，可以裝盛在小碟中，屆時現場料理便會將醬料加入食材當中拌炒，便會製作出一份屬於自己的、熱呼呼的料理。😇😇😇

瞳瞳麻非常喜愛的食材，非Spargel莫屬。
每年夏天到了德國的蘆筍季，許多餐廳就會有各式Spargel的料理。

而且在The East也可以吃到蘆筍，真的是一件很幸福的事。😊😊😊

筍片也是我十分喜歡的一種食材，炒起來的味道加上脆脆的口感，很下飯。

瞳瞳拔通常就是一大盤的海鮮。
不過應該說The East的自選食材中，主要就是海鮮和蔬菜。

滿滿的一盤，送上桌後真的是香味四溢。
剛料理好的一道熱盤，加上自選醬料，讓整份鐵板料理顯得很精彩。

超愛吃蝦的瞳瞳拔，一整盤的蝦啊～～～🍤🍤🍤

然後瞳瞳拔的熱盤每次都是滿滿的醬汁，超鮮濃～
關於醬汁要如何調配，我覺得也是一門學問呢！

總之，The East的餐點真的很豐富多元，選項多、種類多，可以吃得很盡興。
對了對了，還有壽司區喲！只是剛好我不愛壽司、瞳瞳拔又沒點，所以沒拍照～

每次這樣熱食一盤、鐵板現炒一盤，加上飲料、沙拉，就可以飽一整天～
真的是一整天！通常我們在午餐時間用餐，只要吃The East，就連晚餐都不用吃。
一飽可以飽到晚上啊……！！！😅😅😅😅😅

最後再來附上餐點合照～（？）
對了，熱食中除了炒麵外，也有炒飯。
不過我覺得炒飯比較普通，所以喜歡它的炒麵。

然後手工特調系列Hausgemacht的薄荷飲真的很好喝。
也是因為同學會聚餐、瞳瞳麻的一位朋友點，我才發現的～
（從此就喜歡上這份清爽解膩又消暑的飲品啦！）

然後來拍張紙杯墊。（瞳瞳麻個人癖好？！）

最後，我一定會在The East裝一兩盤水果吃。
第一次吃到這個罐頭小橘子，我就超喜歡他～

雖然（應該）是罐頭水果，但就是喜歡這樣酸酸甜甜的味道。😍

荔枝也還可以，畢竟在德國不容易吃到。

此外，The East有時還有現切的西瓜、甜瓜，都是我們十分喜歡的水果。🍊🍉🍈🍑🍎

最後，某次瞳瞳拔發現有西米露！😍😍😍
炎熱的夏天，來碗椰汁西米露，真的是一大享受啊～～～

而且煮得非常好吃，椰汁味濃，我們都很喜歡！

不過就只有遇到一次有西米露啦……
不知道之後還有沒有機會遇到，真的非常好吃！

這篇The East的紀錄就到這裡囉～
當然，相信還會有下一篇（？），雖然餐點都是大同小異，但總是會有新發現的呀！

【資訊．Information】The East