瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 中國．北京∥海底撈火鍋大屯路店∥想念一起吃吃喝喝的時候。火鍋總是讓我們滿足！

一群人吃火鍋，就是要吃海底撈呀！😊😊😊
這次到北京，又想吃火鍋了～於是我們再次前往鼎鼎大名的海底撈大快朵頤一番！

部落格縮圖．北京∥海底撈火鍋大屯路店

每一次到北京，每一次都要吃些好料，每一次都想吃點火鍋－－不管什麼季節。

去年出發北京前，本來預計想要在家裡試試最新的「海底撈火鍋外送」，結果被朋友們拒絕啦～～～（欸？！）朋友表示，海底撈就是要現場吃啊！他們之前叫過一次外賣，吃得特別趕（？）（因為他們預約了三小時候收東西……XDD）

然後，當天晚上，朋友就興起，開車帶我們去附近的海底撈大吃一頓火鍋啦！

大屯路上的這棟樓，之前我們也有來過，不過當天想吃的餐廳因為已經晚了不收客，我們便改去其他地方吃飯。這次又來到這棟樓吃飯啦～海底撈總是很吸引人的！

一進到大堂門面，就可以看到海底撈的字樣和logo。

光是等待區，就很有氣氛，果然是以服務聞名的企業啊！
剛進到這個等待區，就可以感受到一種放鬆的氣氛，開始享受吃鍋前的氣息。

我們選了一個靠邊的低調小位坐下，雖然說低調，但桌面還是很大的。

室內燈光集中在各張座位桌上，讓用餐的氣氛更顯得明亮。

每張餐桌上都有海底撈專用的紙巾盒。

配料臺上，還有各式的小涼菜可以搭配取用。

除了涼菜水果之外，最重要的是各式各樣的調味蘸醬。

調料都可以自己搭配組合，另外也有小米粥，除了火鍋，還可以清淡一下。

開始吃火鍋前，先來一杯涼茶吧！

餐前先來份簡單的水果。

雖然這次我們是四個人來，但因為朋友當時感冒不適合吃辣，討論後我們決定就選兩種鍋底囉～

分別是菌湯火鍋和蕃茄火鍋兩種鍋底。🍄🍅

上了鍋底後，服務生便上了碎牛肉花底。
加上一些小蔥花，搭配細碎的牛肉小丸，看起來並沒有特別起眼。

不過，因為上次吃海底撈時已經品嚐過這個小前湯，所以仍是很熟悉的。

在餐點上桌前，因為太餓了，先來碗小米粥，和一些小涼菜，也準備好蘸醬等著。

方才的碎牛肉小丸，在蕃茄湯底開始滾時，服務員便幫我們舀入碗中。

不久，一碗可口的牛肉丸蔥花湯，便可以食用了。

餐前來這麼一碗熱呼呼的湯，很暖胃。
因為之前也有在海底撈喝過這個開胃湯，這天便特別期待！
在一邊等待鍋底湯滾的時候，一邊喝上一碗濃密的湯，特別舒服。

雖然本身就有幾種桌邊飲料可以選，瞳瞳拔還是點了海底撈草莓乳酸菌飲料（¥12 / 瓶），是海底撈的特色飲料，喜歡草莓味的瞳瞳拔當然要喝看看嘍！

武漢女孩總是很貼心的幫瞳瞳麻點上很多素料。💖

魔芋絲（¥20 / 份）、凍豆腐（¥12 / 半份）、撈派魚豆腐（¥15 / 半份）、精品肉丸（¥20 / 半份），各式火鍋料類先是上桌。

每次看到這樣擺一桌的各式火鍋菜肉，就會想起當年大家都還在德國的時候。
備料不易，很多料需要自己買來準備、切洗，然而可以和親愛的朋友們一起火鍋，多珍貴。

想念我們都聚在德國的時候。
也想念在遠方的你們，還有妳。

妳好嗎？也想念我們一起火鍋的時候嗎？

那時候我們五個一起聚在小小的房子裡，一起吃火鍋，為他們回北京餞行。

多麼想念。😢😢😢

草原羔羊肉（¥26 / 半份）、鮮切羊腱（¥34 / 半份）、新西蘭羊肉（¥27 / 半份）、撈派毛肚（¥32 / 半份）、還有後面不是很清楚的抖抖麵筋球（¥40 / 份）。

這次點的肉品不多，很節制，主要因為武漢女孩那陣子感冒不吃辣、我們也都吃過海底撈，沒有特別想點什麼新奇的味道，於是就簡簡單單點些來吃吃。

現炸酥肉（¥17 / 半份），武漢女孩大力推薦的小食。
他是直接就可以吃，不是丟進火鍋裡煮的，蘸醬有兩種，瞳瞳拔覺得真好吃。

雖然瞳瞳麻本身不是很愛魔芋絲，平常也不會點它，但武漢女孩很喜歡。

五常米飯（¥4 / 份）需要另外加點。

和臺灣很不一樣，在德國時就發現不同地方的人吃火鍋有不同的習慣。
例如很多中國朋友們，不會搭配米飯吃，也因此德國有一些中式火鍋店是沒有飯的。
也有些朋友喜歡加花生醬，或者像北京男孩覺得搭配餅吃更好吃！

然而瞳瞳麻吃火鍋還是一定要有飯食，要不然反而吃不下火鍋～（欸）

蒿子稈（¥11 / 半份）、麵筋球下鍋。

瞳瞳麻當然還點上了各式青菜菌菇，大白菜（¥10 / 半份）、金針菇（¥16 / 半份）、香菇（¥11 / 半份）、另外還有菠菜（¥11 / 半份）、冬瓜（¥9 / 半份），都是火鍋當中我很愛的菜食！

血旺（¥16 / 半份）、魷魚鬚（¥23 / 半份）、蟹味棒（¥14 / 半份）則是火鍋裡要有的其他葷食啊！

這次難得清淡，但兩種湯底也都很棒。
不同的食材下到不同的湯底中，有不一樣的風味。

最近德國天氣冷，這一週也吃了三次火鍋。
然而，我想妳，我想你們了。

餐後來點水果，解膩清胃，讓身體更沒有負擔。

附上這天的結帳明細。

四個人吃了¥566，好像也還可以。👌👌👌
最重要的是一起吃鍋的你們。

算一算時間，上一次見面已經是快要一年前的事了呀。😶

今年本來一月底二月初時還有要去北京聚聚，但是一月底爆發疫情以後，武漢女孩連家也不能回，北京男孩也讓我們不要去，於是只好作罷，觀望觀望最近嘍～

這次剛好還遇到海底撈的活動，好像是滿額可以轉一個小乒乓球抽獎。
因為武漢女孩和北京男孩都玩過了，於是就給我們倆轉。

首先，瞳瞳拔來轉～～～

最後瞳瞳拔竟然中了很難得的二等獎！而瞳瞳麻則沒有獎～（笑）
我們於是帶了一顆皮卡丘回家，據說非常幸運呢～～～

冷冷的天氣，又想吃火鍋了……🍲🍲🍲

這篇其實一月底的時候就已經寫完過一次，但因為電腦問題發布不出去，後來文字就不見了，然而這半年來，又剛好有很多公司得擴展計畫，一直很忙很忙，也許，會繼續忙下去……

好多好多的紀錄、和不同的朋友們的回憶，都想要花時間化成文字，然而，就是沒時間。

想念當年一起在德國嘻嘻笑笑約飯的時候。
想念每次準備好多火鍋料、約到誰家吃火鍋的當年。

想念和你們一起什麼都不用想太多的日子。

想念不知道現在在哪裡、好不好的妳。
好幾個月過去了，妳好嗎？我想妳，妳呢？

【資訊．Information】海底撈火鍋大屯路店