瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 芬蘭．赫爾辛基∥Zetor∥道地奶油鮭魚湯，濃厚芬蘭味。

2019年7月9日星期二

芬蘭．赫爾辛基∥Zetor∥道地奶油鮭魚湯，濃厚芬蘭味。

在六月踏上芬蘭的土地，超長的日光時間，讓我們能夠好好的享受旅行。
走進Zetor，品嚐道地的芬蘭味道，更是此行的重要行程之一。

部落格縮圖．赫爾辛基∥Zetor

從北京回德國，我們這趟選擇搭乘芬蘭航空，主要是因為加行李最划算，一人可以加件到四件（！？），另一方面則是我們也還沒去過北歐，當然要趁著轉機的時間，安排到市區走走，在芬蘭住上一個晚上。

瞳瞳拔在網路上查了之後，決定住在芬蘭的這一個晚上，晚餐就吃這家Zetor。🍻

Zetor位在市中心，我們離開機場、搭到市區火車站，大概散步一下就找到餐廳。
不過～因為它藏在很多的店家中間，著實讓我們找了一陣，才看到它的大門。

Zetor入口處隱藏在商場中的一個角落，不算是很大的門面，也看不到裡頭，充滿神秘感。

進到整個空間中，別有洞天，迎接我們的是一頭……乳牛！？🐄

往裡頭走一點，有個郊外酒吧木造感的櫃台，裡頭也有各式啤酒可以選擇。

不同座位區之間，都掛有各式不一樣的牌子，當然，在這裡要注意馴鹿出沒喔！😎

每個不同角落的座位，自成一格，很有一種祕密聚會的感覺，但又各自為陣。

空間很大，也不會擺放很多桌椅顯得擁擠，座位之間的距離很舒適。

另外還有一些半開放的包廂式空間，大約可以容納六到八人坐，是個很有氣氛的座位空間。

除了在比較大的空間有不少座位外，整個餐廳裡還有好幾個不同的小空間。
每一扇門背後都有不一樣的設計和故事般，彷彿走進了另外不一樣的世界用餐。

這樣子半隱蔽式的空間裡，很適合一群人聚會。

裡頭是各式的竹筏與芬蘭國旗，感覺有一種要出海冒險的味道。🏄

另外還有一些大汽油罐用來當作桌子，以及各式的工具，都在這裡裝飾。

其中一個空間，則是有各式壯麗山川風景圖畫的小空間。
這裡還有各種的工具與掛畫，彷彿一群芬蘭人們可以在這裡聚會討論，準備出行。

兩個空間中間有簡易的柵欄，看似是同一個空間，但又互不相通。

再繞回一旁，則是更大排酒吧的感覺，有各式的酒飲可以在這裡選擇。
感覺Zetor整家餐廳就是一種北歐大陸式的風格，有點闊氣，有點混雜著。

整體讓人覺得很有一種雪國深夜酒吧的寧靜感，雖然寧靜，卻又好像可以很繁榮。

Zetor的menu像報紙一樣，從第一頁一打開，便是各式看懂看不懂的語言。
印象中有時幾種不同的語言都可以看，對應著號碼，便可以向侍者點餐。

👉 我們有稍微研究一下，真的就是對應著的，並沒有因為哪個語言而不一樣，至少中文、德文、英文都可以互相對應看，讓我們更知道自己要點什麼餐。（單純看中文的話可能會覺得翻譯稍稍有點詭異吧……）（笑）

就連中文的菜單上，也都很詳細的註明各式資訊、過敏原等等。

其實每個語言所佔的篇幅都不大，但是當找到自己熟悉的文字，便覺得興奮！！

飲料單則是另外的一張。

稍微研究了一陣子的菜單，因為各個語言對應看了一陣子，肚子都要餓了……（欸）
於是，我們就趕緊點一點餐，準備要來吃吃道地的芬蘭料理啦！！！😊😊😊

餐前麵包，看起來是全麥的那種雜糧麵包，瞳瞳麻本身不愛，就沒吃啦～～～

瞳瞳拔和瞳瞳麻的飲料，都忘記點什麼了，就是氣泡飲～
不過，他們附上了紙吸管，喝起來的感覺特別神奇！
尤其是泡久了以後，整個吸管都呈現一種偏軟的狀態，嗯……（？）

據說芬蘭非常重視環保，所以大多都使用紙吸管，我們還不熟悉，所以觸感感到奇妙吧！

#02. 名流迷你薄餅 Mini blinis for the gentry ，10,80 €。

- Mini blinis fried in butter. Served with whitefish roe, mushroom salad, mousse of smoked reindeer, red onion and sour cream.

這是一個迷你的奶油煎餅前菜，雖然是前菜，但是也是很大盤、很豐富的呢！
除了奶油煎餅外，還附有紅鱒魚卵、蘑菇沙拉、紅洋蔥與酸奶油，甚至還有燻鹿肉慕斯！

迷你奶油煎餅總共三塊疊在一起，上頭還抹上一點醬，再插上芬蘭國旗的旗幟。 🇫🇮

紅鱒魚卵小小一團，但是看起來特別鮮彈，整個新鮮多汁的樣子！

各種奇妙的配料，瞳瞳拔覺得整體吃起來很神奇的感覺。😎

#26. 奶油鮭魚湯 Creamy salmon soup，18,80 €。

這是Zetor餐廳的經典菜之一，是無乳糖的奶油鮭魚湯。
送上桌的時候，小小的一碗，感覺差不多就是一人份的大小。

上面還有一層濃濃厚厚的奶油和油層啊，一整個就是很濃厚飽滿。

聞起來倒是蠻香的，除了奶油的香醇，還帶一點點鮭魚的香氣。🐟

濃厚的奶油鮭魚湯，裡面當然有厚實的鮭魚。
味道鮮濃、質感厚實，整份湯品很實在，當然價位也不低。

#13. 薏仁蘑菇調味飯 Barley and mushroom risotto，18,10 €。

- Barley risotto, mushroom, broccolini and vegetable chips. Why head to the forest when you can enjoy mushrooms.

- at Zetor? A vegan version is also available. Please consult your waiter!

新鮮多汁的紅洋蔥和蔬菜脆。

瞳瞳麻直接從素食選項裡挑了這份薏仁蘑菇調味飯，上面還鋪了滿滿的蔬菜脆片、妝點一些些紅洋蔥。😋😋😋