這篇可以說是放了很久,才終於寫到他--這是瞳瞳拔和瞳瞳麻初到歐洲那年,聖誕節到法國Strasbourg(史特拉斯堡)時吃的午餐,也就是我們在法國的第一餐。
部落格縮圖.史特拉斯堡∥Au Vieux Strasbourg
其實已經是2014年聖誕的事情了,但是這篇就一直被擱置,到現在才寫。
主要是因為對於這家我們在法國吃得第一餐,印象不算太過深刻,也就一直延宕。
總之~看後面就知道啦!
該還得還是得還,該寫得還是要寫~
基本上瞳瞳麻會努力的把食記都補齊!
會來到Strasbourg,一方面是想逛逛歐洲不同地方的聖誕市集,一方面是Strasbourg只離我們大約四十分鐘到一小時的車程,緊鄰德國,可以當天來回。(也就是我們住的Mannheim緊鄰東法啦~)於是,這天我們就出發前往Strasbourg,逛了逛聖誕市集後,便來到這家網路上頗多人推薦的「Au Vieux Strasbourg」。
「Au Vieux Strasbourg」的外觀,因應節日的關係,和周遭的建築物們一起點綴出濃厚的聖誕氣氛,瞳瞳麻個人頗喜歡Strasbourg整座城市的感覺,雖然說歐洲大部分的成是在這時候都會有濃濃的過節氣息,但就屬Strasbourg特別讓我印象深刻,也許是來自於整體的一致性吧!
一樓的後面是廚房與出餐空間,因此前面的用餐座位區也比較少,空間算是比較狹窄。
這個意義不明(?)的木造物品,擺放在這裡,我覺得是垃圾桶啦……😅
不過這不是重點,而是上面的花紋整個和南德木造的風格相同。
沒錯,法國的亞爾薩斯省(Alsace),也就是現在史特拉斯堡、科爾瑪(Colmar)一帶,在普法戰爭後至第一次世界大戰結束前,大概四五十年的期間,是德國的領土;並且在神聖羅馬帝國時期,都算是同一個區塊啊~
也就是說,亞爾薩斯料理其實接近南德、巴伐利亞料理,但又有那麼一點點的不同。😉
不過,在整個亞爾薩斯省,真的是到處都能看到南德的痕跡,不管是風格、料理,建築更是一個明顯的指標。以建築來說,法國亞爾薩斯省的建築就和南德巴伐利亞是相同的風格。
「Au Vieux Strasbourg」餐廳有好幾層樓,透過這個建築後端的旋轉樓梯,一路而上。
每次走這種旋轉樓梯,都會想起很小時候讀的一部西方小說,那種城堡當中密道的感覺。
對了,洗手間在一樓,也就是餐廳的最底。
樓梯間也掛有很多老照片、畫像,還有因應節日的一些擺設。
服務生引領我們上三樓,建築物裡被木造的樑木隔出好幾個不同的空間。
而牆上也掛滿各式的黑白老照片,我們彷彿走進一個時光走廊隧道,走到一個神秘的時空。
一旁還有聖誕節的裝飾,在昏紅的燈光下,顯得更有節日氣息。🎅🎄
不同的角落都掛了好多黑白老照片啊!
沒有時間好好去了解背後的各種故事歷史,就只覺得新奇又神秘。
而Au Vieux Strasbourg餐廳因為是狹長型的空間,裡面不靠窗的位置比較昏暗,也就伴隨著濃厚的神秘感,再搭配這些老照片與昏紅的光束,可以說是充滿了故事色彩。
接著就讓我們來看看Au Vieux Strasbourg的菜單。😎
因為緊鄰著德國,東法的城市基本上都會看到德文的點單。
(就像緊鄰西班牙的南法,點單裡都可以看到西班牙文。)
點單的第一行是法文、第二行和第三行則分別是德文和英文。😊
剛到德國時的瞳瞳麻,還不會德文,所以當時主要看的還是英文啦~
就,大概大概參考一下嘍~😬😬😬
另外還有一張是特別餐,也是一樣有法文德文和英文。
Cappuccino. ,3,70 €。
瞳瞳拔點了卡布其諾,上面還附上了濃濃的一層奶泡。☕
不過,瞳瞳麻覺得最有特色、引人注意的是裝盛Cappuccino的杯子,簡單的白底咖啡杯,下面一圈繞著的是傳統亞爾薩斯風格的服飾,手牽手像在繞著圈圈的慶典般,十分別緻可愛。(如果有收集杯子的興趣,應該會很喜歡這款充滿地區風格的咖啡杯吧?😊😊😊)
Infusion. ,3,40 €。
瞳瞳麻點選的是沖泡式的茶,忘記是什麼了。
冬天的時候,每到餐廳就是想要來一壺熱呼呼的茶啊!
尤其是剛到歐洲的第一年,還不習慣這樣的冷,總是想要點茶點湯。
不過瞳瞳麻注意到它的也是它的容器,和咖啡杯不同的是,它是以玻璃杯裝盛熱水,再將茶包放入送上的熱水當中,自己可以控制茶包泡下去的時間。--在歐洲的咖啡廳、餐廳,若是點熱茶,通常都不會先幫我們泡好。
這個杯子的設計也十分引起注意--它把手的地方是金屬材質,比較像是一個金屬的杯子套,裡面再擺放玻璃杯,很簡單俐落。
沒有點就附上的餐前麵包--法國的習慣都會先上麵包,有些地方要另外付費,但大部份是不需要另外付的。
不過瞳瞳麻病沒有很喜歡麵包,尤其剛到歐洲,更是執著,所以好像沒吃?😒
應該是瞳瞳麻的餐點前附的沙拉。
反正瞳瞳麻也沒有很愛沙拉,尤其是剛到歐洲,幾乎也不吃~
(就說了,這女人真難搞……😰😰😰)
Faux-filet au poivre vert, frites et salade. ,17,50 €。
(DE:Rumsteack mit grünem Pfeffer, Pommes frites und Salat)
(EN:Sirloin with green pepper, French fries and salad)
瞳瞳拔點的是在菜單分類中「Nos Suggestions」裡的這道料理。
不過當時的副餐中「沙拉」是以「季節蔬菜」替換,所以沒有沙拉~
整份就是肋眼牛排,搭配獨特的醬汁,味道濃厚。
重點是還附上了滿滿滿的薯條,份量非常多~
牛排的切面,看起來大概有八分熟?
對於這餐的餐點,瞳瞳拔覺得「還好」。
大概是因為首次來到法國,還不知道要點什麼好,總之印象很普通。
對瞳瞳拔來說,德國的牛排口味好像更合胃口,這餐於是就覺得沒那麼優秀~
Gratin de spaetzle coiffé de munster, salade verte. ,12,50 €。
(DE:Gratin spaetzle Spitze der munster, grüner Salat)
(EN:Gratinated wearing munster spaetzle, green salad)
瞳瞳麻點的應該是這道?
當時看沒有肉就點了,沒想到自己都震驚了!!!
上面真是鋪了滿滿一層的~~~~~焗烤起司層啊!!!!!😨😨😨😨😨
話說瞳瞳麻非常害怕起司的味道,所以法國餐其實並不是很習慣。
而這也是亞爾薩斯料理和巴伐利亞南德料理最大的區別--起司很多!
大概可以說料理以巴伐利亞餐點為主,但會加入大量的法式起司元素,偏德式但又不是正宗德式,身在法國又不算是法國料理,介於一種很奇妙的中間位置,這是我們印象中的亞爾薩斯料理。😎
滿滿一層都是厚厚的「munster」啊!
這餐瞳瞳麻並沒有吃很多,不過是我個人的問題,因為一直以來就很不敢吃起司。
只要吃到起司,當天就會頭暈,如果份量多的話會有點暈眩頭痛--不知道是為什麼,但一直以來都會這樣,是一種很神秘的「微醺感」。(也許就像喝了酒一樣?覺得昏昏沉沉的,頭腦也會脹脹的~😵😵😵)
總之,這餐最後瞳瞳麻是沒有吃完,覺得自己真是錯了料理。
不過說實話,法國餐點通常對素食者比較不友善,其實甚至會沒東西能點。
(像是法國麥當勞根本連素的都沒有,完全沒東西吃~)
最後,附上我們這天的點單明細。
還有Au Vieux Strasbourg的名片,以餐廳的外觀繪製而,十分可愛。😍
雖然說這餐吃完後,瞳瞳拔和瞳瞳麻沒有留下很好的印象,但是仍然不失為一家很有特色的餐廳,尤其是這個位處德法接壤、曾經為德國領土的亞爾薩斯,它的料理和正統法式料理又天差地遠,反而更接近德式料理,也是一種飲食文化接壤的感覺,很推薦給大家可以試試~
下次如果還有機會,瞳瞳麻當然還是願意嘗試不一樣的料理啦~~~😅😅😅
【資訊.Information】Au Vieux Strasbourg
+33 3 88 32 41 89
5 Rue du Maroquin, 67000 Strasbourg, France
Mo.-So. 11:15–13:00, 18:00–22:30 週一至週日
Au Vieux Strasbourg(http://vieuxstrasbourg.fr/)
facebook:Au Vieux Strasbourg. 🚩(打卡點)
tripadvisor :Au Vieux Strasbourg
yelp :Au Vieux Strasbourg
€ 德國時間 01:42
§ 臺灣時間 07:42
歡迎大家到我們的facebook粉絲專頁來逛逛呦!!!
(謝謝大家來看看我們!)
也很歡迎在粉絲頁和我們聊天說話、留下文字!
沒有留言:
張貼留言