瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 新北三重∥五燈獎∥豬腳．魯肉飯，三重在地好滋味，口口都入心，絲絲都入味！

2014年4月9日星期三

新北三重∥五燈獎∥豬腳．魯肉飯，三重在地好滋味，口口都入心，絲絲都入味！

默默地走進五燈獎，儘管是下午過了用餐時間，還是有一些看似熟練的老客戶上門。
從此每次到了三重，瞳瞳麻都想要盧瞳瞳拔帶我去五燈獎吃好吃的傳統小吃啊～

部落格縮圖．新北三重∥五燈獎∥豬腳．魯肉飯

去年十二月以來，我們就在三重的一個私人家教學英文，每周都要到三重報到。
在此同時，剛好遇上一位朋友分享了三重在地的老店，據說在當地非常有名呢！
沒錯，就是『五燈獎』啦～問了三重的朋友，真的是在地的好吃老店，於是兩人便去嚐嚐。

五燈獎就位在三重的自強路上，上海銀行的旁邊。
大紅底白字的招牌，非常顯眼，雖然說附近好像都是紅招牌耶～（笑）

我自己是覺得很明顯啦，因為就在上海銀行旁，五燈獎三個大字也很亮眼！

店內空間還蠻大的，以老店來說，也是非常乾淨、有認真整理過的感覺。
走進來的感覺很舒服，燈光也很明亮，是個讓人覺得很放心的環境。

取餐的地方在一進門的位置，可以自己拿餐盤點餐。

店家的位置並不會讓人覺得狹窄，走道反而留得很寬。
沒想到下午的時間還是有些許人來這裡用餐，感覺比較不孤單啦～

位置與位置之間完全不會影響到，空間上面很開闊，又明亮，非常整潔的整體氣氛。

五燈獎的餐點全都在牆上了，請自行觀看。
雖然說上面寫著「請自助」，但其實還是有專人幫忙夾取。

不過可能因為是老店吧，名聲也比較廣，所以我們私心覺得店員都是一號表情，呵呵～

遠近馳名的五燈獎豬腳登場啦！
看上去的確十分鮮嫩肥美、飽含湯汁、Q彈Q彈的感覺！

問過店員後，拍了一兩張照就趕快把相機收起來了。
後面印象中是還在燉魯的豬腳，到一定的程度也會打撈起來。

結完帳後，後面還有黃蘿蔔和辣蘿蔔乾可以自助夾取。
這兩樣都是瞳瞳麻的愛啊！當然都要夾一點點來吃嘍！

喜歡這兩樣涮嘴小配菜的朋友們，也要酌量取用，不要浪費哦！

每次，只要白飯裡有配上醃黃蘿蔔，就覺得這是一種最傳統簡單的幸福。

點完餐，用餐盤將所有的餐點端到座位上。
兩個人吃這些，外加一盤瞳瞳拔點的豬腳，會不會太過分了啦？（笑）

油豆腐，$10元。／魯蛋，$10元。

他們的油豆腐真的是燉得很嫩啊！
外皮一層輕薄帶酥，裡面的豆腐心更是軟嫩，水嫩水嫩非常飽滿。

金針貢丸湯，$20元。

貢丸清湯撒了些蔥末，味道很清淳。
金針花也煮得綿軟好咬，簡單卻有味道，入口即化的感覺。

瞳瞳麻一直都很喜歡金針花，小時候因為阿嬤家自己就有種，所以很常吃到。
雖然說他們的金針貢丸湯還到不了記憶中阿嬤的味道，但是也算是很好喝了。
（那當然，因為阿嬤的味道是什麼都無法取代的呀～）

各式小菜，$40元。

滷菜瓜滷得實在有夠軟，咬起來絲絲入口，綿軟細嫩，滷湯汁也入味，好吃啊！
其實原本瞳瞳麻不是很愛菜瓜的，但看他滷的貌似很嫩，決定嘗試看看。
沒想到真的滷得很鮮軟呢！可以說滷汁十分入味，口感又很細膩，真的很下飯！

其實剛剛那好像是第二次吃的照片了。
第一次到訪五燈獎，絕對不能錯過的就是傳說中的那盤豬腳啦～

其他的菜色都大同小異，因為瞳瞳麻這個固執鬼想選的菜都是那些囉。

金針貢丸湯，$20元。

這個湯真的好好喝，我私心覺得每次去都會點它耶。
另一種類的湯是味噌湯，就比較不吸引我了，還是金針湯好！

魯肉飯，$25元。

白飯淋上一層滷肉汁，別說你不知道，五燈獎的豬腳有名，魯肉飯也一樣必點。

肥嫩的魯肉淋在白飯上，雖然小小一碗，香味四溢。
熱愛魯肉飯的瞳瞳拔吃了一口，直接評比高分，勝過我們家附近的金鋒！
感覺五燈獎的滷汁很鮮濃，再加上肥肉的嫩度，吃起來很軟嫩厚實。
而且重點在於不會讓人有油膩的感覺，很紮實的魯出清香、魯出香濃！

雖然只是一碗小小的魯肉飯，但是卻讓人久難忘懷的好味兒啊～

魯蛋，$10元。

魯蛋的外皮我反而覺得偏硬了些。
是比較紮實、魯的時間長一點的感覺。

也因此，魯蛋裡面的蛋黃心味道也很香，配著拌飯非常下飯哦！

豬腳，單人份$150元。

既然來到五燈獎，除了魯肉飯外，更不能錯過的是他們的豬腳。
（好啦，其實豬腳和魯肉飯一樣都是五燈獎的經典，缺一不可。）

瞳瞳拔當然一定要點一份道地的好滋味，畢竟幾個人都推薦了，一定要朝聖一下！（咦？）

豬腳淋上了專門的滷汁，看上去吹彈可破。
肥瘦摻半的豬肉上，更撒上了青蔥提味，加上燈光照射，令人垂涎。

整份豬腳真的是很有誠意啊，味道更是絲絲入味，每一絲一縷都好像吃進了心裡。
瞳瞳拔整個覺得一百五十元一人份實在是完美的享受，貨真價實的好味道呀！

高麗菜，$40元。

高麗菜同樣也是用魯的，有別於一般常見的清炒蒜炒，也不是滷白菜。
滷菜的湯汁非常香濃，味道也很鮮美，但不流於油膩，也是入口即化的感覺。

瞳瞳麻很少吃到那麼軟嫩的高麗菜，心裡真的是很感動啊～

空心菜，$40元。

空心菜也一樣很軟嫩，湯汁不多，拌著飯吃卻也很下飯。
平常不常點空心菜的瞳瞳麻，看到他們軟軟嫩嫩的樣子就心動了。

味道很鮮，也熬得很綿，軟嫩的空心菜實在是大大加分！

整體而言，五燈獎的每一道小菜都讓我們有驚喜到的感覺。
除了滷蛋比較偏硬外，幾乎每份都有很優秀的表現。

雖然只是傳統的豬腳、魯肉飯專賣店，卻可以做到這樣的味道，的確驚人。

而瞳瞳麻因為牙齒在矯正，很喜歡軟嫩的食物，在五燈獎完全辦到了！
就連平常在一般小吃攤會以大火快炒、較脆較乾的空心菜也都表現極佳，太棒了！
可以說五燈獎的每樣小菜都讓我們吃得入味又入心，不推薦不行呀～～

【資訊】五燈獎豬腳魯肉飯