瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 捷克．布拉格∥Restaurace Trilobit∥彷彿走進幾千百萬年光陰的化石傳說，神秘小地窖。Day2 午餐。

2015年4月11日星期六

捷克．布拉格∥Restaurace Trilobit∥彷彿走進幾千百萬年光陰的化石傳說，神秘小地窖。Day2 午餐。

循著千百萬年的化石足跡，走進神秘地底世界，好像一個永無止境的傳說，安安靜靜、伺機而動。

部落格縮圖．Restaurace Trilobit

在布拉格的第二天，我們一樣是循著網路上的分享找餐廳，這回，麥麥選了這家很有自己特色風格、看起來頗神秘、類似小地窖感覺的Restaurace Trilobit。

這家餐廳也不算好找，網路上說在慕夏紀念博物館旁，其實還隔了好多條街，所以建議是先查好確切的地點再出發。

Restaurace Trilobit的大門不顯眼，因為它是地下餐廳，外觀只有這個出入口，看起來和其他布拉格的餐廳都大同小異，很容易就被忽略了......（沒錯，我們三個經過它的時候都沒有意識到這就是我們在找的餐廳XD）

外觀看起來沒什麼特色，不過，裡面卻別有洞天呢～

沿著樓梯走下去，讓人驚訝的一個小小世界!!!

因為瞳瞳麻自己很放心的把行程全都交給麥麥和瞳瞳拔，所以根本沒有去了解我們要選什麼樣的地方用餐，因此，每到一個新的地方，就會覺得充滿驚喜！（其實也因為瞳瞳麻不吃肉，因此，在餐廳的選擇上基本上就是有能夠吃的就可以進去，不會挑啦～XD）

而且在沿著樓梯走的時候，就有好多可愛的化石裝飾，讓人感到期待～

抵達地下室，竟然都沒有看到人！
對了，我們大約在中午十一點半左右就抵達這裡了，所以算是還沒到用餐時間。
也因為是在這樣的時間來到這裡，所以才可以肆無忌憚地盡情拍照～

牆面上畫著各種化石的圖案，讓我想到的是神奇寶貝裡的化石系神奇寶貝啊......（身歷其境耶！）

這裡就是剛進到地下室的空間。
後面的樓梯便是餐廳的入口，進門之後沿著這個樓梯走，就可以通到地下室的餐廳了。

餐廳的裝潢以深褐色、深木色為主，四周的牆壁都是看起來年代久遠的磚，並輔以各式的化石生物圖樣，讓我們彷彿走進地底世界，一窺考古探險的秘密，覺得好像在繼續挖下去，就會發現存在於地殼中上千億年的古老化石。

偏偏瞳瞳麻對這樣的餐廳最鍾情了，於是很快地就沉浸在這樣的幻想氛圍中。
（然後又想起神奇寶貝中，掉進坑洞哩、遇到化石翼龍的那一集！XD）

Restaurace Trilobit中還有許多復古的東西，讓人看了愛不釋手。
尤其瞳瞳麻超喜歡收藏古物，或是仿古的小東西，真的會在這樣的地方驚呼連連。

每一個角落都有許多巧奪天工的精細小巧思，不同的光線色彩更讓整家餐廳呈現出一股神秘而靜默的穿越感。在這裡，感覺想像著隨時走進千百萬年光陰之中，都不顯違和。

因為我們到訪的時候，剛好是十二月中，聖誕節前後，因此，也擺放了應景的聖誕樹。
不過，聖誕數的光線也和整家店互相輝映著，彷彿不管什麼時候，它的存在一切如此理所當然。

再往裡面走些，就可以看到Restaurace Trilobit的吧檯，也就在這時候才看見餐廳的服務生。

除了已經預約的座位之外，所有的位置都可以自己挑選。
因此，我們便一路從餐廳頭走到最深處，畢竟這裡的裝潢讓我們大開眼界，就像旅行般把他觀覽一番。

牆上真的很多三葉蟲的圖騰，以及各種的化石圖案。

至於餐廳的名稱，Trilobit，其實就是捷克語三葉蟲的意思。

三葉蟲，學名trilobite，最早出現於寒武紀，在古生代早期達到頂峰，後逐漸減少，於二疊紀結束時的生物集體大滅絕中消失，是非常知名的化石動物。在所有的化石動物中，三葉蟲是種類最豐富的，至今已經確定的有一萬五千多個物種。
三葉蟲總是與其他海洋動物的化石一起被發現，在遠古海洋中的生活環境從淺海到深海都有，非常廣。且幾乎在所有今天的大陸上均有三葉蟲的化石被發現，似乎在所有遠古海洋中均有生存。

這個潛藏在捷克老城區的地下餐廳，以三葉蟲為名，更增添了它神秘的傳說色彩。

我們走到餐廳的最深處，選了最角落的位置坐下。

陸陸續續也近來不少客人，雖然沒有說高朋滿座，但因為餐廳位置多，又剛好接近中午用餐時段，所以還是可以看到不時有幾組客人進來找位置坐。所以很慶幸我們蠻早就來了，不然就沒辦法像這樣盡情的拍下餐廳各個角落的照片。

因為Restaurace Trilobit真的是太好拍、有特色了，所以佔了很多篇幅，希望大家也跟瞳瞳麻一樣，從照片中感受到餐廳的魅力，如徜徉在遠古海洋中，與三葉蟲共舞，或者，尋訪這些猶如傳說故事般的化石世界。

盛裝餐具的陶杯，上面也印有三葉蟲的化石印子，非常可愛細膩。

接下來就讓我們來看看Restaurace Trilobit的Menu吧！
因為瞳瞳麻都有把menu拍下來的習慣，所以沒有要看的朋友們可以跳過這一節喲！

整份menu也很有化石復古的感覺，就是一家不管你拿了什麼、碰了什麼，都覺得是走進化石傳說般的神秘地下世界，整體的氣氛營造一氣呵成，毫不矯揉，讓人覺得一走進這裡就是另一個世界，非常成功的小地窖呀！（其實餐廳一點兒都不小啦～XD）

好的，看完了menu，點好餐，接著就讓我們一一上菜吧～

瞳瞳拔和瞳瞳麻都是點Juice系列的果汁，40,- Kč。

本來想說前一晚瞳瞳拔點的果汁系列草莓口味頗好喝，但是今天分別點的葡萄柚和梨子就覺得普普通通，早知道瞳瞳麻就點茶來喝就好了咩～

Mojito，119,- Kč。
(Havana rum 4 cl, fresh lime, brown sugar, fresh mints, soda)

麥麥點的飲料，是有酒精性的，不過趴數不高，酒精濃度很低，味道不重。
因為還有加入薄荷、蘇打及青檸的調味，雖然說是酒精性飲料，但是喝起來反倒像汽水。

瞳瞳麻還頗喜歡這杯Mojito的味道，雖然價格較其他飲料高，但是覺得早知道就點這個啦～

青檸的味道不會太酸，而蘇打又帶有雪碧的感覺，摻入薄荷葉於其中，味道清香中帶著一點撲鼻的清爽感，是一杯讓人覺得在夏天喝會很解暑、在冬天則有一種提神又開胃的飲品，GOOD！

介紹完我們點的飲料後，就來看看這天的餐點吧～

雖然我們等了好一陣子，不過上菜的速度蠻統一的，幾乎是同時就上桌了，因此，不會有一般餐廳中你等我、我等你，我的餐點快吃完了你的才上來的那種窘境。（雖然說人多的話不知道會不會這樣啦......因為它的上菜速度還是要稍微久等一點......XD）

Pečená kachnička, červené zelí, 2 druhy knedlíků（1/4），219,- Kč。

在menu上，就是烤鴨、紅甘藍、兩種餃子的意思。
主要就是上面的烤鴨，以及淋上紅甘藍醬汁（？）的馬鈴薯塊吧～

歐洲的菜單上都是這樣的，上面寫了什麼就有什麼，也就「只有」什麼。XD

馬鈴薯塊瞳瞳麻覺得還好，不過搭配鹹味的烤鴨來說，可以緩和味道，算是挺不錯的。

而烤鴨的本體，麥麥、瞳瞳拔都覺得偏乾偏鹹，沒有讓人有驚豔的感覺，吃到後面會覺得有點膩口、有點過鹹，所以最後其實沒有把這道料理吃完。對我們來說，過鹹，是它致命的缺點啊～（不知道是不是捷克人都那麼愛重口味就是了......???）

所以，麥麥的這道烤鴨就默默地讓我們對它扣分了......。

Biftek（300 g），329,- Kč。

瞳瞳拔點的是牛排（英文寫著Beef steak），此外還有一份Side dish選了Bramboráčky，需要另加45Kč，共有三片的馬鈴薯煎餅搭配在牛排下方，以及牛排的醬料、瞳瞳拔選的蘑菇醬。

肉質頗嫩，口感很好，搭配專屬的醬料，吃起來很香華溢口。

瞳瞳拔和麥麥都還蠻滿意這道Biftek，而且肉又大塊又厚，卻不會難以下嚥、或是有過熟、不熟的感覺，是這家餐廳中最讓他們滿意的料理（麥麥的飲品則是最好喝的！），厚切的牛排真的是咬下去超級過癮呀～

Zeleninové rizoto（300 g ），119,- Kč。

瞳瞳麻點的這道Zeleninové rizoto，翻譯應該是蔬菜燴飯，和前一天的Hříbkové rizoto se smetanou（野生蘑菇奶油燴飯）其實頗類似，也是磨菇醬的燉飯類。（我覺得他們的燴飯應該比較像我們台灣說的燉飯～XD）

味道也是偏鹹，瞳瞳嘛還搭配了麥麥的馬鈴薯塊吃，吃到後面真的覺得有點澀、易膩。

因此這道料理剩下最後一點點我們也沒有把他吃完，感覺有點小可惜，因為除了瞳瞳拔的牛排之外，麥麥的烤鴨和瞳瞳麻的燉飯，都很不OK，也許是我們習慣吃比較清淡，在這裡吃過鹹就覺得很不適應哪～簡單來說就是不合胃口啦！ >"<

Domácí bramboráčky（3 ks），45,- Kč。

在捷克語中，Domácí bramboráčky就是homemade potato，其實也就是我們大推、在捷克餐廳一定要點上一盤的小吃，馬鈴薯煎餅Bramboráčky。

這家的Bramboráčky一樣是三片為一個單位計算，點一盤又有三片，我們點了兩盤，其中三片是擺放在瞳瞳拔的牛排餐中當附餐，不過價格也是另外付的，而另一份就這樣自成一盤，成為我們的餐後小點。

Restaurace Trilobit的Bramboráčky外皮比較脆，裡面一樣是軟Q的，味道也是比較重一些。

整體來說，馬鈴薯煎餅大致上都大同小異，不過這家的口感是比較有層次，外脆內軟，口感上的變化比較大，厚度也比較足，咬起來就很有份量，還算蠻好吃的哦！

（如果點上一杯麥麥的Mojito再加上一份Bramboráčky，很適合在這裡來個下午茶呢！）