瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 德國．貝希特斯加登∥EDELWEISS Panorama Dachterrasse Restaurant∥二訪雪絨花飯店頂樓平臺餐廳：享受美食與早春山景。

2019年9月30日星期一

德國．貝希特斯加登∥EDELWEISS Panorama Dachterrasse Restaurant∥二訪雪絨花飯店頂樓平臺餐廳：享受美食與早春山景。

旅行之中偶有幾餐美味，總是一件讓人幸福的事。
巴伐利亞山區中的雪絨花飯店，二訪仍然讓人喜愛與感動。

部落格縮圖．貝希特斯加登∥訪雪絨花飯店

接近一個月的時間沒有寫網誌了，這回是真的沒有寫，而不是又在哪一篇文卡關。
一方面是當時已經整理好的照片所剩無幾，花了一段時間才把今年的照片歸檔分類好；
另一方面是最近又遇上了一些生活上的變動，忙碌和事項讓自己分身乏術、無法兼顧。

紀錄下這段時間的心情，其實就是有一點點茫然和有一點點雀躍吧。：）

也不知道下一篇什麼時候有時間寫它，算是大概交待一下自己為什麼消失了一段時日。

然而我希望，還是能夠利用這些零碎的時間去完成自己想完成的。
人有時候未必因為什麼所謂的夢想，我想有些只能稱作執念罷了。

接下來生活的改變，我也只能希望一切順利。

於是，就用今年早春的國王湖旅遊那趟，作為整理好（照片）後的第一篇文字吧。

雪絨花飯店頂樓平臺餐廳，室內低調優雅。

因為是二訪，就沒有特別著墨在它的用餐環境。
上一次來用餐是2017年的8月，隔了一年半，今年四月再訪雪絨花飯店，和朋友一起。

每年的四月和十月，我們都會和朋友不約而同的來到國王湖，雖然今年十月份可能因為工作上的規劃和變動，沒辦法前往，但往常都是會在這個我們不言而喻的時間來此，今年四月得早春，和朋友來到國王湖，我們便帶朋友來吃吃雪絨花飯店的餐點、享受景色。

之前的兩篇雪絨花飯店食記，也在這裡連結一下：

🌼 德國．貝希特斯加登∥EDELWEISS Panorama Dachterrasse Restaurant∥雪絨花飯店頂樓平臺餐廳：品味精緻餐點，坐擁山嵐景色。 （2017年08月）
🌼 德國．貝希特斯加登∥EDELWEISS Hotelrestaurant∥雪絨花飯店：早餐也要樸實且高雅。 （2017年09月）

除了在屋頂平臺餐廳用餐，雪絨花飯店的早餐也很值得享用，不容錯過喔！👍👍👍

雪絨花飯店頂樓平臺餐廳的門口，是個簡單質感的擺設。

裡面的空間很大，室內的用餐空間走的是一種低調優雅的質感路線，酒紅色調的座椅，顯得高雅但不浮誇，潔白的桌巾，更顯得優雅細緻。

我們到的時候，大約傍晚，離開時天也黑了，有別於上次八月份的用餐，四月仍然是個天很快就黑的時間，原本我們在外面用餐，但天黑後，外頭多了幾分冷意，於是我們便移到室內的用餐空間繼續吃點心聊天。

天黑後的室內環境，更給人一種優雅的情調。

室內，我們便選坐在臨窗的位置。
雖然移到室內的時候已經天晚，但仍然選擇一個靠窗的空間，感覺愜意。

Kamille Tee，3,10 €。

天氣仍然微涼，開始用餐時選坐室外的瞳瞳麻，點了壺熱呼呼的暖茶。
洋甘菊茶是我在冬天最愛的飲品，而初春正涼的天氣，正適合這款溫熱的茶。

洋甘菊茶包裡頭是滿滿的洋甘菊花朵，清新的香氣其實不明顯，但喝起來就很甘醇。

Thomas Henry Ginger Ale. ，3,30 €。

這一年來在餐廳我還蠻喜愛的飲品Ginger Ale，瞳瞳拔也點了一杯。
很喜歡Ginger Ale冰涼清新的感覺，也喜歡它恬淡中清爽的味道。

Bärlauchschaumsuppe. ，8,00 €。

瞳瞳麻還點了一碗熊蔥泡沫湯，有點像濃湯，但喝起來口感更細緻。
除了熊蔥基底，裡頭還帶有一點肉絲，上頭一層奶泡般的泡沫，視覺上很神奇。

雖然說是奶泡，細緻之中綿密又醇厚，是一份很得我心的湯品。

Rinderrückensteak. ，25,00 €。

瞳瞳拔和朋友異口同聲的想點同一道牛排。
於是這天我們的主餐便有兩份一模一樣的牛排餐點。

除了主菜牛排外，一旁還有一道德式小炒的炒蔬菜。
淋上他們專屬的醬料，味道不濃、不會掩蓋掉肉質的味，卻又帶點醇厚感。

蔬菜還可以，反正德式蔬菜嘛，對我們來說就是這樣嘍。（欸？）

本身就已經將牛排切分成兩塊，擺放得很好，讓我們可以直接看到牛排的切面。

切面很漂亮，牛排肉也厚實又好吃，味道剛剛好。

果然帶朋友來雪絨花飯店一點都不會失望。
朋友也覺得是一倒吃起來很真醇的牛排。

Gnocchi Hauptspeise. ，16,00 €。

瞳瞳麻這次則吃了素食的「義式麵疙瘩」，以蕃茄口味為基底。
除了蠻濃得蕃茄醬汨過以外，裡頭也有很多燉過偏軟的蕃茄，整份味道很蕃茄。
另外還有橄欖和起司，總之就是個蠻義式的口味，加一點點菠菜葉，才不會那麼濃烈。

這份的口味我自己覺得比較普通，比起上次瞳瞳麻吃的燉飯Rieslingsrisotto，就顯得還好。

Eiskaffee. ，5,90 €。

主餐吃完、聊聊天後，天也黑了。
我們移到室內繼續坐著說話，聊著聊著決定來點餐後點心。

瞳瞳拔點了一份咖啡冰淇淋，上面還有著滿滿的各式小點心呢！

脆笛酥般的蛋捲、草莓顆粒以及冰淇淋球，讓整份冰咖啡變得超華麗～

最後再來附上這次用餐的明細。

二訪雪絨花飯店的屋頂餐廳，仍然是十分滿意。
往後有再帶朋友到附近一遊的話，也還是會想選擇這裡。
（畢竟國王湖附近幾乎所有的餐廳都被我們吃過一輪了！）

不管是用餐環境氛圍、餐點上的味道、整個湯品甜點，我覺得雪絨花飯店都做得蠻好的。
想要享受山間美好的用餐環境，真的很適合在這裡一邊享用美食、一邊放鬆感受。

然後，這篇果然還是拖了幾天才出來。
竟然就這樣默默的到了九月的最後一天。

十月，總是令我期待的月份。

今年十月中看來是不會去國王湖渡假了～
但是，還是期待全新得挑戰和轉變，希望，一切順利。

【資訊．Information】EDELWEISS Panorama Dachterrasse Restaurant