口碑券∥北市大安∥赤魁炙燒大食堂∥日式料理，台灣風味，跳動味蕾的鮮味珍饈。

美味藏鮮，就在日式的珍饈中，跳動在唇齒間的鮮味，讓人飽足又滿足！




部落格縮圖．口碑券～赤魁炙燒大食堂

大器的裝潢與豐富的鮮味食材，這是我們對『赤魁炙燒大食堂』的印象。








在我們的生活範圍中，經常搭公車會經過這個氣派的『赤魁炙燒大食堂』，其實以前印象中是家白甘蔗火鍋店吧？但最近經過，都是這大紅燈籠高高掛的大字，於是『赤魁』二字便被默默地記在心中，印象實在深刻！

而這次看到有赤魁炙燒大食堂的口碑體驗，當然一定要試試，離家近又是瞳瞳拔愛的日式料理，重點是海鮮也是瞳瞳拔的愛，怎麼能錯過這個很棒的機會呢？

當天我們搭公車，十分鐘就到了，赤魁炙燒大食堂就位在轉角處，大紅色的燈籠真的很顯眼！




赤魁炙燒大食堂的大門，大大的『赤魁』二字，展現了炙燒的闊氣和大食堂的大器。






進到店內，就能夠看到結帳台以及他們的名片，結帳櫃檯的電腦還不時播放著『赤魁炙燒大食堂』的各種料理呢。而且拍起來都非常可口，讓人馬上就想開動了！








擺放在桌上的菜單menu，上面標註著產地直送，令人安心。
除了menu上的餐點外，還有一份超值套餐的介紹，想要來點搭配好的超值特餐，也可以參考哦！




櫃台看起來很特別，是由一圈一圈的木紋切面所組成，感覺很像浮木般悠遊自在，第一次看到這樣的櫃台，感覺很新奇，也覺得出現在赤魁炙燒大食堂這樣的地方很不一樣，雖然日式風情，卻更多了原民風味！






剛進到赤魁炙燒大食堂時，服務員就很親切地將我們帶到二樓的座位區，結果二樓空無一人耶～害瞳瞳麻感到很害羞，所以後來還是又到一樓比較小一點的雙人座位區用餐。（服務員帶我們去二樓的四人座，怕佔太多位，真的很不好意思啦～）

二樓的空間還頗寬廣的，很適合聚餐，尤其這一帶又是學生活動的地方，瞳瞳拔瞳瞳麻大學時期都在這兒遊蕩，相信這個空間很適合朋友聚餐！或者是附近幾間學校的社團聚會哦！








回到一樓，店員將我們安排在樓梯下來直走的雙人座位區，瞳瞳麻一直碎碎念二樓的光線比較好，不過算了，都已經說要坐一樓了，改來改去又要麻煩人家了啦～

一樓的內部有像是居酒屋型態的吧檯，是出餐的檯子，應該也可以坐人，或是看裡面製作餐點吧？忘了走去看看了～遺憾！




一樓的中間，柱子之間是擺放茶水的空間，杯子一樣自取，有熱的麥茶和開水。
冷冷的天氣，最近瞳瞳麻都在試著盡量不碰冰，就算天氣熱也盡量喝熱的顧身體，而在赤魁炙燒大食堂，都是熱熱暖胃的茶水，讓人覺得很舒服！






不管是一進門的柱子上，或者是到處得擺設，都可以看到這個紅色小面具，不知道是什麼，但挺有特色，有點像日本的天狗還是什麼的，也沒印象有什麼介紹～下次有機會去吃再來看看！






一樓的左右兩邊都有座位，有四人坐和兩人坐，其實兩人座也可以合併，真的很適合聚餐耶！

整體的空間環境就是這樣，感覺蠻舒服，也很有大食堂的感覺，符合店名，又適合聚餐，這樣的空間和這區的型態也能夠接軌，還不賴！

極致藏鮮日本料理【赤魁炙燒大食堂】雙人套餐免費體驗

◎體驗內容

赤魁炙燒大食堂：日本風情，藏鮮食味料理，雙人套餐免費體驗！
內容包含：

品項	數量	內容		價格
冷物	2選1	生魚片（9片）		NT.300
		炙燒握壽司（8顆）		NT.320
烤物、炸物(單點)	5選1	照燒雞腿		NT.110
		揚出豆腐		NT.90
		野菜天婦羅		NT.160
		地雞唐揚		NT.160
		日式豬排		NT.160
炒物、蓋飯(單點)	5選1	醬炒烏龍麵		NT.130
		鍋燒烏龍麵 (湯)		NT.150
		叉燒味噌烏龍麵 (湯)		NT.200
		超值生魚片蓋飯		NT.250
		繽紛海鮮蓋飯		NT.200
超值定食	2選1	組 合 一	烤定食	NT.250
			鹽烤日本鯖魚一片
			XO醬櫻花蝦鮭魚炒飯
			味噌湯
		組 合 二	炸定食	NT.250
			日式厚切豬排
			醬炒讚岐烏龍麵
			味噌湯

體驗內容一看就覺得很豐富，瞳瞳拔一看到這些日式料理又離家那麼近，就無法自拔了！






赤魁炙燒大食堂的餐桌墊和筷子套，都很有日本圖案的特色，而且餐桌墊上還寫上各種食材的來源和介紹，以及吃起來的特色，讓人可以很放心的食用，並且了解到他們的口感及相關資訊，真的是邊吃邊學呢！






熱麥茶

瞳瞳拔和瞳瞳麻本身就很喜歡麥茶，冬天剛好來一杯熱熱的麥茶，十分暖胃，我們都一連喝了好多杯，清新淡雅且溫暖的麥茶，味道很清爽好喝，無負擔，很提神！






味噌湯

瞳瞳拔自己本身對味噌湯覺得還好，而瞳瞳麻則算是蠻愛味噌湯的。
赤魁炙燒大食堂的味噌湯味道算是濃郁，而且鮮味十足，讓人感到大方！




鮮味十足的祕密就在每份的味噌湯裡，都有帶骨的魚肉，熬煮出來難怪香濃。




XO醬櫻花蝦鮭魚炒飯

我們點的是烤定食的超值特餐，主食是XO醬櫻花蝦鮭魚炒飯，滿滿的一盤送上桌，第一眼就覺得很紮實。一旁還擺了三片蘿蔔乾，噢是蘿蔔乾！我的最愛！






XO醬櫻花蝦鮭魚炒飯裡面滿滿的都是櫻花蝦和鮭魚肉，非常紮實且緊密，肉質軟但不易鬆散，算大隻的乾燥櫻花蝦，妝點其間，撒了青蔥和魚卵，整份的炒飯讓人用眼睛看就先感受到它的厚實了！

而味道當然不用說，喜歡重口味炒飯的瞳瞳拔覺得十分滿意哦！鮭魚的軟融合在鬆軟的炒飯之間，自然地散發出清香，還有那平實之間夾雜的鮭魚肉味，佐以XO醬的拌炒，蛋炒飯的蛋碎末夾雜其間，吃起來的口感也因此變化出的多層次的風貌，實在是層次十足！






生魚片（9片）

這是餐前的冷物，說是餐前也不完全盡然，因為上餐很快，所以也沒什麼主餐副餐先上後上的差別，還有點兒來不及拍，只能說上餐速度真的很迅速啊～

而九片生魚片總共有三種魚，其實這天覺得有點可惜，因為和另一道餐點的生魚片都重覆到了，這是讓瞳瞳拔覺得比較遺憾的點，不過說實在的還算不錯吃，很新鮮。




生魚片的沾醬組合，個人覺得還挺可愛的，所以把它拍下來。






生魚片吃起來很鮮，十分彈牙，Q嫩又有彈性，口感很棒，沾些醬汁和淋上一丁點的檸檬酸，味道多了一點點豐潤感，吃起來很舒服。

說實話，原本的瞳瞳拔不太敢吃生魚片，推估是因為小時候吃過不新鮮的生魚片後就有陰影了，直到去年退伍後，到台中與同梯朋友吃飯，即將在醫院任職的朋友帶我們到台中一家日式料理店，在朋友的推薦下嘗試了生魚片，才體會到生魚片的美妙與好滋味！原來生魚片如此美味啊，就是要新鮮的才好吃！




超值生魚片蓋飯

瞳瞳拔自從愛上了生魚片後，就很愛點生魚片餐。來到赤魁炙燒大食堂，看到分別有「生魚片（9片）」和「超值生魚片蓋飯」，就兩個都點了，後來想想這真是敗筆啊！不是他們的生魚片不好吃，而是......都是相同的生魚片，吃太多了覺得有點兒膩。








其實超值生魚片蓋飯蠻好吃的，上面鋪了生魚片料理的冷物蓋飯，十分特別，搭配白飯吃也很有飽足感，他們的生魚片也新鮮好吃，Q嫩彈牙，彷彿在唇舌之間跳動。

唯一覺得可惜的真的就是生魚片與套餐是相同的，所以多了就容易膩，若是同時可以有不一樣的生魚片味道，那麼這兩份餐點相輔相成之下會更完美！瞳瞳拔覺得畢竟不是只有自己才無聊會都點生魚片吧？所以這點是我們覺得可以稍稍改進的地方。




鹽烤日本鯖魚

狂吃海鮮真的是很幸福的一件事啊！這天瞳瞳拔吃了好多生魚片，最後還有個鹽烤日本鯖魚，冷物過後的熱食真的很舒服，來一片鹽烤日本鯖魚，讓胃暖起來吧！






瞳瞳拔算是很會啃魚的，這條魚還算好啃，肉質很軟，鮮嫩好吃，十分到位！

不過可能瞳瞳拔家本身就很常買魚的緣故，所以覺得整體來說價格和餐點算是很貨真價實，但就到不了超值的地步，算是價位平價好吃但不到極可口的境界吧～






野菜天婦羅

因應瞳瞳麻幾乎沒得吃，所以點了野菜天婦羅，結果送上來，滿心期待很多野菜，但是都是椒類居多，十分挑食不吃椒類也不愛山藥的瞳瞳麻，只吃了炸茄子、炸香菇和炸番薯。

（好啦～是我們自己也忘了先問野菜天婦羅有什麼了～偏偏我們都不愛椒類。）




野菜天婦羅炸的很剛好，外層微酥但皮薄，咬下去很容易就能吃到內層料理的軟實，味道調的剛好濃淡，裡頭也夠軟，好吃，也不會不易咬斷，整體而言讓人很滿意。






最後附上赤魁炙燒大食堂的名片，整體來說，赤魁炙燒大食堂的餐點都平價好吃，貨真價實，它的價格和口味、食材新鮮度都令人讚不絕口，但就是剛剛好的那種，讓人覺得很好吃，可是價位再增高的選擇會有更多，所以說是真材實料，推薦給附近的學生們聚餐可以享用哦！




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【瞳瞳拔口碑券體驗。54】赤魁炙燒大食堂∥日式料理，台灣風味，跳動味蕾的鮮味珍饈。



【資訊】赤魁炙燒大食堂
 
02-2378-1188
台北市大安區和平東路二段52號
週一至週日，11：00~14：30，17：00~21：30
　
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