台中南屯∥北澤壽喜燒專門店∥聚會吃鍋，精緻好吃的日式壽喜燒。

回臺灣必吃的，有瞳瞳拔很愛的壽喜燒。以前還住在臺灣的時候，三不五時、不管什麼天氣，我們就是會去吃吃壽喜燒。於是，雖然是日式，但卻也是我們想念的、在臺灣的美味。
「北澤壽喜燒專門店」在台中一帶很多人推，這趟到台中，朋友便帶我們去吃。



部落格縮圖． 台中南屯∥北澤壽喜燒專門店



兩年前的我們，還沒開始現在的工作，也算是我們正式進入狀態前，最後一趟回臺灣。
不過剛好也因為工作上的事情，跑了一趟台中南投，也因此和當時正在台中的朋友相約。

瞳瞳拔喊著要吃壽喜燒，朋友便帶我們來到北澤壽喜燒專門店。



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北澤壽喜燒專門店的外觀， 宏大氣派的感覺。



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店內的空間很大，可以容納很多人，一進到裡面，感覺就很－－闊氣！



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座位上的規劃大多是四人桌的設計，也方便左右的客人出入。
而且，桌與桌之間有很足夠的距離，讓人可以很放心很舒適的說話。



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很簡單的小菜單，但是卻很精緻。
簡潔大方地將能夠選擇的湯底、肉品、甜點和單品都分類出來。

平日午餐的價格是一人399元， 應該算是一個中等的價位。👌


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另外好像還有其他的方案，以及一些不一樣的涼菜。


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瞳瞳麻選的是「辛口味噌鍋」，是會有點辣的湯底。


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最喜歡吃鍋搭配高麗菜了，臺灣的高麗菜就是鮮甜又甘爽。💖💖💖


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四個人一起用餐，附上四顆蛋。


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另外還有一甕小小的青蔥。


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每鍋也都有附上素食蔬菜，均衡飲食。🌿🍅🌱🍄🌽🍀



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瞳瞳拔的「招牌壽喜鍋」湯底。 

肉品有特級里肌豬、嚴選梅花豬、鮮嫩雞腿肉、特選低脂牛肉、精選牛胸腹肉五種。
除了各式的肉品之外，新鮮的蔬菜也是不少，可以說一整鍋各種食材都有了。

北澤壽喜燒專門店的鍋底不鹹不淡，味道很好，也不會因為煮太久而鹹膩。

可以說他們甘甜中又帶有食品的香味，很好吃。


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吃素也可以有很多的東西可以選。


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滿滿的各式青菜蔬菜，對瞳瞳麻來說也很多元豐富！
雖然不吃肉，但在北澤壽喜燒專門店也可以吃得很飽足。


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所有的蔬菜都進到我的鍋裡煮，沒有混入肉的湯底，純粹、微辛、又鮮甜。


這餐在北澤壽喜燒專門店的午餐， 雖然我們用餐的時間已經蠻晚，卻很飽足。
食材新鮮又乾淨，味道也很令人難忘，各種肉啊菜的質感都好，整體讓人十分滿意。


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餐後，還提供每人一份的主廚甜點。


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香草冰淇淋淋上巧克力醬、加了巧克力餅乾脆片。


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餐後甜點的冰品也讓我們幸福滿滿哪～💖💖💖


清甜不膩、香草與巧克力揉合在一起，不混合，各自有它的美。
但又可以吃到一點香草又一點巧克力的香與甜，巧妙的融合出好滋味。


北澤壽喜燒專門店真的讓我們印象深刻，不複雜、卻簡單精緻、卻是極簡好味道。💗



【資訊．Information】北澤壽喜燒專門店 台中公益店

  +886 4 2320 9922
  台中市南屯區公益路二段136號
 
平日：中餐 11:30 - 16:50 . 晚餐 17:00 - 22:00. 最後收客 21:00
假日：中餐 11:00 - 16:50 . 晚餐 17:00 - 22:30. 最後收客 21:30
   services@kitaro.tw
北澤壽喜燒專賣店（http://www.sukiyaki.kitaro.tw/）
facebook： 北澤壽喜燒專賣店
　（https://www.facebook.com/kitazawasukiyaki/）
facebook：Coa.Mannheim. 🚩（打卡點）

Speisekarte／Menu／菜單：北澤壽喜燒專門店


  tripadvisor：北澤壽喜燒專門店
  yelp：北澤壽喜燒專門店
  foursquare：北澤壽喜燒專門店（暫無）
  WalkerLand 窩客島：北澤壽喜燒專門店-台中公益店 – WalkerLand 窩客島




€ 德國時間 01:05
§ 臺灣時間 08:05

再一個小時後，中歐時間凌晨一點五十九分，會跳到三點喔！
是的，就是這個凌晨，我們要從中歐冬令時間調整至夏令時間了。

這會不會是冬令時間的最後一篇食記呢？

總之明天不用上班可以慢慢寫到天荒地老……

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