2013年1月19日 星期六

中式美味 ♥ 大名鼎鼎五花馬&周照子


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之前在臉書上看到朋友分享這家水餃店,就默默把它記起來了!
五花馬水餃館算是蠻有名、評價還不錯的連鎖餐館,質感不錯。


我每次看到朋友分享五花馬的用餐,心裡就覺得總有一天一定要來!

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這天,本來預約了附近的私宅打邊爐,但是因為時間未到而被趕出餐廳,所以就在附近走一走。
加上冷天氣和晚餐時間各家各戶的香氣,我們整個肚子也迅速的咕嚕咕嚕叫了。

在這飢寒交迫又被掃地出門(?)的時刻,正巧經過了五花馬水餃館

因為我對它的深刻印象,於是我們毫不猶豫地決定直接進去用餐了!

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五花馬水餃館台北龍江店,空間蠻大的,用餐時間人數也很多,但不須久候。

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醬料區的配料和各種醬汁都十分多元豐富,讓我們光吃這些配料應該也能飽!

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除了完全自助式的醬料與配料之外,還有小菜可以拿取,別忘了這要付錢哦!

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餐廳後面這區都沒有坐滿,但其實前面客人真的一直進進出出。

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五花馬水餃館最大的特色,也就是我會記得它的最大原因便在於此。
名為五花馬,已經夠讓我覺得怦然心動,加上他們的特色就像是走進中國朝代中,整個大心!

關於水餃的介紹,用皇帝的聖旨諭詔來呈現,十分用心在經營。

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除此之外,桌次也不是分為傳統的一二三四五,而是以中國歷代名人為名。
因為是「清宮餃子館」,除了所有清代皇帝的稱號外,其他的都是歷史名人哦!

天哪,光看到這些我就興奮地直說要流淚了~

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我們坐的是『順治』桌,是清代的第一任皇帝哦!
對於清代的歷史我特別有興趣,而歷史比我好上幾百倍的瞳瞳拔也當然不陌生。

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這份是瞳瞳拔的蘿蔔糕,煎得焦度恰到好處,而且還可以看到蘿蔔絲呢!
超級愛吃蘿蔔糕的瞳瞳拔十分喜愛,覺得再多點幾盤都能解決光光!

此外,再搭配自己調製的醬料~嗯~~~絕對是讓人滿意的蘿蔔糕!

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另外我們還點了一份小菜,豆干,整個也是炒得味道讓人喜愛!

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這是我自己加的料哦!
整個超愛配薑絲的我,怎麼能放過這些薑絲呢,當然還要搭配蒜末醬!

看到五花馬有這麼多的醬料可以自己挑選~整個就很希望我家附近也有一家!

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牛肉湯麵,手桿而成的麵條吃起來十分Q彈有勁,很好吃。
牛肉湯的味道也不淡,可是不會過腥,搭配著熬軟的紅蘿蔔十分可口。

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小米粥,擺放在醬料區一角,也是完全免費可以一直享用的唷!
整個就像走進了一家道道地地的北方麵食館一樣,五花馬真的是棒透了!

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愛吃水餃的瞳瞳拔,當然也點了十顆一盤來品嘗囉!
水餃裡面飽含水分,讓瞳瞳拔大呼好吃,並且還會想一再光顧,很難得。

可以說,五花馬水餃館不僅是有它的特色,餐點更讓人滿意。
如果說要吃氣氛或享受一個不一樣的感覺,又加上真材實料的美味,五花馬包準滿意!

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男女洗手間前的布簾感覺也很有Fu,一整個就是我愛的風格哪!

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女廁裡面最有趣的就是這張疑似武則天還是慈禧太后的圖了!
上面的上下聯實在太有趣,所以讓我跑了第二次廁所特地要去拍張照。

怎麼可以這麼可愛呀這家店!

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而且每天每個時段都有專人在檢查清潔唷~十分用心,還叫『御廁』呢!

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下次趕快開一家五花馬水餃館在我們家附近嘛~不然每一家都好遠!
但是五花馬的好味道已經深植在我們心中,要忘也忘不了,下次還要吃!




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周照子鐵板清粥小菜位在寧夏夜市附近,鄰近它的捷運站應該是雙連。
這天因為瞳瞳拔生病感冒整個身體不舒服,又要到附近一趟,便先找上了它。

瞳瞳拔在網路上查一查,於是決定要來這家周照子鐵板清粥小菜。

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周照子鐵板清粥小菜從外面看進去就像一間中價位的鐵板燒店。

不過,上面標榜著清粥小菜X鐵板燒,究竟是怎麼一回事呢?
原來是附近原先就有一家周照子鐵板燒,因為生意很好又想到要做清粥小菜。
但他們清粥小菜有別於復興X路的清粥小菜,是現點現做,以鐵板燒形式哦!

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店家外面就擺了餐點菜單和介紹,走過路過都可以偷窺一下~
上面也放了週刊的報導介紹,乾淨的窗子望進裡面就覺得整潔!

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一進到周照子,就先看到一樓的鐵板現煮區。
所有現點的餐點都是在這裡製作,然後熱騰騰的送到客人面前。

整個就很專業個感覺!不過我們怕坐在鐵板前會太熱,所以選擇到二樓去用餐。

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樓梯是鐵製的,但是不會給人隨意加工的感覺,反而是有種刻意雕琢刻意營造的氣氛。
右邊的照片是走上二樓樓梯前的小菜區,坐在一樓的客人可以在這裡自取涼拌的小菜。

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我們點的鐵板豆腐~點完餐後我就說要跑到一樓去看他們煮,於是就跑來看啦!
雖然是平價的鐵板燒,但是卻給人一種質感的感覺,不像一般的夜市鐵板燒呢!

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周照子的二樓空間非常寬闊,也營造了一面傳統式磚牆的風格。
其他座位都是乾淨潔白的,在搭配上透明的椅子,有一種很玄妙說不出來的整齊感。

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還有燈光的照射以及餐廳內色彩的簡單,給人明亮大方的色調。

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這天的這個時間,二樓就這樣都被我們包下來囉~
其實是因為我們先去附近處理事情,結束後都已經晚了才來吃。

這時候二樓的員工本來已經在準備休息了,我們才給他跑進來~哈哈!

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我很喜歡這裡,很有傳統家庭灶腳的感覺。
小時候阿公阿嬤家的灶喀,就是這樣的味道,然後又整齊擺著大同電鍋。

白飯、地瓜粥、湯,在這裡就像自己家,自取哦!



欸,你說飲料呢? 飲料也是在這個地方自由取用,猜猜它在那兒呢?


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這裡的飲料就是古早傳統冬瓜茶,在地瓜粥大同電鍋旁邊的這個地方流出來。
感覺真是超酷的,沒注意還以為是一般洗手的水呢~所以十分有特色,非常有趣!

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一碟小菜二十元,三盤一百元哦!簡稱『小3組合菜』,嘻嘻嘻~

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菜單在這兒,是不是很平價呢?
這讓我和瞳瞳拔都大開了眼界,原來在台北不一定要花高價就能吃清粥小菜!

要不然超愛吃清粥小菜的瞳瞳麻,每次都是在復興南路吃貴松松的清粥小菜。
不過,在這裡,就可以放心點好多餐點,價位親民,現炒也吃得新鮮!

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豆腐乳,整個味道實在棒透了,雖然說有兩片豆腐乳,但我們只吃完了一片。
但是因為實在太美味又下飯,配地瓜粥和白飯都好吃,於是另一塊我們就請店家打包給我們。

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筍絲肉鬆,還有冬瓜茶。
幾乎是搭配地瓜粥的秘密武器之三,筍絲和肉鬆也是非常重要的拌粥小菜哪!

雖然說沒有豆腐乳那種驚豔的美味,但是也算是平淡好味的小菜。

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這是古早菜脯蛋$50元,小小一塊菜脯蛋裡面菜脯一點都不少。
而且煎得恰恰好,不焦又不太稠,我好愛這樣的彈性和濕度耶~

雖然每一種蛋料理我都愛,但是對於它的品質要求卻也很難達到「高」。

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白飯,雖然晚餐時間已過,不該再進食太多,但還是把這餐當晚餐吃了。

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地瓜粥裡面的地瓜,分量真的很大,而且熬煮的夠軟嫩,我愛的硬度!
可以說這樣無限享用的餐點,又是我愛的清粥小菜,有如此大又澄的地瓜真難得。

是讓人會想一直吃下去的好吃地瓜粥!

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蔥燒豆腐煎$50元,嘿嘿嘿就是鐵板豆腐吧,只是沒那麼油。
不過說沒那麼油,卻也是偏油,就是生病中的瞳瞳拔不能吃的那種油。
所以大約吃了兩三塊,其他整道的蔥燒豆腐煎就被我解決光光啦~

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噢對了,餐具上面也都有周照子的名字,烙上去感覺好質感!
我喜歡這樣拍起來的感覺,彷彿我們是皇帝出巡然後擁有特別的一雙箸。

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這天的炒時令野菜龍鬚菜$50元
雖然我本身不愛龍鬚菜,但為了平衡飲食還是一定要有綠色蔬菜。
於是就勉為其難的點了炒時令野菜,沒想到炒了些蒜苗和黑胡椒的龍鬚菜如此美味好吃!

好像用蒜頭爆香再加以黑胡椒的佐料提味,龍鬚菜的味道突然好鮮明。
總之就是好吃,不管是哪一道料理,今天的每一個餐點都是一種樸質的美味。

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有特色的周照子鐵板清粥小菜,在清粥小菜X鐵板燒的新穎組合之下創造了另一種佳餚。
雖然說是清粥小菜,卻又不是那麼的清淡,所以生病感冒還是別點太油才好哪~

不過餐點真是好吃得沒話說,價格親切,名符其實,難怪瞳瞳拔看到推薦說一定要來吃!



     (補文完成日期:2013.04.10 21:19,尚餘缺文數:?)
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