口碑券∥炭火油花燒肉專門店：優質美味！

超級忙碌了快一個月，四張口碑券扣打都卡券，該是來補文章的時候了～





這張是上個月抽到，難得的雙人燒肉券，而且不是吃到飽哦！

其實我個人沒有很愛吃到飽，因為吃到飽的品質比較難去控制，單點通常都是優質上選。



這家是位在敦化南路巷弄間的『炭火油花燒肉專門店』，這次瞳瞳拔麻找了高中同學一起！







我們預約在剛開始營業的時間，所以一進門的時候我們是餐廳的第一組客人！（而且我們還早到。）

餐廳內的風格走日式風味，暗黃的燈光給人一種可以大口喝酒吃肉的放鬆氛圍。









店內的燈光十分有氣氛，不禁讓人覺得自己就像下班後的日本男子一樣。













MENU上面仔細地介紹了和牛的各個部位，每一部位的肉是什麼、質地如何、適合怎麼吃。

而且MENU上的每一到餐點看起來都很好吃，因為我們是三個人，所以又加點了些東西。

◎體驗內容

炭火油花燒肉專門店 ：店家推薦餐點（價值NT.1920），雙人免費體驗！ 



內容包含：

一份	韓式泡菜、梅漬苦瓜及辛脆小黃瓜
一份	和風胡麻沙拉
兩個	鮭魚烤飯糰
一份	愛評限量盛合(牛舌+和牛肋條+霜降牛五花+和牛板腱)
一份	豬雞三式盛合(松阪豬+豬五花+雞腿肉)
一份	玉米．杏鮑菇．青椒
兩份	手工甜點（以現場提供為主）

※以上內容體驗會員不可自行變更，且店家保留因現場食材準備情況，調整內容之權利

※貼心提醒：部分體驗內容含牛肉等食材，若無法食用者，請勿兌換喔！

地下室只有洗手間，沒有用餐區，於是空曠的位置掛了店家從無到有的過程。

從無到有的成店，每次看來都備感辛苦又豐收，這種與客人分享的喜悅很實在！









洗手間十分潔淨，男女不共用，於是呈現兩種色彩。

個人還蠻喜歡這張拍起來的感覺，安安靜靜的很素雅。









店內的貓咪裝飾也很可愛！

整體裝潢非常日式風味，也給人一種輕鬆享受晚餐時光的愜意感受。













坐定後，店家都已經幫我們準備好了所有餐具，並送上特製的沾醬。







朋友點了啤酒，吃燒肉就是要配些啤酒才過癮啊！不過只有朋友一個人喝就是了啦！

朋友表示：喝啤酒就像吃飯，會飽耶！


另外就是我們的可爾必思和水蜜桃沙瓦，都淺淺的蠻好喝！









這是小菜組合中的韓式泡菜，不過剛剛看了內容才發現原來原本是小菜組合。

可能因為這天小菜不足吧(？)，所以我們只有被招待到韓式泡菜囉！味道還蠻棒的，很下飯！













餐前的和風胡麻沙拉，三個人分下來分量倒是剛剛好。

對於不是很愛沙拉的我來說，原本的份量似乎有點太大了～



味道算濃郁，有非常香醇的日式風味，真不虧是道地的和風胡麻沙拉。













接著登場的是豬雞三式盛合(松阪豬+豬五花+雞腿肉)，豬肉與雞腿肉的結合。

光看端上來的生肉品質，就感覺到它紋理的細密，還有隱藏在底下的精粹質感。









然後是鮭魚烤飯糰。鮭魚烤飯糰感覺小巧細緻，很有韻味。

吃起來也帶著鮭魚的微微甜美滋味，混在烤飯糰間十分爽口又芬芳！









沒要吃肉的瞳瞳麻當然是點白飯啦～白飯上撒了芝麻！其實瞳瞳麻不愛。













慢慢放到烤盤上去烤，邊聊天，也可以慢慢看到肉正在由生轉熟。

可以感覺炭火油花燒肉專門店的網架都非常乾淨，火侯也拿捏得宜。



於是慢慢火烤出來的肉質也就細膩自然，不焦不膩。









接著是綜合野菜一份，有玉米．杏鮑菇．青椒。

基本上青椒我們本身就不愛，但是杏鮑菇和玉米真是絕妙好味。



有著來自食物本身的香甜，十分順口，好吃！













然後還有全都是牛的愛評限量盛合(牛舌+和牛肋條+霜降牛五花+和牛板腱)。

很感謝這次有這個機會可以品嘗到如此豐盛的全牛盛合餐！不過這通通都一人解決！



因為瞳瞳麻不吃肉，朋友不吃牛阿～









烤山藥，味道清甜帶著山藥特有的黏滑口感，吃起來清爽又帶著綿密，好吃！









炭火油花燒肉專門店最特別的是所有牛肉都會有專人幫你烤好。

負責幫我們烤的店員說，因為牛肉的熟度比較難拿捏，不同地方有不同烤法。

所以在這裡只要有點選牛肉，服務人員都會盡量每桌顧到的親自幫忙燒烤。



而如果人手足夠的話，當然其他的肉品也會盡量安排專人協助燒烤唷！









牛肉夾了洋蔥末，味道十分爽口，整個如融化在口中般的熟度讓人邊吃口水邊流！

才吃它幾口就被列為下次聚餐店家了！實在太美味的牛肉味道！









繼續還烤了一些不同部位的牛肉，還有瞳瞳麻的金針菇啦～













各種部位的和牛，肉品質地都十分細緻，而且味道新鮮多汁美味！

只能說真是天堂般的享受，彷彿肉品的味道讓你飄飄欲仙的飛上天去！



再加上服務人員親自為你烤的專業，更讓人彷彿尊貴的享受。



可以說服務人員真的是態度一流、手藝專業啊！

店家的服務總是讓人在用餐時最有感覺，我覺得比食物好吃還要令人讚賞！

應該說，炭火油花燒肉專門店不僅東西好吃，連服務都到家，滿分啦！













最後又加點了草蝦，一樣是由店內的服務人員親自調煮火烤。

草蝦的中間原已剝殼，店員會問我們是否要留頭，依客人的不同需求來烤食。



而且也讓我見識到了如何一次把草蝦烤得好又不焦，果然專業，學了一課！









草蝦味道非常好，肉質也算鮮嫩，雖稱不上肥美，但也夠彈性好吃！

再加上佐以些微的胡椒粉，將蝦肉味道鎖在內部，又調味在外，實在好吃！









最後還有店家提供的兩分手做甜點，這個是芒果冰淇淋球，清甜好吃！









還有杏仁奶酪，一整個濃郁好味道，我吃過最好吃的杏仁奶酪了啦！













這次真的很高興能夠在氣氛如此輕鬆的燒肉店裡慢慢品嘗享受。

店員的服務很到位，也完全能夠看出他們的專業素質，令人十分佩服！

餐點更是沒話說的好吃，下次有機會一定要來吃的美味燒肉啦！









　　　　　（文章完成日期：2013.04.08 02:25，尚餘缺文數：？）
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