很意外地可以換到這張口碑券，一方面我們很久沒搶了，另一方面是當天轉完說兌換已滿......。
結果事隔一個多禮拜（好像一百年沒有使用愛評網了，都快要荒廢且忘記它了啦～），突然又在未使用口碑券中發現它......（究竟是？）
於是完成兌換後，看看日期又快要過去了，趕緊找了一天預約到好客音樂料理好好享受久違又意外的大餐嘍！
好客音樂料理的地點在地下室，但是入口處並不難找，非常大的一個地下入口一眼就看到嘍！
我們是離開前才發現～天啊！入口處的電視竟然是對著店內，而且...... 是我們剛剛坐的位置欸！也太尷尬了吧～
那不就表示我們剛剛在位置上的一舉一動都被經過的人看到嗎～（哭）
一走進好客音樂料理，最先映入眼簾的就是這隻金牛啦！
它的名字叫做「愛情守護牛」，很酷吧！而且摸不同部位還有不同的意義。
呃，不過這隻愛情守護牛怎麼沒有說夫妻要摸哪？所以我們就摸都沒摸嘍～挺有趣的！
（現在想想應該全身摸遍，每一種都加持一下才對，哈哈哈哈哈～）
總之就是個好玩的小活動，也讓人覺得很驚訝，竟然這樣的店有一隻神奇的金牛耶！
因為是音樂餐廳，所以這兒有現場演唱的駐唱歌手哦！瞳瞳拔和瞳瞳麻第一次來到這種類型的餐廳，感覺十分新奇。偷偷從後面拍了好幾張，也不敢直接到他的正前方去拍啦。
當天的歌手用的是木吉他，還有自己的歌本，感覺很專業！
我覺得這隻穿西裝戴假髮手持麥克風的牛真的是酷斃了，很有老式的味道！
（而且全身充滿Bing Bling和玫瑰花瓣、寶石，也真是騷包的好可愛啊～）
對了，我覺得好客音樂料理很特別的地方就是他到處都充滿了牛的身影。不管是一進門就看到的愛情守護牛，或者是這些散布餐廳內的小裝飾，都讓人會心一笑啊～這些有特色的牛真是太有趣了，各有各的笑點，讓我們心情十分輕鬆。
每一隻牛都沒有重複，而且都很有特色，不管是顏色或是造型，都別有用心，各有創意呢！
不過因為每個小角落可能都有坐人，所以就不方便拍到每一隻牛嘍，有點小可惜～總覺得這個地方因為這些神奇裝飾品的點綴，而多了更精采的氣氛呢！哈哈哈！
然後這是好客音樂料理的沙拉吧，除了常見的沙拉配菜之外，還有去殼的蝦和火腿。
除此之外還有不同的醬料，可以搭配沙拉自己淋上喜愛的醬汁，多棒！
最特別的是還有泰式醬和優格醬，這也太酷了吧！
瞳瞳麻簡單的夾了些小菜來配，當作是火烤二吃的前奏～真是充滿期待！
好客音樂料理 的生菜區，選擇也不少。雖然比起許多火鍋店來說，現場自助的冷食比較不那麼多，但基本的也都有嘍！反正大部分的人都是來吃肉嗑海鮮，誰像瞳瞳麻專來挑菜吃的，嘖嘖嘖～
飲料區，蠻多選擇的，有瞳瞳麻愛喝的氣泡飲料和瞳瞳拔愛的可爾必思～
醬料自助區，除了剛剛很多元的沙拉醬外，醬料的選擇也不少：有中日式醬油、香油、辣油，還有沙茶醬以及基本的幾種醬料配菜，下面有小碟子歡迎自取。
冰淇淋，有莫凡彼和Mingo兩種，瞳瞳麻最愛這兩中冰淇淋品牌，尤其是Mingo，一定會去看看裡面有沒有榴槤口味，然後一連吃個好幾球。
好客音樂料理的餐點點單以及口碑券。整份點單幾乎都是肉食，青菜類就直接在自助式的取餐區夾取，所以除了酒類和小點心外，這整張滿滿全都是肉品呢！
接著是整份的menu，上頭有更詳細的餐點介紹，以及餐廳的簡單介紹，都可以在這上面更加的認識好客音樂料理。
而且上面也有關於『愛情守護牛』的介紹呢，原來是留法藝術家設計的。
我覺得在這方面他們很用心地在menu上讓人更認識好客音樂料理。
進入店家後，服務員便將我們帶領到預先安排好的座位，就是那個好客音樂料理門口可以看到的螢幕上那個位置啦～哭。而位置上的火鍋也已經幫我們準備好，再開啟爐火、換好鐵網及加入炭火，火鍋與燒烤都可以準備吃嘍！
沾醬的小碟子，分成左右兩格，瞳瞳麻選擇使用一格一般沙茶醬、一格添加了辣醬。這樣兩種風味都可以吃到哦！（其實瞳瞳麻本來就習慣在吃火鍋時使用兩種醬料，但是在好客音樂料理只需要一個小碟子就可以完成，感覺很棒呢！）
本來要請他們送一人份上來就好，但是瞳瞳拔今天肚子很餓，趁著信義線開通熱潮跑來走一走，走了好多路，決定就還是照正常兩人分出餐。
首先上桌的是海鮮類的料理，四肢草蝦、螃蟹腿、海蚌等等。瞳瞳拔一整個眼睛發亮呀，海鮮就是讓人覺得為之一振！
幾種肉片也送上來了，總共有六盒，分量真的很多，感覺根本不需要再另外加點了。瞳瞳拔一看整個傻眼，還好當天很餓，可以吃得下好多東西！要不然一個人解決那麼多，不撐死也吐死吧？（欸？）
蔬食者瞳瞳麻，這天也吃了一堆菜，不過因為瞳瞳麻才剛戴上牙套一個多月，只好簡單吃些東西，有許多需要撕扯的菜就沒有夾了，而且還要撕的細細小小放進鍋裡煮呢。
白飯和氣泡飲料，根本就是瞳瞳麻吃火鍋的必備聖品！
火鍋就是瞳瞳麻的最愛，也因為大部分蔬菜是不能燒烤的，而愛吃火鍋又愛喝湯的瞳瞳麻剛好很適合這樣吃，整份火鍋湯頭被弄得都是蔬菜清香，感覺十分健康！
先將海鮮類的餐點上烤盤烤，沒一會的功夫就可以吃了。
放進火鍋湯裡面主的蟹肉棒，經過和青菜泡在一起的湯底後，熬煮出陣陣的蔬菜清香－－一種屬於蔬菜特有的、細膩熬出來的自然味道。當然，跟著在裡面一起水煮的蟹肉棒也就熬出一股清新的香味，自然且毫無負擔，瞳瞳拔好滿意哪！
其實說到鍋燒二吃，因為燒烤多是肉的關係，平常都是瞳瞳拔吃燒烤、瞳瞳麻吃火鍋。當然瞳瞳拔的肉也會放進鍋裡面一起煮，但火鍋便因此帶有自然的蔬菜清香嘍！
燒烤出來的海蚌以及白蝦，火侯掌控得剛剛好，於是味道便自然而然發送出來。
用火鍋涮燙出來的肉片味道當然是比較清新的，而使用鐵網烤出來的稍為有些焦味，味道較重，適合直接吃，不需要特別再加醬料。
各種肉片與肉塊備齊，在好客音樂料理，不用擔心找不到想吃的肉。
基本上好客音樂料理的肉質不算差，但是吃到飽本身就不太能去要求品質要有多好，瞳瞳拔是覺得整體而言還算不錯，選擇夠多是最大的關鍵，而關於肉品的好壞，大約就是中等，好吃不差但也不會是上上之選囉。
瞳瞳拔又加點了一夜干、鰻魚和干貝。
其實這時候已經吃得蠻飽了，但瞳瞳拔還是很想嘗嘗鮮，於是便點了一份來品嘗看看。
海鮮的餐點算是可圈可點，味道很棒，烤起來不焦，於是帶有肉質原先的味道兒。
雞肉塊，切成小小的，入口即化，十分順口。
很快地將海鮮擺上鐵盤去烤，慢慢等待之中，可以聞到飄散出的鮮味。
這份一夜干瞳瞳拔非常滿意，最大的原因是竟然已經去掉魚刺了呢！整個大加分。
瞳瞳拔覺得一夜干的肉質很鮮嫩，咬下去還帶有一種燒烤出來的鹽味，讓人覺得吃起來好像十分有份量，而且微微烤得焦些，味道更棒！
最後上來的就是甜點啦，這次點了棉花糖和年糕。
其實年糕我們不常吃，對甜食也不是那麼有興趣。但是想到多年前大學的時候和朋友一起吃燒烤烤年糕的場景，突然就想點盤年糕來品嘗品嘗。
然後默默的多加點許多，因為即將要過了點餐時間，想吃點無負擔的棉花糖。
一起烤在鐵盤上，慢慢等待它們的膨脹，這個時刻邊聽著耳邊的現場演唱，感覺特別有情調。
經過火的加熱後，棉花糖呈現澎澎的樣子。
咬下去軟綿綿兼黏牙，柔軟又溫熱，甜中帶著平實的味道。
不過對正在做牙齒矯正的瞳瞳麻來說是有點太黏牙了。（笑）
最後絕對不能錯過的就是Mingo的椰子冰淇淋和榴槤冰淇淋嘍！
Mingo的榴槤冰淇淋一直以來都是瞳瞳麻的最愛，味道十分醇厚，濃郁的榴槤為讓這個吃不到榴槤的季節顯得十分溫暖。（一整個好愛榴槤啊！）
而且可以現場點歌哦！只是瞳瞳麻點的這首五月天的〈倔強〉剛好沒有唱到，有點可惜。
這天剛好有一桌客人中有位壽星，於是那桌的其他朋友們點了生日快樂歌，當場的音樂演唱便唱了好幾個版本的生日快樂歌，讓壽星接受了全場的祝福，感覺實在很溫馨！而我覺得最有趣的就是深情版的生日快樂歌啦，真的聽起來好有情調！
在好客音樂料理，除了享受鍋燒二吃的美味料理外，現場演唱真的是一大特色！也因為有這些讓人覺得溫暖的歌聲，使得這個冬天的晚餐顯得十分溫暖。
【資訊】
02-2765-5859
台北市信義區基隆路一段163號B1
週一至週日，11:30~凌晨12:00
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