北市中山∥八方雲集 台北林森北店∥簡單平凡，確實屬於回憶的味道。

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水餃、鍋貼，看似簡單的小吃小店，感覺並不起眼，對我們來說，卻是「回憶」的那股美好與真醇。回臺灣，往往想吃的是那些最簡單平凡、卻在記憶之中深刻刻劃下的味道。



部落格縮圖．北市中山∥八方雲集


回臺灣時，總是喜歡吃各式的傳統味道，不需要是山珍海味，大部分的時候，最簡單、最平凡的那些記憶中的味道，更能讓我們感動。

因為，那是屬於記憶的，家鄉味。


這幾次回臺灣，因為朋友開的咖啡館就在附近，因此常常出沒於捷運中山站附近。附近的一些小吃、小店，也成為我們的目標。

八方雲集是一家我們大學時代就偶爾會吃吃的水餃鍋貼連鎖店，也因此，這趟回臺灣，經過附近、找朋友時，就吃了幾次。


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這家八方雲集位在林森北路、長春路的交叉口上，大紅底與鑲黃色的招牌，遠遠一看就十分醒目。


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外面是點單的地方，不管是內用還是外帶，都在這裡點單。


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裡頭的用餐區雖然不大，但座位也不少。
桌椅擺放有點像是學生餐廳，可以多人同桌共食。

我們來的時候已經過了午餐時間，卻還是很多人在此用餐。


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點單完畢，便會給一張點餐收據。


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各式的蘸醬醬料都可以自己調配取用。



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田園蔬菜鍋貼、韭黃魚肉鍋貼。

兩種鍋貼一起先送上桌。
綠色是瞳瞳麻素食的田園蔬菜、橘色的則是瞳瞳拔的韭黃魚肉。


我本身就蠻喜歡八方雲集的鍋貼，這次久久吃到一次，覺得簡單又充滿回憶，好吃又樸實。


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田園蔬菜水餃，更是瞳瞳麻記憶中的好味道。💖💖💖

裡頭的餡料很扎實，飽滿但有有彈性，吃起來很厚實，蔬菜餡料很棒，就是簡單的好味道！

在德國吃膩了超市扁扁的冷凍素水餃，能夠吃到這麼飽滿又扎實的好味道，滿滿感動。💖


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即使是那麼平常的鍋貼和水餃，對我們來說都是一頓滿足的大餐！


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瞳瞳拔的鮮蝦魚肉水餃，也是飽滿厚實，味道好。



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最後，瞳瞳麻還加點了一碗玉米濃湯。

以前以為玉米濃湯是歐美的東西，沒想到到了德國才發現歐洲很難有機會喝到它～
而愛喝湯的瞳瞳麻，回到臺灣，當然要大啖好料、喝喝湯品～


在八方雲集的用餐，對我們來說是心滿意足的。

好吃又簡單的味道，快一年沒回臺灣的我，又想念了。（而且去年十一月只回臺灣三天啊啊啊～）




【資訊．Information】八方雲集  台北林森北店

  +886 2 2543 5607
  台北市中山區林森北路271號
  週一至週日  24 小時營業
  -
八方雲集（https://www.8way.com.tw/）

Speisekarte／Menu／菜單：八方雲集(林森北店)的菜單及價位 - 菜單吧 Menu Bar


  foursquare：八方雲集  林森北店
  dianping 大眾點評網：八方云集锅贴水饺专门店(林森北路店) - 台北美食-大众点评网

foodpanda 餐點外送系統：八方雲集. foodpanda 



€ 德國時間 23:29 移動中的ICE  Stuttgart→Mannheim 段
§ 臺灣時間 05:29

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