咦？什麼？難道瞳瞳麻買了IPHONE？怎麼哪裡怪怪的咧？
呵呵呵，原來今天是要來體驗康堤創意烘焙所出品的中秋禮盒，很特別的外包裝呢！
康堤創意烘焙之前曾經出過「iFonG」和「台灣黑金」兩種產品的體驗，不知道大家有沒有注意到呢？
這次延續著以i排為創意的方式，又再度推出了中秋禮盒「 iYou」哦！大家猜猜「 iYou」是什麼呢？
這次很幸運可以體驗到康堤創意烘焙的中秋禮盒，就讓我們一起來看看吧！
收到康堤創意烘焙後，裡面就有一張分別介紹「 iYou」和「iFonG」的A4紙。
上面除了介紹兩項產品的特色外，還有簡單的食品介紹及食品的小故事。
其他關於各項食品的詳細資訊都在包裝的盒子上，讓人可以買得安心、吃得安心。
關於康堤創意烘焙的介紹，文字取自康堤創意烘焙網站→點我。
營收從一天幾百元，到每月百萬元，到落入賠錢關店的下場，然後又東山再起。謝明政的烘焙路走得有如坐雲霄飛車，起落轉折之間，滋味雜陳。
生長在台中縣豐原市，謝明政小時最喜歡在田間玩泥巴焢蕃薯。雖然上的是明星高中，但是他對於為了考高分，整天只是背書，看書，全然沒有興趣。考大學時以些 微之差未能考上理想學校，他乾脆選擇就業。進了一家眼鏡公司，每天的工作就是在門市等待客人，招呼，配鏡，無趣之餘，也覺得不是自己安身之處。退伍後，經 朋友介紹進入麵包行業，覺得此行可以依照自己興趣做出想要的東西，似乎創意無限，就毅然投入進去。
生長在台中縣豐原市，謝明政小時最喜歡在田間玩泥巴焢蕃薯。雖然上的是明星高中，但是他對於為了考高分，整天只是背書，看書，全然沒有興趣。考大學時以些 微之差未能考上理想學校，他乾脆選擇就業。進了一家眼鏡公司，每天的工作就是在門市等待客人，招呼，配鏡，無趣之餘，也覺得不是自己安身之處。退伍後，經 朋友介紹進入麵包行業，覺得此行可以依照自己興趣做出想要的東西，似乎創意無限，就毅然投入進去。
到麵包店當學徒
在麵包店工作是非常辛苦的，每天早上8點上班，中午將近2點才吃飯 ，最起碼加班到晚上8點，整整12個小時，甚是辛苦，而且所需學習的技術甚多，要維持產品穩定度，極高規格產品，任何時間都要嚴密監控，否則，精緻烘焙製 品都會變得難以下嚥。辛苦學了3、4年，他決定自己開業了。
一開始店開在台中西屯，取名「康堤」。那已是近13年前的事了，當時店面很小，裝潢也簡陋，只有兩個陳設桌。剛開始時，沒什麼經驗，只知道把品質做好，不 管是蛋糕、三明治、麵包還是各式西點，總要做到好吃才敢陳設出來。然而頭一個月，客人寥寥可數，一天進帳不到一千元。後來，漸漸有吃過的客戶回籠，還會呷 好道相報，康堤變成社區人氣商店，營收數字也開始攀升。
謝明政認為，好吃的麵包與西點到處都有，康堤店裡當然一定要有，但道地台灣囝出身的他，想要做出有台灣味的西點。店裡的明星產品就叫做「台灣黑金」，那是 採用台中大度山產的黃心地瓜做內餡，外皮黃裏透黑，造型就像個烤蕃薯；另外，用麻豆白柚做成的小柚餅，每逢中秋，訂單總是應接不?。後來有知名電視節目出 機報導，知名度一夕大漲，常有遠道慕名來的客戶，也常接到企業茶會的訂單，全盛時期每月營收都超過百萬元。
一開始店開在台中西屯，取名「康堤」。那已是近13年前的事了，當時店面很小，裝潢也簡陋，只有兩個陳設桌。剛開始時，沒什麼經驗，只知道把品質做好，不 管是蛋糕、三明治、麵包還是各式西點，總要做到好吃才敢陳設出來。然而頭一個月，客人寥寥可數，一天進帳不到一千元。後來，漸漸有吃過的客戶回籠，還會呷 好道相報，康堤變成社區人氣商店，營收數字也開始攀升。
謝明政認為，好吃的麵包與西點到處都有，康堤店裡當然一定要有，但道地台灣囝出身的他，想要做出有台灣味的西點。店裡的明星產品就叫做「台灣黑金」，那是 採用台中大度山產的黃心地瓜做內餡，外皮黃裏透黑，造型就像個烤蕃薯；另外，用麻豆白柚做成的小柚餅，每逢中秋，訂單總是應接不?。後來有知名電視節目出 機報導，知名度一夕大漲，常有遠道慕名來的客戶，也常接到企業茶會的訂單，全盛時期每月營收都超過百萬元。
成長付出慘痛代價
此時謝明政有了將事業「轉大人」的想法，剛好朋友願意投資入夥。他一方面把麵包店擴大成加盟體系，一方面成立烘焙工廠以應付擴大的產能。雖然營運還算 ok，有意加盟的人也絡繹不絕，但是由另一位股東負責的工廠品管卻出了問題。「麵包與西點大大走味，大批出爐的麵包經常得忍痛丟棄或送人，而且情況一直無 法改善，到最後只得心灰意冷的結束掉麵包店，當然賠了很多錢。」謝明政痛定回憶當年。
台灣味西點重出江湖
休息了3年，深自檢討後，謝明政決定捲土重來。康堤這次復出，在SOHOMALL顧問建議下，不再強調各式西點麵包應有盡有，而是以「台灣味西點」為商品 主力，大量運用台灣地方特色農產品，除了原有的大度山地瓜，台南麻豆大白柚，還增加了屏東萬丹紅豆，台中大甲芋頭，嘉義民雄牛奶鳳梨…等做成好吃的西點。 另外，不熟悉電腦的謝明政也突破自己的心結，開始以網站來做為行銷據點，短期內再尋覓適當地點開設實體店面。
康堤重出江湖的消息一出來，許多老客戶紛紛報到。這一次，關於產品製作謝明政不再假手他人，行銷與管理則請專業人員來協助。康堤的品牌精神，也有了新的生 命，台灣寶島，寶島台灣，康堤要用心讓台灣的特色發揚光大，不僅讓國人知道台灣優良特色，也讓外國來台灣的人透過西式烘焙品嚐到寶島台灣的特色。
康堤重出江湖的消息一出來，許多老客戶紛紛報到。這一次，關於產品製作謝明政不再假手他人，行銷與管理則請專業人員來協助。康堤的品牌精神，也有了新的生 命，台灣寶島，寶島台灣，康堤要用心讓台灣的特色發揚光大，不僅讓國人知道台灣優良特色，也讓外國來台灣的人透過西式烘焙品嚐到寶島台灣的特色。
不添加任何防腐劑,減少添加物的使用，對於人體有害之物質.堅持不用.在這裡.你不用擔心吃 到不健康的糕點. 顧客在品嚐我們精心製成的產品,除了產品的本身美味外,也多了一份的安心,這是康堤一直堅持的原則與理想。康堤烘培秉持著良知.生產自然.健康走向的產 品.對於原物料使用上相當堅持. 嚴格挑選當地自然,新鮮的食材,並搭配養生的元 素 。
看過了康堤創意烘焙的簡介，是不是可以感受到老闆的熱血與誠意呢？讓我們繼續來看體驗產品吧！
首先要和大家分享的是中秋禮盒「 iYou」。
iYou指的會是什麼呢？讓我不禁感到好奇，當然最有趣的還是他的包裝囉！
「iYou」的外包裝看起來就像平板電腦一樣，沒有注意的話乍看之下還以為是平板呢！
收到貨的那天瞳瞳拔竟然一點都沒有被我騙到，實在是太遺憾了，嗚嗚嗚～
可愛的iYou還在封面上有不同的可愛標示，看起來就像是不同的APP功能。
iYou中秋創意月餅禮盒的小介紹，這樣看應該就看得清楚多了！
iYou禮盒背面的標註也都很清楚，可以看到食品的相關資訊和介紹。
這裡就比較偏向食品資訊的部分了，也有製造日期和保存期限，一目了然。
詳細的資訊在這裡哦！幫大家拍清楚一點，從這裡可以看到康堤創意烘焙的用心製作。
iYou小柚餅到底是什麼東西咧？我也是先拍完照才打開來看看裡面到底是什麼，請耐心等待～嘻嘻嘻！
像是APP一樣的可愛方塊，上面原來標註的是裡面產品的可愛型資訊，嘻嘻～
也就是說除了在禮盒背面的詳細資訊外，店家也在禮盒的封面上下了苦心。
每個可愛的圖案都是iYou小柚餅的一種特色哦！而且還設計成可愛的圖。
光看到這麼可愛的包裝就可以感受到店家的用心，也讓我們萬分期待可愛的iYou小柚餅。
打開囉，每盒iYou小柚餅裡面裡面共有八包的小柚餅。
小柚餅用三角形綠色的包裝裝著，除了符合裡面柚子的顏色外，也像粽子一樣！
（雖然說中秋節和端午節差有點多，但是包裝成這樣也讓人有過節的感覺！）
除了八包小柚餅外，還有一張可愛的柚子圖案介紹卡，專門在介紹iYou這項產品。
iYou小柚餅每一包上面也都還有他的詳細資訊，不用擔心盒子弄丟。
綠色的整個氛圍讓人覺得非常可愛，看了真是捨不得打開來吃呢～
打開了打開了，裡面完全是一個小柚子造型的月餅(？)耶！
沒想到裡面的設計更讓人感到新奇和興奮，設計成柚子造型真是太讓人心花怒放。
瞳瞳麻和瞳瞳拔都在一打開包裝後就聞到裡面散發出淡淡的柚子清香。
iYou小柚餅很細緻的還把柚子的梗也做了出來，浮雕在上面很寫實。
結果一看到一顆那麼小的柚子造型，我們更覺得捨不得把它吃掉了。
用刀子把小柚餅切開來，可以看出小柚餅連內容都和柚子很相似哦！
怎麼說呢？因為小柚餅的內容也有「皮」和「果肉」兩層的區別呢！
感覺可以連這點都做出來，真的很細膩，也好像我們真的可以如剝柚子般剝開來吃，呵呵！
外面那層的皮吃起來很有柚子皮的感覺。
有一點帶有澀澀的彈性，像柚子皮一樣微粗的口感，稍微磨舌，觸感很像柚子皮。
而吃起來的味道則是帶有香香的柚子味，是瞳瞳麻自己很喜歡的柚子清香。
而裡面的餡料是酥軟的，咬下去很實在，不易鬆落，夠紮實。
因為外面的微粗口感，再加上內餡的軟實，讓小柚餅整體呈現兩個層次的口感。
如果從上面咬一口的小柚餅，就更明顯可以看出他的雙層了。
裡外都有柚子味，但以外面那層較濃郁、裡面餡料清香，咬下去可以先得味再得到口感。
整體而言的味道讓瞳瞳麻和瞳瞳拔都很喜歡，尤其愛吃柚子的瞳瞳拔直說要一口氣全部吃光八顆。
可愛的iYou小柚餅，一盒總共八顆，帶有淡淡柚子香又有特色，真的很適合拿來都中秋伴手禮呢！
接著，咦？這是手機嗎？
呵呵呵，接下來要繼續分享的是「iFonG鳳梨酥」。
先來看看iFonG鳳梨酥的文字介紹吧，是用台灣3號土鳳梨經五個小時熬煮而製成的哦！
iFonG鳳梨酥的外包裝看起來就像手機一樣。
當然，和 iYou小柚餅一樣盒子包裝上面有可愛圖案的特色設計呢。
打開來看，iFonG鳳梨酥裡面總共有六包的鳳梨酥，每一包也都另外裝好了。
小小的一盒其實攜帶很方便，瞳瞳麻和瞳瞳拔先共同開一包來吃，剩下的瞳瞳拔都帶進軍營裡當零食嗑掉囉！
（可以說是瞳瞳拔最後一梯假、退伍前最後的小點心呢～嘻嘻嘻！）
iFonG鳳梨酥每個包裝上也都有詳細的資訊哦，這樣分享給朋友們也可以吃得安心。
接著就把iFonG鳳梨酥打開囉。
瞳瞳拔本來就很喜歡吃鳳梨酥了，所以我在拍照的時候就一直催促我。
單看鳳梨酥的外表，是覺得看起來很紮實，紋理外表示很細密的。
在切開iFonG鳳梨酥的時候，完完全全可以從刀子感受到它的紮實。
因為我們只是拿水果刀來切，沒想到裡面的鳳梨內餡實在很濃，需要多花點力氣才能切開。
也因此在切的過程中可以感受到切下去的力道、還有鳳梨的綿密和黏稠，用料很紮實！
iFonG鳳梨酥咬下去當然是從外層的酥綿到內線的濃郁，口感綿密中帶著香稠。
鳳梨的味道淡淡的，不會苦，也不會太甜，感覺得出熬煮了許久的精華味道。
整體而言的鳳梨酥味道非常好吃，又因為用料紮實，感覺吃一顆會飽耶！哈哈！
再附上iFonG鳳梨酥的背後資訊。
還有很有特色的iYou小柚餅，柚子卡背面也有小柚餅的介紹哦！
雖然中秋節還沒到，但是符合設計感、節日氣息，再加上好吃又香甜的味道，推薦康堤創意烘焙的中秋禮盒給大家哦！（還可以順便騙騙朋友，讓人誤以為要送的是3C資訊產品呢，哈哈哈！）
【資訊】康堤創意烘培
(04)25263891／0930-769226
台中市神岡區豐洲路256巷27號
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