瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 捷克．布拉格∥Restaurace Mlejnice∥再訪雪夜好味道，巷弄間的祕密基地。

2019年1月3日星期四

捷克．布拉格∥Restaurace Mlejnice∥再訪雪夜好味道，巷弄間的祕密基地。

走進喜愛的餐廳，來份不同的料理。雪夜，在布拉格，享受溫暖的室溫、以及美味。

部落格縮圖．布拉格∥Restaurace Mlejnice

第二次到布拉格，其實和第一次沒有隔很久，大概就兩個月。同一個冬天，我們在更冷的時候再訪，於是又再次走進這家隱藏在巷弄間的Restaurace Mlejnice。

Restaurace Mlejnice是我們早期拜訪布拉格時一直印象很好的餐廳，雖然是在尋尋覓覓間驀然回首發現的，但其實也不算難找，隱藏在小巷弄之中，厚實的木門後，突然覺得Restaurace Mlejnice就像冰雪奇緣中那個小雪屋般，有一種充滿希望、溫暖的感覺。

對Restaurace Mlejnice印象最深的一直是他們天花板所裝飾的各式雪橇、雪具。

在寒冷的天氣中來到這裡，雖然室內開著溫暖的暖氣，但是整個氣氛就是一種冬日雪國的氛圍，彷彿自己身處童話故事一角。

Tea.，40,- czk。

當然，這麼冷的天氣一定要來壺熱茶。
捷克的熱茶都蠻便宜的，可以跟他們詢問味道，有不少選擇。

Soup of the day.，49,- czk。

另外，在捷克也一定要喝暖暖的熱湯！
每日例湯一份不貴，比起德國可以說是超級划算！

所以啦～到了布拉格，尤其又是寒冷的冬天，怎麼能錯過湯品？

其實當天好想都有單子，但是沒拍到照，也就忘記這道湯的名字。
不過這是一份以清湯底為主、滿滿洋蔥熬煮的湯品，上面灑了幾塊有點像麥麩的漂浮物（？），口感十分神奇～不過，因為它的吸水特質，裡面吸著飽滿的湯汁，咬下去濃密鮮美，充滿飽足！

除了像油條、麥麩一類外，其實裡面還裹了一層薄薄的起司片，非～常～濃～！！

這道湯品我覺得湯底好、洋蔥鮮嫩，但是對於上面的神秘漂浮物還是覺得感到奇妙～

再來就是剛剛的湯品～是個類似匈牙利燉牛肉湯的濃湯，裡面也是滿滿的洋蔥，濃郁細密，喝起來也比較重口味，感覺很適合搭配個麵包，就足夠飽餐一頓。

300g Lamd steak with spring onions.，389,- czk。

再來就是主餐～上次和麥麥吃得超飽足又好吃的牛肉，於是瞳瞳拔決定這回試試羊肉！
羊排搭配小洋蔥、淋上淺淺的醬汁，味道也是足夠讓人垂涎。

另外還附上了簡單的生菜沙拉。

羊排肉片就是簡單的淋上抹醬，保留著本身肉品的味道，卻又吃到醬香，稍有層次，雖然沒有第一次在Restaurace Mlejnice吃到的牛肉驚豔，但整份的肉質不錯、味道也醇厚，是一份好吃的排餐。

450g Cholent.，174,- czk。
（Cholent with oyster mushroom, chickpeas, pearled barley, garlic, marjoram.）

瞳瞳麻這次則從一系列以馬鈴薯為主食的選項中，點了這個自己都說不上來的料理。（？）
主要就是切塊的馬鈴薯塊，加了些平菇和幾種小香料，再覆蓋滿滿的焗烤層，起司味偏濃。

我自己因為不愛起司，所以實在沒辦法好好的把它享用完畢啦～
挑食如我覺得這道真是點錯了～也許之後還有機會，可以試試其他的～（？）

以兩次在Restaurace Mlejnice的用餐經驗來說，我們都很喜歡這個地方。
不僅用餐環境舒適愜意又有特色，餐點基本也都讓我們滿意，是個整體值得推薦的餐廳。

剛好今天瞳瞳麻有朋友玩到布拉格，這次也是推薦這家餐廳給他們～

附上第一次用餐的食記：
捷克．布拉格∥Restaurace Mlejnice∥屬於雪夜的足跡。走吧！走進老農村，尋找好味道。

【資訊．Information】Restaurace Mlejnice