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2019年8月27日 星期二

德國.斯圖加特∥Rich-Man 吃客美食城∥隱藏在小道上的好吃味道、臺灣人開的好滋味!


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在尋找餐廳的過程中,總是會發現一些意外的好吃味道,例如這家臨時起意才去吃的「Rich-Man 吃客美食城」,卻讓我們印象深刻,非常值得推薦!



部落格縮圖.斯圖加特∥Rich-Man 吃客美食城



這天,到Stuttgart找朋友,原先想去吃一家韓式料理,但因為臨時起意、沒有事先預約,餐廳裡面已經客滿,也沒什麼可能等待,於是我們便隨意晃晃,查看看附近有什麼推薦的菜館,就查到這家「Rich-Man 吃客美食城」。

赫然發現其實以前就經過這裡好幾次,只是沒想到這家餐廳在臺灣社團有被推薦,外觀看起來並不特別吸引人,於是經過好幾次卻從來沒有猶豫停留過。這次,查到他們竟然可以做出我們想吃的菜,便決定來嘗試看看。

然後就,一試成主顧,之後再到Stuttgart,又和朋友吃了一次!



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「Rich-Man 吃客美食城」座落在國王大街旁的小巷裡,店幅很長,又很靠近國王大街,算是十分顯眼的位置,至少我們每次經過這裡都會留意到它。(只是之前沒想到要吃就是了……)


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前面一點點就是國王大街,一下子我們就到了這裡。

除了室內有兩層樓之外,「Rich-Man 吃客美食城」還有戶外用餐區。
看起來就是很簡單的擺設,沒有特別講究什麼裝潢風格,簡單而看似不起眼。


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入座後,便擺放上餐具給我們。


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瞳瞳麻喜愛在餐前有個小涼菜,這裡的涼菜不少種,很吸引人,於是就多點來試試。


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皮蛋豆腐,5,80 €

小涼菜當中我們最喜歡的之一就是皮蛋豆腐,軟嫩的嫩豆腐搭配皮蛋丁,淋上一層濃郁的醬油膏,清爽開胃,再灑上一點青蔥,更提味。「Rich-Man 吃客美食城」的皮蛋豆腐整體很鮮嫩,吃起來神清氣爽,配飯很扎實,細細密密的,很好吃。


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香辣豆腐干,5,00 €

豆腐干雖說看上去簡單,但是加上一層辣油,簡單的香辣味搭配香菜,一樣開胃。

而且,「Rich-Man 吃客美食城」的豆腐干很有大溪豆乾的感覺啊!
吃起來很扎實但不硬,因為辣油而添加了滑順的口感,整份很爽口下飯。

瞳瞳麻個人很喜歡這個小涼菜!😋😋😋


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珍珠奶茶,4,50 €

出門在外,也要來一杯珍珠奶茶。
尤其是來到臺灣人開的餐廳,怎麼能不喝喝道地的臺式飲品呢?

說到老闆,我們決定來這裡用餐時,還不知道老闆是哪裡人,到餐廳後我們選坐戶外區,正要點餐,想問問有沒有我們想點的、但菜單上沒有的,因為有在別人的分享裡看到,想問問老闆,沒想到,一聊才發現,原來老闆是臺灣人啊!不過老闆已經在德國生活四十幾年了呢!和老闆有一搭沒一搭的亂聊,有一種他鄉遇故知的感覺!

喔喔,說到他們家的珍珠奶茶,奶茶味道很香,珍珠是一種神奇的口感,有點韌、像寒天的口感,很彈性,但又不完全是珍珠的彈性,那種神奇的感覺說不上來,不過~整體總歸來說就是很棒!


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酸菜白肉,? €

我們就是為了這道「傳說中的」酸菜白肉而來!
雖然菜單上完全找不到這道菜,但朋友說印象中看到有人分享這裡能做,於是就慕名而來。

詢問了老闆,真的可以做!於是我們當然就點了這個隱藏版的酸菜白肉嘍!😊


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酸菜白肉的豬肉片很薄,不過肥瘦相間,浸漬在酸菜的鍋底當中,熬煮得十分入味。

肉片很鮮嫩好吃,酸菜更是開胃又下飯,酸菜底的湯汁更是精華,整份酸菜白肉味道很棒!
而且很有臺灣小炒的那種感覺,讓人不禁懷念起臺式熱炒店的味道啊!


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明爐燒鴨13,50 €

雖然說「Rich-Man 吃客美食城」是來自臺灣的老闆,這裡也有不少臺式炒菜,但主打的還有港式美食,所以有不少的港式料理,例如這個「明爐燒鴨」,也讓瞳瞳拔和朋友很是蠢蠢欲動,於是就決定點一份來吃吃~


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一份明爐燒鴨的份量也不小,沒有特別刻意的擺盤,擺上桌就讓我們驚豔。
不僅是色澤還是肉質的紋理,這裡的明爐燒鴨都讓我們眼睛一亮。

而且,還可以聞到一股烤出來的特別香氣。


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燒鴨的肉質本來就比較硬,但也因此吸收了料理的味道在裡面,咬下去飽含香味,味道很好,口感也不錯,整體給人一種真材實料的感覺,很好吃。


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手撕包菜9,00 €

瞳瞳麻則特別喜歡手撕包菜,因為在德國很難可以找到以高麗菜為主的料理,而這道「手撕包菜」則大部分都是高麗菜做的,所以瞳瞳麻特別雀躍!

一送上桌,就讓我滿心歡喜~

雖然應該是「尖包菜」去炒出來的手撕包菜,但是料理味道下得很夠,整道菜味道濃厚,但不會讓人覺得辣或嗆,是一份很下飯的素菜料理。好吃!


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這次的三主菜兩涼菜,都讓我們十分滿意!
也因為這次的臨時起意,才發現「Rich-Man 吃客美食城」成為我們心中的斯圖好料理!

原來,在市區這個明顯卻不起眼的餐館裡,就可以吃到這麼棒的味道。

於是我們在隔了幾個月後的某次,帶著家人到Stuttgart一日遊,又選擇在這裡和朋友相約吃飯。沒想到,老闆竟然還記得我們呢!!!


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這次除了之前吃了非常喜愛的香辣豆腐干,還點了一份拍黃瓜。
炎熱的夏天裡,兩道涼菜可以說是清涼開胃又好吃!


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椒鹽魷魚12,50 €

這次瞳瞳拔點了椒鹽魷魚,是炸過的魷魚料理,灑上椒鹽香。
味道很棒,口感也很有層次感,瞳瞳拔個人非常滿意這道料理!

好吃!!!!!👍👍👍👍👍


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上湯娃娃菜10,50 €

本來以為這道真的是娃娃菜,但似乎比較像是白菜下去料理的。
裡面除了有娃娃菜外,還混和了一些黑木耳和火腿丁,個人覺得這道還好。


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梅菜扣肉,12,00 €

朋友這次點了梅菜扣肉,送上桌時,份量還蠻大的!
整個料理得很臺味的感覺,彷彿像是臺式控肉一樣肥嫩有光澤。


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梅菜扣肉的豬肉肥瘦均勻,肥嫩卻又不膩,軟而厚實,梅菜也是飽含湯汁,整份可以說是超級下飯、味道又好吃!



再訪「Rich-Man 吃客美食城」,讓我們更覺得下次還會再來!
沒想到可以在這裡,遇到我們熟悉的味道、來自臺灣的老闆、以及很棒的臺味料理!

相信下次再到Stuttgart,我們還會再來這裡繼續吃過一輪的!




【資訊.Information】Rich-Man 吃客美食城

  +49 711 3000667
  Schulstraße 18, 70173 Stuttgart, Deutschland (Germany)
  Mo.-So. 11:30–22:30 週一至週日
  -
Rich-Man 吃客美食城(http://rich-man.de/)
facebook:Rich-Man Gmbh Restaurant. 🚩(打卡點)

Speisekarte/Menu/菜單:Rich-Man 吃客美食城


  tripadvisor:Rich-Man
  yelp:Rich-Man
  feinfood 飯賦:Rich Man China Restaurant,吃客美食城: Feinfood.com,斯图加特,德国
  dianping 大眾點評網:吃客美食城-斯图加特美食-大众点评网





€ 德國時間 23:07
§ 臺灣時間 05:07



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