瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 台中中區∥秀壽司∥發現生魚片的美味。就在新鮮食材的「秀壽司」。

2017年10月25日星期三

台中中區∥秀壽司∥發現生魚片的美味。就在新鮮食材的「秀壽司」。

在瞳瞳麻的部落格中，之前是沒有什麼生魚片的。
然而，自從來到了位在台中的這家「秀壽司」後，一切都改變了。

部落格縮圖．台中中區∥秀壽司

瞳瞳拔退伍後還在臺灣準備出國的那一年，某天，我們到台中找瞳瞳拔的同梯。
同梯是在嘉義中坑受訓的義務士官，當時是醫療士，退伍後變到醫院實習工作。
由於共患難過吧（？），雖然只有短短的新訓，但是還是成為好朋友。

於是這天，我們到台中，就找這位同梯朋友一起吃飯。😊

（小記一下，當年完全同梯、也在嘉義中坑同時期受訓的一位士官，雖然我們都不認識，但在退伍前夕，看到他因被關禁閉最後熱衰竭而過是的消息，真的讓我們非常震撼！對，瞳瞳拔就是那梯受訓的士官之一。）

秀壽司位在台中中區，離繼光街蠻近的，是同梯朋友的活動範圍。
並且，當時朋友便說一定要帶我們來吃這家壽司，他從小吃到大真的非常推薦！

餐廳內的座位分佈雖然像是中式簡餐店，很微妙的感覺，但就是一種簡單的感受。

貼在牆上的標示。

秀壽司的點單，有台式、也有日式，是非常微妙的組合。
然而我想這也就是它的特色之一，想吃日式也可以吃到一些、想吃一般便當麵飯，也都有。

免費可續的麥茶。

日式豬肉火鍋，170元。

心血來潮想吃鍋的瞳瞳麻，於是點了這份簡單的個人火鍋。
肉片印象中是豬肉，雖然瞳瞳麻不吃，但也可以讓瞳瞳拔吃。（欸？）

鍋底看起來十分清爽，即使天氣不涼，吃鍋仍是件舒服的事。😌

肉片有五片。

最喜歡沾沙茶醬。
可以說沙茶醬真是火鍋文化重要的一環啊……對於身在臺灣的我們來說！

（後來到了德國，認識了更多來自各地的朋友，才發現原來火鍋還有很多不同的吃法呢。）

簡單的煮熟後，個人小火鍋就可以一點一點慢慢享用。

今天才在家裡主火鍋的我們，現在突然好想念以前在臺灣到處都有小火鍋的時候。
大學時期就很愛吃個人小火鍋的我們，雖然離開臺灣，但還是好想念這些簡單的好味道。

好啦，不過今天的重點其實不是個人小火鍋。
就像前面說的，以前從來不吃、甚至有點排斥生魚片的瞳瞳拔，在這天改變了。（！）

這天，同梯朋友點了生魚片，並且大力推薦瞳瞳拔點。
瞳瞳拔先是婉拒說自己不太敢吃（有吃過但經驗很不好），朋友說，那我先點一份，你吃看看，真的不喜歡就不要吃，喜歡還可以點。並且表示，這是他吃過很多生魚片後，覺得最好吃、並且新鮮的一家，絕對值得一試。

於是，瞳瞳拔先試了同梯的生魚片，嚼一嚼，欸，好吃耶。
再多吃幾口後，咦，真的好好吃啊那種口感那個味道！

對，如此戲劇性（？）的，從這天開始開啟了瞳瞳拔愛上生魚片之路！🍣🍣🍣

鮭魚生魚片，220元。

讓瞳瞳拔愛上生魚片，正確來說是「從抗拒生魚片到迷戀（？）生魚片」的關鍵啊！
果然吃到真正新鮮好吃的東西，才能真正讓人接觸到食物、食材的精髓與美好。

從此之後，瞳瞳拔到日式料理店，也都會吃生魚片啦～～～😋😋😋

食材新鮮的秀壽司，可以說是瞳瞳拔喜歡上生魚片的關鍵地方。
對當時的我們來說，也算是突破了一道新的關卡呢！（欸？）

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