旅遊之中，除了走過的景物或者當中美好的經歷之外，對我們而言，「美食」也是旅遊當中不可或缺的享受。吃得美味、享受精緻，也是一種增添質感的旅遊方式。
部落格縮圖．EDELWEISS Panorama Dachterrasse Restaurant
上個月大概是瞳瞳拔和瞳瞳麻今年的旅遊月吧？（咦）
首先是六月底到七月初玩了五天的克羅埃西亞、接著回家才休息兩三天，馬上又到國王湖附近玩五天（而且是超突然的決定），接著休息不到五天，又繼續玩了南法五天；最後是月底，也回瑞士玩了五天－－根本就要累翻啦！中間本來臨時要被邀請到巴黎六天，但是想到才休息個兩三天、回來後隔一天又要衝瑞士，想到就累，儘管到巴黎有免費的車票和住宿，但光想就覺得自己腳要廢了，因此放棄這個機會。
總之，接下來也會陸續分享一些近期的食記，趁著記憶猶新的時候，趕快的完成他們。
這篇要分享的，就是我們再訪國王湖、在Berchtesgaden四星級飯店EDELWEISS（雪絨花）的頂樓屋頂餐廳Panorama Dachterrasse Restaurant用餐的食記。
接下來會有一系列和EDELWEISS雪絨花有關的系列食記，都是在同一家飯店裡的不同位置，瞳瞳麻覺得各有特色，將會一一分享。
如果到了Berchtesgaden市區，一定會看到這棟佔地非常大的Hotel Edelweiss，雪絨花飯店。Hotel Edelweiss不僅佔地大、設備好、又是四星級的飯店，周遭的風景也非常美麗，可以說是一個很好的位置。（雖然說，在Berchtesgaden山腰的市區好像看什麼地方都美。）
低調素雅的米黃色建築，卻一點也不失優雅，整體就是走一種氣質品味的路線。
這天，我們就是要到上面頂樓、有著透明圍籬的屋頂餐廳Panorama Dachterrasse Restaurant用餐。
🔊 瞳瞳麻說文解字：
das Panorama，在德文裡面有「全景」的意思。
das Restaurant和英文一樣是「餐廳」。
因此，「Panorama Restaurant」就是指全景餐廳。
das Dach是德文的「屋頂」、die Terrasse則是「露台」、「平台」，也可以直接用作「屋頂平台」或者在指平的屋頂，當然，這兩個字結合在一起的「Dachterrasse」，只的就是「屋頂平台」的意思。
也就是說，Hotel Edelweiss雪絨花飯店頂樓的餐廳「Panorama Dachterrasse Restaurant」， 直接翻譯就是「全景屋頂露台餐廳」，嗯，真是簡單有力！（欸😒）
搭電梯到最頂，一出電梯口看到的就是Panorama Dachterrasse Restaurant的門、以及一塊黑板立牌。
首先會先經過的是他們的室內環境，不過裡面都沒有人，天氣好，大家都選坐戶外環境囉！
一踏出戶外，透明玻璃的圍欄並沒有將美景擋住，對面的山直接映入眼簾。😚
服務生帶我們入座後，就去準備Speisekarte過來。
另外，這樣放眼望去，可以看到每隔一個間隔的傘，以備雨天的不時之需。
坐在座位上，看出去的景色非常清爽。
彷彿玩了一天、倦了累了之後，有一個很舒適的空間能夠好好的享受悠閒。
一整天的疲憊也頓時煙消雲散，似乎又可以再繼續下一個行程。
雖然是玻璃圍欄的露台，但是也少不了植物的妝點。😌
在這個空間中，不僅享受坐擁山嵐的環抱感，更享受來自自然的每一口呼吸。
從Hotel Edelweiss的頂樓平台看出去，幾乎可以說是沒有遮蔽物，山間景色一覽無遺。
畢竟雪絨花飯店是這一帶最高的建築物，所以除了地勢再高的建築，已經可以說是個能夠俯瞰美景的好地方了。
一角還擺放了一張沙發（？），沒有仔細研究，意義不明。（←這人好不專業！）
回到座位上，其實我們本來只是想出門散步，至少瞳瞳麻這麼以為。
結果就穿得很隨興、不然就可以在這裡拍一些美美的照啦～
座位以白色為基調，白色桌布、白色盆栽，剛好配上瞳瞳麻的白色鳥籠包，一片潔淨美好。
Panorama Restaurant的Speisekarte。
菜單打開，一樣也是潔白的基調，乾乾淨淨的感覺。
很喜歡末端的兩行文字：
「美好的片刻我們所無法購買，必須親自去體會／感受。」
“ Schöne Momente kann man nicht kaufen,man muss sie erlenben! “
是不是好美呢？
在美麗的風景環繞下，坐在屋頂平台上享受晚風、準備來一頓美好的晚餐，一切都是如此美好。
也有這裡的特餐，各種推薦的餐點。
看幾頁Speisekarte，實在覺得好多餐點都好難選呀！
幸好素食的餐點不多，瞳瞳麻這次很快就選好了。（咦）
趁著等待上餐的時間，我們就在屋頂平台上走走、看風景、拍拍照。
剛巧我們都是一身的白色，和雪絨花飯店的一整片白色平台意外很搭。（很融入？！）
飲品算是很快就送上桌了，也許也因為我們算是很早就來用餐的客人吧。
看起來像柳橙汁的那杯是瞳瞳拔的：
Orangensaft Schorle (0,4L) ，4,00 €。
味道非常普通，本來想點Apfel Schorle的瞳瞳拔超後悔，覺得有點像發泡錠。（？）
不過瞳瞳麻倒是覺得是因為橘子口味再加上氣泡飲（Schorle），本來喝起來就會很像呀！
但是是真的沒有很好喝就是了，說發泡錠倒是不至於。（？）
Florida. ，6,90 €。
瞳瞳麻點的則是無酒精雞尾酒（Alkoholfreie Cocktails）系列的飲品－－Florida。
顏色有一種蜜桃紅的感覺，再綴上櫻桃和兩片柳橙，感覺特別有一種夏日風情的享受。
非常夏日風情呀！然後瞳瞳麻下次一定要穿漂亮一點，這樣至少可以拍個穿搭。（咦！）
瞳瞳麻覺得這款Florida很好喝，在夏天時節非常清爽解渴。
特調的無酒精雞尾酒好適合這種恣意享受時光的感覺呀～😊
Curry Zitronengrasssuppe. ，7,00 €。
雖然說是夏天，但是山間還是偏冷，晚餐時間，瞳瞳麻就會想享用一碗湯。
於是我們就點了這碗「咖哩檸檬草湯」，聽起來真的濃厚又健康。🌿
送上桌後，服務生現場才將熱騰騰的湯品，倒進已經鋪好蔬菜絲與烤過的蝦上。
完成後，這道精緻的湯品還冒著熱氣與泡沫。
看起來宛如一尾蝦泡在香濃的湯汁裡，湯的味道很清香，聞起來不油膩。
喝一口，瞳瞳拔的表情說明了一切。😆
蝦的肉質很好，鮮嫩美味，搭配這個清爽的濃湯，整體非常出色。
瞳瞳麻私心覺得，能有如此爽口的濃湯，真的是難得，雖然鮮濃，卻不會覺得膩。
味道是清爽、沒有負擔的，喝起來真的覺得很舒服，溫暖了身心呢！
真的要說，Curry Zitronengrasssuppe是一道讓我們都讚不絕口、意猶未盡的湯品。
Rinderfilet Pano. (Rinderfiletsteak)，29,90 €。
不一會的時間，餐點也陸續上桌。
瞳瞳拔點的這份牛排，除了主餐外，還可以再加點兩份配餐。
其中一份配菜便是上面看到的烤蔬菜。🌽🌱🌿
牛排的厚度很厚實，但卻不影響他烤出來的焦度。
可以說是光看牛排就覺得份量不小，不只是吃得精緻，還吃得飽足。
整份牛排十分好吃，肉質也很鮮美、水嫩，瞳瞳拔完全是心滿意足！
要不是附近還有好多家餐廳想要吃過一輪（？），本來隔天瞳瞳拔還想再去吃呢！
不過，下次如果三訪Berchtesgaden，我們一定會再到雪絨花飯店的屋頂餐廳用餐。
來看一看～整盤的份量真的不小呀！
雖然說整份要價29,90 €，但完完全全的值得！👍
除了上面在牛排旁的烤蔬菜外，這份薯條也是副餐之一，份量真的很多，會飽！
💗💗💗 這裡來放閃一下（？）💗💗💗
瞳瞳拔說會點烤蔬菜和薯條，最主要的原因是「瞳瞳麻怕點到雷」！
因為歐洲的素食餐點，常常會出現一些瞳瞳麻不愛的東西如起司之類，怕瞳瞳麻點到有不愛的食材，所以點了烤蔬菜和薯條，這樣瞳瞳麻也可以一起吃。（啊～～～揪甘心？！😘）
好啦，言歸正傳，整份牛排以及副餐烤蔬菜、薯條，都非常好吃喲！
Rieslingsrisotto. (HP) ，15,90 €。
上網查了一下，「Riesling」好像有「白葡萄酒」的意思。
所以這份蔬食餐點應該是白葡萄酒燉飯，不過瞳瞳麻印象中沒有什麼酒味。
原本在兩道蔬食餐點間作抉擇，因為其實很怕歐洲的燉飯都是偏硬，所以本來想點另一個有瞳瞳麻愛的蔬菜、蘑菇的餐，但是也不愛他的主食，最後在抉擇之下選了這份燉飯。（還特別請服務生不要加青椒甜椒類的蔬菜←不知道本身有沒有，因為Speisekarte上只寫季節蔬菜。）
覺得這份Rieslingsrisotto真的非常好吃，完全沒有踩到瞳瞳麻的雷點！💖💖💖
以歐洲的燉飯來說，真的燉得很軟嫩，雖然還是吃得出粒與粒間的米粒顆粒感，但是也算是入口便化了的軟度，搭配簡單的季節蔬菜、蘑菇，整體來說味道很清新甘醇。
連瞳瞳拔都覺得這份Rieslingsrisotto很好吃呢！😋
推薦給不吃肉的朋友們，這份燉飯真的是我在歐洲吃過最好吃得燉飯了！
（雖然我們都愛找亞洲料理，但難免還是會吃一些各種餐廳嘛～～～）
最後，附上EDELWEISS Panorama Dachterrasse Restaurant的帳單明細。💸💸💸
整餐吃下來，我們兩個人總共點了兩份餐、兩份飲料、一碗湯，價格是63,70 €。
雖然說價格看起來不低，但是綜合整個餐廳的環境氣氛、景色以及餐點的品質，絕對是非常對得起這個價位，甚至可以說是很划算的呢！
最後來幾張瞳瞳麻在這裡拍的照片作Ending吧！！！😌
屋頂平台沒什麼人的時候真的很好拍，整個屋頂都是我們的伸展台。（咦？）
有機會一訪Berchtesgaden的朋友們，如果住到Hotel Edelweiss，絕對不能錯過他們的屋頂餐廳－－當然，就算是沒有住在雪絨花飯店的遊客，也可以從飯店入口進去，到Panorama Dachterrasse Restaurant用餐喲！
啊，又好想去國王湖玩了～～～～～💕💕💕
過幾天也會陸續分享Hotel Edelweiss的其他餐廳，大家敬請期待囉～～～
【資訊．Information】EDELWEISS Panorama Dachterrasse Restaurant
+49 8652 9799220
Maximilianstraße 2, 83471 Berchtesgaden, Deutschland (Germany) 
Mo.-So. 11:00–22:00 週一至週日
Hotel Edelweiss in Berchtesgaden EDELWEISS。屋頂餐廳資訊頁： EDELWEISS Panorama Dachterrasse Restaurant
EDELWEISS。相關餐廳資訊頁：Die EDELWEISS Genussvielfalt（繽紛變化的雪絨花）
facebook： 
Hotel Edelweiss Berchtesgaden（https://www.facebook.com/edelweiss.berchtesgaden/）
tripadvisor ：Café - Restaurant Panorama / Hotel Edelweiss € 德國時間 01:54
§ 臺灣時間 07:54
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