新北三重∥巧味擔仔麵∥家常小吃，藏身小巷子裡的簡單味。

就是一些小巷弄間的小吃店，總讓我們既想念又蠢蠢欲動。
它未必是什麼山珍海味，但總有某些時候，想起來就覺得是一種簡單的幸福。



部落格縮圖．新北三重∥巧味擔仔麵



離開臺灣前夕，因為要上英文家教的關係，我們常常到三重～
這家隱身在小巷裡的「巧味擔仔麵」，便是我們這個時期經常光顧的小店。

瞳瞳麻很喜歡這樣的小吃攤小吃店，簡單的一些家常味道，對我而言都非常滿足！




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巧味擔仔麵隱身在三重稅捐處對面小巷子裡，而且外觀非常不顯眼。
瞳瞳麻也是在某次不小心路過的時候發現它的，就是一個小小的攤子在外頭。


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很多小菜和食材擺放在一旁的冷藏櫃裡，可以直接看到有什麼可以選。



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店裡的空間不大，就是很有家庭式的空間感，前面是幾桌小吃用餐區，後面則是家庭式小辦公區域的感覺～後方天花板偏低，有一種奇妙的居家客廳氛圍。



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好像是怕下雨天會淹水（？），門口擺放了一塊板子擋著。
大概的空間就是這樣，簡單的幾張座位區就完成了～


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每張桌上都有餐具和一些調味料。


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巧味擔仔麵的小吃菜單，雖然主食不多，但是小吃的種類非常多呢！！！！！😚


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選完的小吃小點就會現場在鍋裡煮，這個湯底～～～好濃郁的顏色啊！！！！！



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冷豆腐，15元。

偶爾吃飯就是要配上豆腐，淋上了濃醇的醬油湯汁、鋪上一層肉鬆、灑上滿滿的青蔥，味道香氣滿滿！豆腐配白飯拌在一起，簡單醇厚的好味道便就這樣綻放開來，加上細密的口感。摻在白飯中，細膩好吃。


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滷蛋、黑豆干，10元、15元。

對瞳瞳麻而言，最簡單基礎的組合就是一定要有滷蛋啦！
黑豆干也是小吃店裡經典的簡單好味道，所以經常出現這樣的搭配～


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滷蛋、黑豆干、素雞，10元、15元、10元。

偶爾比較餓的時候，瞳瞳麻也喜歡加個素雞！
三種不同的小點熱了之後淋上醬汁，口感不同，豐富又好吃！


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灑上滿滿的薑絲，味道更豐富～
瞳瞳麻特別喜歡各種小菜搭配薑絲，香氣甚濃，強烈卻不刺激，好吃呀～～～


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白飯、小菜、一碗青菜蛋花湯，簡單就是我愛的好味道！😇


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喜歡小吃攤、小吃店，就是因為有這些簡單的小吃和湯品。
有時候，一碗熱呼呼的湯也就足夠飽足。


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青菜蛋花湯，忘記是青菜湯還是蛋花湯還是青菜蛋花湯了～
菜單上面雖然沒有這個選項，但是瞳瞳麻十分喜歡的就是他們清甜的青菜蛋花湯。

上面灑了青蔥，味道更香濃～




高麗菜雖然熬煮成湯，但是清爽味道不變，口感一樣輕脆，更加飽含湯汁，清香多汁。


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餛飩湯，30元。 

而瞳瞳拔則通常點他們的餛飩湯，一碗湯品中餛飩雖不大但份量不少，搭配一些小菜什麼的，其實當一餐也很足夠，可以說是當年我們十分喜愛的組合。本身就蠻喜愛餛飩湯的瞳瞳拔，對於他們家的餛飩湯也是不時的會想吃。


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一碗才三十塊錢，但湯裡東西可真不少！
雖然不是滿滿的餛飩，但至少隨便撈都是有料。


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皮薄餡多，餡料的顏色彷彿要迸出來般，感覺特別鮮。


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湯上面有時候會灑上一小杓滷肉，不過瞳瞳麻不吃，就撈掉。


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滿滿一整碗的青菜蛋花～叫人怎麼不想念！


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看滿滿的餛飩，說真的對於我們來說份量真的很夠很夠。



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剛好是一口一口的大小，巧味的餛飩鮮甜好吃又小巧精緻。



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上課前、下課後，有時候不一定是餓了，而是嘴饞想著這些簡單家常的味道。



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肉臊飯，小 25元／大 35元。

一碗白飯淋上濃濃的肉臊，瞳瞳拔餓的時候就吃這份。
忘記上面的碗是大碗還是小碗了，但是濃郁的醬汁讓瞳瞳拔一直不忘。

好吃，一碗就足夠飽足！



這些，藏身在巷弄間令人驚喜的家常小吃，現在總是讓我們經常想念呀～😋😋😋





【資訊．Information】巧味擔仔麵

  +886 2 8981 4326
  241新北市三重區重陽路一段120巷9號
  Mo.-So. 11:00–20:30 週一至週日
   -
facebook：三重巧味擔子麵. 🚩


  ipeen 愛評網：巧味牛肉麵@新北市 - iPeen愛評網商家情報




€ 德國時間 21:22
§ 臺灣時間 04:22

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