2013年1月11日 星期五
優惠券∥炙aburi居食創作料理、洋蔥
瞳瞳拔放假的時候,有空當然就要和大學時代的好友們見面聊天講當兵事。
這天我們選在延吉街巷弄間的『炙aburi居食創作料理』聚聚聊天!
炙aburi居食創作料理是以日式料理為主的餐廳,有別於居酒屋形式,更像食堂的感覺。
走的是一種優雅格調的高品質日式食堂,當然有酒,但更多的是精心創意的料理。
店員安排我們在地下室的位置用餐,昏暗的基調維持了一貫的日式特色。
彷彿我們也是日本的上班族,下班後閒來和朋友小酌幾杯,這裡是個敘舊說話的好去處。
從我們的位置看過去,是喝酒或單人小酌的吧檯。
一盞一盞昏黃的燈光讓儘管不悲傷的我們也感染了一種解悶的心情。
噢對,喝酒解悶,我們不悶也沒喝酒,卻也跟著心情釋懷。
除了吧檯也有聚餐的木桌,彼此之間的間隔很夠,空間給人寬敞舒適的感覺!
(我不喜歡一些餐廳為了增加營業時的顧客人數,而將座位擺放的很擁擠那種壓迫感~)
炙aburi居食創作料理的名片,我喜歡這樣的簡單,現在的名片真是一個比一個有特色。
於是我很習慣的就養成了收藏名片的習慣,有些名片總是很吸引人,爭奇鬥艷展現不同風貌。
名片標誌了店家的特色,更能利用名片來把顧客吸引上門,名片同時也是門面。
Menu有兩本,一本是熟食、一本是酒品,好像很多日式居酒屋愛這兩個色。
(之前去內湖的酌屋,依樣是紅色黑色各一本、食物與酒品分開的樣式。)
炙aburi居食創作料理名片和menu都走簡單雅致的風格,乾淨俐落。
坐到位置上,所有餐具都已擺放整齊,清一色的日式器皿色澤,更顯得炙aburi的沉靜。
我喜歡炙aburi居食創作料理一貫的素雅風格,似乎上班累了一天就該在這種環境下小歇一樣。
桌上的茶具擺了一杯熱茶,用完可以再請服務人員來添加。
個人很喜歡這種以茶代酒/水的日式店家,有品茶的回甘滋味。
另外還有一碟日式泡菜,沒有台式泡菜的酸和韓式泡菜的辣。
原來是一種微酸但帶些甜的泡菜味兒,獨特的日式拌醬淋在其上,味道很好。
這個日式泡菜可是會讓人一口接一口無法停下的好吃開胃菜呢!
名稱我不是很記得了,這是蛋皮與鮭魚卵、柴魚的組合。
這款創意壽司料理個人蠻喜歡的,尤其是它軟嫩的蛋外皮,包覆著白飯味道真是棒!
還有一顆一顆的鮭魚卵,綿密又融化於口中,瞳瞳拔和好友也都喜歡這道料理!
而龍蝦手卷是瞳瞳拔的最愛,偏愛龍蝦的瞳瞳拔本來還想點第二個,但想到後面還有不同料理就先擱著。
忘了是什麼軍艦壽司了。
瞳瞳拔和朋友各吃了一個,味道不錯,真的是創意與美感兼具!
我點的鹽烤杏鮑菇,烤起來一點都不油膩,感覺是清烤的樣子,卻不焦不乾。
不常點串燒的杏鮑菇就是因為容易為了怕過乾就加油、加了油又太膩,這個卻完全不會!
完全鎖住的杏鮑菇當中的水分,烤得剛剛好,味道也鹹淡適中,十分滿意!
接著是鹽烤筊白筍,整根筊白筍不去皮,直接鹽烤,一樣鎖住了原味。
把外皮撥開便可以看到白皙的筊白筍露出來,帶著濕氣滑潤,完全不乾澀!
把它切開一半便發現那屬於自然的水分仍然被完好保留於筊白筍中,很清甜!
是我吃過串燒中最原汁原味香甜的筊白筍了,給他很高的評價和滿意的分數哦!
雞腿串、串烤雞皮,兩樣雞肉料理也是烤得剛剛好,毫無瑕疵。
雞肉串鮮嫩可口,不禁讓我們很想再來一份,但是又怕吃不完,所以默默讚了一下。
還有上面撒了鮭魚卵的壽司,當時都吃得太開心忘記要記名字了。
不過以上當天所吃的每一道料理都讓我們三個邊吃邊讚不絕口,真的是美感創意的集合。
喜歡日式料理的朋友不妨可以到炙aburi居食創作料理一一品嘗各種美味。
價格上面以日式料理來說算是平常的價位,應該是中等價格高等享受的一個體驗吧!
最後是我們的湯品,這樣一鍋$300元,三個人分實在很超值。
湯品會在最後都用餐完畢後、收過桌子再上來,剛好我們吃了八九分飽,休息一下再來熱湯。
熱湯的時間也抓得剛剛好,餐點下肚後恰巧需要熱湯暖身,為聚會畫下完美ending。
不過這熱湯裡面的料也實在非常豐富呢!讓已經幾乎飽了的我們看了都怕吃不下。
店員會為我們準備一副全新的碗筷湯匙,然後直接為我們料理,讓我們看著新鮮食材煮熟。
湯品帶著味噌的濃郁香味,還有因著蔬菜和火鍋肉品熬煮出來的清甜味道。
就連高麗菜、香菇都熬出了美味湯頭,最重視湯頭味道的我非常滿意。
最後在附上店家招待的餐後點心,紅豆泥湯,紅豆熬煮歷歷分明又入味!
就連平常不愛紅豆的我也覺得這是個很成功的紅豆湯哦!
瞳瞳拔手機即時愛評打卡賺P幣!現在瞳瞳拔出門都會記得要打卡一下!
我的手機連線慢,就交給瞳瞳拔一個人打卡囉,我只負責吃吃吃或拍拍照就好!
炙aburi居食創作料理的料理和湯品、點心都精緻美味,很適合嘗鮮。
喜歡日式料理或創意食材的朋友們真的應該找機會到炙aburi坐坐,享受氣氛!
我覺得這樣悠閒又開闊的空間真的很舒適,炙aburi提供了疲憊後完美的休息空間。
嘿嘿,這天換了新零錢包,雖然是買了好幾年的錢包卻一直沒用。
可愛的粉紅色帶來好心情,猶如在炙aburi的輕鬆自在一樣。
這天和瞳瞳拔到位在士林的洋蔥牛排餐廳,瞳瞳拔集滿十家優惠餐廳囉!
不過這天很可惜的是坐下來沒多久相機就沒電了,無法為大家拍下更多完整的店家畫面。
這讓出門很依靠相機的我當天感到很崩潰~只好用手機隨意多拍幾張。
洋蔥牛排餐廳旗下還有天母店和南京總店的甜橘,這在之前都分享過了。
而這三家餐廳的Menu用的是一模一樣的,只是中間有調整價格整個換過罷了!
番茄海鮮義大利麵,茄汁味很濃厚,而且好吃有味道!
這是我認為洋蔥牛排餐廳很棒的一道料理,比起之前吃的炒飯要好太多!
而且蝦殼蠻好剝的,讓人覺得他很新鮮又好吃,整體份量也足夠。
瞳瞳拔餐前的法式烤田螺,就連搭配餐前麵包沾來吃也是味道一流。
我的套餐選的是洋蔥濃湯,但店員記錯又送了一盤法式烤田螺,就直接給我們了。
這讓我看到店員送錯單後勇於承擔錯誤的一面,我們本來想說就換這就好,但後來店員又補了濃湯給我們。
謝謝洋蔥牛排餐廳的服務員們的體貼,不過希望下次不要再送錯單了啦~
瞳瞳拔點的香煎雞腿排,肉質非常軟嫩又飽含水分,超級好吃!
這份雞腿排現做大約要等待20分鐘,但非常值得,而且又鮮嫩好吃啊!
不過可惜的是相機沒電了,不然就能拍下那撕開雞腿的畫面。
最後的盆栽奶酪,近期盆栽點心因為又可愛有特色,所以非常盛行。
洋蔥牛排餐廳當然也跟上了潮流推出這款可愛的甜點囉,味道還不賴!
整體而言這天在洋蔥牛排餐廳用餐,雖然客人不多但是感覺很溫馨。
從我們入座到離席,服務員都很用心的為我們介紹與送餐,讓我們很感動!
原本只是因為優惠券而前來消費,但深深對他們的服務熱忱感到讚許。
士林店的洋蔥牛排餐廳,真的是個氣氛好又用心的地方,值得再訪哦!
(補文完成日期:2013.02.20 15:30,尚餘缺文數:24/29)
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