瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 德國．曼海姆∥Alter Bahnhof∥德式情懷的「老車站」－

2017年9月22日星期五

德國．曼海姆∥Alter Bahnhof∥德式情懷的「老車站」－－靜靜的在這裡喝酒取暖。

每個城市，都有這麼一個安靜、適合靜靜喝酒、享受「孤獨」或者是「懷舊」的地方。位在Mannheim Innerstadt邊邊上，一座跨過內卡河的橋邊，這家「Alter Bahnhof」讓瞳瞳麻特別喜歡。

部落格縮圖．曼海姆∥Alter Bahnhof

好久沒有認真的來個小翻譯時間，今天也來講一下～

🔊 瞳瞳麻說文解字：

alt，德文當中「老的」、「舊的」的意思，相當於英文的old。
而alter則是相對應於後面「der Bahnhof」這個陽性冠詞而來的形容詞搭配字尾er了！

der Bahnhof則是「車站」，所以常常可以在德文中看到「BF」便是車站的意思，而「HBF」則是德文 Hauptbahnhof（火車總站／主站）的簡寫，也就是許多火車大站都會是「HBF」嘍！

因此，這家餐廳「Alter Bahnhof」的意思就是「老車站」、「舊車站」。

Alter Bahnhof也不能算是在的郊區，但就在圈圈邊上，內卡河（Neckar）岸邊。

內卡河（Neckar）也許在臺灣並不有名，但在這裡算是一條知名的河流（？），沿岸經過許多德國的重要城市，而且是萊茵河（Rhein）的第四大支流。重點是，它在我們所居住的Mannheim匯流進萊茵河中，整個Mannheim Innerstadt，可以說是一條在曼海姆的西邊（萊茵河）、一條在東邊（內卡河）。

而這家Alter Bahnhof，就在內卡河還沒有與萊茵河交會的地方。😊

Alter Bahnhof的室內其實和老車站並沒有很大的關係，但是瞳瞳麻很喜歡這種溫暖的氣氛－－彷彿童話故事、卡通裡面，某個雪地裡的一間小屋，隨時都會有在雪中的旅人開門取暖。這是我對Alter Bahnhof的印象。

最主要的其實是外面的一片廣場上，擺了一些廢棄老車頭，因此整個小小的室外園區，彷彿老車站一樣，有一種懷舊的德式情調。（不過我們是在晚餐時間去的，所以沒有好好的把外面拍起來。）

Alter Bahnhof的Speisekarte，其實餐點不算很多。

Schnitzel "Wiener Art" . ，9,90 €。
mit hausgemachten Pommes und Beilagensalat.

第一次來到Alter Bahnhof，是和當時語言班的同學們，還有小樂情人。
（小樂情人一方便在學校是瞳瞳拔的同學，一方面又剛好和瞳瞳麻語言班同班。）

這份是小樂情人當時點的，因為那時候義大利同學超推薦這份豬肉排！👍

然後滿滿的一整盤薯條真的超多，連瞳瞳麻都吃得好高興～😁😁😁
當時因為一起的還有十幾個人，瞳瞳麻就沒認真拍照，只拍自己的和小樂情人的餐點。

Feldsalat mit Karotten Balsamico Vinaigrette. ，9,90 €。
in Bierteig gezogene Champignons und Almkräuter Dip.

這份，瞳瞳麻吃了一次後就愛上的素食料理！
野菜沙拉搭配各式醋調，另外還有炸蘑菇以及山藥。（？）

瞳瞳麻覺得整份其實以野菜沙拉（應該是Baby Spinat）和炸蘑菇為主，搭配特殊的調味淋在上面，非常好吃，尤其是炸蘑菇，是瞳瞳麻來德國以來覺得最好吃的！😋😋😋😋😋

Rahmschwammerl mit Serviettenknödel und Beilagensalat.

第二次則是和小樂情人、瞳瞳拔三個人單獨來到Alter Bahnhof。
自從第一次吃過Alter Bahnhof後，瞳瞳麻真的是對他念念不忘。

這裡的餐點也是非常德式的料理，但是就是沒有豬腳香腸那一類，很道地老德式的感覺。😊

Sauerbraten mit kleinen Kartoffel-Majoran-Knödel und Beilagensalat.

Feldsalat mit Karotten Balsamico Vinaigrette.

瞳瞳麻根本就是為了這份餐點來的呀！
真的是我在德國吃過最好吃得素食料理！

而且真的是與眾不同，和其他餐廳可以吃到的素食料理不一樣。

而整個Alter Bahnhof的氣氛雖然人多感覺熱鬧，但整體營造出一種單獨用餐、取暖的感覺，不知道是因為我們剛好兩次都在冬天去，還是這種靜靜取暖的感覺，便是Alter Bahnhof的特色。

Alter Bahnhof，可以說是瞳瞳麻私心非常喜愛的Mannheim德式料理。💟💟💟💟💟

【資訊．Information】Alter Bahnhof