瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 德國．韋爾尼格羅德∥Restaurant Orchidea Huong∥哈茨山地區小鎮裡的精緻亞洲味。

2019年5月27日星期一

德國．韋爾尼格羅德∥Restaurant Orchidea Huong∥哈茨山地區小鎮裡的精緻亞洲味。

不管走到哪裡，只要待上幾天，尋覓好吃的亞洲味，幾乎是我們的既定行程。
北德哈茨山地區Wernigeroder小鎮裡的Orchidea Huong，是這附近評價蠻高的亞洲料理。

部落格縮圖．韋爾尼格羅德∥Orchidea Huong

Wernigeroder小鎮（韋爾尼格羅德）是德國中部觀光景點Harz（哈茨山）附近比較著名的小鎮，另一個著名小鎮Goslar（哥斯拉）則是以從十九世紀末以來、每兩年一次的「女巫節」聞名。我們選擇在兩年一度的女巫之夜、女巫節這幾天來訪，與瞳瞳拔大學時期的直屬、離開臺灣前瞳瞳麻的「德語啟蒙」學弟，相約在Harz這裡碰面，一起展開幾天的小旅遊。

學弟還沒抵達Wernigeroder時，我們先一夜前往，當天晚餐決定先吃吃亞洲味。

查了一下，Restaurant Orchidea Huong的評價很好，我們便步行而來。

沿著有點坡度的石磚路往上走，便看到這個像是貨櫃組合屋（？）的建築，它就是Restaurant Orchidea Huong了。（和周遭其他德式建築相比，有種格格不入的詭異感。）

Orchidea Huong有一樓和二樓，一樓似乎是給吃比較平價餐點的座位區，而二樓則是會提供更多精緻的亞洲料理，似乎是這麼分的。我們抵達的時候，因為沒有預約，一樓沒有座位了，想想我們也想吃點好料，於是便選擇在二樓用餐。

樓梯間充滿了一些中式典雅的繪畫。

二樓上了樓梯後的等待空間，營造初一種越南式的優雅。
彷彿身在一個越南人家的客廳當中，典雅又平易近人。

我們坐著的用餐空間，木質的桌椅散發出一種典雅的亞洲風情。
安靜的夜晚，氣氛更是寧靜又悠閒，在這裡用餐的一切好像充滿了氣質。

這個空間的用餐桌椅清一色的中式簡約，餐桌上整齊擺放著桌布，以及以餐巾布摺好造型的花。乾乾淨淨的，又帶有一點細緻。後方空間則是調製飲品的吧臺。

入座時，座位上已經擺放好要使用的餐具與餐巾布。

Orchidea Huong的 Speisekarte，硬質的餐本也顯得典雅簡約。

裡頭的餐點，一頁有一種介紹，整個感覺就很有質感。 🌺

夏日飲品，完全符合越南的東南亞風情。🍹🍸🌴

那麼當然，瞳瞳麻就點了份夏日水果飲。

#321. アボガドシェーク AVOCADO-SHAKE. ，4,90 €。

- アボガド、キューイ、ライムジュース、ココナッツジュースのカクテル.
- Cocktail von frischer Avocado mit Kiwi, Limettensaft und Kokosmilch.

因為看到介紹裡頭有酪梨、奇異果和青檸，瞳瞳麻整個就被吸引了！
在臺灣夏天超愛喝酪梨牛奶的瞳瞳麻，當然不能錯過這個有酪梨飲的機會！

雖然德國超市裡也可以買到酪梨，但整個感覺就很不一樣吶～🍐

濃密的酪梨飲，濃稠的飲品加上酪梨的清香、青檸的酸甜，以及奇異果獨特的味道，還有一點點椰奶混合，整份可以說是細密香醇，喝起來香濃順口，是一份讓瞳瞳麻很喜愛的飲品，而且，份量不大，感覺才喝幾口一下就沒了……（笑）

不過真的很好喝，瞳瞳麻愛的味道，十分喜愛！💖💖💖

#313. 抹茶ミルク MATCHA. ，4,90 €。

- „Latte Macchiato“ japanisch! Mit original japanischem Teepulver.
　　　　— der aktuelle Trend in Japan —

瞳瞳拔則喝了熱的抹茶飲，使用來自日本的抹茶沖泡的抹茶拿鐵，溫潤醇厚。🍵
上面的一層奶泡很厚實，感覺整體份量也不多，就是喝得精緻這樣～😊😊😊

餐前，送了一小塊壽司，裡頭似乎包了鮪魚之類的，瞳瞳拔覺得還不錯。🍣

#36. Pho bo. ，11,90 €。

- mit argentinischem Rinderfilet und frischen Kräutern.
（große Portion: 11,90 € – kleine Portion (1/3): 4,50 €）

瞳瞳麻原本看了二樓的菜單「Orchidea Huong Hanazono」，裡頭以壽司居多，幾乎沒有瞳瞳麻可以吃的東西。（因為瞳瞳麻不吃肉、又不吃壽司，就沒東西吃了……）

於是問了一下，餐廳說可以拿另一本菜單「Orchidea Huong Lan」，頓時覺得很感謝又很不好意思……從這本菜單中，瞳瞳麻選了本身就很喜愛在越南料理店點的「Pho bo」，也就是越南牛肉米線，是熱湯，剛好四月底的天氣還在忽冷忽熱的，很適合來一碗熱呼呼的湯米線啊。🍜👍👍👍

上頭的牛肉，大概八分熟，顏色微紅，十分漂亮澄澈。🐂
瞳瞳拔覺得蠻好吃的，很軟很鮮嫩，輕飄飄的不會厚重，就是好吃。（瞳瞳麻不吃啊～）

湯品清淡細緻，溫潤好喝，麵條也是細細薄薄，吃起來很溫潤。👍

#118. 花園 HANAZONO.，29,95 €。

- 巻き6巻. 6 St. Maki.／裏巻き８巻. 8 St. Uramaki.／さしみ盛り合わせ. 6 St. Sashimi:Shiromi, Sake, Maguro.／にぎり３巻. 3 St. Nigiri:Sake, Shiromi, Ebi.

瞳瞳拔則是選擇這份「HANAZONO」的壽司拼盤，以一個橋狀的容器裝乘，有各種不同的生魚片、壽司等等，看上去十分豐富、色彩繽紛。