瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 德國．曼海姆∥Prince of India 印度王子∥印度咖哩自助buffet吃到飽，還有個人簡餐。

以前很少接觸的印度料理，自從到了德國後，好像變成我們生活中很常出現的選擇之一。尤其是德國不少印度咖哩自助buffet吃到飽，總是可以品嚐到印度咖哩很多不同的味道。

部落格縮圖．曼海姆∥Prince of India

默默的也寫了好幾篇印度咖哩的食記，不過還是不斷增加……
雖然Mannheim就那麼幾家印度咖哩店，但是，仍然是我們很好的選擇。

來附上Mannheim一帶我們吃過的印度咖哩食記：

🍛 德國．曼海姆∥Prince of India 印度王子∥每天四種不一樣印度咖哩。自助buffet吃到飽！ （2017.06）
🍛 德國．曼海姆∥Kaschmir-Tandoori∥M3街區裡的小小印度咖哩店。我愛濃厚混搭味。 （2017.07）
🍛 德國．曼海姆∥Kaschmir-Tandoori∥Q4街區裡的咖哩小店。 （2018.01）
🍛 德國．曼海姆∥Kaschmir-Tandoori∥最喜歡的印度咖哩小店，藏在M3街區的小角。 （2019.03）
🍛 德國．曼海姆∥Indian Palace∥金碧輝煌的印度宮殿、吃到飽足的印度咖哩。（2019.03）

後面還會分享另一篇這裡沒有去過的，雖然我們經常是同一家店固定去，但吃的東西有時候也不太一樣，默默的就收集好幾篇啦～這當中也有不一樣的型態，像是有的是吃到飽、有的是固定的餐點，各有特色、各自不同。

Prince of India就位在Tattersall站旁，月台一下車，對面就可以看到餐廳了。

以前，因為小樂情人住在這附近，我們也很常在這裡閒晃～
雖然距離學生時代已經有一段時間，但還是覺得彷彿就像前幾天一樣。

在德國的日子，一眨眼就五年了。

Prince of India的櫃台一整個金碧輝煌。

他們的Mittags-Buffet價格就掛在餐盤上方，平日和假日略有不同。
不過，我覺得他們的設備和選擇算是越來越多，雖然咖哩一樣是四種，但小食卻有新增！

最左邊的透明櫃裡有各式的炸物，比起以前固定的春捲和炸蔬菜，現在有更多變化了。👍

搭配炸物有不同的蘸醬可以選擇，一切都是自助，也有調整過蘸醬的種類，雖然主要基底都還是有，不過偶爾會有一小點不同的變化，感覺很不錯～

瞳瞳麻特別喜愛的就是Mango Chutney蘸醬，雖然主要是芒果的香甜，但店員說基底還有一些蘋果泥，雖然我吃不太出來，但就是一種清爽的感覺，不會膩的甜，沾上各種炸物，我覺得十分好吃。

雞肉芒果咖哩，是瞳瞳拔頗喜歡的其中一種，雖然他最愛的就是他們家的羊，但是雞肉咖哩的味道很棒，清甜的醬汁中帶有厚實的雞肉，香甜又細密，瞳瞳拔十分喜歡。

瞳瞳麻則喜歡他們的炸物，畢竟素食的選項不多，每次到Prince of India自助的素食咖哩大概就那三四種在換（一次會有兩種），吃了幾次，雖然整體覺得還不錯，但還是會膩，反而是他們的炸物，比起咖哩我更喜歡。

瞳瞳麻一般就是盛一點點的白飯、搭配一些蔬菜咖哩醬，其他就會以炸物或是沙拉為多－－雖然我本身不愛吃沙拉，但他們的沙拉有時候還不錯，我久久久會吃一些。

炸春捲和炸蔬菜仍然是我的愛～
在上面臨上芒果醬汁，真的很清甜爽脆好吃！

偶爾有菠菜醬的時候，我也會裝一點點，但是我覺得Prince of India的菠菜醬太過細密，菠菜完全都被打成泥狀，吃不到任何菠菜的口感，單純就只有味道，所以沒有很好吃，要不然，另一家的菠菜口味根本就是我的最愛啊！在這裡反而我就沒那麼喜歡了～

Scampi Korma (King Prawn). ，18,50 €。

- Ein Gericht aus der köstliche Goa- Küche.
- fein marinierte Garnelen, mit raffinierten Gewürzen in einer milden Soße aus Gewürzen, Sahne, Mandeln, Kokosnuss und Cashew- Nüssen zubereitet.

瞳瞳拔某次心血來潮，想在這裡吃一份正餐，而不是buffet。
於是點了這份帶有椰汁醬的蝦咖哩，份量適中，附上白飯。

整體還蠻好吃的，雖然價格稍高了些，但是味道真的很不錯，單獨料理果然比起自助式一次煮很多的不一樣，瞳瞳拔覺得很好吃！

椰汁咖哩很濃郁，但不會很重口，肉質很肥美，是一份很好吃、也很適合享用的咖哩。👍

餐後還附上了芒果慕斯一類的甜點，這個對我來說就有點太甜了些～

不過，一般而言，我們還是比較常在這裡吃自助buffet的。
如果是冬天的話，夏天的沙拉取而代之的就是熱湯了。

Prince of India的熱湯有兩種，一種是常見的Tomatensorwa（蕃茄湯），另一種就是照片中的Dal soup（扁豆湯）。瞳瞳麻還蠻喜歡Dal soup的，味道是醇厚的，但是口感比較薄，不是濃湯但喝起來有濃湯的醇，很好喝。

雖然說他們的素食咖哩有兩種，但瞳瞳麻一單都只喜歡加混合蔬菜的那盤。
單純的混合蔬菜味道就很不錯了，其他就是吃吃炸物、加芒果醬，就能飽足一餐。

不管什麼時候來吃，瞳瞳麻吃的都大同小異啊。

不過，雖然已經吃了好多年的Prince of India，但不時還是會出現一些小小的驚喜。
隔一陣子吃，就會覺得有些許的不同，不過如果太常吃的話我還是會覺得膩。

現在也從以前都拿大盤子、到現在習慣拿小盤子去裝了，畢竟裝完要再加還可以，裝太多吃不完反而會覺得浪費，因此，每次先裝一點點，看自己能吃多少嘍～

新的這個炸物，也不完全是炸物，但就是一些其他的小食，有點像蔬菜袋一類的，裡面包的是馬鈴薯泥混蔬菜之類的東西，外層則是有點像餅皮但又有點軟、不是炸的東西。味道還不錯，口感也很綿密，算是近期發現還不錯的新品嘍！

好啦，已經分享過好幾次的Prince of India，相信久久之後還會有機會看到它。（？）
畢竟這裡的印度咖哩就是那麼幾家，吃來吃去總是會讓人不知道怎麼選呀～

而且，Prince of India是瞳瞳拔最愛的印度咖哩自助店，雖然現在比較沒有時間，但還是會去吃的，當然，個人點餐的餐點品質會更好，味道也是更有變化，喜歡印度咖哩不妨可以試試看！

【資訊．Information】Prince of India