瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 德國．卡爾斯魯厄∥Yangda 揚大中國餐館∥平價又家常、簡單好味道。

2019年5月12日星期日

德國．卡爾斯魯厄∥Yangda 揚大中國餐館∥平價又家常、簡單好味道。

好一陣子沒有到卡魯，不過，每到卡魯，我們總是會到讓我們充滿懷念的「揚大」。
之前常常去吃的Kaiserstraße店現在好像已經歇業，於是這回我們便到Passagehof店。

部落格縮圖．卡爾斯魯厄∥Yangda 揚大中國餐館

之前會特地不遠千里（？）搭車到卡魯吃揚大，想當年Mannheim實在沒什麼中餐館好吃、而現在依舊也沒有（？），揚大便成為學生時期的我們很大的慰藉。當年，常常和小樂情人、一行三人衝到卡魯，就為了這個簡單家常味！

自從Mannheim開了新的中餐館，我們便很少到卡魯了，脫離學生時代，也更難這樣突然的有時間衝一發，於是，我們也好一段時間沒有到卡魯吃飯。

先附上之前卡魯揚大（Kaiserstraße店）的食記：
🍲 德國．卡爾斯魯厄∥揚大海鮮樓 Yang Da∥絕對不能錯過的美味！好吃又價格公道，CP值高中式餐館！（2017.04）

另外還有揚大的海德堡分店食記：
🍲 德國．海德堡∥揚大中餐館 Yangda Chinese Restaurant∥打著響亮名聲從卡魯開過來。價格平價、餐點仍有努力空間。 （2018.01）

最近應該也會更新一篇新的海德堡揚大食記，身邊的朋友都覺得他們進步很多，瞳瞳麻也從原本覺得他們沒有很好，到現在覺得他們的餐點真的是附近值得一去的，可以說有很大的改變呢！

卡魯揚大Passagehof店位在一個小廣場邊上，這裡餐廳有好幾家聚集，算是個不錯的地點。其實以前我們去卡魯的時候就知道這裡還有一家揚大，兩家距離很近，但習慣去之前的Kaiserstraße店，也就沒有特地繞過來看看，畢竟在卡魯唸書的朋友都說，其實兩家就是一樣的，味道也一樣，不用特別跑。

夏天的晚上，大多數的人喜歡選在戶外用餐。

忘記這次是什麼緣故，又是久違的經過卡魯了，於是我們還是跑來吃揚大。
雖然之前的Kaiserstraße店已經沒有在營業，但還是有一種久違了的親切感。

我們算是蠻晚的時間抵達，大部分的人都已經用餐完畢，店也準備關門，燈光也就暗些。

餐廳內的空間還算是蠻多的，整體很乾淨。

不同的牆面上，掛有不同的中式橫幅。

雖然沒有特別什麼裝潢，但是，透過這些橫幅掛字，整個空間裡還是很有一種中式小餐館的氛圍，給人一種簡約卻不失傳統的調和感。

店內還蠻簡單的，揚大最重要的就是他們的味道，也就沒有著墨在裝潢了。

菜單很簡單的是兩頁滿滿的餐點選項：

中文菜單有簡單的分類、價格，以及每一道菜色都有一個編號。

其實揚大的菜色就是那些，每一家都大同小異，味道基本也都不錯，雖然我們好幾次都是固定點某些吃慣了的菜，但是還是會覺得－－好豐富啊！

瞳瞳麻的芬達汽水和瞳瞳拔的Apfelschorle。

#54. 蒜蓉空心菜，8,60 €。

到中餐館不是為了大魚大肉，對我而言，最重要的就是青菜！綠色青菜！
蒜蓉空心菜在一些比較平常的餐館常常看不到，所以瞳瞳麻蠻喜歡點空心菜的～

整體還蠻清爽清脆、飽含水分，不會太油膩也不會太水，是簡單家常的好味道。

#163. 蝦仁豆腐，9,50 €。

瞳瞳拔愛蝦，在中餐館也喜歡點蝦料理。
加入了豆腐的料理，走的是清淡的味，豆腐感覺就是亞超那種，不會爛但也就普通～

這道味道還可以，但是吃起來覺得還好，以中餐館來說算是可以的豆腐。

#101. 生菜炒豬耳，7,50 €。

第一次看到這道菜品的名稱，覺得很神奇。
想想，既有豬耳又有生菜可以搭配，不妨試試看。

送上桌時，真的是生菜和豬耳！（不然咧XD）

它的豬耳味道很神奇，說不上來，不會難吃，感覺是醃漬過的，和平常吃到的豬耳感覺不太一樣，口感偏硬但也韌，搭配生菜意外的覺得還不錯，但單吃就會覺得很奇妙。

是一份還可以、但說不上來、之後應該不會點的菜。😕😕😕

兩個人，三道菜，算是剛剛好。👌

這天吃得還頗簡單，不過就是讓人很懷念的、揚大的家常味。
要說揚大的好吃是怎麼樣，我想，從來就不是驚豔，而是－－簡單家常。

最後再附上之前的兩篇食記～

卡魯揚大Kaiserstraße店食記：
🍲 德國．卡爾斯魯厄∥揚大海鮮樓 Yang Da∥絕對不能錯過的美味！好吃又價格公道，CP值高中式餐館！（2017.04）

海德堡揚大食記：
🍲 德國．海德堡∥揚大中餐館 Yangda Chinese Restaurant∥打著響亮名聲從卡魯開過來。價格平價、餐點仍有努力空間。 （2018.01）

【資訊．Information】Yangda 揚大中國餐館