瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 北市大安∥欣葉台菜南西店∥和妹妹們的聚會～就是要吃台菜！

身為臺灣人，總是可以很自豪的說著臺灣美食。
從小時的懵懂到逐漸成長，每天吃著的便是生命中記憶裡的味道。我總說，我最愛的就是臺灣味。於是，台菜可以說是我們每趟回臺灣心心念念著的美好。

部落格縮圖．北市大安∥欣葉台菜南西店

這次回臺灣，除了和妹妹聚會，我們還一起和可愛的堂妹們約了聚聚。
由於久久回臺灣一次，我們聚會的地點基本上都是選在台式中式或比較亞洲料理的餐廳。
這回要和一群妹妹們吃飯，當然很慎重的約在我們都很喜愛的「欣葉台菜」囉！

創立於1977年的欣葉台菜，在台北有好幾家分店，可以說是各年齡層都很適合聚餐、環境氣氛很舒適、服務也很到位的一家台菜餐廳。

我們這天約在捷運中山站附近的南西店，不過因為太久沒見太開心，沒有拍什麼環境照，聊著聊著食物的照片也拍不多，倒是沒有忘記多拍一些和妹妹們的合照，所以～這篇就單純紀錄下我們的餐點囉～

鹽水土雞，340元。

總是會第一道上的就是鹹水土雞這類的涼菜。（？）
簡單的鹹水味道，搭配辣菜餔，是一道開胃的好味道。

雖然說是開胃菜的感覺，卻一點都沒有馬虎，吃起來很厚實的土雞香，外表看起來雖不驚豔，卻是有種真材實料的好味道，瞳瞳拔覺得十分好吃。

而且，欣葉台菜上菜的速度還蠻快的，陸陸續續各式餐點就上桌，沒讓我們等到太久。

蔥爆菲力，420元。

台菜裡面雖很少主打牛肉，但是經典的蔥爆拌炒牛肉，一直是瞳瞳拔的愛。
蔥爆牛肉本身味道就是爆香濃郁，再加上這裡的牛肉看起來質感很好，整個味道更濃烈。
可以說是一份十分下飯且口感味道都很棒的台菜料理。

季節鮮時蔬／炒水蓮，180元。

水蓮是我們小時候很少接觸的時蔬，但自從認識它後，就十分喜歡。
台菜裡面的水蓮，簡單清炒，卻可以帶出水蓮本身的植物清甜，清爽不油膩，很好吃。

蝦仁豆腐，395元。

很少吃這樣的味道，濃濃的醬汁燴著炸過的酥炸小豆腐，蝦仁也燴在醬汁中，香濃醇厚，醬汁濃郁也非常下飯，也是一道讓人意猶未盡的料理呀～

吃台菜，最重要的就是有一群人可以來分享一整桌的合菜！😋😋😋
越多人聚在一起、就可以點越多不一樣的味道，享受不同的料理，便是台菜的精髓～

滷味肥腸，260元。

其實以前瞳瞳拔是不吃肥腸的。
不過，自從和北京男孩嚐遍各式中餐料理，覺得「爆炒肥腸」實在太好吃～
看到欣葉台菜雖然沒有爆炒的選項，卻有滷味肥腸，決定來試試～

滷味的滷汁是滷得十分入味，肥腸不膩，味道足，飽含湯汁，非常好吃。👍👍👍

炒高麗菜，180元。

除了水蓮外，另一道青菜就是最簡單家常、卻是瞳瞳麻非常想念且喜愛的高麗菜。
要說高麗菜簡單，但要炒得青翠好吃也未必容易呀～
只要回到臺灣，瞳瞳麻必吃的就是炒高麗菜了！真的是清甜爽口好吃解膩！

清新爽口、甘甜好吃的炒高麗菜，是我心中台菜最簡單幸福的好味道。💖

麻油雙腰，650元。

十分滋補的腰子，以麻油熬煮，整份味道是濃郁醇厚的。
一份麻油雙腰雖然不便宜，但是濃濃中藥麻油香，很暖身心。
而且～麻油湯頭也非常下飯～～～

裡面的用料一點都不少，滿滿都是各式的雙腰料～

一整桌看上去真的是很豐盛！！！！！😍😍😍
瞳瞳拔和瞳瞳麻一臉就是－－可以吃到這麼一大桌台菜也太幸福了吧！！！

一整桌豐盛且各種石材似乎都沒有少點到的台菜，看起來就很壯觀。
好久沒有回臺灣的我們，可以說這一頓吃下來果然滿足！

尤其，和妹妹們聚在一起，吃吃喝喝說著現在說著未來，或是隨意閒聊，都是一種家人聚在一起的放鬆。

欣葉麻糬（5粒），40元。

最後，再來一道小點心，結束這一回合～
欣葉麻糬裹上一層花生粉，香氣濃郁，軟糯Q彈，很好吃。

這餐結束後，我們又到了同一棟的地下室春水堂繼續聊天～
和妹妹們聚在一起，聽聽他們的大學生活、聽聽彼此的故事，時間一下就過了。

下次回臺灣，再一起聚聚吧，好久不見的妹妹們！😘

【資訊．Information】欣葉台菜南西店