瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 德國．斯圖加特∥美食美刻 Shabu Shabu∥好吃重口的各式家常炒菜。睽違幾年終於踏進去了。

對於「美食美刻」的印象，分成好多個時期，但是，自從真正吃過他們後，就覺得美食美刻是一家值得分享給朋友們的中餐館－－如果我們住在Stuttgart，應該會選擇偶爾來此用餐。

部落格縮圖．斯圖加特∥美食美刻 Shabu Shabu

去年春季，四月上旬，社團好友阿孝來德國遊玩兩週，其中，我們也帶他到Stuttgart走走，雖然沒有什麼特別的景點，但也是邊走邊看得很開心。而離開臺灣雖然才一兩週的阿孝，就已經很想念我們的亞洲美食，更想吃一些青菜，於是瞳瞳拔瞳瞳麻當然也樂得帶阿孝吃中餐館嘍！

這天中午，到了Stuttgart後，我們就前往這家「美食美刻 Shabu Shabu」。

第一次知道這家餐廳，是剛來德國不久，大概才到德國的前兩個月吧，我們因為要去Metzingen而住在Stuttgart的小旅館中，旅館的對面就是這家以中文寫著的店名「美食美刻」。不知道為什麼，當時就默默的把這店名記起來了。

第二次聽到這個名字，是來自東北的餐廳老闆娘推薦，說他們以前會特地開車到法蘭吃「嘎嘎香」，或是斯圖的「美食美刻」。這兩家都是他們覺得不錯的東北味。

於是，「美食美刻」便成為瞳瞳麻口袋名單中，到Stuttgart有機會要吃的中餐館。

「美食美刻」餐廳外的字樣不大，經過的話不容易發現。
因為就位在街角，馬路上就有Straßenbahn站，我倒覺得是個方便的位置。

餐廳外的兩側，除了各式餐點名稱貼在外面，還有組合了各種炒菜的圖片。

走進餐廳中，美食美刻方正的格局裡，擺放了很多用餐桌椅，座位不少。

我們揀了一個靠裡面、靠牆的座位坐著。
這裡是幾張四人座位區，可以看到酒水吧臺，午後，算是寧靜。

餐廳的好幾面牆上，都整齊掛著好多餐點的近拍。

有別於一道一道餐點的完整拍攝，瞳瞳麻覺得這些餐點近拍感覺就很有攝影作品的質感。

S02. 涼拌豆芽，3,50 €。

點完餐後沒有很久，我們的涼拌菜就陸續上桌。
一份小小碟豆芽，只要三點九歐，我們都覺得好划算。

涼拌豆芽雖然看似簡單，但是味道很不錯，帶一點微辣，不知道泌了什麼味，香且爽口。

S08. 口水雞，3,90 €。

也是涼菜之中的「口水雞」，看價格本來以為非常小份，沒想到意外的還算大盤。
很常在各個餐館中看到把口水雞放在涼菜裡，但卻很少見到這麼便宜的價格啊！

這份口水雞讓我們開了眼界。

雖然說不至於一個大盤大菜的，但是份量不少，卻一點都不馬虎。
味道很香，帶一點香麻，灑上辣椒，但不會太辣，肉質也鮮嫩，好吃又開胃。

瞳瞳拔和阿孝都覺得這道口水雞真是棒極了！👏👏👏

清炒菠菜，12,80 €。

美食美刻的青菜不少，但唯獨沒有瞳瞳麻愛吃的炒菠菜。
隨口問了一下，能不能清炒菠菜呢？（有看到其他菠菜料理。）
竟然可以，那當然就要點我喜歡吃的清炒菠菜嘍！！！

不過，比較可惜的是，美食美刻炒出來的菠菜是比較偏德式菠菜的軟爛，而非我們常吃的中式風味的輕脆，雖然味道還蠻不錯吃，但口感就不對了，比較可惜啊……

但因為這是我們自己要求的，也沒有特別說偏好，所以不會覺得是道失敗的料理。：）

S70. 蒜薹炒蛋，13,80 €。

雖然菜單上沒有，但有「蒜薹炒肉」，愛吃蒜薹的我們問了一下，也改成蒜薹炒蛋。

只要有朋友來德國，瞳瞳麻都會想分享這個好吃的菜「蒜薹」給大家！
蒜薹炒蛋就是蒜薹爆香充滿精華，讓蛋也充滿蒜薹香，整份超好吃。

這天比較可惜，蒜薹稍微有點老，吃起來沒有那麼爽脆，反而有點老絲，沒那麼好吃。

S79. 椒鹽蝦，15,80 €。

愛吃蝦的瞳瞳拔，這回看到有椒鹽蝦，當然不能放過～🍤

椒鹽蝦炒得好爆香啊，外殼也很酥脆，看起來特別大一隻，感覺就很實在！
整份的椒鹽味道也很濃厚，但不會讓人覺得鹹膩，瞳瞳拔覺得非常非常好吃。

就這樣，我們三個人，點了兩道涼菜、三道大菜，份量都好多，也吃得好飽足！

雖然菠菜有點失敗、蒜薹有點老，但我們還是可以吃出美食美刻的好味道。
整體的味道都很對我們的味，份量也都很多，雖然斯圖的物價是貴了些，但值得！

如果我們住在Stuttgart，應該會偶爾想要和朋友約在這裡聚聚，把美食美刻的料理都吃過一輪吧！

最後，附上我們這天的結帳明細。

雖然網路上也找得到，但瞳瞳麻還是把他們的Speisekarte給拍起來了～

這裡還有火鍋、烤肉等等，這些在Mannheim都沒有的東西，每次都很羨慕。

美食美刻的菜品真的是－－超、級、多！

在翻的時候我們就看了好久、糾結許久，好多都想吃。
所以說，如果住在這，也得花上好一段時間才能把他們吃遍。

還有家常菜、麵條，不想吃合菜的時候，也可以擁有一個人的麵食。

雖然不知道怎麼分類的，但菜品真的多到讓我們驚訝。

最後還有附上Allergene，這在德國的飲食中非常重要的，就是要標註各種過敏原。

飲料頁面。

另外的過敏原Allergene。

睽違了好幾年，從甫到德國就看到美食美刻起，到去年才終於去吃他，感覺真的是充滿了「緣份」啊。畢竟一開始只是一個輕輕一瞥，之後被重重的烙在心中，一直記著，然後總算又再踏上Stuttgart，總算總算，最後終究是吃到它了。

美食美刻在我們心中都留下蠻好的印象。

餐點好吃、份量也很足夠，選擇也非常多，琳瑯滿目。
相信有機會再到Stuttgart，應該還會找機會再吃幾遍美食美刻！

等我們，有錢，有閒……的時候？

【資訊．Information】美食美刻 Shabu Shab