中式料理畢竟還是比較對我們的味,但是快餐類反而就沒那麼有興趣。
直到發現他們也有炒菜之後,我們才有在這裡吃過幾次。
部落格縮圖. 曼海姆∥Yuan Taste 2go 尚味缘
這家位在Mannheim hbf前的「Yuan Taste 2go 尚味缘」,雖然是Imbiss形式,但會發現他也有做一些炒菜,選擇不多,但偶爾還是可以解一下饞的。嗯,很偶爾。(?)
尚味缘剛開幕的時候,大概就去年春夏之間吧,我們經過幾次,也聽說他們可能會做一些早餐,所以一直很期待。不過後來發現這個只是「聽說」,然後從外面看又像是那種Imbiss快餐、buffet之類的,所以一直都沒有興趣來吃他。
很多人一直都期待曼海姆市區有一家「真真正正」的中餐館,但可惜他不是。
而且我覺得這裡空間很大、地理位置好,卻可能因為想搶火車站來往人潮客源的關係,把自己做成了Imbiss、buffet,是一件非常可惜的事。
不過,有陣子因為下班比較晚、下班後還有很多事要討論,往往收班後都已經快要十點,那個一陣子的時間,我們終於踏進尚味緣、也算蠻頻繁的吃了他們幾次。
餐廳內位置不少、也不會擁擠,完全就是個可以做大的規格。
擺設也乾乾淨淨、整齊又環境不錯,如果做正規中餐該有多好?(欸欸)
第一次踏進尚味緣,是在去年夏天的晚上。
夏天的九點多天才黑,而我們往往是天黑後才下班,選擇也不多了。
雖然看上去鋪了滿滿一層辣,而且又紅通通一片的,還灑了辣粉,但其實沒那麼辣。
就是小辣微辣,但是雞肉又有濃郁的辣香,很好吃、很下飯。 😋
這次吃過之後,覺得很棒,於是我們在下班之後,到尚味緣吃的頻率又增加了點。
手撕包菜、炒青菜、紅燒茄子。
嗯,雖然瞳瞳麻不是為了清淡飲食而只吃菜不吃肉,但是,真的都蠻油的。
吃了一陣子之後還是覺得他們的味道真的偏油、吃久了會膩的那種。
我覺得我們都是願意給一家餐廳好幾次機會嘗試的人,但這樣連吃了幾次、吃了一段時間,都要一直調整自己的味道,請他們做不要那麼油,會覺得久了還是蠻累的。
尚味緣的茄子料理的其實很好吃下飯,只是沒辦法吃太多次,真的覺得整體偏油。
如果很晚很晚了、就是想吃點中餐炒菜,在曼海姆市區一帶,我會說可以去試試尚味緣。
但是,真心覺得他們以Imbiss、buffet為主, 又沒辦法在Imbiss、buffet上做出特色,做的中式炒菜又油膩,非常可惜的這麼好的地段、這麼好的空間……
真心希望他們認認真真的把中菜做好,會好過做小吃但吃到飽啊……
【資訊.Information】Yuan Taste 2go 尚味缘
+49 621 17026906
Willy-Brandt-Platz 1-3, 68161 Mannheim,Deutschland (Germany)
Mo.-So. 10:00–00:00 週一至週日
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Yuan Taste 2go 尚味缘(http://yuan-taste2go.de/)
facebook: Yuan - Taste to go
(https://www.facebook.com/yuan.taste2go/)
Speisekarte/Menu/菜單:Yuan Taste 2go 尚味缘
lieferheld 餐點外送系統:Yuan Taste 2g. lieferheld
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