平時蠻喜歡吃杏仁類卻總是被瞳瞳麻說NO的瞳瞳拔這次有福囉！
這次我們竟然有機會能體驗喜利廉杏仁薄餅，真是又驚又喜。
剛好遇到全家人要到台中出遊，就順便帶到台中家裡去當點心囉。
其實在收到喜利廉杏仁薄餅時，瞳瞳麻還真是搞不清楚狀況呢！
這個小插曲我們留在末端瞳瞳麻再來分享，先來看看喜利廉杏仁薄餅的外包裝。
喜利廉杏仁薄餅以塑膠袋包裝後宅配出貨，算是輕盈又好攜帶的大小。
喜利廉杏仁薄餅還很貼心的在盒裝包裝外加了一層泡泡袋，減少擦撞。
另外還附了喜利廉的紙袋，讓我們就像收到一份禮盒一樣的慎重。
鑲銀的字樣和LOGO，Since1966年的字樣，簡單的印刷在禮盒上。
瞳瞳麻自己還蠻喜歡這張照片的，喜利廉杏仁薄餅印刷簡單明瞭，清晰。
打開一看，總共有三包的杏仁薄餅，剛好適合外出帶著嘴饞可以吃。
抵達台中後瞳瞳麻很迅速的把喜利廉杏仁薄餅拍一拍，就等著隔天出遊囉！
喜利廉杏仁薄餅盒子打開後可以看到簡單的介紹。
以下也為大家截取一些店家的網站介紹和大家分享囉～杏仁薄餅的故鄉 台中清水不僅是王家紮根的故鄉，
更是第一家 喜利廉門市的發源地，
1966年創立至今將近一 甲子是陪伴許多清水人成長的懷舊滋味。
「舊」是這新潮的好味道滿足了所有的笑容
從古到今「點心時光」總是令人感到甜蜜、滿足和開心，
喜利廉保留了傳統製餅工藝的精髓，在口味和材料上與時俱進，
以健康、自然、美味滿足每一張期待的笑容。
歷久彌新的傳統好風味
喜利廉糕餅世家傳承三代的製餅格言：
「堅持承襲傳統製餅工法，同時不斷創新風味」，
不斷 的在形象與產品上的創新，形成傳統與現代的完美融合。
美味與養生兼顧的創新風味
喜利廉第三代傳人王欽萬，恪守家訓，致力於糕餅的創新與研究，
以養生素材黑芝麻和葵花子調理成香脆瓦片，
兼顧美味與養生，深受大家的喜愛。
（以上文字取自喜利廉杏仁薄餅官方網站→關於喜利廉）
終於早上到了，準備出門去玩囉！這天當然要帶著輕巧的喜利廉杏仁薄餅出發！
陽光照下來，喜利廉杏仁薄餅拍起來顏色也更好看了，出發前讓我們看看杏仁薄餅吧！
喜利廉杏仁薄餅還附了簡單的介紹，以及薄餅的紙卡。
台灣原創的杏仁薄餅，在這裡有清楚而簡潔的說明，網站上也有介紹哦！
瞳瞳麻很喜歡連這些周邊的小卡收集起來，每一份都是店家的用心。
來囉！我們這次體驗的是中秋節禮盒中的杏仁薄餅3入禮盒。
杏仁薄餅3入禮盒裡有三包小包的杏仁薄餅隨身包，可以讓我們隨身攜帶。
（關於隨身攜帶這點，瞳瞳麻真的要再三強調，實在是太方便了。）
接下來一樣為大家在網路上擷取關於杏仁薄餅中秋禮盒的介紹囉～100%純手工製成─
單純而不簡單手工鋪製成薄片、文火烤製是喜利廉杏仁薄餅香脆順口的重要關鍵，
如此費心費工的程序才能將看似單純的食材變幻成令人久久無法忘懷的美味。
因惜福而創造另一種美味的福報
「從小就被教著要惜福啊，做餅剩下的杏仁原料捨不得丟，就拿來烤一烤分給厝邊吃」
聽媽媽回憶起當時故事在偶然機會下，把剩下的杏仁片裹上薄薄麵糊烤成薄餅，
沒想到獨特的酥脆口感讓大家憑憑點頭說好吃，於是在父親改良過原料比例後，
手工鋪製成薄片、文火烤製，融合獨特香氣及烤至 酥脆口感的杏仁薄餅正式上市。
單純而不簡單杏仁薄餅製作過程相當耗時費工，
首先將薄如蟬翼的蛋白麵糊平舖在烤盤，再以手工細心的平舖每一片杏仁片，
儘量避免杏仁片重疊，以免產生夾層未 熟的情形。
烤製過程中極薄的蛋白麵糊很容易焦化，所以師傅對火侯和焙烤時間的掌控非常重要。
讓嗅覺、聽覺、味覺來趟驚嘆之旅品嚐喜利廉杏仁薄餅可以一片接著一片豪氣的享用，
也可細細的品嚐，從指尖接觸輕盈的薄片開始，在鼻息之間感受杏仁的清香，
當入口時一聲清脆的聲響傳到耳畔，輕薄香脆的口感立即在口中蹦開來，
讓杏仁果香在雞蛋的烘托下洋溢著滿口的幸福。
●禮盒尺寸：寬29.5cm×長12.3cm×厚度5.8cm
（以上文字取自喜利廉杏仁薄餅官方網站產品介紹→杏仁薄餅3入禮盒 (3入禮盒)）
看完杏仁薄餅3入禮盒的網站介紹後，也讓大家對喜利廉杏仁薄餅有一點初步的認識了吧。
接下來我們趁著出發前的時間，取出三片喜利廉杏仁薄餅先來試吃囉！沒特別擺盤，好殘念。
喜利廉杏仁薄餅既然名之為薄餅，厚度當然不會太多。
輕輕將鼻子湊到杏仁薄餅旁聞一聞，還能夠聞到杏仁果那烘焙出來的清香。
重點是，薄薄一片的薄餅上面，還鋪著滿滿的杏仁果呢。
看起來將近一比一的厚度，就可以感受到在杏仁果時的費工與用心。
整片的厚度不到0.5公分，咬下去自然的酥脆感讓人真的是幸福洋溢！
好啦好啦，是愛吃杏仁的瞳瞳拔感到幸福洋溢才對，哈哈！
接著我們便開車出門，隨身也帶了一包杏仁薄餅，在車程上邊聊天邊嗑餅乾，感覺真是幸福！
瞳瞳麻自己覺得喜利廉杏仁薄餅最棒也最方便的就是他的體型輕巧好攜帶囉！外出很實在！
本身沒有很愛杏仁的瞳瞳麻自己是蠻喜歡它的口感，酥脆好吃，讓人咬起來很清脆。
而愛吃杏仁的瞳瞳拔怎麼說呢？瞳瞳拔覺得超好吃！可以吃到杏仁果的口感和杏仁香，很好吃！
雖然說只是由簡單的杏仁果鋪排而成，卻讓人從平實之中感覺到他的簡單不凡好味道呢！
整體而言，喜利廉杏仁薄餅我們都很滿意哦！很高興能有這次的體驗！
最後附上喜利廉杏仁薄餅官方網站上面的中秋禮盒介紹，讓大家參考參考～
中秋節正一步一步地靠近囉，大家還沒決定好要買什麼禮盒嗎？那快來看看！
台灣原創的伴手禮喜利廉杏仁薄餅，也將是一個平價又平實的新選擇哦！
【資訊】喜利廉杏仁薄餅
一般訂購/網路客服專線：(04) 2376-2865
創始總店：台中市清水區中山路333號 {仁情味館}
週一 - 週日: 9:00 - 22:30
slls1966@gmail.com
喜利廉 台中伴手禮 - 杏仁薄餅創始店Facebook：喜利廉手工烘培點心
網路票選伴手禮組優勝大獎２００８台中縣綠豆椪金牌獎原創杏仁薄餅榮獲中縣美食票選伴手禮組優勝
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