瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 德國．海德堡∥趙 Mr.ZHAO∥香醇厚實濃濃湯底，嚐一口就想念的故鄉美食。

2014年12月29日星期一

德國．海德堡∥趙 Mr.ZHAO∥香醇厚實濃濃湯底，嚐一口就想念的故鄉美食。

家鄉味道，儘管只是簡單的一份料理、豪不複雜的小吃，都讓人覺得回味無窮，這便是遊子情懷。

部落格縮圖．海德堡∥趙 Mr.ZHAO

有一直在follow瞳瞳麻食記類部落格的朋友們，應該會知道瞳瞳麻分享過好多牛肉麵店。
雖然瞳瞳麻本人不吃肉，但是僅止於「不吃肉」的我從小就超愛吃牛肉湯麵啊啊啊～
所以，關於牛肉麵的料理在食記中也是不少的，尤其是從小最愛的店，分享了N次呢！

今天，就是要來分享這家位在Heidelberg（海德堡）的牛肉麵料理。

會知道這家店、並且突然地跑去吃，完全是意料之外很臨時的決定。
因為剛到Mannheim的瞳瞳麻並沒有書桌燈，所以一直在想要去買一個來使用。
剛巧就在某天，看到facebook社團『海德堡暨曼海姆台灣同學會』裡有人要售二手檯燈，於是瞳瞳麻就和對方聯絡了一下，決定在隔天就衝到海德堡囉！（其實本來就剛好在和瞳瞳拔討論要去海德堡吃豬腳店）但是瞳瞳拔一問，有沒有推薦海德堡的美食，對方就告訴我們這家，家鄉味兒、還不錯吃的牛肉麵。

聽到牛肉麵，瞳瞳麻和瞳瞳拔都眼睛一亮啦！馬上和對方約好時間，隔天就衝！

Mr.ZHAO並沒有在Heidelberg HBF附近，所以搭車到火車站後還要轉公車才能抵達。

轉S-bahn大約五站之內就到了，本來想附上路線圖，但我的google地圖怪怪的，剛剛花了20分鐘跳不出來，只好作罷，這篇就不告訴大家怎麼去，自己查吧！（欸XD）

下車後很容易就可以找到Mr.ZHAO的看板，所以應該不算難找。

它的店門並不朝向馬路，而是要繞進去走上階梯，才能看到Mr.ZHAO的正門。
不過這沿路也可以見到店家的指示，非常容易就可以找到他們囉！

我們選在平日的中午，大約一點多的時間來用餐，這時間人似乎比較少，陽光灑進這個室內中庭，倒是非常舒適，而且室內的空間給人一種安靜、平和的感覺。

Mr.ZHAO的外觀，雖然是中國人開的店，但也有賣壽司，因此反而設計得比較日式風情。
而因為室內採光明亮的關係，並沒有開燈，從外面看還以為今天沒有營業呢！（笑）

不過，一踏入 Mr.ZHAO，便彷彿來到一個新天地一樣，豁然明亮。

迎著進門處第一眼可以看到一尊小小的菩薩座。
上面則是一幅中國花鳥畫，整個室內反倒是典雅的中式設計。

進到室內真的別有洞天，一整面玻璃天花板，透進了溫暖明亮的光線，天井的設計讓自然光滲入，並且掛著中式大紅燈籠，卻顯得氣派、毫無違和感，是一種讓人覺得很舒適的自然天光。

很喜歡這樣的設計，透過最天然的光線，穿過玻璃天花板、進到室內，彷彿沐浴在日光中，自然溫暖。

我想，在這裡的夜晚應該又是另一種風情吧！
想像黑夜中點起的燈籠燭光，那必定是另一番節慶的感受。

不過光是享受白天的氣派就已經讓人覺得心滿意足了呢！

一整排靠牆的座位區，椅子地擺放整齊地讓人驚艷。
牆面上掛著各式的中式掛畫，無須聚光燈，就讓中式餐廳的特色躍然顯現。

後來發現是我們來早了，可以拍到這樣整齊別緻的擺設，後來才陸續有幾組客人上門。

其實剛進門的地方還有簡單的座位區，同樣透過自然的光線，讓一切顯得悠閒。

另外，牆上還掛有中國戲曲的人臉。
我突然想到的卻是N年前在杭州的川劇變臉秀餐廳巴國布衣（差那麼多好嗎XD）。

本身就熱愛中式料理、中國文化的瞳瞳麻，其實來到德國後第一個接觸的中式餐廳就是這家 Mr.ZHAO了！而且還是傳說中不錯吃、瞳瞳麻又愛的牛肉麵欸！一來到這個環境就更加充滿期待。

兩邊的座位區則是以大型魚缸作為分隔，因此瞳瞳麻並沒有跑到裡面拍照。

（在德國是很注重隱私和肖像權的，亂拍照都會被投以奇怪眼光，因此瞳瞳麻拍照時都盡量朝向沒有人的地方拍，或者必須可以把相機拉很高、壓很低，才不會被覺得是在拍人XD，這點畢竟要尊重人家的文化，拍照時要小心謹慎啊～）

現在看到照片，仍然對於Mr.ZHAO的採光設計和動線感到很喜愛，是個讓人感到舒服的中式餐廳。

借拍照之名看看後面的擺設。XD

這時候大概九月而已，氣溫還很舒服，所以不像現在一樣包緊緊啊～
不過這也可以知道瞳瞳麻整理照片、文章的速度有多慢了吧，哈哈哈......

其實是有一些刻意想要提前分享的，因此就有點延宕到了。

桌面上整齊地陳列著竹編樣的餐桌墊，以及餐巾紙和筷子。

餐廳除了Mr.ZHAO外，專門賣壽司的又叫SAKURA。
應該是原本兩家店合併在一起，因為Mr.ZHAO原先的位置並不在這邊，他們似乎各有分店。（？）

這個部份不是很清楚，所以就不多說啦，總之要吃壽司也是可以點的哦！

來看看Mr.ZHAO的午餐menu（mittagsmenü）。

後來發現德國人看的menu和我們不一樣，因為我們一進門老闆娘就問我們是要吃哪一類？
所以可能有正式的、非午餐點用的menu，但我們這次就沒有用到囉，希望之後還有機會。

內容是這樣，不過我們另外還有一張中文的，但後來被收走了忘記拍照。XD

中午特餐相較另一份單點menu比，當然是比較便宜，而且都配套好了。
因此這份比較像是簡餐類的，還有壽司可以單點，但直接點這裡會比較划算啦！

SAKURA的壽司menü。
menü以黑為底，更帶有一種日式、居酒壽司的感覺。

隨意地翻拍兩頁menü給大家看，每一道看起來都好好吃、好想點啊！

瞳瞳拔於是突然好懷念在台北的時光，一起到好多日式餐廳品嘗美食的日子。
因為瞳瞳麻本身不愛日式，在德國又不像在台灣，因此只要吃外面我就不想選日式。XD
不過在台北會因為到處都有好吃的、價格又便宜，或者因為接case而去日式餐廳～

好了好了，這篇分享了好多莫名其妙的心情。（XD）
現在讓我們直接進到重點，看看我們在Mr.ZHAO點的牛肉麵吧！

番茄牛肉麵，8,00 €～10,00 €
忘記價格了，只記得大約落在八歐以上、不到十歐的價格。

番茄的味道很香濃，湯頭喝起來微甜微甜，且有種稠稠的口感。
牛肉的味道據瞳瞳拔還不賴，但又有點奇妙的感覺，偏軟、但沒有一絲一絲的燉肉感。

番茄牛肉麵是瞳瞳拔點的，個人認為分量很剛好，對大量男生來說可能還需要加點小菜。

忘了是什麼牛肉麵，8,00 €～10,00 €

瞳瞳麻選地通常味道都比較重，不過整體評價和上面大致相同。
牛肉當然都給瞳瞳拔吃囉，瞳瞳麻光喝湯就覺得暖暖好幸福！

麵條我選的是手工刀削麵，吃得出來是刀削的感覺，但是不夠Q彈，感覺有點厚，這是比較可惜的地方。（雖然整體還不錯，但是麵條比起台灣的刀削麵來說，真的是比較硬、沒有麵條的那種QQ感覺。）

雖然麵條讓人覺得稍微可惜，但並不影響我們下次再來光顧的好印象。