一直很愛川辣味的我，之前就一直收藏著這家「新川湘料理」，沒想到竟然有口碑券！
因為瞳瞳拔不吃辣，所以一直以為不會有機會吃到它，收藏著放著自己看也好。
沒想到竟然能難得幸運地搶到口碑券耶！說什麼一定要趕快去吃啊！
新川湘料理就在捷運大坪林站往慈濟醫院的方向走，一下就找到了。
大樓的招牌非常明顯，遠遠的就看到Double Plus 的牌子在那裡發亮！
剛好搶到口碑券的隔天瞳瞳拔放假，馬上約了高中的幾個好友們一起來分享～
黑底的色系給人一種高質感的享受，簡單又強烈的色調讓我們好像走進了川湘辣勁的世界。
就連招牌一個大大的紅唇都給人一種很強烈的感受，似乎挑逗著我們的味蕾！
店內的裝潢簡單不失高雅，呈現出了簡潔的美感。
天花板卻是細碎的紙雕藝術，一整片看起來卻又是另一種手作的感受，很特別。
因為是平日的晚間，我們又約了比較晚的時間，所以客人不多，氣氛很好。
新川湘料理有方桌、圓桌，適合家族聚餐朋友聚會，或是洽談公事也非常恰當。
尤其是這裡安靜的氣氛和高雅的格調，都讓人有一種肅然起敬的感受哪！
坐下沒多久，服務生很快地就幫我們準備好MENU和愛評網的優惠方案。
由於我們是五個人入場，比口碑券上的規定多一人，所以要加點哦！這裡的低消是一人$180元。
不過，我們這天每個人都空著肚子，做足了要吃一頓大餐的準備來享受美味的川湘料理囉！
百味細工、兼採所長～Double Plus 新川湘料理◎體驗內容
Double Plus 新川湘料理：推薦餐點，三人以上免費體驗！
內容包含：
品項 數量 內容主菜湯品飲品
※體驗產品包含白飯無限供應
※以上內容體驗會員不可自行變更，且店家保留因現場食材準備情況，調整內容之權利
內容包含：
品項 數量 內容主菜湯品飲品
| 十二選四 |
辣子龍鳳窩、金湯霸王肘、開門紅、干鍋鹹燒白、
椒香浪花肉、陳麻婆豆腐煲、鄉野回鍋蛋、嗆椒魚鮮、
double雙和炒飯、麻辣紅水魚、雲豆酥腸、麻辣口水雞
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| 二選一 |
麗水泡魚生*1
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碧海藍天、檸檬凍飲、可樂（依人數配置，最多提供四杯）
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※體驗產品包含白飯無限供應
※以上內容體驗會員不可自行變更，且店家保留因現場食材準備情況，調整內容之權利
仔細研究了一下Menu後面的川、湘料理介紹，就讓我們每個人都很期待！
尤其是我又開始想念去年在四川吃到的那些令人垂涎的各式川辣料理。
說真的，在四川吃到的道地川味辣真的讓人無法忘懷啊，真想再去一次四川！
好啦，廢話不多說，進入美食饗宴吧～
首先我們坐下後不久服務員就為我們送上了地瓜水。
第一次在餐廳喝到地瓜水，溫溫潤潤，還蠻舒緩喉嚨的，感覺很新奇。
接著是這道麻辣雞絲，是招待小菜，朋友非常愛這道，覺得很涮嘴。
是一道很適合茶餘飯後邊聊天邊夾著嘴饞咀嚼的輕辣小菜，味道很夠！
白飯是在吃辣味料理時一定要的存在，川湘味兒總是特別下飯啊！
第一道料理是鄉野回鍋蛋，$180元，除了香濃回鍋蛋還有大片青椒。
即使不愛青椒味的我都覺得它好下飯！雖然不會很辣，卻有一種濃厚的川味。
蛋皮煎得剛剛好，吃起來有Q彈細緻的感覺，嚼起來夠有彈性，好吃！
干鍋鹹燒白，$320元，底下還有很香的梅干，配飯超好吃！
不會太鹹卻又鹹味十足，讓人一口接一口的醬味料理。
麻辣紅水魚，$320元，才一端上桌就讓我們的視覺都被麻辣了一番！
這道料理可不單純是麻辣、魚而已，裡面還有許多的紅辣椒和豆芽菜。
湯汁的辣味非常有川香的味，不會辣嘴，非常下飯。
個人還蠻喜歡這道料理的，雖然沒有想像中那麼辣，卻很夠味！
飲料終於登場了！這個藍藍的是碧海藍天，單價$120元。
我們四杯飲料中有三杯都點這個，味道清甜解膩，很適合這裡的料理耶！
接著是檸檬凍飲，一樣是單價$120元，甜中微酸的味道帶給人一種青澀的感受。嗯，好喝！
陳麻婆豆腐煲，$180元，麻婆豆腐的醬汁香濃下飯，豆腐也很嫩。
我很喜歡這道的嫩豆腐，細細碎碎的小塊狀配上香濃辣醬，十分細膩可口。
但是我還是覺得它沒有很辣欸，是不是去了四川以後特別嗜辣？對辣比較無感了。
Double雙和炒飯，$200元，終於等到白飯以外讓大家可以好好配辣的炒飯囉！
一上桌，煙霧繚繞，熱呼呼的還帶著淡淡的拌飯香，讓我們充滿期待！
服務生幫我們淋上專門的醬汁，為Double雙和炒飯更添味道。
炒飯裡扮著許多的蝦米，有爆香的作用，讓大家不禁一碗接一碗，配著這些辣菜兒吃一下就解決了！
接著登場的是金湯霸王肘，是豬肉料理，$480元。
這道料理其實就是豬肘子，帶骨的，服務員問我們是否要幫忙把肉切開分盤？
幫我們切開分盤後，大家都紛紛品嘗它的味道。
這道料理比較特別的是它帶著一股酸味，是南瓜酸湯結合四川泡菜的料理。
這種酸味比較不合我兩個女孩兒的胃口啦，不過三個大男人倒是吃得挺開心！
然後是這火辣辣大紅色的料理～開門紅(小紅)，$420元。
哇，才一端上桌我們就被它大紅色的色彩給炫目了一番～有夠紅的開門紅啦！
這是一道湘菜料理，鮮魚，周遭的紅色其實是紅椒不是辣椒。
泡軟的紅椒我倒是第一次看過呢！然而真正撒在上面一大片的辣椒才是真辣味！
這道料理上來後我們也差不多要吃不下了，五個人除了原先的四道菜又多點了三樣啊！
最後是我們加點了的湯品，麗水泡魚生(小)，$280元。
看起來很像生魚片，色澤非常美麗如一朵花貼在湯碗底下。
這道湘菜招牌菜很特別，顧名思義就是魚一開始是生的。
要倒入高湯泡魚，很快的魚肉就會在水中熟透啦！所以名為麗水泡魚生。
這是一道鮮美的雕魚湯品，才剛以高湯滾熟的魚肉最是鮮甜美味。
就連裡頭的青菜葉都滲著絲絲的鯛魚香味，非常甜美。
今日的大餐也在此畫下一個完美的句點，將近十年的好朋友們又開始吃喝聊天。
說是認識也超過十年，但是到瞳瞳拔加入後我才真正和這兩個朋友熟絡起來的。
哈哈，很高興能夠在新川湘料理共進晚餐，敬我們十年的友誼囉！
最後，沒想到店家還附上了每人一碗甜點～紅棗小米粥！
清淡的味道剛好幫我們辣過一番的肚子消化清理，很清淡的味道，適合飯後細品。
基本上，店家的環境非常讓我們喜愛，服務也彬彬有禮，有問必答。餐點當然是一級棒的好吃，而且不會給人太辛辣的刺激，是感官享受的辣度。
嗜辣的我覺得剛剛好，很能吃辣的朋友覺得有幾道是小Case，不吃辣的瞳瞳拔邊吃邊讚好！
最後店家幫我們開了兩張單，分別是口碑券的選餐以及我們單點的部分。
五個人分下來一人只要不到兩百元，讓我們覺得超值划算，重點是吃得心滿意足好夠味啊！
謝謝愛評網和Double Plus 新川湘料理的招待，今天真的好開心！
（還意外地發現後面坐的是樂樂一家欸，樂樂妳真的很可愛啦！一點都不會狼狽啊！）
（還有我一開始是看到樂弟才觀察一下，看到樂媽就更確定後面是樂樂了，嘿嘿！）
【資訊】Double Plus 新川湘料理
02-2218-1178
新北市新店區民權路82號2樓
全年無休，11:30~14:00，17:00~22:00
Facebook：Double Plus 新川湘料理
（文章完成日期：2012.11.23 00:23，尚餘缺文數：23）
（文章發表日期：2013.01.27 22:13，尚餘缺文數：46/57）
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