瞳ܤ 幸福發光【Delicacy】: 奧地利．維也納∥Café Central 中央咖啡館∥細品時間流動，感受奧匈帝國的歷史痕跡。

2017年9月13日星期三

奧地利．維也納∥Café Central 中央咖啡館∥細品時間流動，感受奧匈帝國的歷史痕跡。

時間的流動，在維也納這個舊奧匈帝國首都當中，似乎特別的緩慢－－彷彿每個角落都能夠駐足良久，細細品味那屬於舊帝國所留下的痕跡。而中央咖啡館，承載著十九世紀後期許多知識份子靈魂，即使時隔百年，仍是津津樂道的經典。

部落格縮圖．維也納∥Café Central 中央咖啡館

奧匈帝國（德語：Österreich-Ungarn；匈牙利語：Ausztria-Magyarország），第一次世界大戰前一個領土橫跨中歐、東歐、南歐的泱泱大國，又稱「雙元帝國」、「二元帝國」（Duale Monarchy），因為同時有兩個首都，即是奧地利的維也納（Wien）、匈牙利的布達佩斯（Budapest）。

在這個古老的帝國土地上，不管是維也納或是布達佩斯，都可以找到很多舊帝國所遺留下的痕跡－－然而維也納的痕跡彷彿時間正緩緩流動的優雅寧靜、布達佩斯則是一種靜止般的凝結安然。在這兩座雙元帝國的首都城市中，踏著步子，隨處撿拾的一片落葉或者是轉角的一磚一瓦，都猶如承載著多個世紀的時光隧道，寧靜卻充滿時間的聲音。

去年夏季，瞳瞳拔瞳瞳麻帶著瞳瞳小樂，走了一趟布達佩斯十一天十夜的旅行，至今仍然印象深刻。（尤其是瞳瞳拔，整天喊著還想去Budapest玩啊！）當中包含了兩天一夜的維也納、一天一夜的布拉格，大部分的時間，九天八夜，都在Budapest。

今天先從前往Budapest前，在維也納的咖啡館說起吧。😊
儘管整個奧匈帝國、兩座首都都留有不少咖啡館，更多「世界最美」咖啡館都聚集在此，但瞳瞳麻覺得他們各有各的特色，不該以一個膚淺的「世界最美」之名，冠在他們的身上。

維也納的「Café Central 中央咖啡館」，位於內城區，這裡過去是一棟銀行與證券市場大樓（Bank- und Börsengebäude），現在則以它的建築師費爾斯特（Heinrich von Ferstel）命名，稱之為費爾斯特宮（Palais Ferstel）。

在十九世紀時，許多知識份子－－作家、詩人、藝術家、音樂家，喜愛聚集在這裡，討論時事或者是就坐在那，享受咖啡館裡屬於自己與自己的對話。最有名的莫過於貝多芬與舒伯特，都曾經是Café Central的常客。

正行走間，看到一輛馬車經過－－那駕著馬的馬夫與緩緩行走於街道上的馬匹，彷彿引領著我們走進舊時光的傳說裡－－那不是傳說，而是曾經在這片土地上的故事。

來來往往的人潮，讓我們光是站在外面就先感受到Café Central的魅力。
花了一段時間才終於等到Café Central門口沒人的景象，也才終於拍下這張照片。

這也讓沒有做行前功課的瞳瞳麻，感受到這裡充滿遊客的朝聖氣息。👼

一進到Café Central，是一個老人的雕像，據說這是他生前最愛的門邊位置。
他是奧地利作家Peter Altenberg（1859.03.09－1919.01.08，原名Richard Engländer）。

也許我們並不是很認識Peter Altenberg，但他寫下的一段話，可以算是家喻戶曉、更是所謂「文青」或者是咖啡成癮者奉為圭臬的一段話：

"Wenn der Altenberg nicht im Kaffeehaus ist, ist er am Weg dorthin. "　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－－－Peter Altenberg

「我不在咖啡館，就在前往咖啡館的路上。」

我喜歡這句的原文，簡單明瞭，翻譯當然更唯美了些，不過就少了一點它的個人味道。
（原文的意思是：當Peter Altenberg不在咖啡館裡，那他就在前往那的路上。）

據說Peter Altenberg 每天一醒來就到 Cafe Central 報到，在這個靠近門邊的、他最喜愛的位置上，開始寫作，點杯咖啡，可以待上一整天。也聽說他最後甚至是在這個地方過世的。

進到Café Central，映入眼簾的就是一座蛋糕塔。

櫥窗內有許多不同種類的蛋糕甜點、巧克力，琳瑯滿目，真是看了眼花撩亂。😆

我們坐的位置就在櫃台後方，回頭便可以看到這裡的一舉一動。

Café Central的燈飾，懸掛在每一處的掛燈，彷彿走進一種古典優雅的感覺。
雖然說咖啡館內的燈光不算是很明亮，甚至可以算是昏暗的，但卻別有味道。

靠近窗邊的位置，透過玻璃窗流瀉而入的光線，緩緩的將時光感帶入這個空間裡。

Café Central的櫃台後方，中央的位置，擺放了一架鋼琴。
我們坐了不一回兒，鋼琴師便開始彈奏起悠揚的樂曲。

音樂聲輕輕的渲染在整個Café Central中，彷彿每個琴鍵一起一落、每鍵琴音的流動，都牽動著整家咖啡館的喜怒哀樂。那是一種來自歷史的時間－－彷彿隨著樂聲流動，又彷彿靜止在那個過去的時空。那是一種凝結在悠然的流動感。

除了一般的座位外，靠牆的還有沙發區。
我們只有兩個人，因此這天被安排在雙人座位，就沒有體驗沙發的感覺啦～

一旁的掛報架。📃
據說二十世紀的時候，這裡甚至提供上百份的報紙，讓來此的常客閱讀、討論交流，可以說是當年知識薈萃的聚集地。而現在保留了這個報架，雖然往日盛況不復，但仍然提供給客人閱覽。

也許過往的雲煙已逝，但這些故事永遠都留存在的歷史Café Central中，被我們這些後人傳誦、記憶著。

悄悄的晃一圈Café Central，各國的遊客匯聚在此，各自有各自的天地。
是否我們也像那知識聚集的年代般，聚集在此，然而為了憑弔或為了增添新的故事。

正對著鋼琴師的裡頭，沙發區上嵌在牆上的兩幅畫像，是奧匈帝國的第一任皇帝法蘭茲·約瑟夫一世（Franz Josef I），以及他的皇后、被人稱為「世界最美皇后」的茜茜公主（Princess Sissi）－－伊莉莎白皇后（Elisabeth Amalie Eugenie）。

關於伊莉莎白皇后，也就是知名的茜茜公主，在歐洲有許多的傳說，之後有機會再在遊記裡紀錄，但可以說茜茜公主是奧匈帝國、整個歐洲風靡的文化指標，許多她曾經留下足跡的地方，一直到現在都是許多旅者所嚮往、前往一探的勝地。

回頭一望，鋼琴師仍彈奏著樂曲，而我們則彷彿靜靜的又從波希米亞走回這個時代。😌

瞳瞳麻點了冰巧克力，常常來不及或忘記ohne Sahne（不需要奶泡），就送上來了。😂

瞳瞳麻點的蛋糕，印象中是另類的黑森林蛋糕，但是做成圓柱的形狀。
看起來比較小巧精緻，對於不是甜的瞳瞳麻來說份量很剛好。

裡頭就是奶油慕斯與巧克力慕斯，包藏著酒釀櫻桃，味道一點都不輸德國的黑森林蛋糕。
比起黑森林蛋糕的綿密，這款蛋糕更注重的是柔軟扎實的慕斯，咬下去濃郁厚實，中間所包藏的酒釀櫻桃心，更是充滿香濃的味道，可以說是一款很有自己特色的蛋糕。

瞳瞳麻覺得這款蛋糕很推薦給喜歡黑森林、不嗜甜的朋友們！😋

瞳瞳拔點的蛋糕「Patisserie Cafe Central Torte」，則是中央咖啡館的經典款。😉
蛋糕上端的巧克力片裝飾上，即印有「Cafe Central」的字樣－－在許多歐洲知名的咖啡館，都會有屬於自己店家的專屬蛋糕口味，並且會綴以店名，就像這塊蛋糕一樣。

而瞳瞳拔當然每到一家咖啡館，都必點他們的經典款蛋糕嘍！😊😊😊

這款蛋糕也是比較厚實的，口感很濃密，味道也醇厚，也不會過甜，頗好吃！

洗手間前的一面鏡子，來自拍一下～😒
這天穿搭走的是比較典雅的風格，對照之後在匈牙利的lolita小裙子，是比較低調的～😌

因為瞳瞳麻特別喜歡這個掛報架，所以就在這裡多拍了幾張～
畢竟在知識薈萃的十九二十世紀，Café Central可是聚集了很多當時年代的知識份子、藝術家思想家等等的文藝精英，在這裡談論各式各樣的話題呢！

最後，當然要在Café Central前拍一張遊客照嘍～😏
其實這裡人來人往的，而且我們要離開的時間剛好最多人潮，等了好久才拍到這裡清場的照片，不然其實這裡的遊客來來去去，真的可謂是「遊人如織」啊。

最後來張難得的夫妻合照。（？）

平常旅遊都是我們互拍居多，也很少會請人拍，這裡難得留影一張，在這座奧匈帝國的舊首都中，格外有味道。謝謝幫我們拍照的人嘍～：）

「我不在咖啡館，就在前往咖啡館的路上。」
離開後，仍然是餘韻猶存，紀錄下屬於Peter Altenberg、屬於Café Central的千古字句。

【資訊．Information】Café Central