就像前幾天有一篇食記「友記 China Restaurant Friends」裡寫道：『驚喜的味道藏在不起眼的地方』。Stuttgart的友記如此，位在Saarbrücken的這家「中國飯店」，更是讓我們驚豔又大開眼界。
部落格縮圖．薩爾布呂肯∥China Restaurant 中國飯店
終於終於終於！這家位在Saarbrücken的中餐館一定要分享給大家！！！😎😎😎
這是我們今年五月底，本來想到Trier（特里爾）玩，又剛好有要買的東西在附近城市面交，中間需要在Saarbrücken轉車，決定要在這裡找東西吃，意外發現的超棒中餐館！
原先想吃的泰式料理當天因國定假日沒有營業，另一家中餐館也沒接電話（大概也是沒營業吧），只好當場用google map找中餐館，發現有這家「China Restaurant 中國飯店」。因為已經過了中午用餐時間的巔峰期，瞳瞳拔和瞳瞳麻也都很餓，連續兩家餐廳沒開，我們便很不抱希望的來到這裡。
這一來，真是驚為天人！😍
中國飯店位在Saarbrücken（薩爾布呂肯），距離市區大約要步行一公里，藏在一個街道之間。雖然不顯眼，但是看到中式牌坊的門，很容易就可以找到它。
很特別的是，進到店門後有左右兩邊的用餐空間可以選。（？）
後面好像是有通的，但總之外面做的就是左右兩邊隔開的感覺。（好奇妙！😅）
一進到餐廳，透過靠街道的大面窗戶，照射進明亮的日光。
不需要點燈，彷彿自然光就能將店內照耀得十分通亮。
典雅的中式餐廳裝潢，紅通通的擺設與雕樑掛畫，在這個安靜的空間中，彷彿能夠感受到時光的流轉，卻一切都靜謐無聲。看似氣派，卻又精緻細膩。
雖然有燈，但餐廳內因為自然光線的流瀉，一點都沒有昏暗的感覺。
安靜無人的餐廳，只有我們來用餐，這種感覺真的特別清幽。
（其實是我們自己都過了用餐時間才來吃飯，完全沒人......）
然後，就來讓我們欣賞欣賞的Speisekarte吧！
當翻開Speisekarte第一頁，發現同樣有中午的Mittagmenu特餐，但驚了一下－－好便宜！
接下來，在我們一邊翻閱每一頁的Speisekarte，就一邊驚嘆了！
啊、這看起來好好吃啊！啊、有這個耶！然後「啊，為什麼這麼便宜！！！」
於是如下，瞳瞳麻和瞳瞳拔都很興奮的拍下他們的Speisekarte，傳給朋友看。
因為每一頁都好精彩好澎湃，價格都讓我們好驚訝得平價，而且又每頁都好精彩，於是我們幾乎是把整份Speisekarte都給拍下來了，照片有點多，瞳瞳麻就把他做成組合圖，不過組合照片上傳了之後，好像沒有那麼清楚，好可惜啊～
有些餐點要提前幾天預約，所以沒辦法當場點選，不過大部份都可以現場點餐。
該怎麼把對於這份Speisekarte的喜悅跟大家分享呢？
每一頁的圖真的是又漂亮又精緻，價格也是又漂亮又感動啊！
另外，China Restaurant也有火鍋，而且一個人只要13,50 €，超便宜！
（我們這邊少說也要20,00 €起跳啊！！！！！）
飲料單，選擇雖然沒那麼多，但是餐點真的已經夠豐盛，我們還情不自禁的點了超多！
S10. 紅燒豆腐，4,00 €。
首先送上桌的是紅燒豆腐，簡單的料理有點小蔥燒豆腐的感覺，濃濃的紅燒醬汁淋上，一整份看起來雖然沒有特別華麗，卻也讓人口水直流。醬汁的味道非常鮮濃，一上桌，我們就特別驚喜！這個紅燒味，真的是香啊！
豆腐的口感也算是新鮮軟嫩，好吃，而且醬燒味重，非常下飯。😌
E05.糖醋魚，7,50 €。
到哪都要來份糖醋魚片的瞳瞳拔，當然必點這道糖醋魚囉！
而且竟然只要7,50 €！可以說是破我們目前看過價格的新低呀！😲
整份糖醋魚不僅份量十足，而且炸得酥脆、外面裹的麵衣厚度剛好，瞳瞳拔心花怒放！
（馬上傳一張照片給小樂情人，因為實在是太好吃啦！！！）
糖醋魚、紅燒豆腐兩道料理，一上桌就讓瞳瞳拔和瞳瞳麻讚不絕口、大感驚訝！
本來我們還在想，這些餐點的價格那麼便宜，會不會其實份量超級少？
（像是我們之前去義大利吃的中餐館，就是份量只有小菜一盤的那種。）
沒想到，份量雖然不是那種大合菜的菜盤，卻也是十足兩三人份的份量呀！
可以說是讓我們完全的被這個價位與份量驚豔到了！😨😨😨
炒菠菜，7,00 €。
雖然在菜單上沒有看到，但是聽到有菠菜，愛吃菠菜的瞳瞳麻怎麼能錯過呢？
而且炒出來不是德式菠菜那種一團一團的感覺，是我們中式的片狀菠菜！
瞳瞳麻覺得整體來說很青翠好吃，就是稍嫌味道重了點，我是走清淡路線，但是這份菠菜比較偏鹹，但是整體來說還是好吃的！（噢，不過重口味的瞳瞳拔也覺得有點鹹就是了。😯）
S08. 魚香茄子，4,50 €。
自從在龍鳳吃過魚香茄子後，瞳瞳麻就非常喜歡這道料理。
只要到中餐館，就一定要點一份魚香茄子，香濃有味又下飯呀！
中國飯店的魚香茄子，切片比較大，茄子肉的部份也比較厚實，搭配鮮濃的肉末醬汁，飽含湯汁，咬下去軟嫩中帶有實在感，味道也是很濃郁的，真的是非常下飯的一道料理。
E13. 如意魷魚，8,00 €。
最後送上的這道如意魷魚，讓中國飯店完勝所有我們吃過的中餐館！
根本就是我們心目中的經典菜色，不僅第一次吃到，還驚豔到我們真的是不斷驚呼！
一開始，瞳瞳拔就是很久沒吃魷魚了，看到這道「如意魷魚」便不假思索的點來吃。
送上桌後，不僅香氣四溢，視覺上也是賞心悅目。
魷魚被均勻的切好，擺放在濃郁的醬汁之中，光看就好可口。
一咬下去，驚為天人！😲😲😲
這可不是普通的魷魚啊，裡面竟然還有夾心！包了蛋！！！！！
沒錯，「如意魷魚」是這天讓我們最驚豔的一道料理，據瞳瞳拔說，不僅外皮微酥、魷魚軟實有韌性，咬到最深處，竟然有一份軟嫩的內裡，這一看，竟然是蛋，而且並沒有因為料理的時間長，而咬起來比較硬。是非常好吃、軟嫩的蛋！
到底是一道怎麼可以如此驚奇的料理！讓我們都瞪大了眼、覺得太驚喜了！
也因為有蛋，不吃肉的瞳瞳麻夾了但配它的醬汁－－濃醇可口、太好吃了！！！！！😋
而且，也可能因為我們是這個時間唯一一組客人的關係，上餐速度非常平均，第一道料理上桌後沒有很久，所有的菜色都上齊了，也很難得的可以拍下所有餐點的合照。😎
每一道料理都平價、好吃、甚至到令我們驚豔！
原本只是因為價位低，兩個人便點五道餐，反正可以帶回家，現在反而覺得幸好點了五道餐，毫不後悔！除了炒菠菜我們都稍微覺得鹹了一點外，真的可以堪稱在德國吃過最棒的中式料理了！真是驚喜連連的一餐呀！！！！！
最後，附上我們這天的帳單明細。
什麼？！兩個人吃了這麼多，竟然只要36,00 €！（而且還有含飲料兩杯！）
瞳瞳拔表示：我還以為到了匈牙利了！
（之後也會分享我們在布達佩斯吃到的好吃中餐館。😉）
真的是好吃、好吃、好吃！平價美味而且根本像是一場豐盛的美食饗宴。😊
🍀
所以，很快的就營來我們第二次的再訪，這次是帶朋友一起來吃。😇
大概就在我們第一次去吃得一個月後，今年六月下旬。
炒空心菜，7,00 €。
對我們來說，要在德國吃到空心菜，有時候反而是一件不容易的事。
因此，看到有炒空心菜，比炒菠菜還要稀有（？），馬上就點了一份。
中國飯店的點餐本上並沒有炒空心菜，上面的炒青菜只有一種，要自己詢問。
瞳瞳麻覺得這份炒空心菜還不錯，雖然沒有到驚豔，但也是好吃，然後有點偏鹹。
炒菠菜，7,00 €。
當然，瞳瞳麻最愛的菠菜也是一定要的囉～
因為這天帶了朋友一起來，所以多點了一道青菜。😀
瞳瞳麻還是覺得他們的炒青菜整體還是偏鹹，適合比較種口味的人。😏
E05.糖醋魚，7,50 €。
必點糖醋魚片又出現啦，只要有瞳瞳拔，幾乎就會有糖醋魚片。（？）
尤其是抱持著「好吃的東西要跟好朋友分享」的心情，即使吃過，還是要點。（咦！）
E13. 如意魷魚，8,00 €。
經典菜色怎麼能不點呢？所以這道「如意魷魚」又出現啦！
畢竟是讓我們第一次就嘖嘖稱奇的料理，當然也要分享給朋友。😉
包藏在魷魚內的夾心蛋，一點都不乾澀、不會過硬，怎麼可以料理的如此軟嫩好吃呢！😍
可以看出魷魚外裹了一層酥皮、內裡的魷魚也看起來就很有韌性，加上內包的蛋，太神奇了！（至今還是無法理解，到底怎麼做到這樣，可以把蛋包覆進去，卻又不會因為料理太久而失去彈性；而且，也完全沒有沾到魷魚的外皮，到底、到底是怎麼做到的！？）
總而言之，即使是第二次吃，我們仍然是驚嘆不已－－太美味了！💘
S16. 家常豆腐，4,00 €。
有別於第一次點的紅燒豆腐，這次的家常豆腐則是有洋蔥一起拌炒。
瞳瞳麻覺得兩者比起來，更喜歡家常豆腐，因為紅燒的味道較濃較均勻，卻也比較易膩。
而這份家常豆腐，有了洋蔥和蔥的拌炒，加上醬香，味道更有層次感！
總之，比起紅燒，我更愛家常。👍
E17. 鳳尾蝦，10,00 €。
這倒是朋友點的，一整份包裹麵衣的鳳尾蝦，份量也是不少。
比起外酥內軟，朋友更愛鳳尾蝦那有厚度的酥脆！
還有專門搭配鳳尾蝦的酸甜醬，據朋友說這道很好吃，可以一個人嗑光。😛
D19. 回鍋肉，6,00 €。
點了不少海鮮類，豬肉也是要有的。
朋友於是點了這份回鍋肉，竟然比炒青菜的價格便宜！
整份回鍋肉是會辣的，而且辣度還不算太低，但是很好吃、超級下飯！
不過也因為回鍋肉是重口味的，所以油也比較多就是了～
但是整體來說也很好吃，本來以為我們點了那麼多料理，最後會打包回家，結果竟然吃得一點都不剩，超厲害！
D06. 泡菜肉片，5,50 €。
一樣也是豬肉，這次是搭配泡菜的豬肉片，味道也很重，很辛、但是辣得好吃！
連瞳瞳麻這麼愛吃泡菜的人，都覺得沒辦法把整盤的泡菜吃完－－真的很辣！！！
而且這一盤又更便宜了，到底是為什麼？😨
這道泡菜肉片朋友也覺得非常好吃，最後竟然也整盤解決掉，超厲害！
雖然相隔了一個月，但這兩次到中國飯店用餐的經驗，可以說真是讓我們驚豔連連！
這天三個人總共點了八道菜，最後幾乎都全部吃完，可見中國飯店讓我們都狼吞虎嚥啦～～～（其實是當天中午我們踩到一家雷，所以晚上要好好的彌補一番！）
也因為這天餐點比較多，所以沒辦法拍到每一道料理都完整的照片，可是看起來仍然超級豐盛、澎湃！
可以說中國飯店真的是讓我們印象太深刻、太驚豔了！
沒想到在德國還藏有這麼一個地方，不僅餐點賞心悅目，又好吃下飯，怎麼能不分享給大家？
而且而且而且，價格真的是太平價了！
題外話，我們第一次去用餐，打算給了三五歐小費（通常我們都習慣給一成），沒想到老闆真的很驚訝，不知道是因為平常沒人給那麼多（？），還是我們吃太多？（笑）
好啦，我們真的是點很多！服務生和老闆都很傻眼，超怕我們吃不完。
我們趕緊笑笑說，不會不會，吃不完我們可以打包回去繼續吃呢！😁
就像前面說的，驚喜的味道藏在不起眼的地方。如果沒有因為那天想吃的餐廳都沒開、飢腸轆轆之下隨意的找了一家中餐館、並且還走了一段路的堅持，到現在我們應該都不會發現這家中國飯店。只能說，能夠發現這家餐廳，真的是在德國的生活中一大樂事啊！！！（欸）
和我們一樣愛吃中餐館、又離Saarbrücken不遠的朋友們，一定要找機會去試試！
【資訊．Information】China Restaurant 中國飯店
+49 681 52711
Hohenzollernstraße 21, 66117 Saarbrücken, Deutschland (Germany) 
Mo.-So. 11:30–15:00, 17:30–23:30 週一至週日
--- facebook： 
China Restaurant （https://www.facebook.com/ChinaRestaurant.sb/）
tripadvisor ：China Restaurant yelp ：China Restaurant € 德國時間 23:16
§ 臺灣時間 05:16
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