瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 荷蘭．鹿特丹∥Shabu Shabu Rotterdam∥連鎖日式吃到飽，精緻小巧豐富有層次。

雖然只在荷蘭玩三天兩夜，馬上又衝回德國，接著瞳瞳麻要準備考B2考試，於是，這趟去年五月的荷蘭行，真的是吃了好多亞洲料理，好享受啊～（然後準備考試，嗚嗚～）

部落格縮圖．鹿特丹∥Shabu Shabu Rotterdam

這趟三天兩夜荷蘭行，主要就是為了到Keukenhof（庫肯霍夫花園）看鬱金香花海，第一天從德國出發後，我們先到羊角村玩一整個下午，接著就到阿姆斯特丹住宿；第二天一早便搭車前往Keukenhof，傍晚離開後，就直接往Rotterdam（鹿特丹），也住宿在這裡。

因此，這天的晚餐我們便是在Rotterdam解決。
經過武漢女孩與北京男孩的推薦後，我們就選了這家日式料理吃到飽「Shabu Shabu Rotterdam」。由於是連鎖的餐飲，光鹿特丹就有好多家分店，荷蘭其他地方也有，所以我們就隨意的找一家進去了。

如果要吃吃到飽，午餐時段用餐，價位好像只要十歐不到，我們在晚餐時段，就接近二十歐了。

我們選的這家「Shabu Shabu Rotterdam」位在一棟大樓的地面樓，印象中是在方塊屋附近。遠遠一看就這麼一家餐廳在這裡，感覺十分神奇。

外面也有擺放「all you can taste」全部都可以吃的餐點看板。

一進到Shabu Shabu Rotterdam，玄關處設計垂掛著紫籐花墻，十分美麗。

另外還有一面玫瑰花牆，非常繁盛。

雖然只是很簡單的兩面花墻，但對於花墻毫無招架之力的瞳瞳麻，仍然視覺的非常美麗。
儘管只是很輕鬆的妝點，卻也可以帶來一種幸福的氛圍。

餐廳內燈光昏暗，取代大燈的是算頗明亮的燈籠燈光。
雖然說光線不是很明亮，但卻因為這些燈光，營造出一種日式低調的優雅。

店內還有一些樹枝造型的造景，對應著不同角落的櫻花景，特別有種日式情調。

瞳瞳麻覺得整家店的氣氛是一種很閒散的浪漫情懷。
不管在空間或是桌距之間，也都讓人覺得很放鬆自在。

「Shabu Shabu Rotterdam」的點單，飲料是另外的。

雖然說不是用這個點單點，但是所有的餐點應該都在上面了。
各式各樣的日式料理，幾乎都可以點選，而且只要均一價格。

應該說，晚餐只要付17,80 €，所有餐點都可以續點吃到飽。
午餐則是9,50 €，一樣也是所有點單吃到飽。

雖然說我們選的是晚餐時段，貴了一倍的金額，但是瞳瞳拔說其實也不會不划算－－畢竟大家總喜歡趁著中午的日光時間，好好的享受出遊，晚上天黑了再來慢慢吃一頓大餐，珍惜歐洲難得的日光時間，就算午餐便宜，卻把大好的光景浪費了也是可惜。

真正的「Shabu Shabu Rotterdam」點單，是每桌一塊的平板。📱

所有的餐點都已經建檔在裡面，每次可以點選十道料理。
接著大概過十分鐘後，可以再點第二輪，每十分鐘一個循環，不限次數。

只要在當次點選自己要的餐點後按下送出，不久就會陸續送上來嘍～😊

瞳瞳麻點了一杯熱茶。

五月初的歐洲還算是冷，而且五月一直都是天氣最奇怪的月份。
因此，在日落之後的晚餐，來一杯熱呼呼的茶，非常享受。

除了自助點餐外，另外還有水果區可以自行裝盛。

首輪當中瞳瞳拔點了一份壽司手捲，鮭魚口味。
給的份量就是剛好這樣一人份，不會太大，肚子空間不會被塞太多。（？）

瞳瞳麻點了一份日式湯麵，份量非常小，讓人很驚訝。
本來以為會是一大份、一整碗，沒想到連湯麵都小小一碗的，很人性。（？）

牛肉片，這道燒肉料理精緻好吃，調味也做得很好，入口即化，是瞳瞳拔當天非常喜愛、大力稱讚的一道料理。光是看就覺得是一種視覺饗宴呀！😍

炸蝦，同樣也是這天讓我們很驚豔的料理之一。

不僅口感、味道讓人超懷念，連擺盤也都非常有情調。
搭配的調味沾醬也給得很大方，酥脆的脆皮搭配日式和風蒜醬，細密好吃。

而且竹籃的擺盤也太有渡假感，讓人有一種愜意的感受。😇

瞳瞳麻點了一份簡單的燒烤蘑菇，味道很透，非常好吃。

一份五款生魚片壽司，點一盤就能吃到五種不同的口味。
這份料理也讓瞳瞳拔非常滿意，只需要點一盤，就可以品嚐到不一樣的味道，很值得。

我覺得這也是Shabu Shabu Rotterdam讓我們印象深刻、大力推薦的地方。
在這裡可以吃到這樣的料理，已經是一件很讓人感動的事，更何況還不以塞飽客人肚子為準則（？），讓我們不用點一份就是一種或大份量、因此最後點到的餐點少，反而是每一種都精緻小巧也精質，讓我們覺得真的是不推不行！👍👍👍👍👍

醬蝦。可以發現瞳瞳拔點了好多蝦！

這道醬蝦的蝦也是肉質飽滿，口感鮮嫩、飽含水分。
可以說是一道小巧又細膩的料理，非常飽足。

另一款的壽司盤，除了生魚片外，還有不一樣的壽司，而且一樣是不粗糙、讓人用看的就可以感受到料理的用心和精緻。

炸馬鈴薯球，一人一顆剛剛好。

再來一份簡單的涼粉黃瓜沙拉。
因為發現餐廳並不會硬塞一大份給我們，於是點這些小點心也覺得特別放心，不用怕份量太大吃不完而浪費，或是份量多而不能嘗試到不同的料理。

又是一款醬燒和牛，可以說瞳瞳拔這天真是吃得超級飽足又滿足。😋
而瞳瞳麻在一旁也是邊看邊驚嘆呀！😲😲😲

涼拌魷魚盤，也是小小一份的，清爽又細膩。

當然還要再來份炒飯嘍！
本來以為日式湯麵會是一大碗，結果小小的，因此可以一次吃到湯麵和炒飯！

瞳瞳麻完全覺得好幸福啊～～～一圓想要兩種都吃到、經常選擇困難的想法。

最後，連醬燒魚都出來啦！
它的份量就比較大一點，但也不會過多，剛剛好。

可以說，整個在Shabu Shabu Rotterdam用餐的過程就是一種享受，也是充滿驚喜的歷程。
不僅每一道料理都精緻、質地好又好吃，而且擺盤也都富有變化，讓人充滿新鮮感。

對於我們這些長時間住在歐洲的朋友們來說，可以說是懷念亞洲口味的最好選擇－－一次可以有多種口味，不僅味覺豐富多姿，視覺更像華麗饗宴，堪稱完美。😘😘😘

【資訊．Information】Sushi restaurant Rotterdam - Shabu Shabu