2012年7月1日 星期日

我的師大夜市 ♥ 美食地圖.伍


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生病感冒不舒服的時候,總是想來碗熱騰騰的。就這麼發現這家粥店。
食粥致神仙粥品小舖,就在師大夜市的巷弄裡,其實早就注意到它了。


每回出來逛逛讀時候,就會看到這家粥店,卻始終沒有機會去吃它。

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外面的價目表每回經過都會看看,因為沒有素粥所以總是沒有開口買過。
(之前有問過一些店,肉粥的肉都是一開始就煮在裡面,所以覺得它也是。)

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小小的店鋪裡忙來忙去的,平時生意還算不錯,冬天的生意就更好了。
通常在這兒忙著的應該是老闆娘和兒子,只有一次遇到疑似是老闆的樣子。

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很愛吃粥的我終於有一天鼓起勇氣問了~耶,原來菜單有隱藏版唷!
因為都是現煮的粥,肉也沒有混進去和粥一起煮,所以其實是可以自己選擇。
(不過我想是因為我不吃肉的關係才特別可以吧?要不然大家都自由搭配老闆應該會瘋掉。)

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店內是狹長形的空間,位置不算多,在這樣小小的空間內放置的桌椅其實有點兒擁擠
冬天一群人擠在裡面應該是蠻溫暖的,天氣熱了些就不會想在裡面,太悶熱了。

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煮粥的地方在最前頭,老闆都是當場夾取你所點的粥品食材,不是混在一起煮。

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有一個煮粥的鍋子,另外一頭是煮另一種粥。

這兒有兩種粥類~濃稠的粥品和湯粥。
兩種都很值得一試,就看你喜歡哪一種嘍!

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這是我的特製青菜玉米粥,真的做得很濃稠好吃。
上面還撒上了滿滿的油條青蔥,一整碗都是真材實料。

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湯粥就是香菇玉米粥了,因為香菇都是浸泡在水中較有味道,所以香菇都會搭配湯粥。
(然後外帶的碗上面有個漂亮圖案的手繪招財貓,讓我好喜歡!)(轉圈圈

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別以為只有香菇.玉米.青菜哦!裡面還有我很愛的金針菇

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香菇鮮鮮嫩嫩的,咬起來很Q軟,味道也很足夠。
原本以為這種湯粥會比較沒味道,但實際上一樣好吃,是不同口感的好料!

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不是很愛湯粥的瞳瞳保母在我的推薦下有一次試吃了海鮮粥
(瞳瞳保母比較愛濃稠的粥,聽說稱讚湯粥也好吃,於是決定試試看!)

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海鮮粥內的海鮮種類非常,還有很大塊的花枝,蛤蜊等等~
不過因為太燙了,所以後來我沒有拍,只拍這一張和一般粥有點像。

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有時候我也會加顆皮蛋,雖然皮蛋要加$10元,但我們都覺得要有皮蛋才像粥啊!
皮蛋配上粥~這是一定要的啦!除非沒有很呃,要不然一定要記得點上一顆皮蛋。

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不同的粥有不同的配料在裡面,因為粥很濃、湯很濃,所以吃不同的粥都會撈出不一樣的驚喜
而且每一種粥都很好吃,喜歡湯粥的不妨點湯粥,喜歡濃粥的就來碗濃粥,不過兩種都有他各自的美味。

也就是兩種都好吃,很難得都做得很棒的一個店家!

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外帶內用份量也一樣都很,如果冬天不趕時間又剛好想來碗熱呼呼的粥,就來內用吧!
因為空間不大,所以在冬天是很溫暖的小地方,很適合點一碗熱騰騰的粥來品嘗。

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意外又發現了一家值得造訪的好店,CP值很高,喜歡粥的朋友千萬不能錯過它!


【資訊】食粥致神仙
02-23681962
台北市大安區龍泉街19-2號
11:00~凌晨01:00


     

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一樣在師大夜市中,一攤位於交通要塞(?)的涼麵,是瞳瞳保母大力推薦的。
如果逛過幾次師大夜市,應該是有注意到它過,雖然未必吃過,但是一訂有走過。

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佐之味甜不辣除了甜不辣之外,涼麵、味噌湯也都很值得一試。

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攤位雖然小小的,但這裡常常擠滿了人,價位也平價,因為人多,有時候還要等一下才有位子。
其實以前從來沒有注意這家店,一方面是我對他賣的東西比較沒有興趣,一方面是通常都買別的。

自從瞳瞳保母大力推薦它的涼麵之後,終於找到一天去品嘗看看它的味道了。

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因為主要賣的是甜不辣,所以大部分的人都在這兒吃它。

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人潮多的時候,有時候很快就賣完了,所以要吃要快哦!
我是沒吃過他的甜不辣,所以不知道味道怎麼樣,不過看來很多常客喜歡。

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在瞳瞳保母的推薦下有天我就去買個涼麵回來試吃。
涼麵上面撒的小黃瓜絲非常細緻,而且分量也很多,而涼麵醬料看起來小小的。

這樣小小的一團真的夠嗎?我在心裡暗暗的想著。

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慢慢的把涼麵和醬拌開,沒想到拌均勻後味道還蠻棒的ㄝ!

其實我個人認為他的涼麵本身還好,可能因為都冰在冰箱櫃裡所以有種冰冰不夠Q的口感。
但是它的醬拌下去之後,整個味道大贏。讓人很喜歡它的味道,真的決勝關鍵在醬汁

帶瞳瞳拔也來吃吃看~也愛上了這涼麵的味道。
但我想真的就贏在醬汁,要問我好不好吃嘛~好吃,但是輸科技大樓站的芝鄉涼麵樓。

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雖然如此,但它仍然是第二名的好吃涼麵,非常值得去吃吃看,尤其它的醬料真是棒透了!
喝過了它的味噌湯,一樣是讓人很喜歡的味道,涼麵配上味噌湯,永遠是絕配


【資訊】佐之味甜不辣
0955761498
台北市大安區龍泉街30號
 17:00~凌晨12:00

     

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這家正客家魷魚羹,是在師大夜市尾端靠近台電大樓捷運站三號出口位置。
因為假日中午開的店家實在很少,在某一天下午我選擇來吃看看它的羹麵

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其實這附近蠻多都是麵類的,我發現要在這裡找到飯食並不容易。
所以儘管開發了很多家店,卻大多是麵食館,真正賣飯類的大概屈指可數。

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魷魚羹店的店面在這區算是大的了,而且經過的時候總會被它的報導給吸引。
在這裡應該算是蠻容易發現的一家店,買完東西過都會看幾眼。

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除了裡面有座位之外,店面的外邊也放了桌子,可以坐在騎樓下。

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這家有可以選哦!份量有大小之分,價位算普通。
可以說想吃魷魚羹的話是合適的選擇,還可以點個一兩樣小菜來配。

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第一次品嘗,我點了一碗清羹油麵,外帶。
我總是會先問店家能不能做清羹麵~因為有些店家本身只賣肉羹麵,不另外把肉挑出。

這家店是可以選擇清羹的,讓我覺得很高興。

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切了一點小菜,最喜歡它淋上了醬汁。
但是我個人覺得這家的小菜不算很好吃,其實之後不會買它的小菜。

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清羹麵的油麵份量也很多,而且香Q彈口,吃完還會想再吃。
尤其是它羹的味道,鹹味醋味都恰到好處,又不會油膩,很想多包一碗清羹來喝!

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還有它的香菜也很有味道,整個羹麵的味道組合在一起真的是非常有味!
雖然沒有真正吃到它正港的魷魚羹,不過以它羹湯的味道,相信一定很好吃。



【資訊】正客家魷魚羹

02-2364-0956
台北市師大路106之1號
 AM10:00-PM21:30
(星期日營業到PM19:00)

     

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在人來人往的師大夜市中,也有一家味道很棒的羹麵攤
平常夜市巔峰時段,攤子上總是坐滿了人,甚至有些人會站在一旁等待位置。

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大約傍晚時間,攤子就開始營業了,而且很少看到它座位上空無一人。
因為位於夜市美食區主要要道上,再加上它大大的「生炒花枝羹」招牌,很難不被注意。

而且聽很多朋友都說好吃,這天來吃吃看吧!

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除了主打的花枝羹、鴨肉羹外,還有一些小吃。
小吃的價位算是很便宜了,羹系列的價格是高了些,但是偶爾吃是可以接受的。

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大大的一鍋羹湯,分成生炒花枝羹生炒鴨肉羹
旁邊還有一大鍋魯肉汁,並且在攤子前擺有青菜~隨時都要炒。

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而就算前面已經有羹湯了,後面的大鍋子卻也不會閒著,隨時煮著新的羹湯。
只要沒有到太晚,後面的大鍋時時都在煮著新的湯頭,而且還常要等。

這家生炒花枝羹的生意真是好的沒話說!

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瞳瞳保母買了一碗生炒花枝羹麵,非常大一碗。
可惜的地方就是花枝都已經在羹湯裡了,沒辦法做清羹

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裡面的花枝料非常多,而且也很大一塊,讓人一碗就吃超
喝了口它的湯頭,味道是真的非常棒,微微的醋味,更也熬得很香醇濃厚。

喝一口就會愛上它的味道,只可惜不能單點清羹麵,要不然我肯定常吃他!


【資訊】生炒花枝羹

0935-624-634
台北市師大路39巷11號

     

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台電大樓站三號出口出來後,往師大夜市方向走一小段就會看到這家麵店。
其實之前已經介紹過這家麵店了,是位在市場巷口旁的小麵攤。
不過又發掘了它其他好味兒,趕快再來介紹給大家,很推薦可以在宵夜時間來品嘗。

ㄝ?宵夜時間?為什麼要在宵夜時間呢?後面再為大家解說。

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除了熱食的麵類之外,還有幾種涼麵~但是我覺得涼麵很普通,不推薦。

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小菜的選擇蠻多的,就算是宵夜時段都還是那麼多種可以挑。
通常我只點選特定的一兩樣小菜,多幾個人吃宵夜才會多點。

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這兒有兩個大鍋可以煮,但我總是不解他們為何總是要等很久?
我覺得缺點大概就是有時候需要等一段時間,就算人點的不多也是。
幸好隔壁有頂好,所以點完面後我們往往都會去頂好逛逛。

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右邊是清湯麵~之前介紹過了;然後重點是左邊的味噌蛋花湯
味噌蛋花湯一碗要$35元,不過他的蛋花非常厚實好喝,搭上味噌的味道很合口。

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如果加了貢丸,就成了綜合味噌湯,有兩顆貢丸和蛋花,還可以加錢升級成麵。
而右邊的照片是我最愛最愛的清湯麵嘍,非常喜歡它撒了豆芽菜的口感。

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一盤小菜三個人吃,多點了一些不一樣的菜色,難得我們選擇在店裡吃呢。
其實平常店裡就算是宵夜時間,也常常都會有客人在裡面吃,不管幾點去幾乎都這樣。

我想應該是附近的鄰居們都蠻喜歡這家店的味道吧?

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外帶回家也一樣不會失去它的好味道,可能是因為很近的關係,我蠻喜歡買回家吃。
有時候清湯面會附一塊肉,沒有肉了就會附滷蛋,我都會直接請他幫我改成滷蛋就好了。

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這是紅油炒手,辣味很棒,看起來像辣油但不是真的油嘴,好吃。

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綜合味噌湯的貢丸,兩顆大大的,而且味噌湯的味道超棒!
雖然不識正統味噌,但是卻有濃濃的味噌味和蛋花,加上幾塊豆腐,大推薦

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這些都是我的愛,雖然之前有分享過這家店了,還是想要把新發現告訴大家~

它的味噌湯真的非常好喝,如果單純是味噌湯,一碗$25元很划算哦!
(不過我更熱愛加10元的味噌蛋花湯~真的是棒透了!)

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買回家小菜裝盤一樣很好吃哦!

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來~今天你吃宵夜了嗎?選擇四川西紅柿的清麵線,很棒哦!

宵夜時段大約從九點半開始吧,因為中午晚上都是臭臉老闆娘。
我不喜歡和臭臉老闆娘買東西,所又覺得他們的麵真的好好吃,所以~來吃宵夜吧!



【資訊】四川西紅柿
02-2363-7861     
台北市大安區師大路125號
 24HR.(?)


     


一連介紹好多師大美食,不過別以為這就是全部喔!讓我慢慢為大家分享吧~


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