瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 德國．貝希特斯加登∥Gasthaus Echostüberl∥漫步湖邊的悠閒晚餐：每年生日的秘密地盤。

2019年3月20日星期三

德國．貝希特斯加登∥Gasthaus Echostüberl∥漫步湖邊的悠閒晚餐：每年生日的秘密地盤。

走著走著，又來到這裡了。
彷彿屬於我的秘密基地般，每年的生日，總選在國王湖，晚餐總在Gasthaus Echostüberl。

部落格縮圖．貝希特斯加登∥Gasthaus Echostüberl

迎來食記的第700篇，感覺是個神奇的數字。
好像應該要特別記念一下，卻又沒什麼特別好說。
於是不如插播一篇自己覺得很有紀念性的食記來紀念一下。
一些心情啦、最近的感觸，在第699篇的〈草本茶集〉稍微寫到了，也就這樣。
我想人生就是這樣子，平靜的、不疾不徐、用自己的步調好好去堅持吧。

Gasthaus Echostüberl對我來說好像有點特別，說實在的也其實沒有什麼特殊意義。
舊式剛剛好在連續兩年的生日，都在這個地方度過，彷彿生日的秘密時光基地。

特別喜愛國王湖的我們，每年都會找幾個時間到國王湖度假放鬆，而附近的吃食，也差不多都吃過一輪，其中，因為Gasthaus Echostüberl是湖畔評比最高分的餐廳，而且也真的蠻好吃的，所以也是我們用餐經常的選擇之一。

🐟 之前有分享過一篇Gasthaus Echostüberl的食記：
德國　．貝希特斯加登∥Gasthaus Echostüberl∥緊鄰國王湖岸，夜幕下的溫暖小屋。湖畔餐廳評比第一名。
http://ton-delicacy.blogspot.com/2018/02/Gasthaus-Echostueberl.html

這次又收集了好幾次的用餐記錄，再分享一篇。✌

Gasthaus Echostüberl餐廳內的空間不小，座位很多，而且裡面的溫度總是非常非常暖！

店內暖光的色調，整體呈現出一種暖而金黃的氣氛。

店內夜裡的色調讓人覺得溫暖，很有一種山間小民房裡的感覺。

Kamilla Tee，2,80 €。

瞳瞳麻總是愛喝的洋甘菊茶。
不管春夏秋冬，Kamilla Tee總是最好的選擇。
清清淺淺，溫潤順口，淡淡的香氣，很清新。

Kürbissuppe Garnelen. ，6,90 €。

南瓜濃湯與蝦串，還附上幾塊麵包。
很久以前也喝過這份湯品，天氣冷的時候，特別暖身。

沾上了醬料的蝦串，金黃可口。

雖然以一整份湯品的價格來說，算是不便宜，但有一串蝦串，感覺就很有份量。

湯裡面還有小小的麥麩麵包丁。
濃郁又飽含湯汁，細密柔順，味道滿分。

這份南瓜濃湯真的是很值得一試的湯品，濃郁醇厚，溫和又暖身，十分好喝。

Seelachsfilet.，9,50 €。

瞳瞳拔點了份炸魚排，是國王湖中的鮭魚鯡力。

想起這是去年四月中旬，帶難得來德國玩的朋友的晚餐。
沒想到時光飛逝，一下子，一年就過去了......
也有朋友這次還約我們也在同個時間再去，至於能不能走得開，就不得而知了。

炸魚排看起來小小一份，其實很飽滿。

厚厚的一層，金黃酥脆的外層，看上去就特別厚實。

此外，還有馬鈴薯沙拉（Kartoffel Salt）和專門的沾醬。

專門用來沾炸魚排的沾醬，濃郁黏稠。
味道很厚實，口感也很黏膩，但不會膩口。

整份吃起來瞳瞳拔是十分滿意的，覺得在這個時間可以吃到炸魚排，很幸福！😇

朋友則是點了這份簡單的熱狗。

Gemüseteller veg. ，9,90 €。

最後上桌的是瞳瞳麻的蔬菜拼盤，上面淋了一層濃濃的蛋黃醬，整份吃起來飽足又不膩，蔬菜主要是水煮調理，味道清甜，加上沾醬，更有層次風味。

Schokofondue.，10,00 €。

這天的心血來潮，瞳瞳拔點了份巧克力fondue。
fondue一般比較常見於瑞士地區，但是竟然在這裡可以看到，很驚喜！

大概可以算是一種熱巧克力鍋，以巧克力漿下置火苗，將各種水果以餐具戳好，沾上巧克力漿，讓水果上沾有巧克力的濃液。🍫🍲🍴🍓🍏🍌🍎🍈🍯🍡

搭配的是各式的水果，本來以為會切得很豐盛漂亮，但就是一盆水果。
不過，無妨，各種不同風味的水果沾上巧克力，竟然又有不同的風味口感，蠻好吃的！

有哈密瓜、奇異果、葡萄、香蕉和蘋果，種類算是豐富。

點著火的小鍋爐裡，熱騰騰的熱巧克力偶爾冒著泡。
這個吃法一般很少在德國看見，而且略顯簡單，但是我們還是很驚喜。

這次的用餐，我們和朋友都很滿意。
雖然不知道朋友還有沒有機會再來德國玩耍，但值得。
每一次的相約、每一次的相遇，都創造了更多回憶和美麗。

而我們所能做的，就是把我們覺得最好的，推薦給來訪德國的朋友們，一起享受這些美好。

依著湖畔的小屋，每回朝向Gasthaus Echostüberl走著，都有種恍恍惚惚、遺世獨立的錯覺。
Gasthaus Echostüberl臨著國王湖，如果是夏天，坐在室外的位置，很是享受。

接著來到國王湖，是在去年（2018）七月初。
朋友Ching帶著她的一對可愛的兒女來德國玩三個月。
抵達德國沒幾天，第一站，我們就往國王湖前進。

這天剛下過雨，空氣中帶著水氣，國王湖更有中霧中風景的空靈仙氣。🌳

這天，我們選坐在餐廳最裡面、最角落的大桌。

有時候換換不同的位置，從不同的角度，會看到不一樣的感覺。

我很喜歡餐廳的不同小角落。
好像每次坐在不同的座位，都有不一樣的故事。

這種自然而然的「鄉村風」，總讓我想要多拍幾張Gasthaus Echostüberl的擺設。

Kinderschnitzel.，6,90 €。

兒童肉排，是幾種兒童餐點中的選擇之一。
而Schnitzel本身就是南德奧地利一帶的特色肉排，於是朋友幫孩子們選了這份。

除了Schnitzel之外，還有生菜沙拉和滿滿的薯條。
果然是為孩子們設計的Kinderschnitzel！價位不高份量也不會很少！

Schnitzel的肉質算軟，孩子們都覺得好好吃。
當然，滿滿的薯條更是他們的心頭好呀！😚😚😚

總之，一份Kinderschnitzel就可以滿足兩個孩子（5Y、7Y），非常值得。

Spaghettini Napoli. ，8,50 €。

瞳瞳麻的拿坡里義大利麵，不加肉醬，純粹很簡單很簡單的番茄醬。
我記得第一次到Gasthaus Echostüberl，也是點這份義大利麵，印象深刻，還不錯吃。

孩子們也愛吃義大利麵，於是我們就彼此分享了一點，勝過獨自擁有。（笑）

Schweinsbraten.，12,90 €。

瞳瞳拔點的豬肉排，這份的味道還好，沒有之前吃的幾種驚艷，但就豬肉排來說，料理的還不錯，味道不會不好，濃濃的醬料讓它的味道不會就是單一，反而還蠻不錯的。

Seelachsfilet.，9,50 €。

朋友點了炸湖魚，是瞳瞳拔大力推薦。
一旁的馬鈴薯沙拉很搶鏡，大家都覺得好吃。

炸魚排也很酥脆鬆軟，是一份很好吃的炸魚。👍

Bratkartoffeln.，3,50 €。

這天人比較多，所以瞳瞳麻多點了份炒馬鈴薯來分著吃。
在各家德式料理中，我自己最鍾愛的小點就是炒馬鈴薯了。

簡單炒過的味道、加入一些不同的培根與焦香，味道濃而不焦，很好吃！

附上這天的結帳明細。
可能因為是小朋友的關係吧，這天用餐的人數多，但沒有想像的花錢。

雖然孩子們已經回臺灣好一段時間，但看到這些一起吃吃喝喝的食記，還是會想起可愛的他們，回到臺灣，不知道未來會不會想要再來德國呢？這些一起旅行、一起度過的生活記憶，相信會在孩子們的心中發芽，就讓時間來讓你們長大吧。

感覺我們總是在蠻晚的時間，出現在餐廳。
餐廳裡的寧靜與溫暖，是我十分喜歡的氣氛。

接下來來到Gasthaus Echostüberl，便是去年（2018）我的生日。
每年的這個時候，因為遇上上湖關閉，我們都會選擇到訪國王湖，來個小度假。
剛好在瞳瞳麻生日的這天，是開放上湖的最後一天，於是我們便住在這裡。

餐廳裡的燈光永遠都是這樣的亮黃，亮度很足但是顏色就是黃。💡

這天突然心血來潮拍下了Gasthaus Echostüberl的Speisekarte。
才發現之前一直沒有分享給大家～

Gasthaus Echostüberl的Speisekarte。
頁數不多，但是選擇其實蠻多種的。

另外還有飲品單和冰品甜品單。

如果是夏天的話，也許可以在湖畔來些冰淇淋。
不過這個時候已經入秋，微涼的天氣讓我們對於冰淇淋一點興趣都沒有。😂

Lady Size.，15,90 €。

瞳瞳拔這天點了份牛排。
這也是我們第一次在這裡吃牛排餐點。🐂

牛排的部分加了烤洋蔥，很入味。
味道很香濃，口感也厚實又軟，不會因為厚直的肉塊而難以咀嚼，料理得很好。

是一份蠻好吃的牛排料理。

配餐的部分有玉米、焗烤番茄、鹽烤馬鈴薯。
以德式料理的配餐來說，我覺得看上去算是特別豐富的！

再加上牛排的份量，如它的名字「Lady Size」，不算很大塊，整份當作一餐還蠻足夠。

不知為何，覺得他們的玉米看起來特別可口，以前的餐點裡好像沒有見過。

這天我們的主餐，因為剛好是瞳瞳麻的生日，但也不需要特別多點什麼，就已經很豐盛了。

Spaghettini Napoli. ，8,50 €。

瞳瞳麻還是點了份拿坡里義大利番茄醬麵。
簡單又香濃，真的是一份還不錯的拿波里番茄醬麵。

畢竟Gasthaus Echostüberl的素食餐點不多，所以瞳瞳麻點來點去也就都是那幾樣。

Kürbissuppe Garnelen. ，6,90 €。

又是令人熟悉的蝦串南瓜湯。
瞳瞳麻真心很喜歡他們的這份南瓜湯品。

還有上面每次看上去都很可口好吃的蝦串，瞳瞳拔也很愛。

玉米，1,50 €。

這次看到瞳瞳拔點的「Lady Size」，覺得看起還很好吃、很羨慕。
問了一下服務生，可以單點一個玉米耶！於是就另外在點了一塊。

送上來一份簡單的水煮玉米，瞳瞳麻超開心～
水煮玉米清甜甘口，咬下去粒粒飽滿有湯汁，甘甜好吃。

不輸肯德基的玉米欸！（咦？！）🌽

Schokofondue.，10,00 €。

因為是瞳瞳麻生日，這次又點了Schokofondue來慶祝一下。（？）
其實根本就是瞳瞳拔自己很想吃啦！！！😂😂😂

不知道是不是因為這個季節的水果比較少，這盆裡面滿滿的好多香蕉。

裹上巧克力，香濃又甜蜜，很好吃。

附上這天的結帳明細。
感覺幾次到Gasthaus Echostüberl下來會點的東西差不多都是這樣。

不過，作為一家在觀光景點附近的在地餐廳，Gasthaus Echostüberl的德式料理真的是沒有話說。每次走到這裡用餐，雖然位置稍微偏了一點，但還是覺得很值得，尤其是夏天的夜晚，走在回程的路上，滿天都是星星，美麗的星空總讓我很愛這樣的自然感受。

而享受完Gasthaus Echostüberl的餐點，在擁有這樣的自然美景，可謂幸福了。💖

今年生日前後，
不知道是否還會再來此度假？

食記的第700篇，獻給這個讓人滿足的餐廳。
我愛的地方、我愛的美食（？），慢慢的會記錄完吧。

【資訊．Information】Gasthaus Echostüberl