瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 德國．漢堡∥Jin Dal Lae∥韓式湯鍋、烤肉，好吃道地值得回味的韓國烤肉。

韓式烤肉，在我們以前的印象裡就是銅盤烤肉居多，而近年來，有許多韓式烤肉感覺都是以烤肉圓盤的方式，但不管是哪一種，只要好吃都好！

部落格縮圖．漢堡∥Jin Dal Lae

雖然住在Mannheim，但愛吃如我們，瞳瞳拔和瞳瞳麻也都加入了不少各地美食社團。
例如柏林、漢堡的美食社團，即使我們不是住在當地，卻也是看得很熱烈，雖然大多是潛水，但只要有知道的還是會回應一下的！（咦）畢竟，柏林和漢堡也算是一年當中會去到得地方吧……（咦咦）

每當要到一個地方，瞳瞳麻就會搜尋當地美食社團、或是當地臺灣同學會等等之類的在地社團，看看有沒有什麼推薦好吃的各種料理，也因此，加入這些社團讓瞳瞳麻的口袋美食清單多了不少。

「Jin Dal Lae」就是瞳瞳麻在漢堡的美食社團裡看到的分享。😊😊😊

去年五月的這天，天氣微涼，我們和Yuri一起來到漢堡，想吃點熱食亞洲菜，突然就想吃點韓國料理。想到之前看到的分享，趕快把他找出來，雖然不算是近，要搭車還要轉公車，但我們三人就決定衝了！！！💪💪💪

Jin Dal Lae的店面就在街區的轉角，我們下車後，很快就看到它了。

店內的客人都坐在另一邊，我們比較孤僻，選坐在沒有人的空間中。
光線是比較暗的，但每張桌上都有強光照射，就是個寧靜的用餐環境氣氛。

因為我們來用餐的時間蠻晚的，後來客人都離席了，這區的燈也關掉了。

店內的吧臺在裡頭，上面大大的「茶米油醬醋鹽」字樣，給人一種濃濃的傳統味。

老闆好像是中國東北的朝鮮族，經營著朝鮮韓國餐廳也不奇怪，也因此，在Jin Dal Lae，中文和韓文都可以通喔～

餐廳中央的小桌上，擺放了Jin Dal Lae的名片和小糖果，可以自取。

充滿韓文字樣的餐桌墊。

Jin Dal Lae的菜單，雖然只有兩頁，對於我們這種久久才會來漢堡一次的人來說，也是很糾結很難決定要吃什麼的。

之所以會選擇特別跑到這裡吃Jin Dal Lae，除了因為社團推薦外，最重要的是有提到這裡提供了個人烤肉，也就是一個人就可以點韓式烤肉來吃，有別於許多韓餐，至少要兩人以上才能點，這點就足夠讓我們心動了！畢竟在德國那麼久，都一直沒辦法吃到韓式烤肉啊……（因為瞳瞳麻不吃肉的關係，我們兩個人就算到韓餐館，也都因為烤肉或火鍋要兩人以上才能點而作罷。）

雖然五月，但仍然微冷的天氣，夜晚，我們都來一壺熱茶吧。

Jin Dal Lae有兩種韓式熱茶，分別是玉米茶（Mais Tee，2,00 €）和大麥茶（Gerste Tee，2,00 €），印象中我們各點了一壺，熱呼呼的韓式味道，不用加糖，單喝茶的清純味道，甘爽又溫潤，微冷的晚上，不僅暖胃，更全身都暖起來。

#518. 육개장 Yukge Jang. 牛肉湯，12,50 €。

雖然烤肉很吸引人，不過Yuri還是決定要點牛肉湯。
牛肉湯很大一碗，還有搭配白飯，因為Yuri這陣子不能吃太辣，所以剛好點這個也很下飯。

Yuri覺得他們的牛肉吃起來蠻鮮嫩的，整體味道也很好吃，Yuri當時才剛到德國不到一個月左右吧，對他們的這份料理算是評價很好，覺得Jin Dal Lae的確就像在韓國吃得到的味道。

Jin Dal Lae的韓式小涼菜，一共有四碟，還算蠻大的碟子。

這個最神奇的涼菜，之前從來沒有看過，感覺像是涼拌辣味，但裡頭又摻了些像豆類或鹹蛋的東西，凍在一起，是一種奇妙的感覺。因為好像是葷的，瞳瞳麻就沒有吃了～

涼拌豆芽，瞳瞳麻的愛，很清爽、很下飯。🌱

韓式泡菜，很濃、夠辣，是醇厚的辣味，這也是一份很下飯的泡菜！

辣白蘿蔔，也是很有味道很好吃。

#517. 순두부찌게 Sundubu Jige. 嫩豆腐湯，11,50 €。

瞳瞳麻點了嫩豆腐湯，Jin Dal Lae菜單上的湯鍋類，其實大部份就是常見的韓式個人小鍋，裡面有好幾種瞳瞳麻都想吃，最後選擇了這個嫩豆腐鍋。哇，滿滿的嫩豆腐！！！

嫩豆腐鍋裡面就真的是很多嫩豆腐，和其他韓餐相比，是扎扎實實的豆腐鍋啊！
一般我比較常吃的韓餐，豆腐鍋裡面泡菜有時還比豆腐多的感覺，這裡就是真的豆腐鍋！

鮮嫩的嫩豆腐，在泡菜鍋底裡面料理過，味道吸收的也很香濃，再加上豆腐的軟嫩口感，超級下飯！覺得光是豆腐拌的白飯就足夠吃上一兩碗。

是一份好吃、實在的嫩豆腐鍋！🍲🍲🍲

#510. 로스구이 Roseu Guyi. 精選烤牛肉（未調味），16,00 €。

瞳瞳拔當然是點這傳說中的個人烤肉嘍！🍴

久久才有機會到漢堡一趟，於是點了價位最高的「精選烤牛肉」。
因為只有瞳瞳拔一個人吃，整個鍋子佔了大半桌，看起來卻很澎湃！

除了精選牛肉片，還有不少蔬菜，雖然都是德式蔬菜，但整份看起來就充滿色彩。

一邊烤，牛肉也漸漸的熟透，顏色變深。

精選烤牛肉雖然是不調味的，但是烤熟後的香氣仍然很逼人。
整份可以吃到烤牛肉本身的原味，以及搭配著蔬菜一起拌烤的香氣。

瞳瞳拔覺得十分好吃，而且，超越了內心最喜歡的韓式料理，成為他覺得在德國吃過最好吃的韓餐！👍👍👍👍👍

對於這餐特地搭車遠道而訪的Jin Dal Lae，可以說是我們三個都大大滿意！
幸好有看美食社團的分享，讓我們發現如此好吃的韓餐館。💖💖💖

附上Jin Dal Lae的名片正反面。

因為這天我們也蠻晚才來到Jin Dal Lae用餐，吃完飯後，我們便是店裡最後一組離開的客人，離開餐廳後，他們也關燈準備要收拾休息了。

帶著滿心的歡喜吃完這餐Jin Dal Lae，感覺充滿了能量。Yuri、瞳瞳拔和瞳瞳麻都十分喜歡Jin Dal Lae的餐點，回家後也都推薦給即將去漢堡的朋友們！

接著，本來已經在年初整理好照片準備分享這篇Jin Dal Lae時，突然在二月底決定三月初要跑一趟漢堡。於是，和之前一起工作、離職後到漢堡的大連女孩兒相約要見面吃飯敘舊，當然就選在這家大獲我們好評、印象非常好的Jin Dal Lae。

大連女孩兒搬到漢堡後，也在瞳瞳麻的推薦下吃了一次Jin Dal Lae，她覺得還蠻好吃的，就是對服務態度的印象比較差一點。

這天，我們點完餐後，也覺得服務上有點兇，但瞳瞳拔多問了幾個怎麼吃、怎麼用等等的，發現一開始雖然覺得不耐煩，但似乎也覺得要講一下，然後就漸漸的開始跟我們有互動，突然覺得也許是個「刀子嘴、豆腐心」那類的人吧，就突然覺得親切不少～

這天的小涼菜一樣是四小碟，韓式泡菜、辣白蘿蔔、涼拌豆芽和涼拌菠菜。
瞳瞳麻本身還蠻喜歡菠菜，雖然德式菠菜吃起來不夠脆，但做成涼菜一樣清爽。

瞳瞳麻自己點的個人鍋，再加上四樣小菜，看起來真的是超級豐盛！

#517. 순두부찌게 Sundubu Jige. 嫩豆腐湯，11,50 €。

這次糾結了很久，還是想吃嫩豆腐湯。
真心喜愛這樣滿滿的嫩豆腐，整鍋軟嫩又飽含湯汁，超級下飯！

#501. 해물파전 Hemul Pajo. 海鮮餅，10,50 €。

大連女孩兒的推薦下，我們點了上次她吃了覺得好吃的海鮮餅。
本身到韓餐館就蠻愛點海鮮煎餅的瞳瞳拔，當然也樂得一起享用。

這裡海鮮煎餅的醬料感覺完全是自家調製，看起來也是很豐富，口味清新酸甜，很好吃。

海鮮餅切得蠻細的，每一塊剛好就一口的份量。
而整份海鮮煎餅也可以在每一切塊中看到它的海鮮，以及滿滿的青蔥。

看上去就很豐盛啊！
吃起來也很扎實軟糯，吃起來味道很好，真的很好吃！👍

#505. 소불고기 So Bulgogi. 烤牛肉（調味），14,00 €。

當然，瞳瞳拔都來到這裡了，一定要點份個人烤肉才盡興。
這次點了有調味的烤牛肉，看起來很有烤肉感（？），擺在烤盤上也是滿滿的。

其實以一人份的烤肉來說，份量真的不算小，很夠吃、會很飽！

#507. 새우불고기 Saeu Bulgogi. 烤大蝦，15,00 €。

另外，還點了份烤大蝦，瞳瞳拔和大連女孩兒可以一起吃個夠！
不過它被擺到盤子上，老闆說等前面的那道炒完再換上它。

驚喜的是，烤大蝦除了大蝦之外，還有搭配肉片！整個就很超值！

蝦子炒起來就沒那麼明顯，被埋在肉裡面啦～～～

這餐，二訪Jin Dal Lae，我們更加喜歡這裡了！
除了餐點好吃、份量也很實在之外，還默默的發現他們可愛的個性（？）。

總之，能夠在漢堡發現Jin Dal Lae，真的覺得好幸運！

感謝漢堡美食社團的存在、感謝分享的朋友、感謝這兩次在Jin Dal Lae美好的用餐經驗。
相信我們之後再到漢堡，時間許可的話也會再來這裡用餐的！！！

【資訊．Information】Jin Dal Lae