隱藏在布拉格舊城區曲折狹窄小巷道間，躲避了人潮，卻難掩美味的朝聖。
部落格縮圖．Restaurace Mlejnice
這算是我們無意間發現的美味餐廳，完全可以大大的推薦給大家！
如果有機會到布拉格自助或是自由行，真的覺得Restaurace Mlejnice是一間隱藏的美味餐廳。
話說，麥麥從網路上搜尋的兩間她想吃的餐廳都吃過後，在布拉格的第三餐以後，決定要憑著我們自己的力量，才可以真正「深入旅遊（？）」，以直覺走進一些沒有被發現過、如邂逅般純粹是無意間巧遇的在地餐廳，也讓我們這趟的旅程多了許多意料之外的驚喜。
Restaurace Mlejnice就是我們在布拉格第二個晚上遇見的餐廳，其實這時候我們都很餓了，走進這條巷子裡，發現這個小店的招牌，讓瞳瞳麻與麥麥同時說：就決定是這家了！（雖然本來預計這餐要在聖誕市集吃，不過真的太餓了，決定走進去問問。）
看！Mlejnice位在十分狹窄的石磚窄巷上，前一天晚上就這樣默默的經過，這天於是選擇駐足在此。我們心裡默默地想，能夠開在這樣小的巷弄裡，應該有它的過人之處吧？
決定要來這裡用餐後，瞳瞳麻進去詢問，得到的答案是：今天晚上都已經預約滿了！
又因為沒有時間上的限制，因此，只要晚間有預約，基本上就可以坐到天荒地老......XD
於是，我們在附近繞一繞，想來想去，覺得竟然有一家裡面貌似沒什麼觀光客（就算有也都沒看到亞洲人，看不出來XD）、並且還有兩三組客人在排隊、本日預約已滿的餐廳，那一定不能夠錯過，於是，我們便又回頭，來到Restaurace Mlejnice外面，當時仍有兩組客人在餐廳內等待，但陸續有些人出來。
麥麥、瞳瞳拔麻決定要跟店家預約隔天的用餐，來嘗嘗看究竟是怎麼樣的味道，於是，步入Restaurace Mlejnice內，正要詢問訂位，忙來忙去的店員終於有空招呼我們時，告訴我們大概再等十分鐘就有三人的位置了!!!!! 超級幸運!!!!!!!!! 於是我們稍微等了沒有很久，就有一組客人離開，並且迅速地整理好讓我們入座。
本來想要預約隔天，沒想到如此幸運馬上就可以用餐了！
Restaurace Mlejnice最有特色的裝潢就在天花板，有各式各樣的農村拖車、雪橇，收藏懸掛於餐廳的頂端，彷彿電影中所見到的，一片草原中偶爾可見的農村工具。然而，懸於天花板的這些擺設並不違和，整家餐廳的色調呈現出一種老農村的氛圍，我想，這是有別於可愛的田園鄉村風之外，另一種歐式鄉村風格吧～XD
懸掛於樑上的各式農具中，我私心最喜歡這組馬鞍。
對、真的是馬鞍，還有木水桶、竹籃、輪子、木耙等等，讓人覺得像是走進一個村社的小儲藏空間。
瞳瞳麻頗喜歡這樣的感覺，這些屬於老農村的道具，第一次可以這樣近距離觀看，除了覺得新奇外，也很享受在這個如安靜農舍般的用餐空間，人與人之間邊享受著餐點邊耳語的一種鄉村氣息。
（突然想到哈比人劇情中十幾個矮人走進哈比人家用餐的那種畫面......XD）
櫃檯的空間同樣也堆放了許多東西，大塊磚頭面的櫃檯，更彷彿古老歐洲農村，依著老城牆般，帶有一點荒涼、帶有一點古意盎然，卻也帶有許多讓人感到怦然心動的安靜能量。
因為我們算是蠻晚才進到Restaurace Mlejnice用餐（所以才幸運地等到有前面客人離開的座位吧^^），等到快要用餐完畢，餐廳內也剩下寥寥幾人，終於有機會可以拍到Restaurace Mlejnice內的用餐環境一景。
燈光屬於比較昏暗，不過我覺得大部分這種歐洲家庭式餐廳的色調大概都是這樣，感覺是營造一種溫馨家庭的氣氛，黃光之下，更顯得這裡有著舊農村那種淡淡的晚餐氣息。
每張家具都不同，並不是整家餐廳都統一規格。
而這些木製的老家具，好像擁有著老靈魂般，每一組桌椅都彷彿有自己的故事將娓娓道來。
而正值聖誕時節，店內也少不了相關應景的擺飾。
比起大大的一株聖誕樹，也許這樣小小一盆，更顯現出老農村風味。
洗手間上的圖案我也蠻喜歡的，自從來到歐洲後，每次用餐，我就很喜歡看看洗手間上的各種不同標示圖案，幾乎每一家都有自己的特色，也幾乎不重複，看了就覺得可愛可愛的～
這張桌子就是我們三人此次用餐的座位，剛好臨著窗，老家具老窗櫺，一旁還有貼壁的暖氣，是一個讓人覺得很舒服的位置。而且，這張桌子的樣子瞳瞳麻也很喜歡，整體來說覺得是個很舒適的空間。
雖然Restaurace Mlejnice整家店坐滿的時候真的讓人覺得很有哈比人、矮人坐在洞穴裡的那種感覺呢～（笑） 不過，其實桌與桌之間雖然緊鄰，卻也不會互相妨礙，整體來說連這樣的用餐空間都讓我覺得有一種熱熱鬧鬧的農村感！
（這張照片是我們用餐完畢後拍的啦～所以有點空曠凌亂～XD）
每張桌上都有自己的杯墊與調味料，請自行取用～
接著，就讓我們先來看看Restaurace Mlejnice的Menu吧......
Restaurace Mlejnice的menu是一張護貝卡，正反兩面，就是餐點與飲品了～
每日湯與沙拉盤～
和德國比起來價格真的非常親切呀！
因此，在捷克的每一餐，我們必點湯！
有長期關注過瞳瞳麻食記的朋友
看到捷克湯的價格，真的讓人感動的說不出話來，當然要用行動證明我對湯的愛好啊！
魚、肉、各種不同沾醬及Side dishes。
總之呢，在捷克的餐廳就是盡量點就是了！
當然～賺觀光客錢的那種餐廳另當別論，這些家庭小餐館就用力的點下去吧！
各種馬鈴薯製品、沙拉、點心。
這家Restaurace Mlejnice以葷食為主，雖然歐洲大部分的餐廳對於素食者都很友善、有很多選項，但這家餐廳的餐點並沒有準備素食者專區，因此，瞳瞳麻點的便是馬鈴薯製品類的食物。
麥麥說點心好便宜，於是決定也來點個點心品嘗看看～
另一面就是飲料，不管含酒精飲品或是非酒精，都在這上面哦！
好了，看完他們的menu，就讓我們開始進入正題，看看這個我們無意間發現的小餐館，餐點如何吧！
（餐點名稱依帳單上文字去介紹，應為捷克文，但有些符號出不來 >"< 就參考參考囉!!）
ice tea（0,25l），35,- Kč。
冰茶，其實就是我們熟知的雀巢檸檬茶啦～
這杯是瞳瞳拔點的，其實在台灣的時候我們就很喜歡喝雀巢檸檬茶呢！
cokolade horka，55,- Kč。
瞳瞳麻點的是熱可可，另外再加5克朗的蜂蜜。
冬天，聖誕時節，最讓人想到的就是來一杯熱呼呼的巧克力，我最喜歡了～
有別於其他店家習慣點的茶，走進這個地方，就像雪夜裡無意遇到的農村，想來杯熱可可。
熱可可蠻濃的，加了蜂蜜多了另一種甜滋滋的味道，我喜歡！
麥麥點的飲品是含酒精性的 vino svarene 2dcl（55,- Kč），瞳瞳麻忘了拍照，就不介紹囉！
cibulacka，45,- Kč。
Restaurace Mlejnice的湯品只有一種，就是洋蔥湯。
洋蔥湯的湯碗還蠻大的，我們一人點一碗，卻都還是意猶未盡。
上面還浮著五塊頗大的麵包丁（還是麥麩？），味道清香，分量十足。
可別小看這塊麵包丁，每一塊的下面都還有一片厚厚的起司片。
喜歡吃起司的朋友們應該會喜歡這個味道，十分濃厚，麥麥覺得超好吃！
（瞳瞳麻和瞳瞳拔本身不愛起司，所以覺得味道真的是超～濃～厚～啊！ >"<）
salat michany，55,- Kč。
因為在捷克過太爽（？），所以麥麥和瞳瞳拔狂吃肉。
加上歐洲的蔬菜幾乎就是沙拉，要另外點，所以麥麥說要來吃點清爽的清清腸道。
於是麥麥就點了這份簡單的生菜沙拉，其實就是各種生菜拼盤，青菜～也不算多啦！
不過在吃了大魚大肉之後，來一點小清新，真的是爽口解膩，讓人吃起來神清氣爽。
rostena s fazolovymi lusk，195,- Kč。
麥麥點的牛排，捷克文的字面翻譯是烤牛肉青豆。
價格真的很漂亮～當然，也就真的如字面上的是烤牛肉+青豆。
這道料理讓我們很驚訝的是青豆超級好吃！但是烤牛肉很不及格～
先說說主角烤牛肉，瞳瞳拔和麥麥都覺得味道不足，最後沒有把它吃完。
不過配菜青豆再搭配上獨門的醬汁，烤過之後味道更鮮，超．級．好．吃！
本來對青豆不抱期望的我們真的是眼睛一亮，麥麥都寧願吃青豆不吃牛肉。
svazany biftek ve slaninc，365,- Kč。
這道是瞳瞳拔的，培根捆燻肉，外層是培根薄片，包裹著內裡的燻牛肉，十分精緻。
此外還有搭配一些生菜，讓整份料理看起來不會因為只有主體而顯得單調。
主餐培根捆燻肉，實際分量不大，建議可以加點一些side dish。
外薄的培根搭配裡面鮮嫩的燻牛肉，整份顯得簡單而慎重呢～
輕輕一切，就可以看到切麵的紋路和色澤。
吃一口，瞳瞳拔表示，真的是水嫩Q彈，飽含牛肉的香味及水分，又有一點培根濃烈的香。
最裡面還包有洋菇和洋蔥，整個味道不顯單調，吃起來口感多層次，質感更加分！
可以說，整份的svazany biftek ve slaninc讓瞳瞳拔和麥麥都讚不絕口！
這道料理也迅速躍升我們在捷克所吃的餐點中最棒的好味道！
加上隔天的兩餐，總共五餐的用餐，直接成為我們心中排行榜的第一名。
就算麥麥的那道烤牛肉讓人小失望，但整家Restaurace Mlejnice的評分就是我們心中最好的！
bramborove trojhranky，95,- Kč。
瞳瞳麻吃的是馬鈴薯料理區的bramborove trojhranky，翻譯是薯角，我想應該就是炸馬鈴薯塊～
沾醬很像麥當勞的Mayonnaise沾醬，不過吃久了其實頗膩的，可能因為瞳瞳麻本身不愛這種沾醬吧～XD
jablecny zavin，55,- Kč。
最後是麥麥的餐後點心，蘋果餡餅（？）配上香草奶油！
因為瞳瞳麻對蘋果製品無愛，所以沒有吃，不過冰淇淋還不錯喲！
麥麥也很滿意自己的這份點心，十分好吃～
最後，再來附上我們在Restaurace Mlejnice的結帳單～
左邊那張5,-Kč的是瞳瞳麻熱可可另外再加的蜂蜜醬。
整體來說，整家餐廳的餐點普遍都非常好吃，除了麥麥的烤牛排比較不合胃口外，算是非常讓人驚喜且亮眼的餐！而且，整家店營造出的農村氣氛，讓人不禁覺得，在這樣的聖誕時節，走進一個如老農村般的餐廳，彷彿循著雪夜的足跡，走到一個溫馨的小屋般親切。
沒想到，無意間發現的這間Mlejnice餐廳，讓我們對他充滿了愛！
而且我們還默默地想，下一次再到布拉格，甚至每一次到布拉格都至少安排來吃一餐～
這也是我們在布拉格吃過的餐廳中最最最推薦的一家～
不過，比較可惜的是沒有其他餐廳有的特色馬鈴薯煎餅，除此之外～一切算是完美！
【資訊．Information】Restaurace Mlejnice
+420 224 228 635
Kožná 488/14, 110 00 Praha 1-Staré Město, Czech（捷克共和國）
Monday - Saturday 11:00–23:30
kozna@restaurace-mlejnice.cz
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