方便快速的料理，在各個火車站都有，然而做得好吃可口，就不是那麼容易的事。
最近迷上越南料理的風味，不僅因為味道和我們接近，價格也通常都不貴，而且目前越南料理好像不太會遇到雷耶……！
部落格縮圖．斯圖加特∥min min
越南料理在德國可以說是隨處可見。
尤其在各大HBF／火車站，如果小餐館不少，幾乎都有越南料理。
而這段時間（大概有一年了？！），瞳瞳拔和瞳瞳麻突然發現越南料理的簡單美味，於是很常吃越南小吃、餐廳，累積了不少對於越南料理的感想，之後應該可以整理一篇分享吧？
這家位在Stuttgart HBF（斯圖加特火車總站）站內的越南料理min min，瞳瞳麻注意一段時間了，之前有一次去蘇黎世的路上，買過一份米線，但是因為趕車，有點灑出來，就沒再吃過這家了。這次又到Stuttgart，本來預計去Metzingen Outlet，但決定先在這邊吃午餐。於是，瞳瞳麻又想到了這家越南料理，還有想嘗試的其他餐點呢！
min min位在Stuttgart HBF的美食區，外面還蠻明顯的可以看到min min的小招牌。😊
min min的櫃台十分顯眼，以不同大小、紋路的藤編盤為裝飾，很有越南風味。
瞳瞳麻非常喜歡他們的設計。
除了各式的藤編乘具外，一旁還有一個老式的木轎（？）。
用餐空間也是一種整潔卻又帶有越南色彩的設計。
也可以拿取min min的傳單，裡面有各式的餐點都詳細的在裡面。
min min的每一種餐點都有收錄在這裡喲！
有需要的話可以拿一份，想去吃的時候或者可以打電話店取。（？）
餐點排列清晰，而且拍得很好看，瞳瞳麻又選擇困難啦……😁😁😁
F3. Torpedo Prawns. ，4,50 €。
因為晚上還有和朋友約吃大餐（？），瞳瞳拔就先簡單點個炸蝦果腹。🍤🍤🍤🍤🍤
越式炸蝦搭配甜醬，總共五隻，份量不多不少，剛好當作小吃點心時間的大小。
整份炸蝦炸得十分酥脆，很厚實又飽滿，非常好吃，瞳瞳拔覺得很值得！😌🍤
S2. Pho Beef. ，(Medium) 7,50 €。
雖然瞳瞳麻不吃肉，但是特別喜歡越南料理中的「Pho」湯麵。
Pho是越南的「牛」，所以每次在看到越南餐廳，我們都會先找「Pho」的料理看。
這份越式牛肉河粉，瞳瞳麻點的是中份。
有別於其他我們吃過得越南料理，它上面還淋了一層厚厚的黑色醬汁。
鮮濃、香醇、好吃又有厚度，瞳瞳麻覺得這份越式河粉真的很值得一試！
份量不大，主要是因為晚上就要吃大餐，所以點了中份的。😉
兩份簡單的餐點，方便、快速而且好吃！
沒想到默默隱藏在Stuttgart HBF裡的這家越南料理，讓我們又驚有喜！
最後，來張開新的旅遊照（？）吧～😙
如果有到Stuttgart HBF，時間足夠的話，推薦可以坐在這裡享用一餐暖暖的越式料理。
不過，min min也提供外帶，所以帶上火車吃，也是一個不錯的選擇喲！😉😉😉
【資訊．Information】min min
+49 711 28496807
Arnulf-Klett-Platz 2, 70173 Stuttgart, Baden-Württemberg, Deutschland (Germany) 
Mo.-So. 10:00–21:30 週一至週日
min min（---） facebook：
Minmin - The Asian Cuisine （https://www.facebook.com/minminstuttgart/）
tripadvisor ：min min yelp ：min min€ 德國時間 01:56
§ 臺灣時間 07:56
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