瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 德國．杜賽道夫∥Gut Jägerhof∥走上山腰，在山間享受德式排餐。🐂

2019年4月11日星期四

德國．杜賽道夫∥Gut Jägerhof∥走上山腰，在山間享受德式排餐。🐂

春夏的蘆筍季總令人期待，加上春暖花開的天氣，從涼轉暖的美好時光，散散步，走上山腰，來到這個位在Düsseldorf市區不遠的郊區，就為了傳說中的德式排餐。

部落格縮圖．杜賽道夫∥Gut Jägerhof

聽朋友分享，在杜賽郊區有這麼一間山腰上的德式牛排，只能夠開車上去，不算是方便抵達的地方，但甚至自駕旅遊的人也會特地一訪，感覺就是個不去可惜的地方，又聽說牛排很好吃，瞳瞳拔覺得絕對不能錯過，於是，趁著天氣好的五六月，我們便和Yuri一起到Düsseldorf一趟，中午，當然就要吃吃這家傳說中的「好獵人農舍」Gut Jägerhof。

（好久不見的單元）

🔊 瞳瞳麻說文解字：

Gut在德文當中就是指「好」，也就是英文的good。

Jägerhof，在這裡可以拆解成「Jäger」和「Hof」兩個名詞。
der Jäger是德文中「獵人」之意，der Hof則有「農家、院子、旅館」等等意思。

於是，組合起來，「der Jägerhof」就有「獵人農舍」的意思了。

👉👉👉 好久沒出現的『瞳瞳麻說文解字』單元，有時間的話會盡量重出江湖的……（不過，好像吃的德餐越來越少了，所以這個單元越來越少出現？！）👈👈👈

搭S bahn 再轉公車後，抵達了Gut Jägerhof所在的山角，沿著小鎮再走到一個大路邊，跨過大馬路，是一條蠻大的上坡道路，沒有特別設計人行道，但路邊有樹蔭有些雜草，我們沿著上坡路段往上步行，大概步行了十五分鐘吧（？），總算看到一些建築，還有好多大樹。

然後，瞳瞳拔告訴我們，Gut Jägerhof到了。

林蔭間，可以看到一個牌坊，上面有著Gut Jägerhof的字樣。 👏

Gut Jägerhof真正的建築並不顯眼，但是就在牌坊後面，就毫不猶豫的走進去吧！👉

建築後面則是個坡地，可以看到整個餐廳。
桃紅的花綻放著，一整片看過去，Gut Jägerhof的建築就像隱藏在花草叢中，有種隱密美感。

剛抵達的時候，戶外的人還沒那麼多。
也因為五月份感覺還是偏涼，所以我們選坐在室內。

戶外還有個坐著的老獵人像，大概就是傳說中的獵人吧！（？）

一進到室內大門，上面便是個掛滿滿滿花朵的掛燈。
掛燈超美，但是出現在德式餐廳，不知為何有一種奇妙的感覺。😅

因為是平日的中午，Gut Jägerhof也有buffet，可以看到有些客人來這裡夾菜。

餐廳室內，以木質裝潢為主，簡單又充滿鄉村感。

臨著窗的座位，可以往外看到綠蔭密布的林木。
透過窗子，裡頭不需要開燈，就已經足夠明亮了。

餐廳裡的樓階很多，層層疊疊，因為地處坡地，所以建築也跟著很多平面。
感覺就有一種盛大且充滿層次的迷宮樓房感。

一旁的櫃子，擺放許多餐具、桌墊。🍴

洗手間也在很多層次間、上上下下的找到了它。
是一種很溫馨的感覺，裡頭暖暖的，還設有嬰兒換尿布的桌子，很貼心。

我們選坐在一個靠窗的位置。
一旁的座位區看過去，便是一片綠油油的樹蔭。

角落的座位，臨著窗，特別有情調。

Gut Jägerhof的桌墊紙，便是他們餐廳的手繪圖，臨著山坡，有種老式情懷。

Gut Jägerhof的Speisekarte，就是一種，經典懷舊感。

然後，剛好我們來到Gut Jägerhof的春夏時節，正值歐洲的白蘆筍季。

每年每年，最期待這個時候。
德餐對瞳瞳麻來說可以是一點魅力都沒有，除了白蘆筍。
不是白蘆筍有多麼美味好吃，而是，如果沒有白蘆筍，餐廳大概只有馬鈴薯吧……（嘆）

點完餐後，還等了段時間，瞳瞳麻的餐點終於上桌了。

Walbecker Spargel als Beilage. ， 11,50 €。

幸好遇到蘆筍季，不然瞳瞳麻真的沒什麼東西吃啦～
這天當然點一份單純的Spargel白蘆筍，滿滿一份加上荷蘭醬，清爽鮮濃。

白蘆筍爽脆但是又飽含水分，簡單的調理過後，淋上荷蘭醬，特別香。
可以在濃郁的醬之中吃到水嫩的白蘆筍原味，非常好吃。

荷蘭醬也是很鮮濃醇厚，我覺得是好吃的醬。

#87.Champignons.， 4,90 €。

怕只吃白蘆筍會不飽，瞳瞳麻又多點了份Beilage的炒蘑菇。
炒蘑菇以洋蔥爆香，味道特別香，也是非常好吃！

Yuri點的牛肉排餐，當天忘記紀錄了，所以現在也想不起是什麼。

不過，Yuri覺得十分好吃，本身就愛牛肉的她，讚不絕口。
就是單純的一塊牛肉，份量大，味道好，是一份讓人會想再吃的牛排。

Rumpsteak. ，200g 17,50 € / 300g 22,50 €。

瞳瞳拔則點了肋眼牛排，也是簡單的料理，但是味道可不簡單。

肥厚的肉質卻不會讓人覺得油膩，沾上了香草奶油，更香濃。

兩道牛肉的排餐都讓Yuri和瞳瞳拔非常滿意。👍👍👍
吃完這餐後，兩人還在討論下次什麼時候還要再訪Gut Jägerhof呢！

可惜北威州離我們還是太遠啦，也不是每次到Düsseldorf都會吃德餐，但是，真心推薦Gut Jägerhof，雖然交通上不算方便抵達，但是吃上這一餐，對我們來說都值得了！

【資訊．Information】Gut Jägerhof