瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 瑞士．勞特布魯嫩（瀑布鎮）∥Hotel Restaurant Oberland Lauterbrunnen∥來吃吃巧克力鍋。

2017年10月21日星期六

瑞士．勞特布魯嫩（瀑布鎮）∥Hotel Restaurant Oberland Lauterbrunnen∥來吃吃巧克力鍋。

Lauterbrunnen（勞特布魯嫩），一般稱作瀑布鎮，是許多人上少女峰會選擇住宿一兩晚的小鎮之一。沒錯，瞳瞳拔瞳瞳麻這次上少女峰，就選擇在Lauterbrunnen住兩晚。

部落格縮圖．瀑布鎮∥Hotel Restaurant Oberland Lauterbrunnen

除了Lauterbrunnen之外，上少女峰會居住的其他小鎮，還有Grindelwald（格林瓦德）、Interlaken（因特拉肯）和Wengen（文根），通常會選住這四個小鎮，在分別搭車前往上少女峰的列車。

不過，我們的遊記當然就慢慢寫囉，今天先來分享我們在Lauterbrunnen的唯一一篇食記，是特地要在Hotel Restaurant Oberland吃的巧克力鍋。

🔊 瞳瞳麻說文解字：

Lauterbrunnen，為什麼稱作「瀑布鎮」，除了本身有座美麗的瀑布外，全鎮更有七十多個小瀑布，所以稱之為瀑布鎮。此外，德文本身的名稱中就有這個意思。

laut，作為形容詞，在德文中有「大聲的、響亮的、喧鬧的」之意；如果是現在口語中使用lauter這個形容詞，則帶有「純粹的、不折不扣的」的意思。我們主要還是取原始形容詞「laut」的意義來使用。

der Brunnen，德文中「噴泉、水井」之意。
而加入了形容詞laut與陽性形容詞字尾er後，Lauterbrunnen直譯則是：響亮的泉水。

這也就是為什麼Lauterbrunnen（勞特布魯嫩）會被稱作瀑布鎮的原因了。
（它的意義就如同南法小鎮「Fontaine de Vaucluse」，本身法文中的意思就是泉水小鎮、水泉村。）

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Grindelwald，也是許多遊人到瑞士遊少女峰會選擇一起遊玩的小鎮。
Grindel在瑞士德文中似乎是指「岩石」，而der Wald則是德文的「森林」，因此，Grindelwald（格林瓦德）原意可以翻作：岩石森林。Grindelwald最大特的特色就是擁有大片的森林與岩石山壁，也因此命名。

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Interlaken是前往少女峰的重要門戶之一，也是這周遭很重要的轉車站。

如果以德文翻譯的話，inter有「在兩者之間」的意思，而das Laken是德文中「床單、浴巾」之意，然而這並不是這個地名的原意。

Interlaken一名實際上是源自拉丁語「Inter Lacus」，西元1280年首次出現「Civitatis Inderlapen」的名字，其意為「湖水之間」－－這才是Interlaken真正的意思。主要是因為Interlaken位在西邊Thunersee（圖恩湖）與東邊Brienzersee（布里恩茨湖）之間而得名。

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以上大概介紹一下，畢竟瞳瞳麻好像很久沒有寫「說文解字系列」了，索性就把上面提到的幾個地名也說文解字一下。

其實我的德文也沒有很好，但是還是很喜歡這系列的分享，非常有趣！

Hotel Oberland就位在Lauterbrunnen小鎮的主要道路上，蠻容易找到它。
雖然作為一間住宿飯店，但當然也附設有餐廳，我們雖然不住在Hotel Oberland，但也是下榻在距離它非常鄰近的飯店，查了一下附近的巧克力鍋，發現Hotel Oberland很是被推薦，於是決定要在這裡吃。（雖然我們曾經住在瑞士半年，但還真的都沒吃巧克力鍋呢！）

我們是在飯店外的半室外空間中用餐。

Hotel Restaurant Oberland的Speisekarte和飲品單，很喜歡這樣的質感。

下面稍微看幾頁Speisekarte：

其實這天忘記吃了什麼，瞳瞳拔已經吃過、不餓了，所以我們只點了一份鹹食。
畢竟主要是為了要吃它的巧克力鍋而來呀～～～😆😆😆

餐廳的服務生是一位來自英國Wales（威爾斯）、在瑞士待十幾年的男子，他一聽口音就知道我們是從德國來的－－其實之前住在瑞士的那半年，在外面遇到人，講幾句話就會被問：「你是從德國來的嗎？」非常有趣。不過瑞士德語真的有些詞和高地德語不同，所以對他們本身母語使用這來說，應該是非常好分辨。

不對啦、我只是想說，這位風趣幽默的服務生服務得很好！👍👍👍

飲品的部份則有另一份點單。

因為瞳瞳麻點了份Pizza，在還沒上餐前，服務生就先送上調味粉。

Apfelschorle. ，Chf.4,00。

雖然點單上沒有Apfelschorle，但詢問服務生後還是點出來了。
Apfelschorle似乎是德國特有的飲品，其實就是蘋果汁氣泡飲，瞳瞳拔特別喜愛。

Kamillen Tee. ，Chf.4,00。

瞳瞳麻最愛的Kamillen Tee，也是我很常點的熱茶。
雖然夏天，但山間日落後，還是有點冷，當然要來杯熱呼呼的茶囉～

Kamillen Tee在臺灣應該翻作洋甘菊茶，清甜的洋甘菊香，淡淡的味道，非常清新潤喉。

Margherira con Funghi. ，Chf.17,50。

特愛鹹食的瞳瞳麻，這天點了瑪格麗特Pizza，這份是素的。
餅皮是比較薄的那種窯烤Pizza，上面的配料不少，算是豐盛。

而且我覺得這份Margherira非常好吃，口味簡單卻又融合了蘑菇的味道，稍有層次，很不錯！

份量一個人剛剛好，雖然我們稍早有吃過東西，但夏天到處玩耍就是容易餓，日落前再來份鹹食餐點，剛好可以撫平一天的疲憊，瞳瞳麻十分滿足～～～💖💖💖

Schokolade-Fondue. ，Chf.12,50。

接下來就是瞳瞳拔期待了幾天的巧克力鍋。
由於我們是一鹹一甜，所以是等Pizza吃完後才送上桌的。

巧克力鍋非常豐盛，除了主要的巧克力沾醬外，還有各式的水果、棉花糖。😍

原來平時瞳瞳麻在拍食物，是這個樣子啊～好專注（？）！

除了彩色棉花糖外，草莓、奇異果、蘋果、香蕉，最讓我感到驚奇的是柳橙。
實在很難想像柳橙搭配巧克力醬的那種味道呢！

草莓裹上巧克力醬，微酸微甜中又帶著醇厚的巧克力，口感豐富有層次，好吃！🍓

棉花糖則是略乾的口感，但沾上了巧克力醬，潤口不膩，也非常好吃。🍡

總算吃到了朝思暮想（？）的巧克力鍋，讓我們又圓滿的畫下句點。

已經離開瑞士半年，重新遊訪，突然感慨當時竟然沒好好把握、好好玩耍。（咦？！）
不過那時候也是很認真於學業，相信之後還會有機會再好好玩一遍瑞士的！

最後，附上我們這天的結帳明細。

瞳瞳麻私心覺得Lauterbrunnen真的是一個很值得住上幾晚的小鎮！
除了是上少女峰的其中一個門戶外，還有自己的特色，有瀑布、有山水，單玩Lauterbrunnen也可以玩個一天呢！此外，Lauterbrunnen山上的Mürren，也讓我們非常驚豔！打算下次再到瑞士，就要住到Mürren去享受山間風情。

這次再遊瑞士，才發現真的有好多地方值得走訪，希望之後可以好好的玩上一回。😊

【資訊．Information】Hotel Restaurant Oberland