瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 德國．法蘭克福∥Petits Lam Frères∥車站附近的好吃越南料理，特色風味層次更升級。

2017年8月20日星期日

德國．法蘭克福∥Petits Lam Frères∥車站附近的好吃越南料理，特色風味層次更升級。

雖然我們距離法蘭克福不算遠，搭快車車程約四十分鐘、慢車一小時半內，但說真的，實在沒什麼事也不會去法蘭，反而到機場的次數還比到市區多呢！今天要分享的這家越南料理，距離法蘭克福車站很近，步行約五到八分鐘腳程，而且還頗好吃的喲！

部落格縮圖．法蘭克福∥Petits Lam Frères

其實這也已經是剛到德國大概八九個月的事了吧，算一算也有兩年前，最近因為突然著迷於越南料理，決定要來分享這篇位在法蘭克福車站附近的越南餐廳。雖然說是越南料理，但是老闆會講中文，不知道是越南華僑還是根本就是華人開的，哈哈～

這次我們和一對在法蘭打工渡假一年的情侶購買大同電鍋，因此在安排出遊的行程中安插了先經過法蘭再回Mannheim。（話說其實我們家當時已經有兩個大同電鍋，分別是：來德國前夕就先請學姐代收的三人鍋，以及後來覺得小鍋不夠用而購入的二手六人鍋。不過，大同電鍋這種東西，對於我們這些外出留學的遊子來說，真的是必備好物，一個當然不夠(咦!!)，因此，當瞳瞳拔發現有人又要拋售十人鍋時，馬上就約了去買！）

也就是說，頓時我們家就擁有三種大同電鍋：三人鍋、六人鍋與全不鏽鋼的十人鍋！😅😅😅
（然後瞳瞳麻在寫這篇的此時此刻，我們莫名的總共有一個三人鍋、三個六人鍋與一個十人鍋......是說有沒有需要那麼多大同電鍋啊！！！！！😑😑😑😑😑）

面交完十人鍋後，我們算是相談甚歡，然後就順便問問有沒有推薦附近好吃的亞洲餐廳。

於是，就來到了他們推薦的、今天要介紹的「Petits Lam Frères」啦！😉

Petits Lam Frères就在法蘭克福HBF前的街區之間，步行約五到八分鐘腳程，算是離火車站很近的距離。

不過，其實法蘭克福火車站前面有許多亞洲餐館，甚至也有一家亞超，中式餐廳、泰式料理也不只一家，因此在前幾次經過法蘭時，我們並沒有留意到這家還需要轉一個彎的餐廳。

我們去的時候剛好前面的路段在修路，因此沒辦法直接拍到店面。

一進到Petits Lam Frères店面，挑高的設計就讓瞳瞳麻耳目一新。
尤其是我又很喜歡有特色的燈飾，因此看到這樣竹編的掛燈，頓時覺得很有特色。

畢竟越南也算是深受中華文化圈影響的地方，再加上（猜測）老闆是華人（會講中文），因此牆上的空間有著中式的節慶繪畫。

前面挑高外，後方的用餐區則有樓階的設計，空間上很有層次感。
而且階梯上還有中式大紅剪影，感覺真的是喜慶洋洋呢！

裡面的用餐區比較小一點，後面則是出餐的地方。
這裡的感覺就比較像臺灣的小吃店，特別令我們懷念。

咦？而且後面的餐點板上，竟然是以中文書寫的菜單！
（而且大多是繁體字？！）

瞳瞳麻現在這個入夜時間，再打這篇小紀錄，看著看著都要餓了......😦

餐廳的另一邊牆上，木製的格子上擺上著許多瓶罐與擺飾。

由於我們算是在餐廳剛開門就進來用餐，所以裡面都還沒有其他客人。
然後我們是選在前段挑高的座位空間，感覺特別廣闊～

桌子一角的餐具，筷子不是免洗筷喲！😍
一旁還有一些醬料，可以供人自行取用添加。

筷子的紙套，是店名，並且寫著「越南風味」。

另外還有中文菜單，上面也有簡單的越式燒烤介紹。😋

冰茶 0,5l，€ 3,8。

印象中是冰奶茶，德國很少有餐廳提供奶茶，大部分都是亞洲餐館比較會遇到。
所以～看到是冰奶茶總是特別的開心，畢竟在臺灣隨時都能喝到，這裡卻很稀有。

Limonade 0,5l 檸檬蜜，€ 3,8。

瞳瞳麻本身還蠻喜歡Limonade酸甜沁心的滋味，喝起來冰冰涼涼的，味道又酸甜解渴，用餐的時候來一杯Limonade，總是可以解膩許多！

兩款飲料都很好喝，通常在亞洲餐廳喝特調都覺得感覺特別精緻。😂

# 42. Bun Bo Hue 順化特色粉，€ 9,0。

其實點單上有好幾種餐點，都讓瞳瞳麻躍躍欲試。
不過這次想說點一些特別的，於是點了這道順化特色粉。

畢竟走進越式料理餐廳，好像應該點個當地特色的感覺，會更有味道！

「順化」是越南中部的城市名稱，古稱「富春」，有許多歷史遺跡。

使用24小時熬煮的老火鍋底，搭配香草等配菜，裡面還有越式粉條與牛肉片，非常豐盛。

將一旁附上的香草菜葉與豆芽，趁著熱湯才剛送上，倒進湯碗中，很快就熟了。

這道是瞳瞳麻點的餐點，不過牛肉片當然是給瞳瞳拔囉～
瞳瞳麻個人對於這份餐點印象深刻，潤口好吃，又暖胃，十分推薦。

來特寫一下這些配菜，份量不少，搭配湯品吃，十分順口！！！

瞳瞳拔的餐點也有這些配菜，大概越式料理中少不了這樣的香草植物。（？）

# 52. D Bo La Lot. 越式燒烤：香葉烤肉【牛】，€ 13,0。

瞳瞳拔選的是越式燒烤，其實就是在蠻多越南餐廳可以看到的越式燒烤捲。
由餐廳料理出的烤肉為主，搭配餐廳準備好的沙拉菜葉、香草以及米粉，擺上春捲皮，捲起來就可以食用。另外店家還有附上獨家秘製的醬汁，搭配食用，更有風味！

首先的第一個越式烤肉捲，在老闆的協助下完成，知道怎麼食用、搭配後，就可以自己添加。

瞳瞳拔選的是牛肉的香葉烤肉，包藏在裡面的牛肉雖然拍起來不明顯，但是鋪在米線上，感覺特別可口。（雖然最近很常吃越南料理，但似乎蠻少有這樣的包法呢！）

瞳瞳拔接著就自己包烤肉捲囉～

透明的捲餅皮，讓裡面的內餡看起來像要蹦出來一樣。

搭配獨門醬汁沾一下、咬一口，味道很棒！瞳瞳拔十分滿意！

裡面的配料也給得很大方，香草不少，而肉的味道也很濃，整體搭配起來不會覺得油膩，也不會覺得味道不足，反而因為多種配料的搭配，吃起來很有層次感，是一道好吃的越式料理。

最後，附上我們這天的帳單。

超感謝這兩位打工渡假的朋友，推薦我們這麼棒的一家餐廳！
價格不貴，料理又好吃有特色，還離車站很近，讓我們吃飽後可以迅速搭車回家～（？）

如果居住在法蘭一帶的朋友們，有機會也可以到Petits Lam Frères，品嚐好吃的越式料理。

【資訊．Information】Petits Lam Frères